崔緒奎，王金文，孟先鋒，胡志成，王德芹，張果平

（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山東 濟(jì)南 250100）

輕鋼結(jié)構(gòu)組合式肉羊育成（育肥）籠研制與應(yīng)用

崔緒奎，王金文，孟先鋒，胡志成，王德芹，張果平

（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所，山東 濟(jì)南 250100）

設(shè)計研制的輕鋼結(jié)構(gòu)組合式肉羊育成（育肥）籠，夏季早6時平均溫度比環(huán)境同期溫度高1.3℃，濕度比環(huán)境同期高9.5個百分點(diǎn)；午后14時平均溫度比環(huán)境低1.6℃；濕度比環(huán)境高8.3個百分點(diǎn)，用全株玉米青貯全混合日糧（TMR）育肥魯西黑頭肉羊，平均日增重達(dá)到237 g以上，以試驗(yàn)3組日糧配方實(shí)用經(jīng)濟(jì)效果最好。冬季在常規(guī)保溫措施條件下，籠內(nèi)平均溫度5.29℃，比舍外環(huán)境平均溫度高0.73℃，舍內(nèi)最低溫度-7.83℃，比舍外環(huán)境最低溫度提高1.42℃，籠內(nèi)飲水基本正常。利用中等營養(yǎng)水平顆粒料育肥魯西黑頭肉羊，試驗(yàn)期內(nèi)平均日增重達(dá)到272 g，料重比6.60∶1，扣除飼料費(fèi)后只均收入104.27元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。試驗(yàn)結(jié)果表明，組合式輕鋼結(jié)構(gòu)育成（育肥）籠不僅投資少、結(jié)構(gòu)簡單、組裝拆卸簡便，通風(fēng)性好，籠內(nèi)空氣質(zhì)量優(yōu)于國家NY/T388《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，而且飲水、喂料方便，清潔衛(wèi)生，適宜于農(nóng)區(qū)小規(guī)模、大群體肉羊育肥生產(chǎn)方式，對不占或少占耕地發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)具有借鑒意義。

組合式育成（育肥）籠；溫度；空氣質(zhì)量；增重；料重比

隨著規(guī)模化肉羊生產(chǎn)的快速發(fā)展，羊舍及配套設(shè)施建設(shè)快速增加，農(nóng)區(qū)肉羊場建設(shè)用地的需求量越來越多，供應(yīng)日趨緊張。因此，研制適應(yīng)目前農(nóng)區(qū) “小規(guī)模、大群體”的肉羊生產(chǎn)方式圈舍，達(dá)到不占或少占耕地，發(fā)展肉羊規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是非常必要的。為此我們結(jié)合農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)實(shí)際，研制開發(fā)了組合式肉羊育成育肥籠，并對其使用效果進(jìn)行驗(yàn)證，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)羊舍 為研究開發(fā)的組合式肉羊育成育肥籠（圖1），安裝拆解方便，規(guī)格為：長9.0 m、寬3.0 m，檐高2.0 m，脊高2.6 m，圍欄高0.75 m，實(shí)用面積27.0 m2，可飼養(yǎng)羔羊或育肥羊50只。竹制漏縫羊床，自動飲水，木制料槽喂料。

冬季周邊設(shè)布制卷簾保溫，早7:00卷起，晚18:00放下卷簾保溫。飲水管纏繞電熱絲保溫防凍。夏季將周邊卷簾卷起，利于通風(fēng)換氣。

圖1 組合式育肥育成籠Fig.1 Modular fattening breeding cage

1.2 測定儀器、方法

1.2.1 溫度、濕度測定 溫度、濕度測定儀為深圳市測寶電子有限公司生產(chǎn)，檢測精度分別為±0.7℃和±5%。測定位置與試驗(yàn)羊頭高一致。測定記錄時間為每天6:00、10:00、14：00、16:00、18:00。

1.2.2 有害氣體測定 測定儀器為河南英特電氣公司生產(chǎn)的PG610-P泵吸式多種氣體復(fù)合式檢測儀，檢測精度范圍：NH30～200 ppm，H2S 0～100 ppm，CO20～5.00%VOL，誤差（F.S）≤±3%。測定時間為每天7:00、10:00、22:00。

夏季測定從2013年7月23日開始，共計40 d；冬季測定從2014年2月10日開始，共計15 d。

同期同時在籠前、籠后確定3個測點(diǎn)，測定記錄環(huán)境溫度、濕度。

1.3 試驗(yàn)羊分組及飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)羊?yàn)?月齡斷奶健康魯西黑頭羊。夏季隨機(jī)分為3個組，每組9只，其中公羔5只、母羔4只，按性別分欄飼養(yǎng)，分別飼喂高、中、低3個不同營養(yǎng)水平全株玉米青貯混合日糧。冬季36只羊（公母羊各半）隨機(jī)分為3個組，每組6只，按性別分欄飼養(yǎng)，用中等營養(yǎng)水平顆粒料育肥（表1）。夏季試驗(yàn)從2013年7月23日開始，試驗(yàn)期40 d；冬季從2014年1月29日開始，試驗(yàn)期30 d。

表1 肉羊育肥日糧配方Table1 Mutton sheep fattening diet formula

1.4 測定記錄指標(biāo) 育成（育肥）籠溫度、濕度、氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）、二氧化碳（CO2）氣體含量、試驗(yàn)羊始重和結(jié)束重、試驗(yàn)期內(nèi)增重、耗料量。

2 結(jié)果與分析

2.1 育成（育肥）籠溫度、濕度 見表2和表3。

夏季（表2）早6時平均溫度26.6℃，比環(huán)境同期溫度高1.3℃；濕度比環(huán)境同期高9.5個百分點(diǎn)。午后14時平均溫度為33.5℃，比環(huán)境低1.6℃；濕度比環(huán)境高8.3個百分點(diǎn)。育成（育肥）籠不同位置（南、北）同期溫度、濕度基本相近。試驗(yàn)期間測得極端高溫在8月5日14時，舍內(nèi)為37.0℃，比環(huán)境低2.3℃，表明設(shè)計的輕鋼結(jié)構(gòu)育成（育肥）籠通風(fēng)性能好，適于夏季肉羊育肥生產(chǎn)。

冬季（表3）組合式育成（育肥）籠日平均溫度5.29±2.03℃，相對濕度53.9%±13.1%，比同期環(huán)境溫度高0.73℃，濕度低8.0個百分點(diǎn)；最低溫度-7.83℃，相對濕度72%，比籠外環(huán)境最低溫度提高1.42℃，相對濕度高9個百分點(diǎn)。除在最低溫度階段，飲水管出現(xiàn)凍結(jié)影響飲水外，其他時間飲水正常。

表2 夏季溫度、濕度測定統(tǒng)計表Table2 The determination of statistics on temperature,humidity in the summer

表3 冬季育成（育肥）籠溫度、濕度測定記錄匯總表Table3 The determination of record summary table on temperature,humidity of incubation(fattening)cage in the winter

2.2 試驗(yàn)羊舍空氣質(zhì)量 見表4。

表4 試驗(yàn)羊舍空氣質(zhì)量Table4 Air quality of test sheep house mg/m3

夏季育成（育肥）籠CO2含量為1 484.53 mg/m3，NH3為0.92 mg/m3，未檢出H2S。冬季育成（育肥）籠CO2平均含量為2 919±609 mg/m3，其中早7:00 CO2含量最大為3 310 mg/m3，比中午10:00 CO2含量增加48.37%，籠內(nèi)NH3、H2S均未檢出。夏季育成（育肥）籠空氣質(zhì)量優(yōu)于國家NY/T388《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，冬季空氣質(zhì)量比國家NY/T388《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》略差。

2.3 試驗(yàn)羊增重結(jié)果 見表5。

夏季用3個營養(yǎng)水平日糧配方育肥魯西黑頭羊，試驗(yàn)組公母羊平均日增重均在237 g以上，并以高水平1組最好（261±38 g），三個組間增重差異不顯著（P＞0.05）。但組間日增重隨日糧營養(yǎng)水平提高呈增加趨勢。

冬季用中等營養(yǎng)水平顆粒料育肥魯西黑頭羊，30 d試驗(yàn)期內(nèi)平均日增重272±57 g，其中公羔育肥期平均日增重285±69 g，比母羔日增重提高16.80%（P＜0.05）。

2.4 飼料報酬及經(jīng)濟(jì)效益 見表6和表7。

夏季試驗(yàn)羊每千克增重飼料成本費(fèi)以3組最低，平均每只羊收入3組最高為112.14元，分別比1組和2組增加19.45元和8.75元。冬季肉羊育肥期內(nèi)料重比6.60:1，扣除飼料費(fèi)后只均收入104.27元。

3 討論與分析

3.1 組合式彩鋼結(jié)構(gòu)育成（育肥）籠，投資少、結(jié)構(gòu)簡單、組裝拆卸簡便，自動飲水、喂料方便、清潔衛(wèi)生。夏季通風(fēng)性好，可降低籠內(nèi)溫度；冬季采取常規(guī)保溫措施，可保證肉羊育肥生產(chǎn)正常進(jìn)行。籠內(nèi)環(huán)境參數(shù)測定結(jié)果，空氣質(zhì)量優(yōu)于國家NY/ T388-1999《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，適宜于肉羊育肥生產(chǎn)，適用于農(nóng)區(qū)小規(guī)模、大群體肉羊育肥生產(chǎn)方式，對不占或少占耕地發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)，具有借鑒意義。

表5 試驗(yàn)羊增重結(jié)果Table5 Weight gain results on test sheep

表6 夏季飼料報酬及經(jīng)濟(jì)效益分析Table6 Analysis on feed remuneration and economic benefit in the summer

表7 冬季試驗(yàn)羊育肥結(jié)果統(tǒng)計表Table7 Fattening results statistics table test sheep in the winter

3.2 夏季試驗(yàn)期內(nèi)肉羊平均日增重都達(dá)到237 g以上，并且不同配方間增重差異不顯著，育肥期經(jīng)濟(jì)收入以3組最高為112.14元，表明3組日糧配方經(jīng)濟(jì)、實(shí)用，可優(yōu)先在夏季肉羊育肥生產(chǎn)中推廣。冬季利用中等營養(yǎng)水平顆粒料育肥魯西黑頭羊，30 d育肥期內(nèi)平均日增重達(dá)到272 g，料重比6.60:1，育肥期內(nèi)扣除飼料費(fèi)后只均收入104.27元。夏季、冬季試驗(yàn)結(jié)果表明，利用組合式育成（育肥）籠育肥肉羊效果良好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，可在肉羊生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

4 小結(jié)

組合式彩鋼結(jié)構(gòu)育成（育肥）籠，投資少、結(jié)構(gòu)簡單、組裝拆卸簡便，飲水、喂料方便，清潔衛(wèi)生。夏季、冬季試驗(yàn)結(jié)果表明，利用組合式育成（育肥）籠育肥肉羊，空氣質(zhì)量符合國家NY/T388-1999《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，育肥效果良好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，適用于農(nóng)區(qū)小規(guī)模、大群體肉羊生產(chǎn)方式，可在不占或少占耕地情況下發(fā)展肉羊生產(chǎn)，宜在農(nóng)區(qū)肉羊生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

Development and application on light steel structure modular mutton sheep breeding(fattening)cage

Cui Xukui,Wang Jinwen,Meng Xianfeng,Hu Zhicheng,Wang Deqin,Zhang Guoping
(Animal husbandry and veterinary institute,Shandong Acdemy of Agricultural Sciences,Shandong Jinan 250100)

Design of light steel structure modular mutton sheep breeding,fattening,summer as early as 6 average temperature 1.3℃ higher than the same period the environment temperature and humidity is 9.5%higher than the same period the environment;The afternoon 14 when the average temperature of 1.6℃ lower than the environment;Humidity is 8.3%higher than the environment, with the total strain of corn silage total mixed diet(TMR)fattening Luxi black mutton sheep,average daily gain amounting to more than 237 g to test three groups diet formula best practical and economical effect.Winter under the condition of the conventional heat preservation measures, the cage average temperature 5.29℃,0.73℃ higher than the average temperature of outside environment and inner minimum temperature of 7.83℃,1.42℃ higher than that of outer environment lowest temperature,cage drinking water.Use medium nutrition level grain fattening Luxi black mutton sheep,test period,the average daily gain of 272 g,material weight ratio of 6.60:1,after deducting feed all income only 104.27 yuan,economic benefit is obvious.Test results show that combined light steel structure(fattening)bred cage not only less investment,simple structure,convenient disassembly,assembly good ventilation,the air quality in the cage is superior to the state of NY/T388《livestock and poultry field environment quality standard》,but also con-venient for drinking water,feed,clean sanitation,suitable for agricultural mode of production of mutton sheep fattening small and large groups,for no or less of farmland development high quality mutton sheep production,has the reference significance.

Combined breeding(fattening)cage;Temperature;Air quality;Weighting;Ratio of feed to weight

S826

1672-9692(2015)09-0032-05

2015-08-01

崔緒奎（1963-），男，研究方向?yàn)槿庋驙I養(yǎng)與育種。

山東省農(nóng)業(yè)良種工程“地方優(yōu)質(zhì)肉羊新品種培育”（2012LZ017-02）；國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(CARS-39)資助