文/李磊 圖/黃友利

與美景相聚 與美食相約

文/李磊 圖/黃友利

1 就餐環(huán)境。2甜點(diǎn)。3生煎三文魚。4巧克力甜點(diǎn)。5香煎大龍蝦。6 剔骨牛排。

元辰鑫旋轉(zhuǎn)餐廳，是北京最年輕的旋轉(zhuǎn)餐廳，它位于北三環(huán)與北四環(huán)之間健德門橋東南角，元辰鑫國(guó)際酒店第23層，以經(jīng)營(yíng)中、西式自助餐為主，兼營(yíng)西式零點(diǎn)及各式套餐。走進(jìn)元辰鑫旋轉(zhuǎn)餐廳，讓人感覺來就心情開朗、悠然自得，一圈3個(gè)小時(shí)的慢速旋轉(zhuǎn)中，在不知不覺間讓周圍的景色從眼前掠過。淡色系的裝修，簡(jiǎn)潔透亮，使食客們更易觀賞美景。餐廳雄踞高空，四面通透的玻璃墻，周圍也沒有建筑物的遮擋，視界一覽無遺，青磚綠瓦與高樓廣宇的京城北部可盡收眼底。正北方，酒店腳下是元大都城垣遺址公園，小月河于城下緩緩流過，為人們講述著帝國(guó)的往事；正南方德勝門的青磚綠瓦訴說著北京城過去的記憶；西方與西北部是學(xué)府云集的學(xué)院區(qū)，莘莘學(xué)子寄托著祖國(guó)的希望。最精彩的還是東北方向，那里是奧林匹克中心區(qū)之所在，奧體中心、鳥巢、水立方、國(guó)家會(huì)議中心、奧林匹克森林公園等大家耳熟能詳?shù)膴W運(yùn)標(biāo)志工程亦在眼前。

而眼前餐臺(tái)上的菜肴種類比眼前的景色更加豐富，從日本的壽司、生魚片到法式的鵝肝，從韓式的泡菜、冷面到意大利面，甚至還有中式的麻辣燙，可謂是包容中西。但無論是中餐還是西餐，無論是家常菜還是高端大菜，每一盤都色香味俱全，每一道都讓人駐足流連。

三文魚壽司是那里的招牌美食，新鮮的三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，不光含有對(duì)人體有益的鈣、磷、鉀、鋅、硒、鐵等元素，還含有大量的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇含量，對(duì)預(yù)防心血管疾病頗有見長(zhǎng)；三文魚中的蝦青素是一種非常好的抗氧化劑，對(duì)腦部和視網(wǎng)膜的保護(hù)也益處多多。三文魚肉質(zhì)酥軟可口，是沒有任何添加劑的人間美味。將美食放進(jìn)嘴里，慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味，只覺得口中的香味兒充滿了整個(gè)喉嚨。唇齒間只剩下這股清香，在口中含著，仿佛一只只精靈在舌尖跳舞，不舍得咽下。

美食能讓人摒棄中西餐的偏見，收起郁悶，感受到靈魂深處無上的快樂。與美食相約，如同跟一位睿智而淡泊的長(zhǎng)者相處，讓人感受到一種難得的親切感，也可以讓心靈收獲一處平靜，并喚起對(duì)世界的愛和包容。忙碌城市，滿是喧囂，面對(duì)快節(jié)奏的生活、枯燥的黃昏，困倦勞頓之時(shí)，人們總是想找一個(gè)歇腳之處。若能到達(dá)元辰鑫旋轉(zhuǎn)餐廳，品嘗美食，暢享人生，便是偷得浮生半日閑，怡情又怡心，如同流浪的心找到了棲息之所。輕松愜意的時(shí)光便從此情此景開始，從舌尖上的美食開始。

TIPS

朝陽(yáng)區(qū)裕民路12號(hào)元辰鑫國(guó)際酒店頂層

010-82024488轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)餐廳

11：30—14：00、17：30—21：30

地鐵10號(hào)線健德門出C口往南200米。公交55路、305路、315路、625路、641路、670路、695路、909路、特13路馬甸橋北下車。