朱小飛哥

20141年3月10日，一群外國游客圍在西安街頭的一個小攤前，記者和朋友小祝趕緊跑過去看看，哇！又看到曾嘗過一次（便拼命想吃，卻再也沒遇見過）的小吃，記者馬上掏錢買了兩個，二元一個，熱乎乎的，與小祝坐在路邊的石階上便吃起來，真香?。。ǔ韵嘧匀皇呛貌坏侥睦锶サ模├贤膺叧赃厗栁覀?，這小吃叫什么名兒，我們說，這叫雞蛋漢堡，先煎熟雞蛋，然后放一層米粉，把雞蛋加上一層，再加上層米粉煎熟就好了。老外一愣，這么好吃的東西，竟然叫雞蛋漢堡？祝馬上說：Chinese hamburger（中國漢堡） 外國游客豎起大拇指說：GOOD！見每個人都買了3個！

我還想吃呢，生怕用完晚餐出來又找不到這小吃了，問小伙，準備賣到什么時候收攤，小伙笑笑說，賣完帶來的這些雞蛋便回去，我看看，還有一大磅雞蛋，應該不會早走。用完晚餐出來，走到小吃攤旁要了5個，他說你要這么多干嗎？呵，我現在吃一個，回家再吃一個，你呆會兒嘴饞想吃一個，不就只剩兩個人，明兒我早餐呢。

雞蛋漢堡又叫中國漢堡

俗話說“民以食為天”，做食品生意，只要口味好，經營有特色，是能夠做到穩(wěn)賺不賠的。然而現在各種傳統(tǒng)的小吃司空見慣，沒有什么特色，很難在激烈的市場競爭中立于不敗之地。洋快餐以其新、奇、特的口味而一直熱銷，尤其是那金黃色的漢堡，中間夾著雞蛋、肉餡等香味四溢，深受大家的喜歡。雞蛋漢堡，它揚長避短，既便宜又好吃，現在正以其獨特的口味而逐漸風靡全國。

經營方式：可以開店，也可以弄一個小車子擺攤，選址在人流較多的地方，比如學校門口、步行街、工廠區(qū)、商場超市門口、美食城，夜市，菜市場，馬路邊擺攤銷售等地方，掛一個招牌，開始可以搞一些優(yōu)惠促銷活動，讓大家先嘗到你的甜頭，然后就是你嘗他們的甜頭了。利潤非?？捎^，實屬小本投資，穩(wěn)賺大錢的好項目！

利潤分析：美式雞蛋漢堡可作為早點、快餐、休閑食品，早中晚都可以賣，其市場潛力不言而喻！每個雞蛋漢堡成本0.6元到1元左右，售價3到4.5元。一個可以賺兩塊多錢。一人一套漢堡機一天可烤320個左右。月利潤保守估計都在6000元以上。

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