走出云南 正當(dāng)其時！從一棵咖啡樹說云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品

中國第一棵咖啡樹種植地是云南，第一家咖啡館誕生地是上海。在云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，云南農(nóng)墾集團領(lǐng)導(dǎo)將精心準(zhǔn)備的一棵咖啡苗，送給了董云虎部長，象征著云南和上海源遠(yuǎn)流長的情誼如同這棵咖啡苗一樣，在新的歷史背景下不斷地茁壯成長，開花、結(jié)果，走向未來。

咖啡樹是云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的一個象征。事實上云南地形地貌多樣、氣候類型復(fù)雜的地理特點，決定了云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的豐富度和生態(tài)有機特性，在世界上都甚為罕見。

2015年上海民博會上，云南30家本土企業(yè)攜“云咖”“云茶”“云果”“云菜”“云油”“云畜”“云薯”“云藥”“云酒”“云花”等10大“云系”特色農(nóng)產(chǎn)品，走進上海市場，相當(dāng)多的上海市民尚屬首次大規(guī)模接觸到云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品和云南特色飲食文化，對此大為驚訝，購買者云集。云南這個遙遠(yuǎn)的名字，在展區(qū)中散發(fā)出的生態(tài)氣息，彌漫上海灘。

在上海云品中心，云南特色農(nóng)產(chǎn)品正在以高品質(zhì)的姿態(tài)走入上海普通市民的日常生活，在這家由光明集團投資管理的云品“超市”里，云南多地代表性的產(chǎn)品諸如三七、普洱茶、生態(tài)有機稻米、蜂蜜等等，深受青睞。實體銷售只是表面的觀感，實際上，云品中心正在用線上平臺對云南特色有機產(chǎn)品進行大力推廣銷售，這或許代表著“云品”走出云南的新方向。

在上海市區(qū)一家云南特產(chǎn)超市，長期奔走于滇滬兩地的云南籍企業(yè)家張斌，以多年的銷售經(jīng)驗，傳遞出對云品未來的樂觀自信。他的上千種云南土特產(chǎn)來源幾乎涵蓋了全云南各地州，生意做得風(fēng)生水起。

云南本土的企業(yè)家應(yīng)邀趕往滬上，借民博會的機會，親身感受了云品的吸引力。他們攜帶來的產(chǎn)品幾乎全部脫銷，尤其是菌菇、三七品類，甚至不足三天就宣布庫存告罄。笑意是盈在臉上的，然而他們也清醒意識到，云品要真正創(chuàng)出品牌，還有很長的路要走。走出去是關(guān)鍵，但走出去的同時，如何提升云品品質(zhì)，乃至營銷水平，大家都在深思。

正如云南農(nóng)墾集團總經(jīng)理遲中華所言:“云南高原特色產(chǎn)品要創(chuàng)出品牌，第一要制定標(biāo)準(zhǔn)，第二要做好品牌管理，第三要進行渠道整合，第四還要夯實技術(shù)支撐。把這四個問題解決了，云南的農(nóng)產(chǎn)品才能夠真正地把這些優(yōu)勢釋放，把價值再提升、挖掘，最終能夠真正地把云南的特色農(nóng)業(yè)做成云南的一張名片，做成云南的一個最具競爭力的一個產(chǎn)業(yè)?！?/p>

上海云品中心展示的部分云南農(nóng)產(chǎn)品