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冬季養(yǎng)心,先做好保暖工作

2014-12-18 19:33:17張昕
家庭科學(xué)·新健康 2014年12期
關(guān)鍵詞:高發(fā)期張艷羊肉

張昕

為啥冬季是發(fā)病高峰期

遼寧省名中醫(yī)張艷說:“冬季是心臟病的高發(fā)期,每年冬季,我們收治的心臟病、腦血管病患者明顯增多。為什么冬季會成為心臟病高發(fā)期呢?這當然與氣候有關(guān)。人的生理、心理無不受到大自然和環(huán)境的影響而發(fā)生變化,因為氣溫下降,人體要減少散熱,皮膚血管自然要收縮,內(nèi)部代謝要增強,以防止體溫下降,心臟的負擔就會加重。本來心肌缺血、冠心病、腦缺血、心力衰竭等疾病就給心臟帶來了很大的負擔,再加上體溫下降,心臟的負擔就更重了,心臟就更容易出問題。所以,心腦血管患者到了冬季一定要格外注意。”

注意足部保暖

冬季萬物閉藏,人體的調(diào)養(yǎng)就應(yīng)該順應(yīng)冬季閉藏之性,避寒保暖,謹防陽氣耗散。在寒冷的冬季,心血管疾病患者首先要注重保暖。老年心血管疾病患者耐寒能力差,體弱怕冷,當遇到寒冷刺激時,容易引起感冒和上呼吸道感染,而感冒是加重心血管疾病的主要原因,所以患有心血管疾病的人在衣著方面更應(yīng)注意保暖,根據(jù)天氣變化及時增減衣物。常言道,“寒從足下生”,足部的保暖尤其不能忽視。

張艷特別提示,一些習慣在清晨出門運動的中老年人,應(yīng)晚些出門或穿著足夠的御寒衣物,以免突然進入寒冷的環(huán)境中,因溫差過大而發(fā)病。最好不出遠門,即使外出也應(yīng)盡量避免迎寒風行走,隨身攜帶些急救藥品,必要時可事先服用硝酸酯類藥品,防止冠脈痙攣。

多補充高蛋白食物

心血管疾病患者在做好保暖工作的同時,還應(yīng)及時補充蛋白質(zhì)。因為蛋白質(zhì)有一種“特殊熱力效應(yīng)”,即攝入后有30%—40%的熱量要消耗放出。也就是說,食補時補充蛋白質(zhì)會使身體覺得暖和不怕冷,正符合冬季機體的需要。同時,補充蛋白質(zhì)還會使人覺得興奮,有精神。張艷告訴大家,食物中肉類含蛋白質(zhì)最高。營養(yǎng)分析表明,蛋白質(zhì)比例由高到低依次為:羊肉、雞肉、牛肉、鴨肉、豬肉。其中羊肉為20.5%,豬肉為14.6%。中醫(yī)認為,羊肉屬大熱之品,性溫味甘,有補腎壯陽、溫中祛寒功效。中醫(yī)講究陰陽平衡,要“熱則寒之”,吃羊肉時可搭配涼性和甘平性蔬菜。所以,蘿卜、冬瓜、油菜、蘑菇、豆芽、蓮藕是首選。張艷在此推薦,中老年患者可將“蘿卜羊肉湯”作為冬補佳肴。

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