和風

6月5日，在中阿合作論壇第六屆部長級會議開幕式上，國家主席習近平提到：“在阿拉伯商人云集的義烏市，一位名叫穆罕奈德的約旦商人開了一家地道的阿拉伯餐館。他把原汁原味的阿拉伯飲食文化帶到了義烏，也在義烏的繁榮興旺中收獲了事業(yè)成功，最終同中國姑娘喜結連理，把根扎在了中國?！?/p>

“習大大”親贊的這個飯館叫做“花”，這家小飯館之所以名聲在外，得益于中國岳母和約旦婆婆真?zhèn)饔H授的“媽媽味道”……

“會做飯的男孩子肯定錯不了”

安徽姑娘劉芳活潑開朗，2000年她來到廣州一家阿拉伯餐廳里打工，不久與同在餐廳工作、高大靦腆的約旦青年穆罕奈德相識相戀。兩人性格互補，卻很投緣，很快談婚論嫁。領證之前，劉芳決定把穆罕奈德帶回故鄉(xiāng)安徽蚌埠五河縣，讓父母看看。

剛看到約旦女婿，劉爸爸劉媽媽一時之間難以接受，老兩口總覺得涉外婚姻不穩(wěn)固。劉芳決定讓穆罕奈德展示一下廚藝。她把媽媽拖出廚房，讓男友一人準備午餐。在廚房，穆罕奈德熟練地系上圍裙，開始擇菜。劉爸爸小聲嘀咕道：“他會做飯嗎？”劉媽媽看女婿活兒干得有模有樣，越看越喜歡：“你以為別人都跟你一樣，衣來伸手，飯來張口。我看吶，會做飯的男孩子肯定錯不了！”

中午，穆罕奈德共做了五菜一湯，菜肴基本是約旦做法，菜品的味道讓穆罕奈德多少有些忐忑。家人入席，劉媽媽率先夾了一筷子青菜?！拔兜啦诲e，不像中國菜那么重油鹽，很清淡，適合我們老年人吃?！币妱寢対M意得直點頭，穆罕奈德大著膽子向岳母求助：“你教我?guī)椎乐袊税?，特別是劉芳愛吃的?！眲寢尯荏@訝，然后一口答應下來。在劉家住下來的那段時間，穆罕奈德瞅準機會就黏在準岳母身后學習做中國菜，特別是劉芳最愛的紅燒魚、醬香茄子、韭菜盒子等特色中國菜。穆罕奈德的完美表現(xiàn)，終于讓兩位老人放心。2002年下旬，劉芳和穆罕奈德正式成為夫妻。

中國刀功加盟約旦老酸奶

2002年，穆罕奈德叔叔在廣州的餐廳越做越好，又到義烏開了一家分店，是義烏最早的阿拉伯餐廳之一。當時很多阿拉伯商人就餐不方便，因而餐館的生意一直不錯。2004年，小兩口正式接手經營起這家餐館。

2008年，因為遭受金融危機，餐館日益慘淡，劉芳和穆罕奈德絞盡腦汁，試盡各種方法，可惜收效甚微。偶然間，劉芳無意聽到一位阿拉伯客人抱怨，店里的菜沒有新菜式。這句話一下點醒了劉芳，她決定向媽媽和婆婆請教。

劉芳暫停營業(yè)，把婆婆和媽媽全都請到了義烏。第一天，劉媽媽率先下廚房做了自己的拿手菜。第二天，婆婆為大家奉上了一桌華麗的約旦美食。

兩位媽媽雖然語言不通，但是對待食物、對待子女的態(tài)度幾乎一樣。她們用心去做，每一道飯菜都力求完美，力求給家人帶去最大的滿足。一次，兩位老人共同開發(fā)出一道“酸奶土豆燴雞塊”。劉媽媽充分發(fā)揮了自己刀功，土豆絲切得跟銀針一樣，勻稱好看。親家母在一邊見了直豎起大拇指。劉媽媽忙著謙虛：“沒有你做的特色酸奶，這道菜也不會這么好吃。”見兩位老人在廚房里指手畫腳地夸贊對方，劉芳和丈夫捂著嘴偷笑。

兩家媽媽還拿出積蓄來補貼餐館，有了媽媽的支持，劉芳干勁十足，她重新裝修了餐廳，更大程度的融入了阿拉伯特色，更換了廚師和菜系，改名為“花”。果然，餐廳經過改革，生意又如從前般紅紅火火。很多食客吃完之后，都說：“要想吃正宗的媽媽味道，就去這家餐廳?！?/p>

洋女婿討好丈母娘

夫妻倆忙著經營餐廳，不久又開了一個外貿公司。兩個調皮的兒子都扔給保姆也不是辦法。穆罕奈德便把丈人、丈母娘請到了義烏，幫忙一起照顧倆外孫。劉芳說：“和老人住在一起，多少會有一些不習慣的地方，但丈夫可會討好我父母了，平時如果我和他吵架，我父母肯定是幫他的?！庇袝r，劉芳和父母發(fā)生爭執(zhí)，穆罕奈德會很嚴肅地對太太說：“別忘了，他們是來幫忙的，要尊重你的父母?！?/p>

盡管經營的是阿拉伯菜系，但穆罕奈德在餐桌上，丈母娘做的中餐吃得津津有味，然后偷偷跟劉芳說，“沒吃飽”。于是，疼洋女婿的丈母娘也學會了做一些簡單約旦菜，每次吃飯，都會備兩套。

6月5日上午，遠在北京人民大會堂的中阿合作論壇第六屆部長級會議開幕式后，穆罕奈德的手機突然響個不停，所有打來電話的朋友都重復著一句話：“穆罕奈德，祝賀你！習主席在演講時提到了你，提到了‘花餐廳！”

穆罕奈德有些吃驚，聽著朋友們在電話里的篤定說法，他將信將疑。他打開電腦，開始搜尋習主席在中阿合作論壇第六屆部長級會議開幕式上的演講視頻。反反復復看了好幾遍。妻子劉芳一個勁地笑著，穆罕奈德的雙手激動得有些發(fā)抖，“是真的！”他緊緊拉著劉芳的手，心底的喜悅噴薄而出。

國家主席親自為餐廳點贊，讓劉芳和丈夫驕傲不已，如果沒有兩位老媽媽，就沒有他們的現(xiàn)在，他們要做的，無非就是把“媽媽的味道”發(fā)揚光大，讓中國人和約旦人在這里都能找到家的感覺。

（責編：孫展）endprint