章鋼明+++章忠梅+++任莉+++陸春蓮+++李志忠+++孫言祥+++馮江軍
導(dǎo)讀:富陽(yáng)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建于2006年,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余 hm2,在政府有關(guān)部門的支持和自身建設(shè)下,形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色??萍寂d菜、合理布局、配送銷售、注重品牌,至2013年生產(chǎn)的蔬菜品種有20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值810萬(wàn)元,年利潤(rùn)100萬(wàn)元,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得有聲有色。
1 農(nóng)場(chǎng)情況簡(jiǎn)介
浙江省富陽(yáng)市九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)位于美麗的富春江畔東洲島,由浙江省富陽(yáng)市東洲村村民馮江軍、王琴夫妻于2006年創(chuàng)建,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余hm2,沙洲平原和環(huán)繞四周的江水使農(nóng)場(chǎng)環(huán)境獨(dú)具特色,孕育出了品質(zhì)一流的九重天農(nóng)產(chǎn)品。在政府有關(guān)部門的支持下,農(nóng)場(chǎng)憑借自身努力,生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備逐步完善,生產(chǎn)能力逐年提高,產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益連年增長(zhǎng)。至2013年,農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)蔬菜品種20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值達(dá)810萬(wàn)元,年利潤(rùn)超100萬(wàn)元。
2 經(jīng)營(yíng)特色
九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)自創(chuàng)建以來(lái),已形成以下主要特點(diǎn)。
2.1 夯實(shí)基礎(chǔ),穩(wěn)步發(fā)展
農(nóng)場(chǎng)從最初種植1.3 hm2蔬菜發(fā)展到13.3 hm2,耕地面積逐年穩(wěn)步遞增。農(nóng)場(chǎng)主馮江軍認(rèn)為,要想發(fā)展,首先要基礎(chǔ)扎實(shí),才能發(fā)展壯大;要樹(shù)立“健康、安全”的生產(chǎn)理念,嚴(yán)格按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理,確保產(chǎn)品安全健康,贏得客戶的信賴。
2.2 配送銷售,品種豐富
發(fā)展初期,農(nóng)場(chǎng)致力于蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和提高,待生產(chǎn)基本穩(wěn)定后,積極拓展銷售渠道,逐步形成了以配送、直供直銷為主要形式的穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)場(chǎng)常年種植蔬菜種類包括白菜、甘藍(lán)、瓜類、茄果類、豆類等10大類蔬菜,確保了全年配送量均衡穩(wěn)定。農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了初加工包裝配送車間700 m2,保鮮冷庫(kù)
560 m3,廂式運(yùn)輸車6輛,為杭州地區(qū)21家超市、學(xué)校、企事業(yè)單位提供配送服務(wù)。除了提供農(nóng)場(chǎng)自身生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品外,每年與其他基地及農(nóng)戶簽
訂蔬菜訂單,帶動(dòng)了周邊333余hm2蔬菜基地的
發(fā)展。
2.3 合理布局,科學(xué)種植
農(nóng)場(chǎng)以操作方便、設(shè)施實(shí)用、生態(tài)環(huán)保、土地利用率高為目標(biāo)進(jìn)行了種植基地布局和建設(shè),安排保護(hù)地蔬菜10.7 hm2,露地蔬菜16 hm2,兩種種植方式合理搭配使農(nóng)場(chǎng)季季有鮮,產(chǎn)品不斷、周年上市。農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品以葉菜,茄果類、瓜類蔬菜為主,其中以莧菜、芹菜為主的葉菜常年種植面積約13 hm2,年復(fù)種面積53 hm2。生產(chǎn)上采用輪作、間作、套種、種養(yǎng)結(jié)合等模式,如連棟棚室實(shí)施一年五茬的種植模式,以早春莧菜—越夏瓜類—秋葉菜—冬西芹為種植制度安排, 2~5月間生產(chǎn)莧菜(2茬),667 m2產(chǎn)量3 500 kg;6~8月生產(chǎn)瓠瓜(或黃瓜),667 m2產(chǎn)量5 000 kg;9~10月生產(chǎn)紫青菜或毛毛菜,667 m2產(chǎn)量2 500 kg;11月至翌年2月生產(chǎn)西芹,667 m2產(chǎn)量5 000 kg(元旦、春節(jié)上市)。該模式全年每667 m2產(chǎn)蔬菜16 000 kg,產(chǎn)值6萬(wàn)~8萬(wàn)元,茬口合理緊湊,土地和季節(jié)得到充分利用。
2.4 科技興菜,優(yōu)質(zhì)安全
農(nóng)場(chǎng)建有蓄水池5 288 m3,配置微灌供水樞紐2套,實(shí)現(xiàn)肥水一體化灌溉10 hm2;單體鋼架大棚9 hm2、連棟大棚7 680 m2、避雨棚架0.3 hm2、平棚架0.8 hm2等,保護(hù)性生產(chǎn)設(shè)施使基地抗高溫干旱、風(fēng)雪凍害能力大大提高,保障了蔬菜周年均衡供應(yīng)。農(nóng)場(chǎng)以商品有機(jī)肥為基肥,以生物液體肥為追肥進(jìn)行肥水一體化灌溉,作物營(yíng)養(yǎng)全面長(zhǎng)勢(shì)健壯。應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、性誘劑、殺蟲(chóng)燈、色板等生物、物理方法防治害蟲(chóng),利用果菜套袋技術(shù)提高產(chǎn)品商品性,通過(guò)田園清潔、氰氨化鈣(石灰氮)消毒、高溫悶棚等農(nóng)業(yè)措施預(yù)防病蟲(chóng)害,采用藜蘆堿、多抗霉素、苦參堿等生物農(nóng)藥和氯蟲(chóng)苯甲酰胺等高效雙低農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害,使蔬菜產(chǎn)品形美質(zhì)優(yōu)安全放心。農(nóng)場(chǎng)配有農(nóng)藥殘留檢測(cè)室,對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),健全相應(yīng)的生產(chǎn)檔案和監(jiān)督管理制度,確保出售產(chǎn)品安全放心。農(nóng)場(chǎng)有8個(gè)蔬菜產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品認(rèn)證。農(nóng)場(chǎng)于2013年新引進(jìn)“智慧大棚”智能化信息管理系統(tǒng)(溫濕度等可用電腦、手機(jī)無(wú)線遙控),使設(shè)施蔬菜生產(chǎn)初露了智慧農(nóng)業(yè)的曙光。
2.5 品牌發(fā)展,提升信譽(yù)
農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)九重天商標(biāo),并制作包裝箱、塑料袋、不干膠等進(jìn)行宣傳使用。注重宣傳企業(yè)形象和產(chǎn)品,展示企業(yè)文化和農(nóng)業(yè)文化,在行業(yè)和消費(fèi)者中形成了良好的品牌形象,提升了經(jīng)營(yíng)效益。
2.6 分工合作,用工合理
農(nóng)場(chǎng)由戶主馮江軍任場(chǎng)長(zhǎng),主管規(guī)劃建設(shè),生產(chǎn)目標(biāo)制定和銷售;其父親和妻子分別負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)、質(zhì)檢等工作;農(nóng)資、植保、機(jī)耕、采收、檢測(cè)、配送等由專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任、分工協(xié)作。常年雇工數(shù)十人,用工一般采用按量計(jì)工、驗(yàn)質(zhì)計(jì)酬方式,提高了勞動(dòng)積極性和生產(chǎn)效率,降低了用工數(shù)量,確保了農(nóng)場(chǎng)高效有序經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。
3 蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題的思考
通過(guò)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐,我們認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的不確定因素和問(wèn)題較多,分析和解決這些問(wèn)題對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的健康發(fā)展非常必要。
3.1 家庭農(nóng)場(chǎng)的土地流轉(zhuǎn)問(wèn)題
土地流轉(zhuǎn)的最大難點(diǎn)是部分農(nóng)戶不愿流轉(zhuǎn),耕地難以集中連片,影響修建溝渠、操作道、圍欄桿。其次土地使用期限和屬性的不確定性,加上因農(nóng)保地的設(shè)施配套用地審批相當(dāng)困難,使得農(nóng)場(chǎng)業(yè)主不敢輕易投資設(shè)施建設(shè)。
3.2 家庭農(nóng)場(chǎng)的勞動(dòng)力問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)者老齡化,年輕人多不愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),可聘用的勞力越來(lái)越少,且工資年年上漲,但菜價(jià)不穩(wěn),影響農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效益的穩(wěn)定。
3.3 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)資金融資問(wèn)題
“貸款難,利息高”成為困擾家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)行的難題之一。
3.4 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)定位與發(fā)展方向問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)如何逐步成為我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的基本“細(xì)胞”,其發(fā)展理念、模式和目標(biāo)有待在實(shí)踐中探索與思考。
3.5 家庭農(nóng)場(chǎng)的扶持培育問(wèn)題
政府應(yīng)著重培養(yǎng)扶持有規(guī)模、有實(shí)力、素質(zhì)好的專業(yè)性家庭農(nóng)場(chǎng),鼓勵(lì)引導(dǎo)年輕人和大學(xué)生投身家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng),研究制定專門的收入保險(xiǎn)、社會(huì)福利、執(zhí)業(yè)待遇、人才培養(yǎng)、項(xiàng)目支持、科技支撐等方面的政策。
導(dǎo)讀:富陽(yáng)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建于2006年,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余 hm2,在政府有關(guān)部門的支持和自身建設(shè)下,形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色??萍寂d菜、合理布局、配送銷售、注重品牌,至2013年生產(chǎn)的蔬菜品種有20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值810萬(wàn)元,年利潤(rùn)100萬(wàn)元,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得有聲有色。
1 農(nóng)場(chǎng)情況簡(jiǎn)介
浙江省富陽(yáng)市九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)位于美麗的富春江畔東洲島,由浙江省富陽(yáng)市東洲村村民馮江軍、王琴夫妻于2006年創(chuàng)建,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余hm2,沙洲平原和環(huán)繞四周的江水使農(nóng)場(chǎng)環(huán)境獨(dú)具特色,孕育出了品質(zhì)一流的九重天農(nóng)產(chǎn)品。在政府有關(guān)部門的支持下,農(nóng)場(chǎng)憑借自身努力,生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備逐步完善,生產(chǎn)能力逐年提高,產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益連年增長(zhǎng)。至2013年,農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)蔬菜品種20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值達(dá)810萬(wàn)元,年利潤(rùn)超100萬(wàn)元。
2 經(jīng)營(yíng)特色
九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)自創(chuàng)建以來(lái),已形成以下主要特點(diǎn)。
2.1 夯實(shí)基礎(chǔ),穩(wěn)步發(fā)展
農(nóng)場(chǎng)從最初種植1.3 hm2蔬菜發(fā)展到13.3 hm2,耕地面積逐年穩(wěn)步遞增。農(nóng)場(chǎng)主馮江軍認(rèn)為,要想發(fā)展,首先要基礎(chǔ)扎實(shí),才能發(fā)展壯大;要樹(shù)立“健康、安全”的生產(chǎn)理念,嚴(yán)格按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理,確保產(chǎn)品安全健康,贏得客戶的信賴。
2.2 配送銷售,品種豐富
發(fā)展初期,農(nóng)場(chǎng)致力于蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和提高,待生產(chǎn)基本穩(wěn)定后,積極拓展銷售渠道,逐步形成了以配送、直供直銷為主要形式的穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)場(chǎng)常年種植蔬菜種類包括白菜、甘藍(lán)、瓜類、茄果類、豆類等10大類蔬菜,確保了全年配送量均衡穩(wěn)定。農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了初加工包裝配送車間700 m2,保鮮冷庫(kù)
560 m3,廂式運(yùn)輸車6輛,為杭州地區(qū)21家超市、學(xué)校、企事業(yè)單位提供配送服務(wù)。除了提供農(nóng)場(chǎng)自身生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品外,每年與其他基地及農(nóng)戶簽
訂蔬菜訂單,帶動(dòng)了周邊333余hm2蔬菜基地的
發(fā)展。
2.3 合理布局,科學(xué)種植
農(nóng)場(chǎng)以操作方便、設(shè)施實(shí)用、生態(tài)環(huán)保、土地利用率高為目標(biāo)進(jìn)行了種植基地布局和建設(shè),安排保護(hù)地蔬菜10.7 hm2,露地蔬菜16 hm2,兩種種植方式合理搭配使農(nóng)場(chǎng)季季有鮮,產(chǎn)品不斷、周年上市。農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品以葉菜,茄果類、瓜類蔬菜為主,其中以莧菜、芹菜為主的葉菜常年種植面積約13 hm2,年復(fù)種面積53 hm2。生產(chǎn)上采用輪作、間作、套種、種養(yǎng)結(jié)合等模式,如連棟棚室實(shí)施一年五茬的種植模式,以早春莧菜—越夏瓜類—秋葉菜—冬西芹為種植制度安排, 2~5月間生產(chǎn)莧菜(2茬),667 m2產(chǎn)量3 500 kg;6~8月生產(chǎn)瓠瓜(或黃瓜),667 m2產(chǎn)量5 000 kg;9~10月生產(chǎn)紫青菜或毛毛菜,667 m2產(chǎn)量2 500 kg;11月至翌年2月生產(chǎn)西芹,667 m2產(chǎn)量5 000 kg(元旦、春節(jié)上市)。該模式全年每667 m2產(chǎn)蔬菜16 000 kg,產(chǎn)值6萬(wàn)~8萬(wàn)元,茬口合理緊湊,土地和季節(jié)得到充分利用。
2.4 科技興菜,優(yōu)質(zhì)安全
農(nóng)場(chǎng)建有蓄水池5 288 m3,配置微灌供水樞紐2套,實(shí)現(xiàn)肥水一體化灌溉10 hm2;單體鋼架大棚9 hm2、連棟大棚7 680 m2、避雨棚架0.3 hm2、平棚架0.8 hm2等,保護(hù)性生產(chǎn)設(shè)施使基地抗高溫干旱、風(fēng)雪凍害能力大大提高,保障了蔬菜周年均衡供應(yīng)。農(nóng)場(chǎng)以商品有機(jī)肥為基肥,以生物液體肥為追肥進(jìn)行肥水一體化灌溉,作物營(yíng)養(yǎng)全面長(zhǎng)勢(shì)健壯。應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、性誘劑、殺蟲(chóng)燈、色板等生物、物理方法防治害蟲(chóng),利用果菜套袋技術(shù)提高產(chǎn)品商品性,通過(guò)田園清潔、氰氨化鈣(石灰氮)消毒、高溫悶棚等農(nóng)業(yè)措施預(yù)防病蟲(chóng)害,采用藜蘆堿、多抗霉素、苦參堿等生物農(nóng)藥和氯蟲(chóng)苯甲酰胺等高效雙低農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害,使蔬菜產(chǎn)品形美質(zhì)優(yōu)安全放心。農(nóng)場(chǎng)配有農(nóng)藥殘留檢測(cè)室,對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),健全相應(yīng)的生產(chǎn)檔案和監(jiān)督管理制度,確保出售產(chǎn)品安全放心。農(nóng)場(chǎng)有8個(gè)蔬菜產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品認(rèn)證。農(nóng)場(chǎng)于2013年新引進(jìn)“智慧大棚”智能化信息管理系統(tǒng)(溫濕度等可用電腦、手機(jī)無(wú)線遙控),使設(shè)施蔬菜生產(chǎn)初露了智慧農(nóng)業(yè)的曙光。
2.5 品牌發(fā)展,提升信譽(yù)
農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)九重天商標(biāo),并制作包裝箱、塑料袋、不干膠等進(jìn)行宣傳使用。注重宣傳企業(yè)形象和產(chǎn)品,展示企業(yè)文化和農(nóng)業(yè)文化,在行業(yè)和消費(fèi)者中形成了良好的品牌形象,提升了經(jīng)營(yíng)效益。
2.6 分工合作,用工合理
農(nóng)場(chǎng)由戶主馮江軍任場(chǎng)長(zhǎng),主管規(guī)劃建設(shè),生產(chǎn)目標(biāo)制定和銷售;其父親和妻子分別負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)、質(zhì)檢等工作;農(nóng)資、植保、機(jī)耕、采收、檢測(cè)、配送等由專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任、分工協(xié)作。常年雇工數(shù)十人,用工一般采用按量計(jì)工、驗(yàn)質(zhì)計(jì)酬方式,提高了勞動(dòng)積極性和生產(chǎn)效率,降低了用工數(shù)量,確保了農(nóng)場(chǎng)高效有序經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。
3 蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題的思考
通過(guò)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐,我們認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的不確定因素和問(wèn)題較多,分析和解決這些問(wèn)題對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的健康發(fā)展非常必要。
3.1 家庭農(nóng)場(chǎng)的土地流轉(zhuǎn)問(wèn)題
土地流轉(zhuǎn)的最大難點(diǎn)是部分農(nóng)戶不愿流轉(zhuǎn),耕地難以集中連片,影響修建溝渠、操作道、圍欄桿。其次土地使用期限和屬性的不確定性,加上因農(nóng)保地的設(shè)施配套用地審批相當(dāng)困難,使得農(nóng)場(chǎng)業(yè)主不敢輕易投資設(shè)施建設(shè)。
3.2 家庭農(nóng)場(chǎng)的勞動(dòng)力問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)者老齡化,年輕人多不愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),可聘用的勞力越來(lái)越少,且工資年年上漲,但菜價(jià)不穩(wěn),影響農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效益的穩(wěn)定。
3.3 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)資金融資問(wèn)題
“貸款難,利息高”成為困擾家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)行的難題之一。
3.4 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)定位與發(fā)展方向問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)如何逐步成為我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的基本“細(xì)胞”,其發(fā)展理念、模式和目標(biāo)有待在實(shí)踐中探索與思考。
3.5 家庭農(nóng)場(chǎng)的扶持培育問(wèn)題
政府應(yīng)著重培養(yǎng)扶持有規(guī)模、有實(shí)力、素質(zhì)好的專業(yè)性家庭農(nóng)場(chǎng),鼓勵(lì)引導(dǎo)年輕人和大學(xué)生投身家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng),研究制定專門的收入保險(xiǎn)、社會(huì)福利、執(zhí)業(yè)待遇、人才培養(yǎng)、項(xiàng)目支持、科技支撐等方面的政策。
導(dǎo)讀:富陽(yáng)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)建于2006年,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余 hm2,在政府有關(guān)部門的支持和自身建設(shè)下,形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色??萍寂d菜、合理布局、配送銷售、注重品牌,至2013年生產(chǎn)的蔬菜品種有20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值810萬(wàn)元,年利潤(rùn)100萬(wàn)元,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)得有聲有色。
1 農(nóng)場(chǎng)情況簡(jiǎn)介
浙江省富陽(yáng)市九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)位于美麗的富春江畔東洲島,由浙江省富陽(yáng)市東洲村村民馮江軍、王琴夫妻于2006年創(chuàng)建,農(nóng)場(chǎng)面積26.7余hm2,沙洲平原和環(huán)繞四周的江水使農(nóng)場(chǎng)環(huán)境獨(dú)具特色,孕育出了品質(zhì)一流的九重天農(nóng)產(chǎn)品。在政府有關(guān)部門的支持下,農(nóng)場(chǎng)憑借自身努力,生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備逐步完善,生產(chǎn)能力逐年提高,產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益連年增長(zhǎng)。至2013年,農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)蔬菜品種20多個(gè),年產(chǎn)量2 800余t,年產(chǎn)值達(dá)810萬(wàn)元,年利潤(rùn)超100萬(wàn)元。
2 經(jīng)營(yíng)特色
九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)自創(chuàng)建以來(lái),已形成以下主要特點(diǎn)。
2.1 夯實(shí)基礎(chǔ),穩(wěn)步發(fā)展
農(nóng)場(chǎng)從最初種植1.3 hm2蔬菜發(fā)展到13.3 hm2,耕地面積逐年穩(wěn)步遞增。農(nóng)場(chǎng)主馮江軍認(rèn)為,要想發(fā)展,首先要基礎(chǔ)扎實(shí),才能發(fā)展壯大;要樹(shù)立“健康、安全”的生產(chǎn)理念,嚴(yán)格按綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)管理,確保產(chǎn)品安全健康,贏得客戶的信賴。
2.2 配送銷售,品種豐富
發(fā)展初期,農(nóng)場(chǎng)致力于蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)和提高,待生產(chǎn)基本穩(wěn)定后,積極拓展銷售渠道,逐步形成了以配送、直供直銷為主要形式的穩(wěn)定銷售網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)場(chǎng)常年種植蔬菜種類包括白菜、甘藍(lán)、瓜類、茄果類、豆類等10大類蔬菜,確保了全年配送量均衡穩(wěn)定。農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了初加工包裝配送車間700 m2,保鮮冷庫(kù)
560 m3,廂式運(yùn)輸車6輛,為杭州地區(qū)21家超市、學(xué)校、企事業(yè)單位提供配送服務(wù)。除了提供農(nóng)場(chǎng)自身生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品外,每年與其他基地及農(nóng)戶簽
訂蔬菜訂單,帶動(dòng)了周邊333余hm2蔬菜基地的
發(fā)展。
2.3 合理布局,科學(xué)種植
農(nóng)場(chǎng)以操作方便、設(shè)施實(shí)用、生態(tài)環(huán)保、土地利用率高為目標(biāo)進(jìn)行了種植基地布局和建設(shè),安排保護(hù)地蔬菜10.7 hm2,露地蔬菜16 hm2,兩種種植方式合理搭配使農(nóng)場(chǎng)季季有鮮,產(chǎn)品不斷、周年上市。農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品以葉菜,茄果類、瓜類蔬菜為主,其中以莧菜、芹菜為主的葉菜常年種植面積約13 hm2,年復(fù)種面積53 hm2。生產(chǎn)上采用輪作、間作、套種、種養(yǎng)結(jié)合等模式,如連棟棚室實(shí)施一年五茬的種植模式,以早春莧菜—越夏瓜類—秋葉菜—冬西芹為種植制度安排, 2~5月間生產(chǎn)莧菜(2茬),667 m2產(chǎn)量3 500 kg;6~8月生產(chǎn)瓠瓜(或黃瓜),667 m2產(chǎn)量5 000 kg;9~10月生產(chǎn)紫青菜或毛毛菜,667 m2產(chǎn)量2 500 kg;11月至翌年2月生產(chǎn)西芹,667 m2產(chǎn)量5 000 kg(元旦、春節(jié)上市)。該模式全年每667 m2產(chǎn)蔬菜16 000 kg,產(chǎn)值6萬(wàn)~8萬(wàn)元,茬口合理緊湊,土地和季節(jié)得到充分利用。
2.4 科技興菜,優(yōu)質(zhì)安全
農(nóng)場(chǎng)建有蓄水池5 288 m3,配置微灌供水樞紐2套,實(shí)現(xiàn)肥水一體化灌溉10 hm2;單體鋼架大棚9 hm2、連棟大棚7 680 m2、避雨棚架0.3 hm2、平棚架0.8 hm2等,保護(hù)性生產(chǎn)設(shè)施使基地抗高溫干旱、風(fēng)雪凍害能力大大提高,保障了蔬菜周年均衡供應(yīng)。農(nóng)場(chǎng)以商品有機(jī)肥為基肥,以生物液體肥為追肥進(jìn)行肥水一體化灌溉,作物營(yíng)養(yǎng)全面長(zhǎng)勢(shì)健壯。應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、性誘劑、殺蟲(chóng)燈、色板等生物、物理方法防治害蟲(chóng),利用果菜套袋技術(shù)提高產(chǎn)品商品性,通過(guò)田園清潔、氰氨化鈣(石灰氮)消毒、高溫悶棚等農(nóng)業(yè)措施預(yù)防病蟲(chóng)害,采用藜蘆堿、多抗霉素、苦參堿等生物農(nóng)藥和氯蟲(chóng)苯甲酰胺等高效雙低農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害,使蔬菜產(chǎn)品形美質(zhì)優(yōu)安全放心。農(nóng)場(chǎng)配有農(nóng)藥殘留檢測(cè)室,對(duì)每批次產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),健全相應(yīng)的生產(chǎn)檔案和監(jiān)督管理制度,確保出售產(chǎn)品安全放心。農(nóng)場(chǎng)有8個(gè)蔬菜產(chǎn)品通過(guò)了綠色食品認(rèn)證。農(nóng)場(chǎng)于2013年新引進(jìn)“智慧大棚”智能化信息管理系統(tǒng)(溫濕度等可用電腦、手機(jī)無(wú)線遙控),使設(shè)施蔬菜生產(chǎn)初露了智慧農(nóng)業(yè)的曙光。
2.5 品牌發(fā)展,提升信譽(yù)
農(nóng)場(chǎng)注冊(cè)九重天商標(biāo),并制作包裝箱、塑料袋、不干膠等進(jìn)行宣傳使用。注重宣傳企業(yè)形象和產(chǎn)品,展示企業(yè)文化和農(nóng)業(yè)文化,在行業(yè)和消費(fèi)者中形成了良好的品牌形象,提升了經(jīng)營(yíng)效益。
2.6 分工合作,用工合理
農(nóng)場(chǎng)由戶主馮江軍任場(chǎng)長(zhǎng),主管規(guī)劃建設(shè),生產(chǎn)目標(biāo)制定和銷售;其父親和妻子分別負(fù)責(zé)日常生產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)、質(zhì)檢等工作;農(nóng)資、植保、機(jī)耕、采收、檢測(cè)、配送等由專人負(fù)責(zé),明確責(zé)任、分工協(xié)作。常年雇工數(shù)十人,用工一般采用按量計(jì)工、驗(yàn)質(zhì)計(jì)酬方式,提高了勞動(dòng)積極性和生產(chǎn)效率,降低了用工數(shù)量,確保了農(nóng)場(chǎng)高效有序經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。
3 蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展問(wèn)題的思考
通過(guò)九重天蔬菜家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)實(shí)踐,我們認(rèn)為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的不確定因素和問(wèn)題較多,分析和解決這些問(wèn)題對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)的健康發(fā)展非常必要。
3.1 家庭農(nóng)場(chǎng)的土地流轉(zhuǎn)問(wèn)題
土地流轉(zhuǎn)的最大難點(diǎn)是部分農(nóng)戶不愿流轉(zhuǎn),耕地難以集中連片,影響修建溝渠、操作道、圍欄桿。其次土地使用期限和屬性的不確定性,加上因農(nóng)保地的設(shè)施配套用地審批相當(dāng)困難,使得農(nóng)場(chǎng)業(yè)主不敢輕易投資設(shè)施建設(shè)。
3.2 家庭農(nóng)場(chǎng)的勞動(dòng)力問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)從業(yè)者老齡化,年輕人多不愿從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),可聘用的勞力越來(lái)越少,且工資年年上漲,但菜價(jià)不穩(wěn),影響農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)效益的穩(wěn)定。
3.3 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)資金融資問(wèn)題
“貸款難,利息高”成為困擾家庭農(nóng)場(chǎng)運(yùn)行的難題之一。
3.4 家庭農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)定位與發(fā)展方向問(wèn)題
家庭農(nóng)場(chǎng)如何逐步成為我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的基本“細(xì)胞”,其發(fā)展理念、模式和目標(biāo)有待在實(shí)踐中探索與思考。
3.5 家庭農(nóng)場(chǎng)的扶持培育問(wèn)題
政府應(yīng)著重培養(yǎng)扶持有規(guī)模、有實(shí)力、素質(zhì)好的專業(yè)性家庭農(nóng)場(chǎng),鼓勵(lì)引導(dǎo)年輕人和大學(xué)生投身家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng),研究制定專門的收入保險(xiǎn)、社會(huì)福利、執(zhí)業(yè)待遇、人才培養(yǎng)、項(xiàng)目支持、科技支撐等方面的政策。