朱其瓊

蜜蜂是人類密不可分的益友，數(shù)千年來，人類對(duì)蜜蜂的喜愛之情越來越深，但對(duì)蜜蜂王國的內(nèi)幕卻知之甚少。

蜜蜂是社會(huì)性昆蟲，蜜蜂王國內(nèi)部既有嚴(yán)格的分工，又相互依存，任何一只蜜蜂脫離群體，都無法生存。一群蜂由蜂王、工蜂、雄蜂三種不同的蜜蜂組成，蜂王只有1只，雄蜂數(shù)百只，工蜂3～5萬只。在一個(gè)蜜蜂王國內(nèi)部，這三種蜜蜂職能各異，缺一不可。

蜂王的唯一任務(wù)是產(chǎn)卵，即繁殖后代。雄蜂的唯一任務(wù)是與新蜂王交配。

工蜂即工作蜂，屬于蜜蜂王國中的“勞苦大眾”，各種累活兒、臟活兒全包干，幾乎承擔(dān)了王國內(nèi)部全部的工作，內(nèi)勤包括：清理巢房（育嬰室），調(diào)節(jié)巢內(nèi)溫濕度，喂飼蜂王和雄蜂，哺育蜂兒，筑巢，釀蜜，分泌蜂蠟、蜂王漿等。外勤包括：采蜜、采粉、采膠、采水、偵察、守衛(wèi)、保家衛(wèi)國，與來犯之?dāng)硲?zhàn)斗，以及確立、考核和罷免蜂王等等。

蜂王和工蜂均為受精卵發(fā)育而成。蜂王和工蜂皆為雌性蜂，不同在于：蜂王生殖器官發(fā)育健全（是蜂群中唯一生殖器官發(fā)育健全的雌性蜂），而工蜂生殖器官發(fā)育不健全。雄蜂是由未受精的卵子發(fā)育而成。

蜂王和工蜂是王國的永久居民，缺一則王國必亡。雄蜂則類似“季節(jié)工”，平時(shí)就“練練功”，鍛煉飛行速度，過著優(yōu)哉的生活。在配種季節(jié)，享有“世界公民”的特權(quán)，可自由出入任何蜂群，均享受工蜂的優(yōu)厚待遇，但到秋末時(shí)節(jié)，蜂群已逐漸停止繁殖，雄蜂也就自然消亡。所以越冬期是沒有雄蜂的，故類似“季節(jié)工”。榮。否則，工蜂就要更換蜂王。保姆蜂會(huì)根據(jù)受精卵的發(fā)育狀況，精挑細(xì)選出10～20多個(gè)受精卵，并自始至終喂飼蜂王漿，培養(yǎng)一批新蜂王，此后再繼續(xù)觀察，從中精選兩三個(gè)粗壯的王臺(tái)（新蜂王將從其中一個(gè)中產(chǎn)生）。先出來的新蜂王會(huì)把其他王臺(tái)破壞掉，然后，通過決斗，殺死了老蜂王，就可以順理成章地成為新蜂王。如果老蜂王能在決斗中殺死新蜂王，老蜂王才能保住王位，繼續(xù)擔(dān)任蜂王。決斗時(shí)，工蜂絕對(duì)保持中立，只負(fù)責(zé)維持秩序，絕對(duì)不幫助任何一方，確保決斗的公開、公平、公正。

一般而言，蜜蜂王國內(nèi)部自然產(chǎn)生新蜂王的周期十分漫長(zhǎng)，為了確保蜜蜂王國的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，此時(shí)，養(yǎng)蜂人就必須用“有形之手”來幫助蜜蜂王國換王。所謂“換王”，是指在蜜蜂王國內(nèi)，老蜂王若長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不能將王國做大做強(qiáng)時(shí)，養(yǎng)蜂人就會(huì)把老蜂王關(guān)進(jìn)籠子里，再從育王箱里挑選一只產(chǎn)卵量高的儲(chǔ)備蜂王介紹給王國。

換王的過程很短，一般都在一瞬間完成。換王成功后，新蜂王就會(huì)開始履行產(chǎn)卵使命。關(guān)鍵是：人工換王時(shí)，養(yǎng)蜂人要有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，否則會(huì)導(dǎo)致失敗。此過程養(yǎng)蜂專用語叫做“換王”。

●蜂王必須解決“青壯年勞動(dòng)力”的就業(yè)問題

在蜜蜂王國做大做強(qiáng)之后，如果大量的青、壯年工蜂沒有工作，情緒就會(huì)煩躁不安，引發(fā)騷亂。這時(shí)，“失業(yè)大軍”會(huì)逼迫蜂王讓位，其方法是停止喂食蜂王王漿，蜂王的身體很快就會(huì)變小，體重由原來的300毫克

●把蜜蜂王國做大做強(qiáng)是蜂王的使命

在蜜蜂王國內(nèi)部，蜂王沒有任何特權(quán)，真正當(dāng)家做主的是“勞苦大眾”——工蜂，而蜂王只是“人民公仆”，要接受“人民”的監(jiān)督和考核。能否把蜜蜂王國做大做強(qiáng)是工蜂考核蜂王的唯一標(biāo)準(zhǔn)，具體來說就是，蜂王要確保蜜蜂王國“人丁旺（產(chǎn)卵量高），糧（蜂蜜和花粉）滿倉”，沒有失業(yè)大軍，使整個(gè)王國永遠(yuǎn)生機(jī)勃勃，欣欣向變成100多毫克，體型也很快變得跟工蜂的體型相差無幾，以利于長(zhǎng)途飛行。接著，工蜂就會(huì)脅迫老蜂王離開蜂巢，讓位給新蜂王，然后要老蜂王帶領(lǐng)全體失業(yè)大軍遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，去創(chuàng)立新的王國。

老蜂王出走后，蜜蜂王國老巢就自然由新王接任。養(yǎng)蜂家將這種現(xiàn)象叫做分蜂（或分封）。分蜂的過程極容易造成全場(chǎng)蜂群情緒不安，因?yàn)橐坏┓渫躏w出巢門，幾萬只工蜂都跟著蜂涌而出，蜂群就會(huì)如排山倒海之勢(shì)在空中盤旋，這對(duì)其他有分蜂情緒的蜂群影響很大，甚至引起多群分蜂，給整個(gè)蜂場(chǎng)造成重大損失。

為避免天下大亂，養(yǎng)蜂人此時(shí)也需要運(yùn)用有形之手，幫助蜂群分蜂。辦法也很簡(jiǎn)單，半個(gè)小時(shí)內(nèi)，就可以將一群蜂發(fā)展成兩群蜂，達(dá)到發(fā)展養(yǎng)蜂規(guī)模的目的。

發(fā)現(xiàn)蜜蜂王國分蜂的苗頭，是養(yǎng)蜂人成功分蜂的關(guān)鍵。以上證明：蜜蜂王國不是“家天下”。蜂王的培養(yǎng)和產(chǎn)生，選拔和廢除，由“勞苦大眾”決定。

●后天營(yíng)養(yǎng)決定誰做蜂王

蜂王和工蜂同為受精卵發(fā)育而成，遺傳基因完全相同，但營(yíng)養(yǎng)不同，發(fā)育不同：蜂王的體重是工蜂的三倍；蜂王的發(fā)育期為16天，工蜂為21天；蜂王的壽命為5到8年，工蜂約45天；蜂王每日產(chǎn)卵1000到3000粒，最高可達(dá)4000～5000粒，是自身體重的1～5倍。工蜂生殖器官發(fā)育不健全、無生殖能力。工蜂胚胎期或成蜂期都可能患多種疾病而死亡，而蜂王終身不患病，無疾而終。

誰成為蜂王不是命中注定的，而是由胚胎期所食用的食物所決定，即由后天的營(yíng)養(yǎng)決定。同樣是受精卵，如果保姆蜂在胚胎期給受精卵始終喂飼蜂王漿，那么這個(gè)受精卵就會(huì)發(fā)育成蜂王；如果只喂飼三天蜂王漿，此后喂花粉和花蜜的混合物，這個(gè)受精卵只能成為工蜂。更神奇的是，工蜂可以通過蜂王漿影響蜂王的體重和精神狀態(tài)：若工蜂停止喂食蜂王漿，蜂王的體重和身長(zhǎng)就變得與工蜂相差無幾。內(nèi)環(huán)境稍有風(fēng)吹草動(dòng)，蜂王就會(huì)驚慌失措。而一旦再給蜂王喂食王漿，它的體形就能迅速變大，舉止行動(dòng)也變得沉著穩(wěn)重、儀態(tài)萬方。

由此可見，蜂王漿是多么神奇，人類至今還未發(fā)現(xiàn)在這個(gè)地球上有其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能有如此巨大的威力。

●教皇讓蜂王漿風(fēng)靡全球

195 4 年，82歲高齡的羅馬大教皇皮奧十二世生命垂危、奄奄一息，已停止進(jìn)食。他的私人醫(yī)生向世界宣布，教皇已無藥可治。在藥物完全無能為力的情況下，他的私人醫(yī)生進(jìn)行了大膽嘗試，給他喂食蜂王漿。結(jié)果，奇跡出現(xiàn)了，教皇當(dāng)天就能吃東西了，再經(jīng)過慢慢調(diào)養(yǎng)，兩年以后完全恢復(fù)了健康。1956年，教皇皮奧十二世親自出席在羅馬召開的國際養(yǎng)蜂大會(huì)，暢談服用蜂王漿的親身感受。蜂王漿因此名噪全球，引起國際市場(chǎng)上蜂王漿的價(jià)格瘋漲到每公斤8000美元。

上世紀(jì)50年代后期，隨著蜂王漿的風(fēng)靡，人類對(duì)蜂王漿的科學(xué)研究和臨床應(yīng)用進(jìn)入新的歷史時(shí)期。法國、意大利等國的醫(yī)學(xué)家開始關(guān)注蜂王漿，進(jìn)行臨床觀察和科學(xué)實(shí)驗(yàn)，甚至把蜂王漿當(dāng)作“萬能藥”。接著，中、日兩國緊跟其后，也在一些著名的大學(xué)、醫(yī)學(xué)院附屬教學(xué)醫(yī)院里進(jìn)行科學(xué)研究和臨床觀察，均取得舉世矚目的研究成果。

遺憾的是，在蜂王漿的研究史上，醫(yī)學(xué)家堪稱獨(dú)步世界，而最大的遺憾是，幾乎少有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家涉足，至今在世界范圍內(nèi)，對(duì)蜂王漿營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于醫(yī)學(xué)家。本人在國內(nèi)率先從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度對(duì)蜂王漿進(jìn)行研究和食療應(yīng)用，在推行“鮮王漿食療法”的過程中發(fā)現(xiàn)了蜂王漿所含成分之一——透明脂酸酶。這一成分是這樣被我發(fā)現(xiàn)：西醫(yī)治療聲帶息肉時(shí)，使用人工合成的透明脂酸酶，但并不能根治，只能起到暫時(shí)的緩解作用。我通過查證透明質(zhì)酸酶的分子量，發(fā)現(xiàn)透明脂酸酶在蜂毒中含量極高，其次是蜂王漿中含有透明質(zhì)酸酶。因蜂毒無法被人類食用，而食用蜂王漿能消除肝息肉、膽息肉、腸息肉和聲帶息肉，本人有大量的食療案例。由此認(rèn)定蜂王漿中含有透明脂酸酶。

盡管蜂王漿對(duì)60余種疾病均具有良好的療效，但至今未能被各國官方衛(wèi)生主管機(jī)構(gòu)承認(rèn)為藥物，主要是由蜂王漿天然特性所決定的：蜂王漿不符合藥品的基本定義。任何一種藥品至多只含有幾種或十幾種成分，其中只有一種成分在醫(yī)療上起決定性的作用，并能代表整個(gè)藥品的功能與作用。而蜂王漿中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶、性激素、胰島素多肽等140多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，而蜂王漿中的活性物質(zhì)又會(huì)隨著溫度、光和空氣的變化而產(chǎn)生質(zhì)量變化，也無法符合藥品的基本屬性。所以，至今無人能認(rèn)定王漿中哪一種成分是主要成分，并能代表王漿的整個(gè)功能與作用。因此，蜂王漿不能稱之為藥品，只能稱之為健康食品。