郭向群 曹建民 代玉文

【摘要】目的：通過(guò)對(duì)蠶豆花進(jìn)行浸出物、水分和灰分等測(cè)定，為建立蠶豆花藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。方法：按《中華人民共和國(guó)藥典》2010年版一部附錄X A浸出物測(cè)定法、附錄IX H中水分測(cè)定法中第一法和附錄IX K灰分測(cè)定法進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果：蠶豆花作為藥材應(yīng)用時(shí)其水分不高于11.90%，總灰分不高于8.70%，酸不溶性灰分不高于0.41%，重金屬低于百萬(wàn)分之十，浸出物含量不低于19.80%。結(jié)論：研究為蠶豆花作為藥材應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提供依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】蠶豆花；質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；質(zhì)量研究

【中圖分類(lèi)號(hào)】R284.1【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】 A【文章編號(hào)】1007-8517（2014）23-0006-02

蠶豆（Vicia faba L.）是人類(lèi)最早栽培的豆類(lèi)作物之一，現(xiàn)有四十多個(gè)國(guó)家種植，主要集中在黑海及地中海沿岸，在我國(guó)已有二千年栽培史，民間用于治療高血壓和浮腫，國(guó)外有用蠶豆提取抗癌物質(zhì)的報(bào)道[1]。蠶豆花是豆科植物蠶豆的干燥花，氣微香，味淡。具有涼血、止血的功效。可用于咳血、鼻衄、血痢、帶下、高血壓病等。中醫(yī)認(rèn)為：蠶豆的花、莢果、種殼及葉可入藥，有止血、利尿、解毒、消腫之功效[2]。但關(guān)于該蠶豆花的化學(xué)成分和作為藥物資源應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等尚無(wú)系統(tǒng)研究和報(bào)道。本文就蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用開(kāi)展質(zhì)量研究，為蠶豆花的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考。

3討論

藥材中水分、總灰分和酸不溶性灰分等會(huì)影響藥材質(zhì)量，應(yīng)加以控制。蠶豆花樣品的水分、灰分和浸出物含量的測(cè)定結(jié)果存在一定差異，受樣品的品種、生長(zhǎng)環(huán)境和采收時(shí)間等影響。由于熱浸法的浸出率均高于冷浸法，故本文中浸出物測(cè)定采用熱浸法，三種不同溶劑浸出結(jié)果為以水和稀乙醇為溶劑的浸出率相當(dāng)且均高于乙醇，但熱水浸出液比稀乙醇熱浸出液容易過(guò)濾，操作方便，故在浸出物測(cè)定中選擇以水為溶劑用熱浸法提取。

通過(guò)對(duì)9批不同產(chǎn)地的蠶豆花作為藥物應(yīng)用的水分、總灰分、酸不溶性灰分和浸出物含量進(jìn)行測(cè)定，根據(jù)測(cè)定結(jié)果，暫定蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用時(shí)其水分不得超過(guò)11.90%，總灰分不得超過(guò)8.70%，酸不溶性灰分不得超過(guò)0.41%，重金屬低于百萬(wàn)分之十。不同產(chǎn)地9批蠶豆花樣品浸出物的測(cè)定結(jié)果為20.81%，其限度暫定為蠶豆花作為藥物資源應(yīng)用時(shí)其浸出物不得低于19.80%。該方法簡(jiǎn)單、準(zhǔn)確、重復(fù)性好，可為建立蠶豆花作為藥材應(yīng)用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究提供依據(jù)。

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（收稿日期：2014.09.04）