400公斤全駝
10月20日,新疆巴楚縣第四代燒烤大師莫明·吾甫爾在該縣國(guó)家4A景區(qū)紅海灣胡楊公園用他特制的馕坑烤出一峰400公斤全駝,他們家族烤制的最大駱駝為600公斤。
古絲綢之路重鎮(zhèn)巴楚縣舉辦第五屆胡楊文化旅游節(jié)上,莫明·吾甫爾設(shè)計(jì)了名為“絲路第一馕坑”的烤爐,其高11米,周長(zhǎng)54米。同時(shí),他還花費(fèi)20000元購(gòu)置了駱駝,并購(gòu)買(mǎi)了36種佐料,配以蛋、水、面等拌好,將其涂在待烤的駱駝上。
20日北京時(shí)間6時(shí)莫明·吾甫爾用吊車(chē)將駱駝放入馕坑,與駱駝一同烤制的還有一頭牛和三只羊。14時(shí)許,在萬(wàn)人翹首期待中,吊車(chē)將烤好的駱駝徐徐吊出。旁邊的美食廣場(chǎng)跳起了麥西來(lái)甫,慶祝這一節(jié)日里的盛舉。