2014年年初至今，越南農(nóng)產(chǎn)品出口達(dá)174億美元，比去年同期增長(zhǎng)12%。預(yù)計(jì)，跨太平洋伙伴關(guān)系協(xié)定、越南與歐盟自由貿(mào)易協(xié)定談判于年底完成后，越南農(nóng)產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)擴(kuò)大出口市場(chǎng)，減少對(duì)某個(gè)市場(chǎng)的依賴，確保出口穩(wěn)定和可持續(xù)增長(zhǎng)。

越南咖啡、胡椒、腰果、水產(chǎn)、木材和木加工產(chǎn)品的出口量和出口額持續(xù)增長(zhǎng)。此外，越南的蔬菜、瓜果等其他農(nóng)產(chǎn)品已成功進(jìn)軍歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)等苛刻市場(chǎng)。越南的綠皮柚子、火龍果已出口到世界40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。去年，新鮮火龍果出口量達(dá)32.6萬(wàn)t，出口額達(dá)兩億美元。七個(gè)月來(lái)，火龍果出口量同比增長(zhǎng)16%。

越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部蔬菜瓜果出口市場(chǎng)發(fā)展指導(dǎo)委員會(huì)副主任阮春紅認(rèn)為，為了把握擴(kuò)大出口市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，各家企業(yè)要改變開拓市場(chǎng)方式，通過(guò)提高越南優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值，繼續(xù)維持和開發(fā)傳統(tǒng)市場(chǎng)。另外，要加大對(duì)收獲后農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的投資。他說(shuō)：“各家企業(yè)要加大對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的投資。比如，我們可以建設(shè)使用國(guó)內(nèi)木薯片原料的乙醇汽油生產(chǎn)廠，或使用林業(yè)領(lǐng)域的木屑加工木質(zhì)產(chǎn)品，減少上述產(chǎn)品進(jìn)口。”

通過(guò)推動(dòng)加工技術(shù)應(yīng)用和加強(qiáng)貿(mào)易促進(jìn)，越南農(nóng)產(chǎn)品過(guò)去期間成功找到了新市場(chǎng)，而采用新工藝也使越南水果打開了新的出口方向。此外，中東、非洲地區(qū)等新興市場(chǎng)有大量進(jìn)口需求，為越南企業(yè)出口提供了良好的機(jī)會(huì)。越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展政策和戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)鄧金山博士認(rèn)為，越南企業(yè)在開拓新市場(chǎng)時(shí)要更加主動(dòng)，不能完全依賴某個(gè)市場(chǎng)以避免風(fēng)險(xiǎn)。他分析說(shuō)：“要保住市場(chǎng)首先就要了解市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。就是了解市場(chǎng)的購(gòu)買力、市場(chǎng)的銷售渠道和消費(fèi)者。”

越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部副部長(zhǎng)何功俊指出，目前，該部正指導(dǎo)職能機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)，與有關(guān)部門、行業(yè)、協(xié)會(huì)、企業(yè)配合解決企業(yè)的困難。另外，該部將幫助各家企業(yè)，為其推動(dòng)生產(chǎn)創(chuàng)造便利條件。通過(guò)監(jiān)測(cè)市場(chǎng)和及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，對(duì)生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行適合的調(diào)整。他說(shuō)：“今后，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部將集中做好管理工作，繼續(xù)解決企業(yè)困難，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)重組結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場(chǎng)變化，以維持市場(chǎng)發(fā)展，確保今年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)3%?！?/p>

近些年來(lái)，越南農(nóng)林水產(chǎn)出口額占全國(guó)商品出口總額的20%。為擴(kuò)大市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部今后將集中提高產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)根據(jù)全球價(jià)值鏈對(duì)企業(yè)進(jìn)行改制，以加強(qiáng)越南農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。為實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，農(nóng)業(yè)部門要重組結(jié)構(gòu)，這被視為保持增長(zhǎng)勢(shì)頭的突破性環(huán)節(jié)。另外，該部也注重加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全質(zhì)量和農(nóng)業(yè)物資管理，旨在打造越南農(nóng)業(yè)品牌和肯定自己在國(guó)際市場(chǎng)上的地位。

（摘自越南之聲廣播電臺(tái)，2014-08-26）