根據美國華盛頓大學的近期研究，全球如今有高達約21億的人超重。美國人算是全世界最肥胖的國家之一，肥胖的比例達到67.4%（中國的比例是28.3%）。

美國人為啥這么胖呢？首先就是誘惑太多。食品是美國最便宜的消費品，越是垃圾食品越便宜，薯片零食、汽水、精煉果汁、各類甜食全都高鹽、高糖、高脂肪，讓你一吃就上癮，于是，越窮的人反而越胖，有些無家可歸的人更是超重。

在美國，凡是開會，咖啡、水果或者甜食幾乎都有充足的供應。出去吃飯給的分量也超大，不知不覺就會吃多。

肥胖不僅僅是因為貪吃，還有很多人是靠吃東西來解除寂寞，越胖心里越郁悶就越多吃。在美國，營養(yǎng)師已經成了一個非常熱門的職業(yè)。

肥胖帶來的是無窮的健康問題，特別是孩子，在吃垃圾食品的環(huán)境里長大，年紀輕輕就會患上肥胖引起的各種慢性病，最可怕的是養(yǎng)成了不良的飲食習慣。 （阿 帝）endprint