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9月20日至10月20日,國內(nèi)進(jìn)口海鮮知名品牌“海買”與丹麥美人魚(Sirena)公司在北京華聯(lián)精品超市和北京華堂超市舉辦“鮮美生活——野生北極蝦促銷活動。
據(jù)悉,自20世紀(jì)80年代至今,中國人均海鮮消費量增長了6倍,如今中國已成為全球最大的海鮮消費國,而進(jìn)口海鮮產(chǎn)品以其健康營養(yǎng)、安全、高性價比的特點正被越來越多消費者所接受。
北極甜蝦,英文名cold water shrimp,是在北大西洋高緯度深海冰冷純凈的環(huán)境下生長三至八年的野生蝦,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。其生長以及包裝冷藏運輸過程都沒有任何污染,解凍即可食用。經(jīng)口味測試,鮮度超過其他各種活鮮的養(yǎng)殖蝦,現(xiàn)在越來越受到廣大消費者青睞,據(jù)統(tǒng)計,2013年中國共計進(jìn)口3萬噸北極蝦,其中丹麥美人魚(Sirena)公司占比30%,是中國目前最大的北極蝦供應(yīng)商。
據(jù)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會介紹:隨著中國國內(nèi)消費水平的提高,消費者對于海鮮的需求也趨于多樣化,選擇面也越來越廣,同時由于國內(nèi)消費者對國產(chǎn)海鮮的質(zhì)量狀況的擔(dān)憂以及國內(nèi)海鮮消費市場常見的缺斤短兩等問題,進(jìn)口海鮮正在成為人們的另一個重要選項。
另外,受近年來國內(nèi)肉制品禽流感、瘦肉精等食品安全事件影響,國內(nèi)消費者對于海產(chǎn)品的需求日益旺盛,尤其是北極甜蝦、阿根廷紅蝦、格陵蘭比目魚、龍蝦、雪蟹、三文魚等一些中高端產(chǎn)品。從海關(guān)數(shù)據(jù)來看,進(jìn)口海鮮整體的漲勢中,中高端海鮮產(chǎn)品增勢顯著高于整體水平。