近年來，崇義縣大力發(fā)展酸棗樹產業(yè)，種植面積20多萬畝，年產野生南酸棗近萬噸，為當地農民增加1000多元的純收入，其境內“齊云山”棗糕獲得了廣大消費者的認可。據了解，酸棗含有很高的營養(yǎng)價值，特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高，植物黃酮有抗氧化、延緩衰老、保護心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用。