謝禮 陳文遠(yuǎn)

[摘 要] 近年來，秋馬鈴薯種植面積逐漸擴(kuò)大，因馬鈴薯中含有豐富的膳食纖維，有助促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，疏通腸道的功效。除此以外，馬鈴薯塊莖中還含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。在“兩節(jié)”期間深受消費(fèi)者喜愛。本文主要講述蒼溪縣秋季馬鈴薯種植技術(shù)。

[關(guān)鍵詞] 蒼溪縣 秋季 馬鈴薯

[中圖分類號(hào)] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）09-0179-01

馬鈴薯在我縣是糧菜兩用，近年來，秋馬鈴薯種植面積逐漸擴(kuò)大，其上市時(shí)間在12月-2月，因其薯塊鮮、口味好，在“兩節(jié)”期間深受消費(fèi)者喜愛。主要栽培技術(shù)：

一、適時(shí)播種

根據(jù)試驗(yàn)，我縣秋馬鈴薯的播種期在8月20日-9月10日之間，高山區(qū)可提早5-7天。秋馬鈴薯在栽培過程中，有其獨(dú)特的氣候要求，播種過早溫度較高，前期易受“秋老虎”高溫危害，苗勢生長弱、發(fā)病重、產(chǎn)量低；播種過遲，生長慢、苗小，后期易遭霜凍倒苗，產(chǎn)量也低。因此秋馬鈴薯要求在適宜的氣候條件下及時(shí)早播，并盡量延長有效生育期，以達(dá)到提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)的目的。

二、品種選擇

選擇品種是秋馬鈴薯高產(chǎn)的關(guān)鍵，適宜我縣種植的主要費(fèi)烏瑞它、中薯2號(hào)等早熟品種。選擇表皮光鮮，大小適中、均勻，單個(gè)薯在30-50克之間，無病斑、無畸形或蟲孔的薯塊作種薯，原則上應(yīng)選用脫毒春薯作秋薯用種。

三、種薯切塊方法

秋播因溫、濕度高，種薯切塊后極易腐爛，一般不切塊。種薯大于100克的須切塊處理，做到：一是充分利用頂芽。頂芽具有發(fā)芽早、芽壯的特點(diǎn)，種植后出苗快、苗壯，結(jié)薯早而多，薯塊大而整齊。底芽俗稱屁股芽，生長勢弱，出芽遲緩，幼苗長勢弱，結(jié)薯遲、少、小，且容易出現(xiàn)空薯株。二是每塊種薯留1至2個(gè)芽眼，這樣能減少缺株率。切薯時(shí)，還應(yīng)靠近芽眼切開。三是每塊種薯重量在30克左右，這有利于提高種薯利用率，且出苗快、齊、壯。四是切薯刀要用75%的酒精消毒。切后發(fā)現(xiàn)病薯，必須立即更換切刀、將刀消毒，并將病薯銷毀。種薯切塊后用草木灰或藥劑拌種。草木灰拌種：種薯切塊后，每50公斤薯塊用2公斤草木灰和100克甲霜靈加水2公斤進(jìn)行拌種，拌種后不積堆、不裝袋，置于陰涼處24-48小時(shí)即可播種。藥劑拌種：用2公斤70%的甲基托布津加1公斤72%的農(nóng)用鏈霉素均勻拌入50公斤滑石粉混合成粉劑，種薯切塊后，每50公斤薯塊用2公斤混合粉劑拌勻。要求切塊后30分鐘內(nèi)進(jìn)行拌種處理。

四、種薯催芽處理

春薯在6月份收獲至秋季播種時(shí)間較短，部分薯塊還處于休眠狀態(tài)，如果采用這種春薯直接播種，常不能整齊發(fā)芽出苗，影響秋薯的產(chǎn)量。因此，春薯作秋薯播種，在播前要進(jìn)行催芽處理。一般采用以下方法催芽。

1.自然催芽法。播種前20天左右，在陰涼潮濕、通風(fēng)涼爽避光的房子內(nèi)，先在地上鋪一層5厘米左右的濕砂，在砂上排放種薯，然后在種薯上再鋪上濕砂，這樣一層濕砂，一層種薯相間排放，厚度排放5-8層，最后用濕砂封頂，并在最上面蓋上一層濕稻草，平時(shí)要保持26℃以下和一定的濕度，一直到種薯發(fā)芽。這種方法操作簡便、省工，所催的種薯播種后芽粗、苗壯，出苗整齊，不徒長，產(chǎn)量高。其缺點(diǎn)是催芽時(shí)間較長，需要場地較大。

2.激素處理法 。播種前10-15天將種薯在濃度為5-10毫克/kg的赤霉素溶液中浸泡10-15分鐘，撈起后放在室內(nèi)用濕沙催芽。用這種方法催芽的種子播種后，薯苗較細(xì)長，不粗壯，對(duì)產(chǎn)量有影響，應(yīng)慎重選用。

五、整地

種植秋馬鈴薯應(yīng)選擇土層深厚通氣性好的田塊，田塊應(yīng)提早翻耕，尤其是土壤較粘的田塊，應(yīng)通過日曬、風(fēng)化，使土壤疏松，有利于馬鈴薯生長。

六、合理密植

秋馬鈴薯在栽培上由于前期受高溫抑制，后期又受早霜寒潮的影響，大田生育期明顯縮短，整個(gè)生育期僅80天左右，比春馬鈴薯生育期要短30天左右，導(dǎo)致單株生長量小，單株產(chǎn)量低。因此要奪取秋馬鈴薯高產(chǎn)，必須增加種植密度，一般每畝種植4000窩。即120cm開廂起溝，雙行種植，行距40cm，窩距25cm。

七、施肥

秋馬鈴薯由于其生育期較短，前期高溫出苗快，后期低溫生長慢，因此，在施肥上應(yīng)該掌握重基肥，早追肥。每畝的具體施肥要求：基肥：有機(jī)復(fù)混肥40-50公斤，整地時(shí)施入；苗肥：在齊苗后施尿素10公斤；看苗補(bǔ)施膨大肥，以鉀肥為主。

八、培土

苗高15厘米時(shí)及時(shí)培土，避免青薯塊產(chǎn)生。

九、病蟲害防治

秋馬鈴薯的主要病害為晚疫病，如遇多雨天氣，則易大發(fā)生?？稍谑砻绶庑星坝?000倍液的代森錳鋅，或500倍的殺毒礬，隔7-10天防治一次，連續(xù)防治2-3次。蟲害主要是蚜蟲。

參考文獻(xiàn)

[1]葉奮勇.景德鎮(zhèn)秋季馬鈴薯種植的氣候條件分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010，14：267+269.

[2]童相兵，岑湯校，王其村，鮑丙章，徐海平，潘啟江，焦小波，蔣思恒，陳再奎. 秋季馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 上海蔬菜，2005，03：38-39.