陳合強

（江蘇京海禽業(yè)集團有限公司，江蘇海門226103）

肉雞生產(chǎn)性狀如生長速度、料肉比、采食速度等的提高如表1，而肉種雞需要限制這些性狀以獲得最佳生產(chǎn)性能如表2，從而造成競爭，導致雞群內(nèi)的個體差異。同時肉雞育種公司繼續(xù)以肉雞性狀作為選育的主要目標，種雞要獲得高水平的生產(chǎn)性能具有一定的挑戰(zhàn)，競爭形成差異，其中雞群均勻度非常重要，種雞生產(chǎn)管理人員必須盡可能提高雞群的均勻度以獲得最佳的生產(chǎn)性能。再者管理因素影響雞群個體間的差異如提供舒適的環(huán)境、飼喂和飲水管理、雞群飼養(yǎng)密度、提供適當?shù)臓I養(yǎng)、合理的通風、確保雞群健康等,將雞群的個體差異減少到最小程度。因此，通過分欄飼養(yǎng)有助于提高均勻度，目標是開產(chǎn)時獲得較高的性成熟、體況、骨架和體重均勻度，以取得較好的生產(chǎn)性能。

表1 不同年份28日齡肉雞的性能

表2 不同年代種雞4周齡的體重變化

1 分欄的目標

如3～4周齡分群，使所有各欄雞群在9～10周齡時平均體重達到標準體重，10～12周齡之前盡可能將雞群的均勻度保持在80%以上或8%以下的變異系數(shù)。

2 分欄的原則

動物群體間的差異可通過變異系數(shù)（%）來測定，變異系數(shù)可在稱重時自動計算（變異系數(shù)=標準差÷平均體重×100）或由人工根據(jù)稱重記錄計算（變異系數(shù)=體重范圍即最大與最小的差值×100÷平均體重×F值，F(xiàn)為計算變異系數(shù)時不同樣本大小對應的數(shù)值如表3）。雛雞入舍時，雞群的體重應呈正態(tài)分布，差異較小。即使一日齡在一個群體內(nèi)也存在自然的差異，隨雞群的生長，由于群體內(nèi)的個體雞對于管理因素如免疫、疾病、采食競爭能力不同，應答也不盡一致，雞群的差異性也會隨之增加，21日齡會達到10%～19%，如不進行分欄，產(chǎn)蛋開始時雞群的變異系數(shù)將達到15%以上。雞群差異性較大會影響整個雞群的生產(chǎn)性能且整個雞群的管理也更為困難。一般來說，雞群差異性的增加主要是由于群體內(nèi)體重較小的雞只數(shù)量增加而造成，為使整個雞群達到比較好的均勻度，小的、體重輕的雞只應挑選出來進行分欄飼養(yǎng)和分別管理（分成2個欄）；有時雞群的變異系數(shù)會大于12%，這就需要在分欄的同時把體重小和大的雞只分別挑選出來進行分欄飼養(yǎng)（分成3個欄）。通過分欄和分欄管理，所有的雞只對飼養(yǎng)管理如光照刺激及飼喂量的增加應答都比較一致，整個雞群的均勻度會提高且整個雞群更易管理。

表3 抽樣規(guī)模和F值

3 分欄的周齡

均勻度良好的雞群比均勻度較差的雞群更易管理，雞群中絕大多數(shù)雞只均處于相似的生理發(fā)育狀態(tài)，對于飼養(yǎng)管理的應答會更加一致。分欄的目的是將整個雞群根據(jù)不同的平均體重分成2～3個群體，對每個群體進行分別飼養(yǎng)管理，使整個雞群在開產(chǎn)時達到非常好的均勻度。骨架均勻度應從早期開始，盡可能早地進行分群如7～10日齡；分欄的最佳時機是在3～4周齡，此時雞群的變異系數(shù)通常在10%～14%；如分欄太晚，雞群恢復均勻度的有效時間會明顯不足（理想的時間是63日齡）且分欄效果也差。為達到此目的，簡單的分欄方法是在雛雞入舍時就準備好將來分欄所用的空欄或空雞舍。為防止特殊情況如變異系數(shù)大于12%，飼養(yǎng)種公母雞的面積必須能夠分為2～3個小欄。如舍內(nèi)整群雞需在本棟雞舍內(nèi)分欄，舍內(nèi)應留有1～2個可以調(diào)整的小欄以隔開不同的雞群。一般3～4周齡、6～7周齡進行全群分群，根據(jù)需要11～12周齡可再次進行分群。

4 分欄的方法

4.1 分欄前準備

隨機抽樣稱重，計算平均體重、變異系數(shù)或均勻度，確定各欄體重分界點，然后全群稱重與分群。

4.2 分欄后

重新計算各欄雞群數(shù)量、平均體重及變異系數(shù)或均勻度以確保分欄的準確性，分欄后各欄的變異系數(shù)應小于8%或大于80%的均勻度。飼養(yǎng)密度、采食位置、飼料分配及其他管理因素應滿足雞群的要求，逐漸地使小或大雞欄的平均體重恢復到標準體重。

4.3 轉群前分欄

在分棟舍飼養(yǎng)的雞舍可在轉群時將小、中與大體重雞群分別轉到不同的雞舍，小體重雞群一般比較膽小，很難與體重大、比較兇的大體重雞群競爭，同一雞舍內(nèi)體重相似的雞群對于飼喂及加光的反應也較一致。

5 分欄的步驟

實際分欄步驟取決于雞場或雞舍的設計和管理方法（各欄的安排和飼喂系統(tǒng)的靈活性）及雞群28日齡時的均勻度，根據(jù)雞群的均勻度分欄時各欄體重分界點即分欄后各欄雞數(shù)的百分比如表4。生產(chǎn)實踐中通常有隔離欄可調(diào)整和固定隔離欄兩種分欄方法。不論采用何種分欄方式，分欄前變異系數(shù)小于12%采用兩欄方式分群，變異系數(shù)大于12%采用三欄方式分群；稱重時要進行圈雞，所有被圈在欄內(nèi)的雞都須稱重，為避免出現(xiàn)選擇性誤差，每個欄至少抽樣2%的雞數(shù)或不少于50只雞，取數(shù)量多者。分欄后應對建立好的每個小欄雞群重新抽樣稱重，計算各小欄雞群的平均體重、變異系數(shù)及實際雞數(shù)；分欄后整個雞群的變異系數(shù)沒有變化，小體重雞群和中等體重雞群的變異系數(shù)都會得到改善；中等體重的各欄雞群平均體重較相似，這些欄可作為同一個群體來對待。管理人員須了解每一欄雞群的平均體重，出現(xiàn)任何與計劃目標偏離的現(xiàn)象應立即進行調(diào)查分析；從小體重雞群到中等體重雞群，各欄的體重應以圖表的形式與標準體重進行比較，必要時重新制定各欄的體重增長曲線使各欄雞群的體重在63日齡時達到標準體重。根據(jù)雞群實際與標準體重的偏離程度調(diào)整飼喂量。注意分欄后小體重雞群也許不必立即增加飼喂量；小體重雞群因為和大體重雞群的競爭減少，體重會增加，所以沒有必要一開始就增加飼喂量。

表4 分欄時的體重分界點

5.1 隔離欄可調(diào)整的分欄方法

兩欄方式分群，如在分欄前整個雞群飼養(yǎng)在4個不同的小欄內(nèi)，另留一個空欄在雛雞入舍時準備好為將來分欄時使用。每個欄隨機抽取一部分雞只進行稱重并記錄數(shù)據(jù)。建議使用可記錄個體體重和計數(shù)、自動計算雞群標準差和變異系數(shù)的電子稱，這些電子稱計算出的結果可作為分欄時確定體重的分界點。如沒有自動電子稱，可靠人工記錄體重并計算。將整群雞分成小和中等體重兩個群體，兩個群體的大概雞數(shù)比例依次為20%和80%。隨機抽樣確定最小體重的分界點，然后整個雞群的每一只雞都逐一稱重，挑選出小體重雞只轉到空欄內(nèi)，據(jù)各欄雞數(shù)的變化調(diào)整每一個欄的飼養(yǎng)面積。三欄方式分群，如將雞舍分成5個小欄，分欄前雞群分別飼養(yǎng)在4個小欄內(nèi)，雛雞入舍時留有一個空欄為將來的分欄做準備。每個欄隨機抽取一部分雞只進行稱重并記錄數(shù)據(jù)，計算稱重結果作為分欄時確定體重的分界點。將整群雞分成小、中和大體重三個群體，三個群體的大概雞數(shù)比例依次為29%、57%和14%。然后確定小、中和大體重雞群的分界點，一旦確定了分欄體重分界點，雞群內(nèi)所有的雞只都要逐一稱重，挑選出小體重和大體重雞只進行分欄飼養(yǎng)。由于分欄后不同體重的雞群數(shù)量差異很大，各欄的大小應重新調(diào)整以適應分欄后各欄新的雞數(shù)、飼養(yǎng)密度及采食與飲水位置。

5.2 固定隔離欄的分欄方法

有些雞舍的分隔欄不能調(diào)整或改變，各欄的大小是固定的。兩欄方式分群，如將雞舍被分隔成4個大小一樣的小欄，分欄前雞群分別飼養(yǎng)在3個小欄內(nèi)，雛雞入舍時留一個空欄為將來分欄做準備。每個欄隨機抽取一部分雞只進行稱重并記錄數(shù)據(jù)。在隔離欄可調(diào)整的情況下，分欄后各欄的雞群比例分別為小體重雞群占20%，中等體重雞群占80%；但在固定隔離欄的雞舍，各個小欄是被均勻分隔且大小一致，如將雞舍分成4個大小相同的小欄，每欄雞群占到總數(shù)的25%；因此分欄后小體重雞群占到總數(shù)的25%，中等體重的雞群占到總數(shù)的75%。一旦確定了分欄體重分界點，雞群內(nèi)所有的雞只都要逐一稱重，將小體重雞只挑選到空欄內(nèi)進行分欄飼養(yǎng)。三欄方式分群，如將雞舍分成4個大小均等的小欄，其中的一個空欄為將來分群準備。每個欄隨機抽取一部分雞只進行稱重并記錄數(shù)據(jù)。在隔離欄可調(diào)整的雞舍，分欄后各欄的雞群比例分別為小體重雞群占29%，中等體重雞群占57%，大體重雞群占14%；但在固定隔離欄的雞舍，各個小欄被均勻分隔且大小一致，雞群應被均勻分配到各個小欄內(nèi)，每欄雞群應占到總數(shù)的25%；因此分欄后小、中、大體重雞群占總數(shù)的比例依次為25%、50%和25%。然后確定小、中和大體重雞群的分界點，一旦確定了分欄體重分界點，雞群內(nèi)所有的雞只都要重新稱重，將小體重雞和大體重雞分別挑選到空欄內(nèi)進行分欄飼養(yǎng)。

6 分欄后雞群管理

28日齡分欄后雞群的管理必須使各欄雞群均勻協(xié)調(diào)達到標準體重。

7 分欄后體重管理(63日齡前)

分欄時據(jù)雞群原有的變異系數(shù)將雞群分成2～3個群體；28日齡后繼續(xù)關注各欄雞群的周增重；調(diào)整飼喂量以滿足目標體重的要求，目標是使每一欄雞群在骨架生長發(fā)育階段（63日齡前）均勻地達到目標體重。

7.1 體重低于標準

分欄后雞群平均體重小于標準體重100克以上，目標是使雞群在63日齡達到標準體重。重新制定體重增長曲線使雞群在63日齡時恢復到標準體重；分欄后第一周，小體重雞群應維持分欄前的飼喂量，不要增加飼喂量；由于減少了與大體重雞群的競爭行為，體重仍會增加；之后應據(jù)雞群實際與目標體重的偏離程度增加飼喂量。

7.2 體重與標準一致

目標是使雞群的體重繼續(xù)沿標準增長。

7.3 體重超過標準

雞群的平均體重超過標準100克以上，應重新制定體重增長曲線，使其在63日齡時體重回歸到標準。為使雞群達到重新制定的體重增長曲線，飼喂量可少增加或推遲增加但絕不允許減少飼喂量。

8 分欄后體重管理(63日齡后)

在63日齡時應重新評估各欄雞群的實際和標準體重的差異情況，體重和飼喂量相似的雞群可以在此時合并，差異較大的應重繪體重增長曲線。

8.1 雞群小于目標體重

如雞群在63日齡時體重仍小于標準，應重新制定目標體重增長曲線使雞群的體重沿著新制定的曲線在105日齡時逐漸達到標準，通過提前增加飼喂量達到這一目標，目標是繼續(xù)保持體重與標準一致。

8.2 中等體重雞群

目標是繼續(xù)保持雞群的體重與標準一致。

8.3 雞群體重大于標準

如雞群體重在63日齡仍超標，應重新繪制目標體重增長曲線使之與標準體重曲線平行；試圖把雞群的體重拉回到標準體重，將會降低高峰產(chǎn)蛋率。雞群對飼喂量的要求應達到重新制定的目標體重曲線，需注意種母雞在這個階段保持超重會使性成熟提前；在與標準體重一致的種公雞進行混群時可能會因種公母雞性成熟不同步而造成很多問題，這時各欄雞群應按不同的體重增長曲線進行生長發(fā)育，從此時起超重的雞群應保持超重，此階段不建議將各欄雞群進行互換。

9 減少體重問題的措施

如雞群育成期的平均與標準體重相差100克左右或以上，應重新抽樣稱重，如體重確實如此，則應考慮下列情況。

9.1 在105日齡之前體重小于標準體重

對于當前的雞群可將下一次加料提前，必要時可考慮增加飼喂量，直到雞群的體重逐漸恢復到標準。對于將來的雞群可延長育雛料的使用時間；飼喂營養(yǎng)濃度水平較高的育雛料；21日齡前提供較長的光照時間等，有助于刺激雞群的采食量及提高增重。

9.2 在105日齡之前超重

不要將飼喂量降低到當前水平以下；減少下一次飼料增加量，如每只雞增加2克而不是4克；推遲下一次加料；檢查飼料能量水平是否高于預期等。

10 小結

28日齡時對種雞進行分欄，有效的分欄能使各欄雞群的變異系數(shù)達到8%以下。為確定雞群的目標體重與飼喂計劃，分欄后對各欄雞群重新稱重和計數(shù)以確認分欄后各雞群的平均體重和均勻度。如分欄后各欄雞數(shù)不準確會造成飼喂量不正確；每一欄雞群都應有各自獨立的飼喂系統(tǒng)，如無法做到這一點，補充飼喂時須保證飼喂系統(tǒng)能夠均勻地分配飼料及足夠的采食位置。分欄后的管理很重要，應使各欄雞群在預期轉群時的體重達到同一個目標；確保雞群的飼養(yǎng)密度、采食及飲水位置與推薦的標準保持一致特別是在分欄期間隔離欄作了調(diào)整以后。分欄后繼續(xù)觀察每周體重，從63日齡起停止各欄雞群互換；任何體重低于標準的雞群都應重新制定目標體重使之在105日齡時達到標準體重；如雞群在63日齡時體重仍然超標，應重新制定目標體重使之高于并平行于標準體重；不要試圖將超重的雞群體重拉回標準，這將推遲雞群的性成熟及降低高峰產(chǎn)蛋率。如產(chǎn)蛋期雞數(shù)大于育成期雞數(shù)，在轉群時需合并雞群；合并雞群時，必須確保體重和飼喂量相近。建議使用自動稱重系統(tǒng)以獲得正確的稱重結果。只有這樣，才能取得較好的生產(chǎn)成績。