福斯特農(nóng)場召回疑被李斯特菌污染的雞肉

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部食品安全及檢驗(yàn)局（FSIS）9月25日稱，近日福斯特農(nóng)場（FosterFarms）雞胸肉疑被單核細(xì)胞增多性李斯特菌污染，這些問題肉類已被運(yùn)送到加利福尼亞州、德克薩斯州、猶他州和華盛頓州。

福斯特農(nóng)場已著手召回大約39747磅的冷凍即食雞肉，這些雞肉產(chǎn)品可能受到李斯特氏菌污染。目前，美國食品安全檢驗(yàn)局和該公司還沒有接到與消費(fèi)這些產(chǎn)品有關(guān)的疾病報(bào)告。

俄羅斯禁止進(jìn)口550噸美國雞腿

俄羅斯食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)Rospotrebnadzor日前表示，其已經(jīng)禁止進(jìn)口逾550噸的美國雞腿，以阻止“假冒和被禁”食品進(jìn)入俄羅斯市場。

該機(jī)構(gòu)在聲明中稱，其同時(shí)還禁止了進(jìn)口超過77噸的波蘭和德國豬肉制品，及110多噸蘋果，原因是這些產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不當(dāng)。

今年8月，俄羅斯總理梅德杰韋夫宣布禁止從美國、歐盟、澳大利亞、加拿大以及挪威進(jìn)口水果、蔬菜、肉類、魚、牛奶及奶制品。之后，俄羅斯總統(tǒng)普京簽署法令，要求政府禁止或限制從那些對俄羅斯實(shí)施制裁的國家進(jìn)口食品。

BEUC呼吁在加工肉制品上強(qiáng)制標(biāo)注原產(chǎn)國

歐洲消費(fèi)者組織（BEUC）近日與來自14個(gè)國家的會(huì)員共同發(fā)起一項(xiàng)稱為“COOL”（Country of Origin Labelling）的運(yùn)動(dòng)，呼吁在香腸、火腿和意大利小方餃等加工肉制品上強(qiáng)制標(biāo)注原產(chǎn)國。

BEUC認(rèn)為，肉制品丑聞導(dǎo)致消費(fèi)者信任銳減，而信任關(guān)系的基礎(chǔ)是透明度，因此提高肉制品供應(yīng)鏈的透明度對重建消費(fèi)者的信心至關(guān)重要。消息認(rèn)為，原產(chǎn)地標(biāo)簽應(yīng)該成為解決方案的一部分。研究表明90%的消費(fèi)者希望知道所消費(fèi)的肉類的來源。但是目前要在漢堡或者其他現(xiàn)成肉制品中找到來源地很難，只有幾個(gè)企業(yè)自愿顯示這些信息。

澳大利亞重申其雞肉進(jìn)口規(guī)定

澳大利亞家禽業(yè)的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)——澳大利亞雞肉聯(lián)合會(huì)（ACMF）9月初重申，對于進(jìn)口的雞肉，澳大利亞具有嚴(yán)格的規(guī)定。

該機(jī)構(gòu)在一份聲明中表示，這些規(guī)定和措施是必要的，這是為了保護(hù)澳大利亞農(nóng)業(yè)和消費(fèi)者免遭疾病威脅，包括那些目前澳大利亞還沒有的與野生鳥類或外國害蟲有關(guān)的疾病。這些規(guī)定還可以防止澳大利亞公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，如對人類有害的細(xì)菌和病毒以及化學(xué)污染雞肉中無法檢測的殘留物。

抗生素污染是非常嚴(yán)重的。抗生素耐藥性是許多國家在進(jìn)口肉類時(shí)關(guān)心的一個(gè)方面。在澳大利亞，家禽是禁止使用藥物的。澳大利亞的嚴(yán)格規(guī)定意味著從大多數(shù)國家（除了新西蘭）進(jìn)口雞肉還不可行。