進口美國豬肉檢出瘦肉精

近日，國家質(zhì)檢總局公布不合格進口豬肉食品名單，青島多家進口食品企業(yè)“榜上有名”。其中青島聯(lián)合友和食品有限公司從美國進口的冷凍豬后腳、冷凍豬腎和豬肚因萊克多巴胺超標被銷毀?！叭R克多巴胺”即“瘦肉精”的一種，在我國被嚴禁使用。青島農(nóng)業(yè)大學動物科技學院的陳老師介紹，目前國際上尚未有通行的瘦肉精標準，中國、俄羅斯和歐盟均禁止在飼料中添加瘦肉精，而美國、加拿大則僅規(guī)定了殘留量，并未禁止使用，所以從美國進口的豬肉會被檢出。

福喜6高管被批捕 最高可被判15年

上海福喜食品有限公司涉嫌使用過期原料生產(chǎn)加工食品事件”涉案公司高管胡駿等6人，因涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪被上海市人民檢察院第二分院依法批準逮捕。福喜事件發(fā)生后，上海市公安局會同上海市食品藥品監(jiān)督管理局于7月22日立案偵查。8月3日，上海市公安局局長白少康宣布，已有6名福喜高管被刑拘。據(jù)公開資料顯示，本次被批捕的胡俊為上海福喜食品有限公司的廠長。北京大滄海律師事務所劉宏力在接受記者采訪時表示，上海福喜食品有限公司使用過期原料生產(chǎn)加工食品，侵犯了我國對產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管秩序、管理制度，侵犯了廣大消費者的合法權益。按照我國《刑法》規(guī)定，生產(chǎn)、銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品生產(chǎn)銷售，將對涉及單位判處罰金，而根據(jù)涉案的具體金額及造成危害后果，相關直接責任人員最高可能獲得15年有期徒刑。

杭州過期豬肉被“翻新”10家超市被約談

8月25日晚，杭州華潤萬家超市云河店被曝光肉品等虛假標注“打秤日期”。次日早上，拱墅區(qū)市場監(jiān)督管理局對華潤超市云河店進行現(xiàn)場檢查，檢查當日對超市涉嫌違法的行為進行立案調(diào)查，同時要求華潤超市下架涉事商品，迅速啟動食品安全檢查。該局相關負責人告訴記者，“約談中，我們向10家大型超市通報華潤超市云河店涉嫌翻新豬肉水果包裝日期事件，并要求各超市就類似問題迅速開展自查自糾，將自查情況及時書面上報，隨時接受檢查和媒體群眾監(jiān)督?！睋?jù)介紹，目前，拱墅區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求華潤萬家超市云河店提供兩個涉事品牌“九號牧場”、“益鮮源”的相關材料。

江蘇鹽城：無證屠宰的豬肉流入省內(nèi)多個城市

根據(jù)舉報線索，8月11日晚上12點鐘，記者來到了江蘇省大豐市白駒鎮(zhèn)的江蘇冠全食品有限公司，這里正在進行生豬屠宰作業(yè)。據(jù)舉報人稱，這家企業(yè)的生豬屠宰證早已經(jīng)過期，但是，這里依然有檢疫員正在駐場檢疫。檢疫人員稱，自己是當?shù)孬F醫(yī)站派來的。檢疫員告訴記者，這個屠宰場每天的屠宰量在一百頭左右。面對記者的詢問，檢疫員一口否定了這家屠宰場無證經(jīng)營的說法，這里出產(chǎn)的豬肉，銷售到了泰州、金湖、東臺等地。但是，記者通過江蘇省商務廳網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，在2013年8月，省商務廳審核通過的生豬屠宰資格企業(yè)公告中，并沒有這家企業(yè)的名字。

大豐市商務局的一位副局長表示，該企業(yè)并不屬于無證，只是沒有換新的證件而已。這名副局長表示，整個鹽城市在省商務廳審核通過的、具有生豬定點屠宰資質(zhì)的企業(yè)只有三家，還有大量的老企業(yè)因為條件不達標沒有通過審核，這些企業(yè)的數(shù)量有兩百多家。除了要具有生豬定點屠宰資質(zhì)，按照規(guī)定，這家企業(yè)還必須取得《動物防疫條件合格證》。江蘇冠全食品有限公司負責人表示這個資料都很全，但是卻一直拿不出來。大豐市農(nóng)委工作人員則表示，該企業(yè)也是以前有證，但現(xiàn)在過期了。隨后，江蘇冠全食品有限公司被要求暫停生產(chǎn)。但是時間不長，舉報人再次反映，這家企業(yè)的屠宰生豬業(yè)務已經(jīng)恢復。

韓家寰：互聯(lián)網(wǎng)為食品安全追溯體系提供了巨大支撐

近日，在第十四屆中國方便食品大會暨方便食品展上，大成集團的總裁兼CEO韓家寰就表示，食品安全是今天中國食品業(yè)最大的一個機會，尤其是食品溯源制度，中國可以依托全世界最大的食品業(yè)和最先進的互聯(lián)網(wǎng)技術在食品追溯方面發(fā)揮很大的優(yōu)勢。韓家寰介紹稱，食品的實名可溯源非常強調(diào)的是“誰”和“何時”，以牛奶為例，我要能夠清楚的知道牛是那個農(nóng)場或者哪位農(nóng)民養(yǎng)的，飼料的供應商是誰，何時出的奶等等。他表示，大成集團是大中華地區(qū)快餐市場最大的雞肉供應商，在公司的產(chǎn)品溯源中，互聯(lián)網(wǎng)扮演了非常重要的角色。而國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為依靠追溯系統(tǒng)保障食品安全，提供技術支撐。他還強調(diào)溯源系統(tǒng)的實名制，“就像買票一樣，我們非常重要的是解決誰是負責人，農(nóng)民是哪一位農(nóng)民?！彼€指出，追溯系統(tǒng)需要一個規(guī)范和標準來加快推廣，“我們大體上把所有的食品分成四類，把它標準化，變成整個食品行業(yè)都能用的一個規(guī)范?！?/p>