周瑋+包尚友

“母蟹是圓臍，公蟹是尖臍，螃蟹好壞關(guān)鍵看肚臍，肚臍突出的一般比較肥，還有就是同樣大小的螃蟹選重量沉、蟹爪有勁兒的”，黑龍江省農(nóng)墾八五六農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖戶李海一邊下網(wǎng)捕撈河蟹，一邊向周?chē)娜私榻B著挑選河蟹的竅門(mén)。

黝黑的面龐，總是面帶笑容，初次與李海接觸，熟悉親切的感覺(jué)便油然而生。

“主要是品質(zhì)好，我養(yǎng)的河蟹每年都有遼寧盤(pán)錦的客商上門(mén)收購(gòu)，周邊農(nóng)場(chǎng)和縣市也有慕名上門(mén)購(gòu)買(mǎi)的，九十月份是銷(xiāo)售旺季，供不應(yīng)求”，提起自己養(yǎng)殖的河蟹，李海滿是自豪。

李海的500畝蟹塘位于黑龍江農(nóng)墾八五六農(nóng)場(chǎng)青山湖濕地，這片濕地總面積5.3萬(wàn)畝，自然生態(tài)完好，動(dòng)、植物資源豐富。有白鷺、大雁、天鵝等野生鳥(niǎo)類(lèi)棲息，盛產(chǎn)鯉、鯽、鰱等魚(yú)類(lèi)。這里的“青山湖”河蟹采取自然生態(tài)放養(yǎng)，品質(zhì)好、味道鮮美，尤其著名。

今年45歲的李海是八五六農(nóng)場(chǎng)遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蟹能手，2003年開(kāi)始河蟹養(yǎng)殖，10多年的時(shí)間里，他不僅靠著河蟹走上了致富路，還通過(guò)自己的引領(lǐng)示范帶動(dòng)了農(nóng)場(chǎng)河蟹養(yǎng)殖的發(fā)展，使河蟹在八五六農(nóng)場(chǎng)從無(wú)到有，成為一個(gè)年產(chǎn)40萬(wàn)斤，產(chǎn)值超過(guò)千萬(wàn)元的特色產(chǎn)業(yè)。

李海不是八五六農(nóng)場(chǎng)第一個(gè)吃螃蟹的人，但他的確是八五六農(nóng)場(chǎng)第一批養(yǎng)螃蟹的人。從起步時(shí)賣(mài)房借錢(qián)，到如今知名度越來(lái)越高，年純收入20多萬(wàn)元。養(yǎng)殖河蟹，李海經(jīng)歷了酸甜苦辣，說(shuō)起河蟹，李海有嘮不完的嗑兒。

李海祖籍遼寧，出生于黑龍江省八五六農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)普通職工家庭。他頭腦活絡(luò)，敢想敢做，曾在“體制內(nèi)”上班，還經(jīng)營(yíng)過(guò)一家小飯店，但由于從小愛(ài)好“打漁摸蝦”，他最終選擇了承包水面，搞起了水產(chǎn)養(yǎng)殖。

“1999年，我把飯店賣(mài)了6萬(wàn)塊錢(qián)，加上手里的5萬(wàn)，承包了100畝水面，當(dāng)時(shí)是養(yǎng)魚(yú)。眼瞅著魚(yú)長(zhǎng)得挺好，尋思能掙錢(qián)，沒(méi)想到賠了個(gè)血本無(wú)歸?！崩詈；貞浧饎?chuàng)業(yè)之初的艱辛。

原來(lái)，2002年10月份一場(chǎng)突如其來(lái)的降雪讓李海遭受了“滅頂之災(zāi)”。這場(chǎng)降雪比正常年份早，降雪量大，還伴隨著低溫。結(jié)果養(yǎng)了3年，已經(jīng)七八斤的鯉魚(yú)，兩三斤的鯰魚(yú)全部翻塘死掉，滿塘死魚(yú)根本賣(mài)不出去。李海不僅沒(méi)見(jiàn)到效益，當(dāng)初的投入也打了水漂。

“想死的心都有了，但是沒(méi)有辦法，一是沒(méi)有回頭路了，另外也還是想堅(jiān)持下去，搞出點(diǎn)名堂?！痹谶@種情況下，李海痛定思痛，開(kāi)始研究出路。很快，養(yǎng)殖河蟹的念頭出現(xiàn)在他的頭腦中。

由于早年在遼寧生活過(guò)3年，李海對(duì)當(dāng)?shù)睾有佛B(yǎng)殖有一定了解，更主要的是因?yàn)楹有肺逡煌睹?，十一就能捕撈，?jiàn)效快，受自然因素影響小，而且自己的魚(yú)池水草豐盛、水質(zhì)自然，適合河蟹生長(zhǎng)，這更堅(jiān)定了李海養(yǎng)殖河蟹的想法。

當(dāng)時(shí)說(shuō)要養(yǎng)河蟹，家里沒(méi)人同意，但李海鐵了心要養(yǎng)。2003年，他不顧家人的反對(duì)賣(mài)掉了自己在場(chǎng)部的住房，拿著賣(mài)房的錢(qián)，聯(lián)系到遼寧的蟹農(nóng)，購(gòu)買(mǎi)了1200斤蟹苗，投放到自家的魚(yú)池里。

不懂養(yǎng)殖技術(shù)，李海就自己買(mǎi)來(lái)書(shū)學(xué)習(xí)。從蟹苗投放的那天起，他幾乎天天守在蟹塘旁，觀察河蟹喜歡什么水體，什么時(shí)候進(jìn)食，什么時(shí)候脫殼，了解河蟹的習(xí)性，把觀察到的河蟹成長(zhǎng)細(xì)節(jié)詳細(xì)記錄在隨身攜帶的筆記本中。在他的精心呵護(hù)下，蟹苗茁壯成長(zhǎng)。

捕蟹時(shí)李海一次下20張網(wǎng)，每2小時(shí)起一遍網(wǎng)，24小時(shí)幾乎不間斷。老父親看著兒子沒(méi)日沒(méi)夜地干活，心疼兒子，也主動(dòng)幫助李海起網(wǎng)。

河蟹收獲了，讓人頭疼的問(wèn)題也隨之而來(lái)。由于當(dāng)年河蟹在農(nóng)場(chǎng)還是稀罕物，消費(fèi)者不認(rèn)可，購(gòu)買(mǎi)的人不多，每斤不到10元仍然少人問(wèn)津。沒(méi)有辦法，李海就拎著河蟹上門(mén)推銷(xiāo)，托親戚、找朋友，費(fèi)了九牛二虎之力才算把河蟹銷(xiāo)售出去。年底一算賬，當(dāng)年收獲成蟹7000斤，純掙了4萬(wàn)多元。效益比預(yù)想中要好，這也堅(jiān)定了李海養(yǎng)殖河蟹的信心。

此后，李海又開(kāi)始了新一輪的“折騰”，他說(shuō)服父親到養(yǎng)殖點(diǎn)和自己一同居住，賣(mài)掉了父親的住房，把賣(mài)房錢(qián)和第一年養(yǎng)河蟹掙到的4萬(wàn)多元錢(qián)全部投入到養(yǎng)蟹上，擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模。好在有了第一年的基礎(chǔ)，家人不再反對(duì)他養(yǎng)蟹，也都幫著他干活。有了家人的支持，加上李海能吃苦、愛(ài)琢磨、肯鉆研，他的河蟹養(yǎng)起來(lái)越來(lái)越順風(fēng)順?biāo)?/p>

李海養(yǎng)殖河蟹見(jiàn)到了效益，在他的帶動(dòng)下，八五六農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖河蟹的人也越來(lái)越多。2005年，農(nóng)場(chǎng)牽頭組織養(yǎng)殖戶成立了河蟹協(xié)會(huì)，李海被選為副會(huì)長(zhǎng)。河蟹協(xié)會(huì)每年召開(kāi)兩次促進(jìn)會(huì)，分季度對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，定期組織考察學(xué)習(xí)。多年來(lái)，李海通過(guò)協(xié)會(huì)為養(yǎng)殖戶們授課，與他們交流自己養(yǎng)蟹的心得，無(wú)償?shù)陌呀?jīng)驗(yàn)傳授給其他養(yǎng)殖戶。在河蟹協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，八五六農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖戶的河蟹越養(yǎng)越好，農(nóng)場(chǎng)被農(nóng)業(yè)部評(píng)為了水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范區(qū)，周邊密山市、虎林市、八五零農(nóng)場(chǎng)、八五七農(nóng)場(chǎng)、興凱湖農(nóng)場(chǎng)等地也開(kāi)始跟著搞起了河蟹養(yǎng)殖。

后來(lái)，為促進(jìn)銷(xiāo)售、培育市場(chǎng)，八五六農(nóng)場(chǎng)連續(xù)舉辦了4屆河蟹節(jié)，并為域內(nèi)河蟹注冊(cè)了“青山湖”牌商標(biāo)。在農(nóng)場(chǎng)首屆河蟹節(jié)上，李海養(yǎng)殖的母蟹憑借254克的重量從40多戶蟹農(nóng)選送的參賽河蟹中脫穎而出，獲得了“蟹后”的殊榮，李海的河蟹借著河蟹節(jié)的東風(fēng)聲名遠(yuǎn)播。

河蟹節(jié)的舉辦為李海打開(kāi)了市場(chǎng)，也徹底打消了他的顧慮。如今，李海更加注重河蟹的品質(zhì)，他的河蟹都是經(jīng)過(guò)育肥后包裝銷(xiāo)售，每斤60元仍供不應(yīng)求。在養(yǎng)河蟹的同時(shí)，他還搞起了鱘鰉魚(yú)、南美白對(duì)蝦等特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖，并在自己的養(yǎng)殖點(diǎn)實(shí)驗(yàn)種植了美國(guó)大榛子，發(fā)展立體種養(yǎng)。面對(duì)未來(lái)，李海有滿滿的信心和希望。