王 飛，周 雪，徐得紅

（1.廣東行政職業(yè)學(xué)院，廣州510600；2.哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150081；3.黑龍江職業(yè)學(xué)院，哈爾濱150080）

上好高職實(shí)務(wù)課的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

王 飛1，周 雪2，徐得紅3

（1.廣東行政職業(yè)學(xué)院，廣州510600；2.哈爾濱職業(yè)技術(shù)學(xué)院，哈爾濱150081；3.黑龍江職業(yè)學(xué)院，哈爾濱150080）

實(shí)務(wù)課的授課效果好壞直接關(guān)系高職生職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的質(zhì)量和水平。授課教師應(yīng)有豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，課前做好教材體系教學(xué)體系的轉(zhuǎn)換和學(xué)情研究，課上要有較強(qiáng)的課堂掌控能力并在課后做到及時(shí)反思、不斷完善教學(xué)設(shè)計(jì)，穩(wěn)步提高教學(xué)質(zhì)量。

高職；實(shí)務(wù)課；實(shí)操

高職教育區(qū)別于本科教育的最明顯特征之一就是以職業(yè)教育為重點(diǎn)，以培養(yǎng)技能型和應(yīng)用型人才為目標(biāo)，因此教學(xué)一定要圍繞就業(yè)和崗位來進(jìn)行。實(shí)務(wù)課程的開設(shè)即是主要以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力為目的，圍繞特定崗位開展具有針對性的教學(xué)活動(dòng)。上好實(shí)務(wù)課有利于縮短職業(yè)教育與實(shí)際工作的距離，是實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)順利對接的關(guān)鍵。下面結(jié)合多年高職教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勆虾靡婚T實(shí)務(wù)課的幾個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

一、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)

實(shí)務(wù)課程主要是教會(huì)學(xué)生怎樣將理論知識運(yùn)用到實(shí)際操作中去，即是要教會(huì)學(xué)生具體怎么去做。因此，授課人員在具備較為全面的專業(yè)理論知識的基礎(chǔ)上，一個(gè)重要的必備條件就是要具有較強(qiáng)的實(shí)操和應(yīng)用能力。高職院校主要培養(yǎng)的是應(yīng)用型人才，而不是理論型或是研究型人才。因此，沒有過任何實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的授課人員是無法培養(yǎng)出優(yōu)秀的應(yīng)用型人才的。所以說具備豐富的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)是上好實(shí)務(wù)課程的第一步?，F(xiàn)有的高職院校教師隊(duì)伍中，還存在很多走出畢業(yè)院校后直接進(jìn)入院校工作的教師，他們往往是理論知識豐富而實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏。針對此種情況，該部分教師應(yīng)該積極通過下企業(yè)掛職鍛煉，虛心向有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師請教等方式盡快提高自己的專業(yè)實(shí)操能力。

二、課前準(zhǔn)備

提前備好課是上好一門實(shí)務(wù)課的前提條件。授課之前要對授課內(nèi)容本身做充分的準(zhǔn)備。

（一）對教材的研究

高職實(shí)務(wù)課程的講授絕不是簡單的照本宣科，教師需要在熟悉并充分理解所授課程教材的基礎(chǔ)上對授課內(nèi)容進(jìn)行深度挖掘，反復(fù)提煉，刪繁就簡，把真正需要學(xué)生掌握的重要知識點(diǎn)進(jìn)行歸納梳理。

同時(shí)，選取適合的實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目。課堂演練既是學(xué)生們掌握應(yīng)用技能的關(guān)鍵點(diǎn)，也是實(shí)務(wù)課程的突出特色。項(xiàng)目的選取應(yīng)考慮能夠與所要掌握的知識點(diǎn)有很好的對應(yīng)，難易程度適中以及具有普遍代表性。

另外，由于實(shí)務(wù)課程的內(nèi)容是與實(shí)際作業(yè)緊密相連的，因此有時(shí)出于必要，教師在統(tǒng)籌全局的基礎(chǔ)上，可以通過重組教材的內(nèi)容和結(jié)構(gòu)順序，還原真實(shí)的工作過程，使理論與實(shí)際實(shí)現(xiàn)真正對接。

（二）對學(xué)生的研究

授課的最終目的是讓學(xué)生接受。因此了解學(xué)生的特點(diǎn)，并進(jìn)行有的放矢的教學(xué)活動(dòng)，才能達(dá)到良好的效果。針對學(xué)生的研究主要包括學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)水平狀況，希望從本課程中學(xué)到什么，他們的性格及行為特征等方面。對以上問題的了解可以為教師在準(zhǔn)備課程內(nèi)容，選取實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，乃至采用何種教學(xué)方法等方面起到積極的作用。

（三）輔助工具的選用

實(shí)務(wù)課程的講授不再只是空口說道，為高質(zhì)有效地完成既定的課程內(nèi)容，輔助工具的選用是一項(xiàng)不可或缺的環(huán)節(jié)。根據(jù)美國的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，采用不同的學(xué)習(xí)方式，對學(xué)習(xí)者在兩周以后所能記住內(nèi)容比例有非常大的差異。老師在上面說，學(xué)生在下面聽，這種我們最熟悉最常用的方式，學(xué)習(xí)效果是最差的，兩周以后學(xué)習(xí)的內(nèi)容只能留下5%，采用“聲音、圖片”的方式學(xué)習(xí)，可以達(dá)到20%。而“學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐”，可以達(dá)到75%。

因此，教師在授課之前要提前準(zhǔn)備好必須的用具，使學(xué)生在課堂上能夠動(dòng)手參與到課程實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目中。用具的選取以增加教學(xué)的生動(dòng)性、形象性、直觀性和實(shí)用性為原則，借以強(qiáng)化學(xué)習(xí)的效果。

三、課堂掌控

一節(jié)課程下來，教學(xué)目標(biāo)是否完成，教學(xué)內(nèi)容是否被完全接受，在很大程度上取決于教師課堂的現(xiàn)場掌控能力。

90后的高職學(xué)生們大多數(shù)都不喜歡呆板的說教，更熱衷于一些新事物、新潮流、新鮮事，亦或是發(fā)生在實(shí)際生活中的鮮活事例。喜歡自己動(dòng)手實(shí)踐，不滿足于僅僅停留在視覺上的感受，并且很在意別人對自己的評價(jià)。因此，在實(shí)務(wù)課授課過程中適宜選擇與教學(xué)內(nèi)容緊密相關(guān)的新成就、新趨勢、新進(jìn)展或典型事例作為先導(dǎo)，首先調(diào)動(dòng)起學(xué)生對將要學(xué)習(xí)內(nèi)容的積極性。然后，借助鋪助工具進(jìn)行演示和講解知識點(diǎn)，強(qiáng)化學(xué)生們的直觀認(rèn)識。接下來一定要讓學(xué)生親自動(dòng)手練習(xí)，以加深對要點(diǎn)的理解。實(shí)務(wù)課中為避免一個(gè)小組在做練習(xí)，其他小組無事可做的現(xiàn)象，可以采用小組間交叉點(diǎn)評，相互督促的方式，使學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)不易轉(zhuǎn)移。課堂上教師針對難點(diǎn)、疑點(diǎn)要多采用啟發(fā)性的提問來調(diào)動(dòng)學(xué)生的思維，讓他們學(xué)著自己來解決問題。在完成了每一個(gè)知識點(diǎn)之后，教師一定要及時(shí)地總結(jié)歸納，將同學(xué)們看過了、聽過了、也做過了的內(nèi)容給予進(jìn)一步的提煉。這樣下來，使同學(xué)們理清了思路，掌握了要點(diǎn)，大大地提高了課堂教學(xué)效果。

四、課后修煉

一堂好課，是無數(shù)次課后的反思、總結(jié)、不斷改進(jìn)、不斷完善的結(jié)果。因此，要不斷地提高授課水平，課后的修煉是必不可少的。每次課后，針對課程的授課方式、內(nèi)容安排、課堂效果、學(xué)生反應(yīng)等諸多方面進(jìn)行反思和總結(jié)，對于好的部分繼續(xù)保留補(bǔ)充，不足的地方進(jìn)行改進(jìn)。此外，實(shí)務(wù)課上學(xué)生參與的實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目較多，同學(xué)們經(jīng)常會(huì)在練習(xí)過程中涌現(xiàn)出一些新穎的想法和創(chuàng)新的做法。各種不同思維的有益碰撞，往往也會(huì)帶給教師突發(fā)的靈感，促使教師們改變認(rèn)識、改進(jìn)方法，從而取得新的收獲。

在當(dāng)今的知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代，對高職院校教師的要求也在不斷地提高。如何能上好一門實(shí)務(wù)課實(shí)際上還包含著很多復(fù)雜的因素，作為一名合格的高職教師只有及時(shí)轉(zhuǎn)變教育觀念，銳意進(jìn)取，不斷更新知識結(jié)構(gòu)，才能與時(shí)俱進(jìn)，穩(wěn)步提高自己的教學(xué)質(zhì)量。

[1]胡彬彬.淺議如何上好高職會(huì)審專業(yè)的《審計(jì)實(shí)務(wù)》課[J].新課程學(xué)習(xí)，2013(1).

[2]匡文婷，秦欣梅.高職課堂授課質(zhì)量保證體系研究——以會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)課為例[J].職教論壇，2014(5).

［責(zé)任編輯：馬 欣］

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1005-913X（2015）04-0223-01

2015-01-12

王 飛(1973-)，女，山東萊州人，講師，研究方向：職業(yè)教育、酒店管理；周 雪(1972-)，女，遼寧撫順人，副教授，研究方向：酒店管理；徐得紅(1980-)，女，哈爾濱人，講師，研究方向：酒店管理。