管建慧GUAN Jian-hui；蔣阿寧JIANG A-ning

（包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院，包頭 014000）

（Baotou Light Industry Vocational Technical College，Baotou 014000，China）

0 引言

高職教育是“能力本位教育”，其中能力可以從兩方面理解，一是“崗位能力”，滿足學(xué)生的就業(yè)需要；二是“綜合職業(yè)能力”，為學(xué)生職業(yè)生涯持續(xù)發(fā)展提供基礎(chǔ)?，F(xiàn)在的高職畢業(yè)生抱怨就業(yè)難，而用人單位又很難招到需要的人才，這種供求矛盾，暴露出高職教育的弊端，只注重教授理論知識和單純的提高動手能力，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)的要求，必須注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。以工作過程為導(dǎo)向的課程改革，將學(xué)習(xí)過程、工作過程、學(xué)生能力、個性發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的形成。任何工作的發(fā)展，人都是關(guān)鍵因素，“要給學(xué)生一碗水，老師得有一桶水”，以工作過程為導(dǎo)向的《微生物分析檢測技術(shù)》課程開發(fā)是否能夠順利推進(jìn)，教師隊伍的整體水平和能力至關(guān)重要。本文旨在探討，在以工作過程為導(dǎo)向的課程改革中，對教師職業(yè)能力的要求，以及一些有效措施，以便為高職院校的長期發(fā)展發(fā)揮積極作用。

1 對教師專業(yè)能力的要求

專業(yè)能力是作為一名高職教師所具備的最基本的能力，包括語言表達(dá)的能力、組織教學(xué)能力、科研能力、駕馭課堂的能力等，在進(jìn)行基于工作過程的《微生物分析檢驗技術(shù)》課程改革的過程中，打破以往按照章節(jié)進(jìn)行授課的模式，而是以食品檢驗工的工作程序組織教學(xué)內(nèi)容順序，以食品檢驗工典型工作任務(wù)為載體設(shè)計學(xué)習(xí)情境，每個學(xué)習(xí)情境以任務(wù)驅(qū)動的模式引入，使理論知識與實際工作過程緊密結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容以理論知識適度夠用為基礎(chǔ)，重點強(qiáng)調(diào)在實際工作過程中的運用。新的教學(xué)模式下，不但要求教師具有基本的專業(yè)能力，并能根據(jù)新的教學(xué)要求及高職院校學(xué)生的特點探索出一種適合他們思維特點的教學(xué)模式。教師的專業(yè)能力，對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果有著很重要的影響。在以工作過程為導(dǎo)向的課程改革中，教師要深入透徹地分析《微生物分析檢驗技術(shù)》課程的教學(xué)特點，并結(jié)合實際企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中的對人才能力的基本要求，著重提高學(xué)生的專業(yè)技能。專業(yè)能力的優(yōu)勢，從實際經(jīng)驗來看，任何企業(yè)都需要那些掌握精通技術(shù)并且具備一定經(jīng)驗的人才，而要想掌握扎實的企業(yè)實踐技術(shù)、管理經(jīng)驗，必須從專業(yè)的基礎(chǔ)能力培養(yǎng)做起，教師在這方面，要通過持續(xù)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，補(bǔ)充專業(yè)新鮮的理論知識，并結(jié)合相關(guān)企業(yè)一線的最新研究成果和管理經(jīng)驗，把課本的理論知識，進(jìn)行系統(tǒng)化的組合，提高專業(yè)培養(yǎng)的精確度。

2 對教師實踐動手能力的要求

工學(xué)結(jié)合是德國、瑞士等職業(yè)教育發(fā)達(dá)的國家通常采用的人才培養(yǎng)模式，也是我國職業(yè)教育改革的方向，決定著所培養(yǎng)人才的質(zhì)量。以工作過程為導(dǎo)向的課程改革中，有效地將理論與實踐進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)理論實踐一體化，讓學(xué)生親身盡力結(jié)構(gòu)完整的工作過程，完成從初學(xué)者向?qū)嵺`專家的[1]職業(yè)生涯發(fā)展。這里所指的工作過程是完成一件工作并獲得成果而進(jìn)行的一個完整的工作程序[2]，包括收集信息、制定工作計劃、制定試驗方案、小組討論方案、方案確定、組織實施、效果評價等，教師在整個過程中，扮演指導(dǎo)者的身份，這就要求教師不但具備足夠的專業(yè)知識，還需具備豐富的實踐經(jīng)驗，熟悉工作過程的每一個環(huán)節(jié)，并對每一個環(huán)節(jié)的技術(shù)難題及突發(fā)情況都能應(yīng)對，才能更好地指導(dǎo)學(xué)生完成整個工作過程。由于微生物分析檢測技術(shù)專業(yè)的自身特點，決定了其專業(yè)人才在今后從事實際工作時，必須要掌握一定的實踐動手技能，從相關(guān)企業(yè)的人才工作模式和管理經(jīng)驗來看，從項目的策劃、檢測分析技術(shù)的確定到綜合結(jié)果的判斷，都離不開學(xué)生的動手實踐，使用相關(guān)儀器設(shè)備、記錄有效的檢測信息、對比相關(guān)數(shù)據(jù)，需要學(xué)生在掌握基本理論的基礎(chǔ)上，不斷熟悉基本的動手實踐操作技巧。同時，教師應(yīng)熟悉相關(guān)企業(yè)，和企業(yè)建立并保持良好的合作關(guān)系，了解企業(yè)的產(chǎn)品、工藝、生產(chǎn)加工過程等，能夠承擔(dān)企業(yè)要求的咨詢和培訓(xùn)任務(wù)，能夠進(jìn)行課程開發(fā)中行動領(lǐng)域的調(diào)研分析，從而適應(yīng)《微生物分析檢測技術(shù)》專業(yè)的實踐和校企合作的基本需要。

3 對教師社會能力的要求

以工作過程為導(dǎo)向的《微生物分析檢測技術(shù)》課程開發(fā)中，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，進(jìn)行授課時，學(xué)生以小組的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，每個小組即為一個團(tuán)隊，團(tuán)隊是一種精神力量，是一種信念，是一個現(xiàn)代企業(yè)不可或缺的精神靈魂。學(xué)生在教學(xué)過程中，通過團(tuán)隊成員之間的配合、協(xié)作完成一個工作任務(wù)，潛移默化中體會和建立了團(tuán)隊精神，而這種團(tuán)隊精神的形成離不開教師的組織和領(lǐng)導(dǎo)，所以教師需要具備較強(qiáng)的社會能力，不但教會學(xué)生專業(yè)知識和實踐技能，還要在與他人交往、談話技巧、情感表達(dá)、自我認(rèn)知能力等方面進(jìn)行指導(dǎo)。社會能力是教師多年教學(xué)經(jīng)驗的積累，對于大學(xué)生進(jìn)行社會能力的教育培養(yǎng)，有利于他們今后更好地走進(jìn)企業(yè)，融入職場生活。

4 對教師構(gòu)建開放式的案例體系的要求

以往的案例都是按照案例教輔的內(nèi)容進(jìn)行的，雖然也能起到引導(dǎo)和開發(fā)學(xué)生解決企業(yè)管理問題的作用，但案例教輔內(nèi)容沒有做到與時俱進(jìn)?，F(xiàn)代企業(yè)競爭力的變化越來越快，這也就需要知道什么是當(dāng)今企業(yè)的核心能力。并且現(xiàn)代管理的環(huán)境也發(fā)生著改變，以往的管理問題隨著科技的發(fā)展迎刃而解，這也需要我們重新進(jìn)行思考。在以工作過程為導(dǎo)向的《微生物分析檢測技術(shù)》課程案例開發(fā)中，開放式的案例就是根據(jù)現(xiàn)代化的的市場環(huán)境、企業(yè)狀況提出適合于本科學(xué)生能夠理解的，能夠提高其實踐能力的案例。也就是說不斷地補(bǔ)充新案例，來滿足提高學(xué)生管理實踐能力。開放式案例的來源主要有兩個方面：一是教師將通過課題、科研內(nèi)容及搜集到的最近一些企業(yè)成敗事例列入開放式案例體系中，這些開放案例編制能夠增加案例的“新鮮”性；二是在學(xué)生采集到案例中選擇好的列入開放式案例體系中，學(xué)生參與也是開放性的一個要求，學(xué)生采集的案例中選擇有代表性、先進(jìn)性的納入開發(fā)案例內(nèi)容中。

5 結(jié)束語

在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型逐步深化的今天，企業(yè)對人才的需求正在發(fā)生著日新月異的變化，對人才的綜合實踐能力要求不斷提升，學(xué)生的能力培養(yǎng)，離不開優(yōu)秀的教師。以工作過程為導(dǎo)向的《微生物分析檢測技術(shù)》課程的授課中，教師要以任務(wù)導(dǎo)向為主線，通過上面的論述，可以知道，教師職業(yè)能力的高低直接決定著高職教育的質(zhì)量，因此在高等職業(yè)教育發(fā)展的進(jìn)程中，教師職業(yè)能力的不斷提升迫在眉睫。

[1]趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009.

[2]趙志群.職業(yè)教育與培訓(xùn)學(xué)習(xí)新概念[M].北京：科學(xué)出版社，2003.

[3]王瑜，陳玲玲.基于工作過程導(dǎo)向的高職院校課程開發(fā)的探索與實踐[J].中國成人教育，2010（12）.

[4]張德君.基于工作過程導(dǎo)向的高職課程的開發(fā)與研究[J].職業(yè)技術(shù)，2010（11）.

[5]安宏科.淺談基于工作過程導(dǎo)向的高職校本教材的開發(fā)[J].內(nèi)江科技，2010（12）.

[6]趙蕓.基于工作過程導(dǎo)向的“旅游英語”課程設(shè)計[J].黑龍江史志，2010（15）.