張秀榮 代倩倩 張延安

迅雷是四川種都種業(yè)有限公司培育的苗用型大白菜雜交一代品種，以幼苗或半成株為主要食用部分。2008年進行田間對比觀察，迅雷表現(xiàn)為生長速度快、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳、商品性好、綜合抗病性強。2009-2010年在四川進行多點區(qū)域試驗和生產(chǎn)示范，進一步觀察了其適應(yīng)性和抗病性，并逐步大面積示范推廣。2011年至今在四川、上海、江蘇等全國各地累計推廣5 000 hm2以上。由于其品質(zhì)優(yōu)良，生長速度快，復(fù)種指數(shù)高，易栽培，深受喜食葉菜地區(qū)菜農(nóng)和市民的青睞。

1 特征特性

株高25～30 cm，株幅40 cm，株型較直立，長勢強，外葉嫩綠，表面較平展，內(nèi)葉淡黃色，葉柄寬而平，白幫，質(zhì)地細膩，無茸毛，內(nèi)葉黃綠色，葉柄乳白，單株質(zhì)量約為300 g，生育期30天左右，質(zhì)地柔軟，纖維少，品質(zhì)佳，口感好，生長速度快，抗病性和抗逆性強，耐熱耐濕，南方區(qū)域可四季種植，北方區(qū)域適宜春夏秋種植。

2 栽培要點

2.1 整地施肥

應(yīng)選前茬未種植十字花科類作物、疏松肥沃、排灌方便、保水保肥力強的田塊。每667 m2施入腐熟有機肥 1 000～1 500 kg、硫酸銨 20～30 kg、過磷酸鈣10～15 kg作基肥。將田塊深翻耙細后作畦，畦寬1.2～1.5 m，溝寬40 cm，溝深20 cm，要求畦面平整。

2.2 苗期管理

生產(chǎn)上一般多采用撒播或開溝條播、點播，也可育苗移栽。播種前，先把育苗畦澆透水，待水滲干后，將種子與適量的細土拌勻、撒種，播種后覆0.5～1 cm過篩細土，覆蓋地膜保濕，待50%～60%幼苗拱土后方可揭膜。播種后根據(jù)天氣情況或季節(jié)采用相應(yīng)設(shè)施，夏秋季栽培可采用遮陽網(wǎng)進行遮蔭，保證種子發(fā)芽所需水分。冬春季栽培可根據(jù)當?shù)販囟?，搭小拱棚、覆蓋草簾等措施，保障苗床的溫度濕度，以利出苗。

夏秋季節(jié)栽培，播種2～3天后即可出苗。出苗后，應(yīng)保持土壤濕潤，及時間苗、定棵，去掉病、弱苗，間苗后可澆適量水分，若底肥不足或土壤肥力低，可結(jié)合澆水追施速效氮肥，每隔10天左右一次，由淡到濃。

2.3 中耕除草

降雨或澆水后土壤易板結(jié)，不利于根系生長發(fā)育。整個生育期一般中耕2～3次，隨中耕進行除草松土。第1次在幼苗有5～6片葉子，宜淺鋤，深度3～5 cm，以形成松細土表和除掉表面雜草。第2次在定苗后，深度6～8 cm，促使根系向下生長。第3次在蓮座葉覆滿地面以前再淺鋤除草，深度3～5 cm。封壟后不需再進行中耕。

2.4 肥水管理

整個生長期應(yīng)不斷供給肥水，灌溉一般與追肥相結(jié)合，根據(jù)田間生長情況確定追肥次數(shù)。充足的氮肥是加快葉菜生長、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要保障。如氮肥不足，則植株生長緩慢，葉片少，基部葉易枯黃脫落。整個生育期一般追肥3次左右，濃度由淡到濃。在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥以速效肥為主，一般667 m2施尿素10 kg。另外，用濃度為0.75%尿素溶液進行葉面噴施，能促進菜葉生長并增進色澤。

2.5 病蟲害防治

病害主要有軟腐病、霜霉病等；害蟲主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。

在農(nóng)業(yè)防治和物理防治的基礎(chǔ)上，采取生物藥劑和化學藥劑在病蟲為害初期及時防治。發(fā)病初期，霜霉病可采用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬（噁霜·錳鋅）500倍液噴霧防治；軟腐病可選用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液灌根；蚜蟲發(fā)生初期可選用50%抗蚜威可濕性粉劑3 000倍液或4.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液噴霧；小菜蛾、菜青蟲在低齡幼蟲期使用2%阿維菌素乳油1 000～1 500倍液、2.5%高效氯氰菊酯3 000～4 000倍液、1%甲維鹽1 000倍液或40.7%毒死蜱乳油2 000倍液交替噴霧防治。注意采收安全間隔期。

2.6 采收

采收時間以早晨和傍晚為宜。采收后，剝?nèi)S葉、老葉、爛葉，剔除有病蟲斑的植株和葉片。也可3～5株扎成一束包裝后銷售。采收后應(yīng)及時清潔田園，清理病殘葉和雜草，進行無害化處理。