，康師傅發(fā)現(xiàn)他們對于生活不斷發(fā)展的期待， 也順勢投射到了方便面上，他們期待少油少添加劑、有健康意識的產(chǎn)品概念。另一方面，對于配料要求有肉有菜、真材實料，也反映了他們對于方便面高質(zhì)量的要求。

現(xiàn)在市場上很多打著健康旗號的方便面大多只顧及“健康”而忽略了“口味”，以口味多元化聞名業(yè)界的康師傅怎能讓消費(fèi)者有這樣的擔(dān)心呢？

康師傅研發(fā)團(tuán)隊歷時8 年，斥巨資推出創(chuàng)新產(chǎn)品——愛鮮大餐，旨在帶給消費(fèi)者健康營養(yǎng)低負(fù)擔(dān)的精致享受，開創(chuàng)出美味新紀(jì)元 ！

愛鮮大餐的面餅采用蒸煮熱風(fēng)干燥工法，開創(chuàng)全新品類“蒸熟面”。先蒸熟再用熱風(fēng)烘干，使面餅做到幾乎不含脂肪（每份面餅中脂肪含量不到1 克）， 同時保留了小麥的原味營養(yǎng)，面條口感猶如鮮切面。

愛鮮大餐精選上等食材，大骨熬制高湯，濃醇又營養(yǎng)。精心搭配大肉片、鱈魚蟹肉、蛋粒、蔬菜，豐富又營養(yǎng)。

愛鮮大餐系列共有私房牛肉面、秘制辣牛肉面、上湯燉雞面、精燉排骨面四種口味供消費(fèi)者選擇，約6 元/ 碗。

私房牛肉面

以康師傅私房牛肉面為原型，強(qiáng)調(diào)精燉牛肉風(fēng)味，湯底醬油色，牛肉回味足，微辣。

秘制辣牛肉面

是加了紅油和辣香的私房牛肉面，牛肉味道足； 突出香菜和芝麻的混合香氣。

上湯燉雞面

以上?；瘐酂蹼u為原型， 突出老母雞的湯底和金華火腿的風(fēng)味；濃湯型。

精燉排骨面

以上海紅燒排骨為原型，突出紅燒的脂香和醬香，偏甜，類似上海的濃油赤醬。

2014 年3 月，愛鮮大餐順利量產(chǎn)， 目前已在全國上市，并展開一系列推廣活動。相信康師傅會憑借愛鮮大餐系列獨(dú)特的產(chǎn)品特點吸引更多的消費(fèi)者認(rèn)同，并藉由這樣的創(chuàng)新，提升方便面的整體產(chǎn)業(yè)形象。endprint