李鼎立，段艷欣，馬春暉，吳礽超，梅杰

摘要：社會改革的深入對園藝人才的需求提出了更高的要求，本文從產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、市場化水平，品牌、品種觀念和栽培技術(shù)管理等方面分析了園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，闡述了管理型園藝復合人才培養(yǎng)的必要性，并從專業(yè)認知程度、課程體系建設、師資水平和基礎設施建設方面探討了管理型園藝復合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建。

關鍵詞：園藝；管理；人才；模式

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）09-0270-03

一、引言

隨著社會主義現(xiàn)代化改革的深入，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整和社會主義新農(nóng)村建設的進行，國家對農(nóng)業(yè)人才的質(zhì)量提出了更高的要求[1]；同時高等農(nóng)業(yè)教育改革也要求高等院校適應社會需求，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量[2，3]。園藝專業(yè)作為我國高等農(nóng)業(yè)院校傳統(tǒng)老牌專業(yè)，如何響應科技化、信息化園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，在新的社會形勢下適應社會改革的需要，培養(yǎng)出新型的、高質(zhì)量的管理型園藝復合人才是園藝專業(yè)教育改革的根本任務之一。

二、我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的主要問題

我國園藝產(chǎn)業(yè)在世界上占有重要地位，其中果樹、蔬菜和花卉的產(chǎn)量均已達到世界第一位，但產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化程度，仍和世界發(fā)達國家差距較大?，F(xiàn)在園藝產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位也越來越高，其發(fā)展水平已經(jīng)成為衡量一個國家居民生活水平的重要標志之一[4]。

1.園藝產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、市場化程度低。同世界發(fā)達國家相比，我國園藝生產(chǎn)者主要以農(nóng)民為主，綜合素質(zhì)水平較低，同時由于受到我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)習慣的影響，農(nóng)業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)合作組織仍然是以家庭為單位的松散式經(jīng)營，且多專注生產(chǎn)，規(guī)模較小，缺乏對園藝產(chǎn)品市場的綜合了解、分析和商業(yè)化運作，市場信息不能及時反饋于生產(chǎn)。

2.園藝產(chǎn)品品牌、品種觀念欠缺。品牌作為產(chǎn)品的重要標志，是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源之一。我國作為世界園藝產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易大國，園藝產(chǎn)品名優(yōu)品牌或高附加值產(chǎn)品極少，貿(mào)易主要以原料或半成品的形式為主。同時我國自有優(yōu)良品種稀少，新品種選育緩慢，品種結(jié)構(gòu)不合理，缺乏具有競爭力的良種亦阻礙了園藝產(chǎn)業(yè)化進程。故現(xiàn)階段應該拓寬園藝產(chǎn)品品牌或品種發(fā)展道路，增加其發(fā)展的影響力、創(chuàng)新力和持久力。

3.栽培管理技術(shù)相對落后。近些年，我國園藝產(chǎn)業(yè)得到飛速發(fā)展，但栽培管理技術(shù)卻沒有及時跟進，導致產(chǎn)業(yè)化主要依靠粗放經(jīng)營的外延式增長，沒有實現(xiàn)質(zhì)量上的飛躍，單產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)果率較低。栽培管理技術(shù)落后主要包括：栽培人員素質(zhì)低、栽培科技含量低、肥水管理水平低、病蟲害防治技術(shù)低等，特別是化學農(nóng)藥和化肥的使用已成為影響我國食品安全和貿(mào)易的重要限制因子。

三、管理型園藝復合人才培養(yǎng)的必要性

管理型園藝復合人才是指為滿足園藝產(chǎn)業(yè)市場化和農(nóng)村建設的需求，在擁有園藝生產(chǎn)基本技能的基礎上，具有較好的園藝經(jīng)營管理知識和經(jīng)驗，且可實現(xiàn)土地、資本、信息、市場等生產(chǎn)要素的有效結(jié)合，推動園藝產(chǎn)業(yè)市場化進程的人才。據(jù)農(nóng)民日報和中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民現(xiàn)在反映最多的問題是農(nóng)業(yè)科技服務的不足，農(nóng)業(yè)人才的缺乏，故管理型園藝復合人才的培養(yǎng)對我國園藝產(chǎn)業(yè)市場化的發(fā)展具有重要意義。首先我國園藝產(chǎn)業(yè)正處在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型期，產(chǎn)業(yè)的重組、聯(lián)合、資源調(diào)配和品牌建設等亟需園藝管理型人才；且新農(nóng)村建設對管理型人才的要求更高。其次，園藝產(chǎn)業(yè)的管理和技術(shù)已經(jīng)不僅是指田間管理，而是經(jīng)濟學、園藝學、生態(tài)學、農(nóng)機學、信息學等學科的綜合利用，園藝科技和管理水平的提高亟需園藝管理型人才。最后，大園藝產(chǎn)業(yè)還涵蓋了貯運和加工，實現(xiàn)園藝產(chǎn)品綜合效益需要管理型人才的支持。

四、管理型園藝復合人才培養(yǎng)模式探討

現(xiàn)在轉(zhuǎn)型期的我國園藝產(chǎn)業(yè)對人才需求的迫切性和質(zhì)量要求更高，高等農(nóng)業(yè)院校作為園藝人才培養(yǎng)和創(chuàng)新的重要基地，人才的類型和質(zhì)量至關重要，故提升學生市場競爭力，是高等農(nóng)業(yè)院校教學改革的首要任務。

1.提高園藝專業(yè)認知程度。受傳統(tǒng)觀念影響，農(nóng)科類專業(yè)普遍不受歡迎，甚至部分高校教師也存在被動擇業(yè)的現(xiàn)象，其思想仍停留在“臉朝黃土背朝天”式的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在教學活動中工作懈怠，所以進行管理型復合人才培養(yǎng)的首要任務是提高整個社會對專業(yè)本身及發(fā)展程度的認知，即現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有新的耕作制度和運作模式，已實現(xiàn)與現(xiàn)代科學的有效結(jié)合。教學過程中提高專業(yè)認知程度的首要任務是使教師和學生通過理論和實踐了解現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)的基本特征，認識到農(nóng)業(yè)在社會中的重要地位，從思想水平層面上提升專業(yè)認知度。其次提高學生認識園藝產(chǎn)業(yè)重要的經(jīng)濟地位，包括農(nóng)業(yè)的附加經(jīng)濟價值，解決長期以來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟價值低、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值低的思想觀念，實現(xiàn)低投入、高收入、高效益的園藝發(fā)展思想。最后應加強教師和學生對園藝產(chǎn)業(yè)整個鏈條的了解和認識，在現(xiàn)實層面上實現(xiàn)整個現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)鏈的深層次認識。

2.構(gòu)建科學合理的課程體系。構(gòu)建科學合理的課程體系是實現(xiàn)管理型人才培養(yǎng)的先決條件。管理型園藝復合人才的培養(yǎng)需要在園藝學專業(yè)的基礎上，實現(xiàn)“大園藝學科”，并與園藝產(chǎn)業(yè)市場接軌，這將會在園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、市場化運作中發(fā)揮重要作用，實現(xiàn)園藝由“田間”走向“市場”。但現(xiàn)在園藝類本專科多側(cè)重在園藝及相近學科的學習，跨學科課程涉及較少，所以提高園藝學管理人才的培養(yǎng)應在原來課程學習的基礎上，以專業(yè)選修課或公選課的形式進行知識補充，使課程體系覆蓋整個園藝產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)學生全面發(fā)展。課程體系的多樣性建設要處理好基礎課、專業(yè)課、專業(yè)選修課、公共選修課、實驗課和實踐課之間的關系，課程體系既要覆蓋廣，又要突出重點，層次清楚。在課程體系建設中，基礎課、專業(yè)課作為人才培養(yǎng)的必選課程應重點實現(xiàn)學科配套，在體系專業(yè)性的同時加強管理學、經(jīng)濟學、生態(tài)學等相關課程設置，實現(xiàn)大學科交叉。公共選修課課程作為學科知識的外延，其建設尤為重要，應納入園藝教學大綱建設，并針對專業(yè)建設特點制定相應的課程大綱，以實現(xiàn)知識系統(tǒng)、全面化教育。endprint

3.提高師資和基礎設施建設水平。師資隊伍高質(zhì)量人才培養(yǎng)建設的關鍵，是高校特色形成和優(yōu)勢體現(xiàn)的根本，基礎設施建設是實現(xiàn)優(yōu)良教育的保證。然而近年來大學發(fā)展過快，雖然人數(shù)在急劇增大，但教學“軟件”及“硬件”并沒有實現(xiàn)同步發(fā)展。主要表現(xiàn)為優(yōu)秀教師資源的缺乏、教師知識體系陳舊以及前沿科學知識的缺乏，教學內(nèi)容沒有實現(xiàn)質(zhì)的變化；同時實驗和實踐設施不能滿足師生要求，更新緩慢且部分與市場脫節(jié)，所以加大師資和教學設施投入是管理型人才培養(yǎng)的重中之重。師資水平建設首先應加強廣大教師的培訓，包括教師對新知識和實踐經(jīng)驗的吸收和拓展，同時建立“新老教師互助”，共同帶動教學發(fā)展。其次應加強實驗和實踐基地建設，利用校內(nèi)知識平臺搭建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)模式基地；同時還要通過校辦基地、實習工廠或直接與企業(yè)聯(lián)合的方式加強教師和學生市場化園藝產(chǎn)業(yè)的教育，實現(xiàn)“產(chǎn)學研”。

4.管理型園藝復合人才培養(yǎng)模式構(gòu)建。管理型園藝復合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建主要是通過高等農(nóng)業(yè)院校教育為主、市場為輔的聯(lián)合或合作教育模式，實現(xiàn)管理型人才的培養(yǎng)。培養(yǎng)機制可采用現(xiàn)在多數(shù)高校采用的3（學校）+1（市場）的方式。學校任務主要包括師資力量建設、課程體系建設、學生教育三個方面；市場則主要通過學生實習的方式對學校培養(yǎng)管理型人才的結(jié)果進行檢驗，并將結(jié)果反饋給學校以調(diào)整課程體系或培養(yǎng)方案建設，以使培養(yǎng)的學生更加切合園藝產(chǎn)業(yè)市場的需求，這樣經(jīng)過學校和市場的反復交流，高等院校培養(yǎng)的人才才能真正適應市場，并減少進入社會的磨合期。

五、小結(jié)

2012和2013年的中央一號文件對我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出了更高的要求，而人才培養(yǎng)建設是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關鍵[1，5]。在現(xiàn)代園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，社會對管理型農(nóng)業(yè)人才的需求急劇增加，故高等農(nóng)業(yè)院校應該通過學生心理教育、課程體系建設、師資建設和基礎建設等，完善園藝專業(yè)培養(yǎng)模式，提高專業(yè)市場適應能力，為我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)秀人才支持。

參考文獻：

[1]關于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見[Z].北京：人民出版社，2012.

[2]瞿振元.高等農(nóng)業(yè)教育改革要適應“三農(nóng)”新變化[N].中國教育報，2009-03-09.

[3]吳鳳芝，霍俊偉，欒非時.關于園藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案改革的思考[J].東北農(nóng)業(yè)大學學報（社會科學版），2008，6（4）：74-76.

[4]李瑞云，張華.我國園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢及對策[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2010，31（4）：67-70.

[5]關于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？搖進一步增強農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見[N].人民日報，2013-02-01.

基金項目：青島農(nóng)業(yè)大學應用型人才培養(yǎng)特色名校建設工程項目。

作者簡介：李鼎立（1979-），男，副教授，主要從事園藝植物育種教學和果樹基因工程方面的研究。endprint