康師傅作為方便面行業(yè)的領(lǐng)頭羊，圍繞「一個核心，六個放心」運作，以食品安全為核心，透過對供貨商的監(jiān)督管理，原物料質(zhì)量與安全的保障，生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點監(jiān)控，嚴格的成品檢驗管理機制，優(yōu)化流通領(lǐng)域的管理以及質(zhì)量體系的監(jiān)督審查，以確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全，建立MIS管理信息系統(tǒng)，構(gòu)建質(zhì)量信息在線共享平臺；運用六西格瑪管理，精進產(chǎn)品質(zhì)量；啟動追溯系統(tǒng)信息化建設(shè)，提升產(chǎn)品追溯能力；持續(xù)推動食品防護管理機制，降低食品安全意外風險，優(yōu)化經(jīng)銷商倉庫質(zhì)量管理，提升通路倉庫質(zhì)量；推動供貨商ISO22000食品安全管理體系認證，加強供貨商食品安全管理。食品安全是關(guān)系身體健康和生命安全的大事，康師傅將不斷致力于產(chǎn)品質(zhì)量與安全，為廣大消費者提供安全、美味、健康的食品。endprint