呂海勝

馬鈴薯又稱(chēng)洋芋、山藥、土豆，既是世界第4大糧食作物，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜作物，含有大量的蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì)和維生素，深受人們喜愛(ài)。馬鈴薯適應(yīng)性廣、栽培簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高，有著很好的經(jīng)濟(jì)效益，在海倫市豐山鄉(xiāng)已經(jīng)有大面積栽培，在豐山鄉(xiāng)多為春季栽培?，F(xiàn)筆者將馬鈴薯春季裸地?zé)o公害栽培技術(shù)介紹如下。

一、海倫市豐山鄉(xiāng)簡(jiǎn)介

豐山鄉(xiāng)地處海倫西南端，東經(jīng)126度26分19秒，北緯 47度8分18秒。與望奎、倫河鎮(zhèn)、百祥鄉(xiāng)、海興鎮(zhèn)、福民鄉(xiāng)等地接壤。全鄉(xiāng)10個(gè)行政村、90個(gè)村民組，54個(gè)自然屯，24.550口人，156.000畝土地，是海倫市的一個(gè)較大鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該鄉(xiāng)是典型的農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，大部分地漫川漫崗，土質(zhì)為黑色、腐質(zhì)土多，有較好的透水性和保水性。全鄉(xiāng)無(wú)霜期在120天左右，生長(zhǎng)積溫約為2550度，全年降水近550毫米，全年日照時(shí)約為2700小時(shí)。馬鈴薯已成為這個(gè)鄉(xiāng)的主產(chǎn)。 豐山鄉(xiāng)土地肥沃、資源豐富，是海倫市著名的馬鈴薯生產(chǎn)基地。

二、馬鈴薯需肥特性

馬鈴薯整個(gè)生育期間，因生育階段不同，其所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量也不同。幼苗期吸肥量較少，塊莖形成期吸肥量迅速增加，到塊莖增長(zhǎng)期達(dá)到最高峰，而后吸肥量急劇下降。各生育期吸收氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）三要素，按占總吸肥量的百分?jǐn)?shù)計(jì)算，苗期分別為18%、14%、14%，塊莖形成期分別為35%、30%、29%，塊莖增長(zhǎng)期分別為35%、35%、43%，淀粉積累期分別為12%、21%、14%。三要素中馬鈴薯對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮，磷最少。試驗(yàn)表明，每生產(chǎn)1 000kg塊莖，需吸收氮（N）5～6kg、磷（P2O5）2～3kg、鉀（K2O）12～13kg，氮、磷、鉀比例為1.0∶0.4∶2.2。馬鈴薯對(duì)氮、磷、鉀肥的需要量隨莖葉和塊莖的增長(zhǎng)而增加。在塊莖形成盛期需肥量約占總需肥量的60%，生長(zhǎng)初期與末期約各需總需肥量的20%。

三、馬鈴薯施肥量的計(jì)算

1、確定目標(biāo)產(chǎn)量

目標(biāo)產(chǎn)量可采用平均單產(chǎn)法來(lái)確定。平均單產(chǎn)法是利用前3年平均產(chǎn)量和年遞增率為基礎(chǔ)確定目標(biāo)產(chǎn)量，其計(jì)算公式是：

目標(biāo)產(chǎn)量=（1+遞增率）×前3年平均產(chǎn)量

一般糧食作物的遞增率為10%～15%。會(huì)東縣前3年馬鈴薯平均產(chǎn)量27 300kg/hm2，目標(biāo)產(chǎn)量=（1+10%）×23 700=30 030 kg/hm2。

2、確定氮肥施肥量

由于多種因素影響土壤養(yǎng)分的有效性，土壤中所有的有效養(yǎng)分并不能全部被作物吸收利用，需要乘上一個(gè)土壤養(yǎng)分校正系數(shù)。我國(guó)各省配方施肥參數(shù)研究表明，堿解氮的校正系數(shù)在0.3～0.7，有效磷校正系數(shù)在0.4～0.5，速效鉀的校正系數(shù)在0.50～0.85。氮磷鉀當(dāng)季化肥利用率為：氮30%～35%、磷10%～20%、鉀40%～50%。本例中設(shè)堿解氮校正系數(shù)為0.5，氮肥當(dāng)季利用率為35%。若這片土壤的養(yǎng)分測(cè)定值為：堿解氮94mg/kg，速效磷9.1mg/kg，速效鉀127mg/kg。

根據(jù)馬鈴薯全生育期所需要的養(yǎng)分量、土壤養(yǎng)分供應(yīng)量及肥料當(dāng)季利用率即可直接計(jì)算馬鈴薯的施肥量。再把純養(yǎng)分量轉(zhuǎn)換成肥料的實(shí)物量，即可用于指導(dǎo)施肥。若氮肥施用尿素，則尿素施肥量=274.8kg/hm2。

3、確定磷鉀肥施肥量

磷、鉀肥施用量采用因缺補(bǔ)缺的方法確定，根據(jù)磷鉀養(yǎng)分豐缺參考指標(biāo)確定施肥量。

查磷鉀養(yǎng)分豐缺指標(biāo)參考表，該片土壤施磷（P2O5）90 kg/hm2，施鉀（K2O）135kg/hm2，若磷肥用普通過(guò)磷酸鈣則施750kg/hm2，若鉀肥用硫酸鉀則施270kg/hm2。

4、微肥的施用

馬鈴薯對(duì)微量元素鋅、錳較敏感，如果土壤中有效鋅含量低于0.5mg/kg，則需要施用鋅肥。土壤中鋅的有效性在酸性條件下比堿性條件要高，所以堿性和石灰性土壤易缺鋅。長(zhǎng)期施磷肥的地區(qū)，由于磷與鋅的拮抗作用，易誘發(fā)缺鋅，應(yīng)給予補(bǔ)充。常用鋅肥有硫酸鋅，基肥用量7.5～37.5kg/hm2。

如：該片土壤當(dāng)年馬鈴薯目標(biāo)產(chǎn)量定為30 000kg/hm2，養(yǎng)分測(cè)定值為：堿解氮94mg/kg，速效磷9.1mg/kg，速效鉀127 mg/kg，則施用尿素274.8kg/hm2，普通過(guò)磷酸鈣750kg/hm2，硫酸鉀270kg/hm2，硫酸鋅15kg/hm2。

四、施肥方法

1、基肥

有機(jī)肥施用量為22 500～30 000kg/hm2。80%氮肥和全部磷、鉀肥作基肥施用。氮、磷、鉀肥要與有機(jī)肥混合施用，開(kāi)溝條施或穴施，深施，并實(shí)施高廂壟作。

2、追肥

由于早春溫度較低，幼苗生長(zhǎng)慢，土壤中養(yǎng)分轉(zhuǎn)化慢，養(yǎng)分供應(yīng)不足。為促進(jìn)幼苗迅速生長(zhǎng)，促根壯棵為結(jié)薯打好基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)早追肥，尤其是對(duì)于基肥不足或苗弱小的地塊，應(yīng)盡早追施部分氮肥，以促進(jìn)植株?duì)I養(yǎng)體生長(zhǎng)，為新器官的發(fā)生分化和生長(zhǎng)提供豐富的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。苗期追施以施純氮30～45kg/hm2為宜，應(yīng)早追施。塊莖形成期，莖開(kāi)始急劇拔高，主莖及主莖葉全部建成，分枝及分枝葉擴(kuò)展，根系擴(kuò)大，塊莖逐漸膨大，生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)向塊莖的生長(zhǎng)，此期追肥要視情況而定，采取促控結(jié)合協(xié)調(diào)進(jìn)行。為控制莖葉徒長(zhǎng)，防止養(yǎng)分大量消耗在營(yíng)養(yǎng)器官，適時(shí)進(jìn)入塊莖增長(zhǎng)期以提高馬鈴薯產(chǎn)量，塊莖形成期原則上不追施氮肥。此外，為補(bǔ)充養(yǎng)分不足，可葉面噴施0.25%的尿素溶液或0.1%的磷酸二氫鉀溶液。早熟品種生長(zhǎng)時(shí)間短，莖葉枯死早，所以供給氮肥的數(shù)量應(yīng)適當(dāng)增加，以免葉片和整個(gè)植株過(guò)早衰老。晚熟品種莖葉生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，容易徒長(zhǎng)，所以應(yīng)適當(dāng)增施磷、鉀肥，以促進(jìn)塊莖的形成膨大。

（作者單位：152315 黑龍江省海倫市豐山鄉(xiāng)農(nóng)牧服務(wù)中心）