王長亮+高舒

“一株開花滿坡芳，一家煮米四鄰香”，章丘市明水香稻種植基地李玉寶主任自豪地說。未見其物，先聞其味，這是對明水香稻的真實(shí)寫照。明水香稻，因產(chǎn)于濟(jì)南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產(chǎn)之一，也是世界名米之一。

實(shí)行統(tǒng)一管理模式，打造品牌農(nóng)業(yè)基地

為了打造綠色，無公害的香稻基地，由合作社統(tǒng)一供種，集中育秧，確保種子純度和質(zhì)量。并且使用插秧機(jī)集中插秧，提高了種植效率。利用百脈泉的自流水進(jìn)行農(nóng)業(yè)灌溉，并制定施肥標(biāo)準(zhǔn)和計劃，合理使用有機(jī)肥料。正是這樣，香稻的口感才不一般。香：清香撲鼻，香味馥郁。優(yōu)：顆粒飽滿，質(zhì)地優(yōu)良。鮮：籽粒微黃，色澤光亮。珍：物以稀為貴。香稻的營養(yǎng)價值頗高。

成立合作社， 實(shí)行土地流轉(zhuǎn)，突破規(guī)模生產(chǎn)瓶頸

“原先每家每戶三分二分地，打工的多了，土地也就荒了”。李主任說。 2008年，辦事處開展了以搶救和保護(hù)明水香稻這一區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品為目的的明水香稻示范園建設(shè)項(xiàng)目，基地建在明水香稻種植面積最大的淺井村。經(jīng)過土地流轉(zhuǎn)，合作社集中了全村500余畝稻田，形成了種植規(guī)模，確保了基地建設(shè)。

1959年，印度國際香稻品種展覽會，中國選送的山東章丘明水香稻，一舉奪魁，被譽(yù)為“世界香米之王”。1993年，泰國曼谷世界優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會，明水香稻從世界百余種香稻中脫穎而出。2000年，明水香稻以獨(dú)一無二的優(yōu)良品質(zhì)，獲得國家農(nóng)業(yè)部授予的綠色食品認(rèn)證資格。大紅芒是香稻品種之一，已經(jīng)有2000多年的歷史，合作社的成立，也延續(xù)了種子生存。香稻每畝的產(chǎn)量是500多斤。更讓人欣喜的是，現(xiàn)在每斤香稻能賣10塊錢一斤。

加大資金扶持力度，推進(jìn)基地品牌建設(shè)

為加快基地建設(shè)，辦事處累計投資400余萬元，完善了配套設(shè)施。經(jīng)過大量工作，合作社帶領(lǐng)淺井村民，為保護(hù)明水香稻這一歷史名優(yōu)產(chǎn)品做出了貢獻(xiàn)。實(shí)現(xiàn)了土地集約利用、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)范化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化發(fā)展的模式，增加了農(nóng)民的收入。為防治病蟲害，下一步將鴨子散養(yǎng)在香稻基地里。逐步打造綠色無污染的農(nóng)產(chǎn)品，讓百姓吃得放心。

十里神水稻花香，八方游客慕名來。賞泉水，品香米，各有所獲，相得益彰。伴隨著涌動不息的百脈泉水，明水香稻也將迎來一個個金色秋天。