田文亮

摘要：本文通過(guò)對(duì)中國(guó)主要絨山羊品種進(jìn)行活體取樣和檢測(cè)分析，全面反映了中國(guó)山羊絨品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：山羊絨;品質(zhì);分析

中國(guó)絨山羊品種繁多，分布地域遼闊，但主要集中產(chǎn)區(qū)的著名品種有內(nèi)蒙古白絨山羊（阿拉善型）、內(nèi)蒙古白絨山羊（阿爾巴斯型）、內(nèi)蒙古白絨山羊（二狼山型）、烏珠穆沁絨山羊、罕山絨山羊、新疆白絨山羊、遼寧絨山羊、青海柴達(dá)木絨山羊。本文針對(duì)以上8個(gè)絨山羊品種所產(chǎn)的山羊絨進(jìn)行連續(xù)3年活體取樣和檢測(cè)分析，基本反映了近3年中國(guó)山羊絨品質(zhì)狀況。

一、本項(xiàng)目山羊絨活體取樣及檢測(cè)方法

（一）取樣數(shù)量和方法。為保證樣品來(lái)源的可靠性，品質(zhì)代表性強(qiáng)，抽樣點(diǎn)選在我國(guó)8種絨山羊各品種中心產(chǎn)區(qū)。針對(duì)內(nèi)蒙古白絨山羊（阿拉善型）、內(nèi)蒙古白絨山羊（阿爾巴斯型）、內(nèi)蒙古白絨山羊（二狼山型）、烏珠穆沁絨山羊、罕山絨山羊、新疆白絨山羊、遼寧蓋縣絨山羊、青海柴達(dá)木絨山羊的中心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了活體取樣，這8個(gè)品種基本覆蓋了我國(guó)絨山羊的總體水平。每個(gè)品種選擇有代表性的種公羊、成年基礎(chǔ)母羊（2周歲以上）、育成母羊（2周歲以下），分別從體側(cè)、肩部、腹部3個(gè)部位，采用剪刀法進(jìn)行扦取。 2009年共扦取5個(gè)品種、42個(gè)活體樣品、5個(gè)混合大樣;每個(gè)品種選擇有代表性的2只種公羊、2只成年基礎(chǔ)母羊（2周歲以上）、2只育成母羊（2周歲以下）。2010年共扦取7個(gè)品種、261個(gè)活體樣品、7個(gè)混合大樣;每個(gè)品種選擇有代表性的4只種公羊、4只成年基礎(chǔ)母羊（2周歲以上）、4只育成母羊（2周歲以下）。2011年共扦取8個(gè)品種、480個(gè)活體樣品、8個(gè)混合大樣;每個(gè)品種選擇有代表性的4只種公羊、8只成年基礎(chǔ)母羊（2周歲以上）、8只育成母羊（2周歲以下）。

（二）樣品編號(hào)方法。樣品編號(hào)共由12位英文字母、符號(hào)和阿拉伯?dāng)?shù)字組成。第一、二位為絨山羊品種，用阿拉伯?dāng)?shù)字表示，其中內(nèi)蒙古白絨山羊（阿拉善型）為01，內(nèi)蒙古白絨山羊（二狼山型）為02，內(nèi)蒙古白絨山羊（阿爾巴斯型）為03，烏珠穆沁絨山羊?yàn)?4，罕山絨山羊?yàn)?5，遼寧絨山羊?yàn)?6，新疆絨山羊?yàn)?7，青海絨山羊?yàn)?8。第三位為樣品來(lái)源，按照地區(qū)行政區(qū)排列，用英文字母表示，如呼和浩特市為A，包頭市為B;區(qū)外按遼寧P、新疆T、青海Q。第四位為牧場(chǎng)或牧戶，用阿拉伯?dāng)?shù)字1～9表示。第五位為取樣方式，用英文字母表示，分為活體取樣剪刀法H、活體取樣抓刮法Z，流通環(huán)節(jié)取樣L，加工企業(yè)取樣J。第六位為年齡，用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。第七位為性別用♂（公）、♀（母）表示。第八位為取樣部位，體側(cè)用C，肩部用J，腹部用F。第九、十位為取樣年代號(hào)，用阿拉伯?dāng)?shù)字表示。第十一、十二、十三位為樣品序號(hào)。

例如：內(nèi)蒙古白絨山羊（阿拉善型）活體剪刀法取的阿拉善第一取樣點(diǎn)，1歲公羊絨山羊體側(cè)所產(chǎn)的2010年樣品第1批，樣品編號(hào)為01M1H1♂C10001。

（三）品質(zhì)技術(shù)特征指標(biāo)測(cè)試項(xiàng)目及方法。1.纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)檢測(cè)項(xiàng)目：山羊絨細(xì)度、鱗片高度、鱗片厚度、山羊毛細(xì)度，使用儀器：掃描電鏡。采用掃描電子顯微鏡500倍以上外形圖片，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 14593;2.手扯長(zhǎng)度：按GB 18267—2000規(guī)定，每個(gè)樣品測(cè)10個(gè)手扯長(zhǎng)度;3.手排長(zhǎng)度：按GB 18267—2000進(jìn)行;4.洗凈率：按GB 18267—2000進(jìn)行;5.凈絨率：按GB 18267—2000進(jìn)行;6.細(xì)度：采用投影細(xì)度儀進(jìn)行測(cè)試;執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 10685—2007;7.斷裂強(qiáng)度：按GB 18267進(jìn)行，單纖維每個(gè)樣品檢測(cè)50根;參考的方法標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 13835.5—2009《兔毛纖維試驗(yàn)方法 ?第5部分：?jiǎn)卫w維斷裂強(qiáng)度和斷裂伸長(zhǎng)率》;8.形態(tài)變異率：采用GB/T 16988和GB/T 14593同時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，每個(gè)樣品檢測(cè)1500根;9.白度：采用智能白度儀，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 17644—2008。

結(jié)果分析、統(tǒng)計(jì)與處理：采用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，剔除異常值后，對(duì)每個(gè)品種、每個(gè)部位、每個(gè)年齡、每個(gè)地區(qū)計(jì)算平均值。

二、山羊絨品質(zhì)技術(shù)特征指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果分析

本項(xiàng)目針對(duì)我國(guó)主要絨山羊品種扦取的山羊絨樣品分品種、分性別、分部位進(jìn)行檢測(cè)。2009年個(gè)體樣品42個(gè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括：細(xì)度、手排長(zhǎng)度、手扯長(zhǎng)度，3個(gè)項(xiàng)目5個(gè)技術(shù)參數(shù)，個(gè)體樣品獲取210個(gè)參數(shù);5個(gè)混合大樣檢測(cè)項(xiàng)目包括：洗凈率、凈絨率，2個(gè)項(xiàng)目2個(gè)技術(shù)參數(shù)，獲取10個(gè)總體參數(shù)。2010年個(gè)體樣品261個(gè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括細(xì)度、手排長(zhǎng)度、手扯長(zhǎng)度、纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)、形態(tài)變異率、斷裂強(qiáng)度6個(gè)項(xiàng)目14個(gè)技術(shù)參數(shù)，個(gè)體樣品獲取3654個(gè)參數(shù);混合大樣7個(gè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括洗凈率、凈絨率、白度3個(gè)項(xiàng)目，獲取21個(gè)總體參數(shù)。2011年個(gè)體樣品480個(gè)，檢測(cè)項(xiàng)目包括細(xì)度、手排長(zhǎng)度、纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)、纖維形態(tài)變異率、手扯長(zhǎng)度、單纖維斷裂強(qiáng)力6個(gè)項(xiàng)目14個(gè)技術(shù)參數(shù);個(gè)體樣品獲取6720個(gè)參數(shù)，8個(gè)混合大樣檢測(cè)項(xiàng)目包括洗凈率、凈絨率、白度3個(gè)項(xiàng)目3個(gè)技術(shù)參數(shù);群體混合大樣獲取24個(gè)技術(shù)參數(shù)。3年總計(jì)個(gè)體樣品783個(gè)、獲取10584個(gè)參數(shù);群體混合大樣20個(gè)、獲取55個(gè)技術(shù)參數(shù)。另外得到統(tǒng)計(jì)極限值476個(gè)。

（一）平均直徑。直徑是反映山羊絨內(nèi)在質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。山羊絨直徑值越小，直徑越細(xì)，可紡紗線等級(jí)越高。檢驗(yàn)結(jié)果以平均直徑表示。

本項(xiàng)目確定的各個(gè)品種山羊絨總平均直徑2009年度為15.39μm ;2010年度為16.16μm，2011年度為15.42μm。2010年度平均直徑最細(xì)的品種是內(nèi)蒙古白絨山羊（阿拉善型）為14.53μm;平均直徑最粗的是遼寧絨山羊?yàn)?6.94μm。2011年度平均直徑最細(xì)的品種是內(nèi)蒙古白絨山羊（二狼山型）為14.06μm;平均直徑最粗的是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?6.65μm。2010年度與2009年度相比變粗了0.77μm，2011年度與2010年度相比變細(xì)了0.94μm。其原因主要來(lái)自兩個(gè)方面，一是2010年度增加了最粗的遼寧絨山羊參與計(jì)算平均值，二是2011年度增加了較細(xì)的青海柴達(dá)木絨山羊參與計(jì)算平均值。

在同一絨山羊品種中，不同年齡、不同性別、不同部位平均直徑也存在很大差異?？傮w來(lái)講：年齡越小細(xì)度越細(xì);同年齡母羊比公羊細(xì);腹部、體側(cè)、肩部3個(gè)部位相比，腹部最粗，肩部最細(xì)。

2010年度7個(gè)品種總平均育成母羊（2周歲以下）腹部為15.34μm，肩部為14.96μm，體側(cè)15.13μm，腹部與肩部相差0.38μm。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲以上）腹部16.77μm，肩部最細(xì)16.41μm，相差0.36μm。種公羊（以5周歲為例）7個(gè)品種總平均腹部17.79μm，肩部最細(xì)16.58μm，相差1.21μm。

2011年度8個(gè)品種總平均育成母羊（2周歲以下）腹部為14.63μm、肩部為14.41μm、體側(cè)14.46μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。 2周歲成年母羊腹部為15.52μm、肩部為15.34μm、體側(cè)15.76μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。3周歲以上成年母羊腹部為15.91μm、肩部為15.89μm、體側(cè)15.50μm，三個(gè)部位相比體側(cè)最細(xì)。4周歲成年母羊腹部為16.02μm、肩部為15.56μm、體側(cè)15.73μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。 5周歲成年母羊腹部為17.01μm、肩部為16.77μm、體側(cè)16.80μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。6周歲成年母羊腹部為14.36μm、肩部為14.43μm、體側(cè)14.35μm，三個(gè)部位相比體側(cè)最細(xì)。7周歲成年母羊腹部為15.34μm、肩部為15.06μm、體側(cè)15.80μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。 8周歲成年母羊腹部為15.33μm、肩部為15.11μm、體側(cè)15.40μm，三個(gè)部位相比肩部最細(xì)。成年母羊最粗的是阿爾巴斯型絨山羊體側(cè)為17.32μm（2周歲）;最細(xì)是二狼山型絨山羊體側(cè)為13.54μm（3周歲）。

2011年度8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部為14.28μm、肩部為14.14μm、體側(cè)14.05μm，三個(gè)部位相比體側(cè)最細(xì)。 3周歲成年公羊腹部為16.17μm、肩部為16.91μm、體側(cè)16.48μm，三個(gè)部位相比腹部最細(xì)。4周歲成年公羊腹部為15.11μm、肩部為16.66μm、體側(cè)16.74μm，三個(gè)部位相比腹部最細(xì)。4周歲成年公羊腹部為15.11μm、肩部為16.66μm、體側(cè)16.74μm，三個(gè)部位相比腹部最細(xì)。5周歲成年公羊腹部為16.37μm、肩部為16.70μm、體側(cè)16.20μm，三個(gè)部位相比體側(cè)最細(xì)。6周歲成年公羊腹部為15.22μm、肩部為16.17μm、體側(cè)15.41μm，三個(gè)部位相比腹部最細(xì)。7周歲成年公羊腹部為15.01μm、肩部為16.11μm、體側(cè)15.22μm，三個(gè)部位相比腹部最細(xì)。

總平均育成公羊（2周歲以下）體側(cè)最細(xì)為14.05μm，其中阿爾巴斯型絨山羊13.79μm。成年公羊（2周歲以上）體側(cè)最粗16.74μm，其中罕山絨山羊17.67μm（3周歲體側(cè)）。

品種之間：8個(gè)品種總平均二狼山型絨山羊最細(xì)為14.06μm，最粗是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?6.65μm。

部位之間：8個(gè)品種總平均育成母羊（2周歲以下）腹部最細(xì)是阿拉善型絨山羊?yàn)?3.88μm，最粗是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?5.81μm;體側(cè)最細(xì)是阿拉善型絨山羊?yàn)?3.65μm，最粗是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?5.22μm;肩部最細(xì)是阿拉善型絨山羊?yàn)?3.51μm，最粗是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?5.18μm。育成母羊（2周歲以下）3個(gè)部位全部是阿拉善型絨山羊最細(xì)，烏珠穆沁絨山羊最粗。

成年母羊（2周歲以上）體側(cè)最細(xì)是二狼山型絨山羊?yàn)?3.54μm（3周歲）;最粗是阿爾巴斯型絨山羊17.32μm（2周歲）。成年母羊（2周歲以上）肩部最細(xì)是青海絨山羊?yàn)?3.68μm，成年母羊（2周歲以上）最粗是烏珠穆沁絨山羊17.09μm（5周歲）。成年母羊（2周歲以上）腹部最細(xì)是阿爾巴斯型絨山羊?yàn)?3.82μm，最粗是烏珠穆沁絨山羊?yàn)?7.64μm。

性別之間：種公羊最粗，育成母羊（2周歲以下）最細(xì)。特殊現(xiàn)象：由于近幾年大部分地區(qū)為了提高個(gè)體產(chǎn)絨量，都引入了遼寧絨山羊進(jìn)行改良，致使絨纖維變粗。某些地區(qū)年齡大的基礎(chǔ)母羊反而偏細(xì)，以阿爾巴斯型絨山羊基礎(chǔ)母羊體側(cè)為例：2歲最粗17.94μm ，6歲最細(xì)15.71μm，4年中變粗了2.23μm。年齡大的母羊的羊絨細(xì)可能是由于這些羊產(chǎn)生前還沒(méi)有引入遼寧絨山羊進(jìn)行品種改良。

（二）平均長(zhǎng)度。長(zhǎng)度是反映山羊絨內(nèi)在質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。山羊絨長(zhǎng)度值越大，長(zhǎng)度越長(zhǎng)，可紡紗線等級(jí)越高。檢驗(yàn)結(jié)果以平均長(zhǎng)度表示。

1.手扯長(zhǎng)度。本項(xiàng)目確定的各品種山羊絨手扯長(zhǎng)度總平均值，2009年度為49.88mm，2010年度為54.87mm，其中最長(zhǎng)的是遼寧絨山羊87.28 mm;最短的是烏珠穆沁絨山羊30.60 mm。2011年度手扯長(zhǎng)度總平均為42.56mm。其中最長(zhǎng)的是罕山絨山羊59.15mm;最短的是烏珠穆沁絨山羊30.57 mm。 2010年度與2009年度相比長(zhǎng)度增加了4.99 mm，2011年度與2010年度相比，下降了12.31 mm。山羊絨平均直徑的變化可引起長(zhǎng)度的變化，長(zhǎng)度和細(xì)度成正比例相關(guān)關(guān)系。

在同一絨山羊品種中，不同年齡、不同性別、不同部位長(zhǎng)度也存在很大差異?？傮w來(lái)講：腹部、體側(cè)、肩部3個(gè)部位相比，腹部最短，肩部最長(zhǎng)。如8個(gè)品種山羊絨總平均育成母羊（2周歲以下）腹部為53.05 mm ，肩部為58.45 mm，體側(cè)58.10 mm，腹部與肩部相差5.40 mm。8個(gè)品種山羊絨總平均育成公羊（2周歲以下）腹部為53.05 mm ，肩部為58.45 mm，體側(cè)58.10 mm，腹部與肩部相差5.40 mm。8個(gè)品種山羊絨總平均成年母羊（3周歲）腹部最短50.85 mm，肩部最長(zhǎng)64.99 mm，體側(cè)64.18mm，腹部與肩部相差14.14mm。種公羊（3周歲）8個(gè)品種山羊絨總平均腹部最短62.50 mm，肩部最長(zhǎng)70.63 mm，體側(cè)68.13 mm，腹部與肩部相差8.13mm。同時(shí)可以看出：從性別看，種公羊最長(zhǎng)，育成母羊（2周歲以下）最短。

2.手排長(zhǎng)度。本項(xiàng)目確定各品種山羊絨手排長(zhǎng)度總平均值，2009年度為32.24mm ;2010年度為55.39mm，2011年度41.82 mm 。2010年最長(zhǎng)的是遼寧絨山羊95.24mm;最短的是烏珠穆沁絨山羊32.73mm。2011年度最長(zhǎng)的是遼寧絨山羊60.85mm;最短的是新疆博格達(dá)絨山羊31.91mm。2010年度與2009年度相比長(zhǎng)度增加了23.81mm，2011年度與2010年度相比長(zhǎng)度下降了13.57mm。手排長(zhǎng)度的變化基本上與手扯長(zhǎng)度的變化相同。

在同一絨山羊品種中，不同年齡，不同性別，不同部位手排長(zhǎng)度也遵循手扯長(zhǎng)度的規(guī)律，即腹部、體側(cè)、肩部3個(gè)部位相比，腹部最短，肩部最長(zhǎng)。如7個(gè)品種總平均育成母羊（2周歲以下）腹部為51.00mm ，肩部為56.95mm，體側(cè)55.65mm，腹部與肩部相差5.95mm。7個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部為28.50mm ，肩部為40.00mm，體側(cè)32.00mm，腹部與肩部相差11.50mm。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最短54.72mm，肩部63.57 mm，體側(cè)最長(zhǎng)64.79 mm，腹部與體側(cè)相差10.07mm。種公羊（3周歲）7個(gè)品種總平均腹部最短68.63mm，肩部最長(zhǎng)74.63 mm，體側(cè)70.25mm，腹部與肩部相差6.00mm。

（三）纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)。纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)與纖維的細(xì)度、光澤、手感有關(guān)，目前的山羊絨與其他動(dòng)物纖維鑒別方法主要依據(jù)纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)，即在顯微鏡放大500倍以上的情況下觀察纖維鱗片高度、厚度、開(kāi)張角度等外觀形態(tài)特征確定纖維的屬性。有資料顯示以纖維參數(shù)法：徑高比（直徑/鱗片高度）相關(guān)回歸曲線（天津工業(yè)大學(xué)）可確定纖維的屬性;也有用配制系數(shù)法（日本）（配制系數(shù)=鱗片高度平方/直徑乘以鱗片厚度）確定纖維的屬性。因此研究山羊絨纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)對(duì)于準(zhǔn)確判定山羊絨品質(zhì)具有重要意義。

本次纖維形態(tài)結(jié)構(gòu)檢測(cè)主要對(duì)山羊絨細(xì)度（此細(xì)度值取得的纖維代表根數(shù)少，不做分析）、鱗片高度、鱗片厚度以及山羊毛的細(xì)度4項(xiàng)指標(biāo)。

2010年度，本項(xiàng)目確定的7個(gè)品種山羊絨平均鱗片高度為15.75μm、纖維平均細(xì)度為16.17μm、平均鱗片厚度為0.558μm、平均徑高比1.026，山羊毛的平均細(xì)度60.74μm，其中平均鱗片高度最高的是阿拉善型絨山羊17.17μm;最低的是烏珠穆沁絨山羊14.63μm。平均鱗片厚度最厚是阿爾巴斯型絨山羊0.598μm;最薄的是罕山絨山羊0.496μm。山羊毛的平均細(xì)度最細(xì)的是烏珠穆沁絨山羊74.68μm;最粗的是罕山絨山羊50.38μm。

2011年度，本項(xiàng)目確定的8個(gè)品種山羊絨平均鱗片高度為16.13μm、纖維平均細(xì)度為15.24μm、平均鱗片厚度為0.54093μm、平均徑高比0.946，山羊毛的平均細(xì)度52.15μm，其中平均鱗片高度最高的是阿爾巴斯型山羊絨17.05μm;最低的是新疆（博格達(dá)）絨山羊15.37μm。平均鱗片厚度最厚是烏珠穆沁絨山羊0.600μm;最薄的是二狼山型絨山羊0.463μm。山羊毛的平均細(xì)度最高的是阿爾巴斯型絨山羊66.53μm;最低的是青海絨山羊39.79μm。

在不同絨山羊品種、不同年齡、不同性別、不同部位平均鱗片高度、鱗片厚度以及山羊毛的細(xì)度存在一定差異。

2010年度7個(gè)品種總平均鱗片高度，育成母羊（2周歲以下）腹部為15.83μm，肩部最大為15.89μm，體側(cè)最小15.44μm，體側(cè)與肩部相差0.45μm。7個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最小為16.40μm，肩部為16.75μm，體側(cè)最大17.05μm，腹部與體側(cè)相差0.65μm。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大17.90μm，肩部17.20μm，體側(cè)最小15.79μm，肩部與體側(cè)相差2.11μm。種公羊（3周歲）7個(gè)品種總平均腹部最大15.48μm，肩部14.59μm，體側(cè)最小14.44μm，腹部與體側(cè)相差1.04μm。

7個(gè)品種總平均鱗片厚度育成母（2周歲以下）羊腹部最小為0.499μm，肩部最大0.574μm，體側(cè)0.529μm，肩部與腹部相差0.075μm。7個(gè)品種總平均育成（2周歲以下）公羊腹部最小為0.463μm，肩部最大0.529μm，體側(cè)0.512μm，肩部與腹部相差0.066μm。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大0.623μm，肩部0.578μm，體側(cè)最小0.554μm。腹部與體側(cè)相差0.069μm。7個(gè)品種總平均成年（3周歲）公羊腹部最大為0.496μm，肩部最大0.549μm，體側(cè)0.549μm，肩部與腹部相差0.053μm。

7個(gè)品種總平均山羊毛的細(xì)度育成母羊（2周歲以下）腹部最小為0.499μm，肩部最大0.574μm，體側(cè)0.529μm，肩部與腹部相差0.075μm。7個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最大為57.73μm，肩部54.33μm，體側(cè)最小為51.26μm，腹部與體側(cè)相差6.47μm。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大70.07μm，肩部63.59μm，體側(cè)最小58.77μm。腹部與體側(cè)相差11.30μm。7個(gè)品種總平均成年公羊（3周歲）腹部最大為70.50μm，肩部59.91μm，體側(cè)最小為58.63μm，肩部與腹部相差11.87μm。

2011年度8個(gè)品種總平均平均鱗片高度不同年齡、不同部位、不同性別間比較：8個(gè)品種總平均鱗片高度育成母羊（2周歲以下）腹部最小為15.22μm，肩部最大為16.13μm，體側(cè)為16.12μm，腹部與肩部相差0.91μm。8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部為17.26μm，肩部最大為17.69μm，體側(cè)最小17.05μm，肩部與體側(cè)相差0.64μm。8個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）肩部最大為19.70μm。

8個(gè)品種總平均鱗片厚度育成母羊（2周歲以下）腹部最小為0.499μm，肩部最大0.574μm，體側(cè)0.529μm，肩部與腹部相差0.075μm。8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最小為0.463μm，肩部最大0.529μm，體側(cè)0.512μm，肩部與腹部相差0.066μm。8個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大0.623μm，肩部0.578μm，體側(cè)最小0.554μm，腹部與體側(cè)相差0.069μm。8個(gè)品種總平均成年公羊（3周歲）腹部最大為0.496μm，肩部最大0.549μm，體側(cè)0.549μm，肩部與腹部相差0.053μm。

8個(gè)品種總平均山羊毛的細(xì)度育成母羊（2周歲以下）腹部最小為0.499μm，肩部最大0.574μm，體側(cè)0.529μm，肩部與腹部相差0.075μm。8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最大為57.73μm，肩部54.33μm，體側(cè)最小為51.26μm，腹部與體側(cè)相差6.47μm。8個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大70.07μm，肩部63.59μm，體側(cè)最小58.77μm。腹部與體側(cè)相差11.30μm。8個(gè)品種總平均成年公羊（3周歲）腹部最大為70.50μm，肩部59.91μm，體側(cè)最小為58.63μm，肩部與腹部相差11.87μm。

（四）纖維形態(tài)變異率。纖維形態(tài)變異是近幾年山羊絨加工企業(yè)普遍提出的一個(gè)問(wèn)題，山羊絨品質(zhì)正在逐年下降，特別是代表優(yōu)質(zhì)山羊絨特性指標(biāo)的變異纖維增加，細(xì)度變粗，這些問(wèn)題已經(jīng)影響到了山羊絨制品的質(zhì)量，影響到了山羊絨的加工性能和制品的出口，給我國(guó)山羊絨產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重的負(fù)面影響。由于纖維形態(tài)變異率在目前尚無(wú)檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，因此，本項(xiàng)目對(duì)纖維形態(tài)變異率進(jìn)行了探索性研究，旨在了解掌握山羊絨形態(tài)變異情況（比例），為山羊絨生產(chǎn)加工提供科學(xué)依據(jù);探索檢測(cè)方法，為準(zhǔn)確檢測(cè)山羊絨形態(tài)變異奠定基礎(chǔ)。

本項(xiàng)目采用光學(xué)顯微鏡和電子掃描顯微鏡同時(shí)進(jìn)行檢測(cè)，每個(gè)樣品檢測(cè)1500根，計(jì)算變異根數(shù)占檢測(cè)總根數(shù)的百分比。

山羊絨變異纖維產(chǎn)生的原因比較復(fù)雜，影響變異的原因也很多，已被研究證實(shí)的有：遺傳原因、營(yíng)養(yǎng)水平、飼養(yǎng)環(huán)境、生理疾病等。

不同絨山羊品種、不同年齡、不同性別、不同部位平均形態(tài)變異率存在一定差異。

2010年度本項(xiàng)目確定的7個(gè)品種山羊絨平均形態(tài)變異率為1.46%，其中平均形態(tài)變異率最高的是二狼山型絨山羊?yàn)?.02%;最低的是阿拉善型絨山羊0.25%。育成母羊（2周歲以下）腹部最大為1.35%，肩部為1.29%，體側(cè)最小1.18%，腹部與體側(cè)相差0.17個(gè)百分點(diǎn)。7個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最小為1.64%。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大2.83%，肩部1.46%，體側(cè)最小1.42%，腹部與體側(cè)相差1.41個(gè)百分點(diǎn)。種公羊（3周歲）7個(gè)品種總平均腹部最大2.16%，肩部1.97%，體側(cè)最小1.61%，腹部與體側(cè)相差0.55個(gè)百分點(diǎn)。

2011年度8個(gè)品種總平均形態(tài)變異率為0.59%，比2010年度降低了0.87個(gè)百分點(diǎn)。其中平均形態(tài)變異率最高的是二狼山型絨山羊?yàn)?.21%;最低的是阿拉善型絨山羊0.14%，與2010年度相同。

8個(gè)品種總平均育成母羊（2周歲以下）形態(tài)變異率體側(cè)為0.60%。腹部最大為0.67%，肩部最小為0.59%;

8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）形態(tài)變異率體側(cè)最大為0.82%，腹部為0.69%，肩部最小為0.68%;

8個(gè)品種總平均成年母羊（2周歲以上）形態(tài)變異率最高的是二狼山型絨山羊（3周歲）肩部為1.36%，最低的是阿爾巴斯型絨山羊（5周歲）肩部為0;

8個(gè)品種總平均成年公羊（2周歲以上）形態(tài)變異率最高的是烏珠穆沁絨山羊（4周歲）肩部為1.57%，最低的是阿爾巴斯型絨山羊（6周歲）腹部為0.10%。

品種總平均形態(tài)變異率，各個(gè)年齡、各個(gè)性別多數(shù)是腹部最大，體側(cè)最小，這個(gè)結(jié)果說(shuō)明：體側(cè)的山羊絨是全身品質(zhì)最好的部位。

（五）單纖維強(qiáng)力。單纖維強(qiáng)力是衡量山羊絨品質(zhì)的重要指標(biāo)，單纖維強(qiáng)力關(guān)系到山羊絨紡織性能和山羊絨制品的質(zhì)量，新標(biāo)準(zhǔn)GB 18267《山羊絨》把纖維強(qiáng)力確定為考核指標(biāo)。檢驗(yàn)結(jié)果以平均單纖維強(qiáng)力、伸長(zhǎng)率、強(qiáng)度指標(biāo)表示。不同絨山羊品種、不同年齡、不同性別、不同部位平均單纖維強(qiáng)力、伸長(zhǎng)率、強(qiáng)度存在一定差異。

2010年度本項(xiàng)目確定的7個(gè)品種山羊絨平均單纖維強(qiáng)力為4.8cN，平均伸長(zhǎng)率為52.92%，平均斷裂強(qiáng)度為1.81cN/dtex。 2010年度平均單纖維強(qiáng)力最高的是烏珠穆沁絨山羊5.55 cN;最低的是阿拉善型絨山羊3.98 cN。伸長(zhǎng)率最高是遼寧絨山羊58.79%，最低的是罕山絨山羊46.66%。斷裂強(qiáng)度最大的是烏珠穆沁絨山羊1.97 cN/dtex，最低的是新疆（博格達(dá)）絨山羊1.60 cN/dtex。

2011年度本項(xiàng)目確定的8個(gè)品種山羊絨平均單纖維強(qiáng)力為4.34cN，平均伸長(zhǎng)率為51.25%，平均斷裂強(qiáng)度為1.80 cN/dtex。平均單纖維強(qiáng)力最高的絨山羊品種是罕山絨山羊4.92 cN;最低的是二狼山型絨山羊和青海絨山羊均為3.81cN。伸長(zhǎng)率最高是烏珠穆沁絨山羊57.86%，最低的是青海絨山羊45.12%。斷裂強(qiáng)度最大的是遼寧絨山羊1.99cN/dtex，最低的是烏珠穆沁絨山羊1.62 cN/dtex。 2011年度與2010年度相比單纖維強(qiáng)力下降0.7 cN;平均伸長(zhǎng)率下降1.55%;斷裂強(qiáng)度沒(méi)有變化。

2010年度7個(gè)品種總平均單纖維強(qiáng)力育成母羊（2周歲以下）腹部最大為4.43cN，肩部最小為4.37cN，體側(cè)4.41cN，腹部與肩部相差0.06cN。7個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）腹部最小為3.24cN，肩部最大為3.46cN，體側(cè)3.35cN，腹部與肩部相差0.22cN。7個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）腹部最大5.30cN，肩部最小4.96 cN，體側(cè)最長(zhǎng)5.00 cN，腹部與肩部相差0.34cN。種公羊（3周歲）7個(gè)品種總平均腹部5.09cN，肩部最大5.22cN，體側(cè)最小4.89cN，體側(cè)與肩部相差0.20cN。

2011年度8個(gè)品種總平均單纖維強(qiáng)力育成母羊（2周歲以下）體側(cè)最大為5.31cN，體側(cè)最小0.38cN;肩部最大為4.44cN，肩部最小為3.68cN;腹部最大為4.44cN，腹部最小為3.43cN。8個(gè)品種總平均育成公羊（2周歲以下）體側(cè)最大為4.33cN，體側(cè)最小3.31cN;肩部最大為4.08cN，肩部最小為3.04cN;腹部最大為3.77cN，腹部最小為3.45cN。8個(gè)品種總平均成年母羊（3周歲）體側(cè)最大為5.46cN，體側(cè)最小3.07cN;肩部最大為6.16cN，肩部最小為3.32cN;腹部最大為6.44cN，腹部最小為3.48cN。8個(gè)品種總平均成年公羊（3周歲）體側(cè)最大為5.61cN，體側(cè)最小3.19cN;肩部最大為5.32cN，肩部最小為3.352cN;腹部最大為5.15cN，腹部最小為3.07cN。

（六）洗凈率。產(chǎn)地、品種和飼養(yǎng)條件的不同均會(huì)影響洗凈率，洗凈率的高低直接影響到農(nóng)牧民的經(jīng)濟(jì)收入和企業(yè)的加工成本，檢驗(yàn)結(jié)果以平均洗凈率表示。本項(xiàng)目確定各品種山羊絨平均洗凈率，2009年度為71.11%，2010年度為72.78%，2011年度為74.66%，呈逐年提高的趨勢(shì)。2010年度平均洗凈率最高的是罕山絨山羊89.58%;最低的是烏珠穆沁絨山羊62.10%;2011年度平均洗凈率最高的是烏珠穆沁絨山羊84.76%;最低的是青海絨山羊59.63%。2010年度與2009年度相比長(zhǎng)度提高了1.67個(gè)百分點(diǎn)，2011年度與2010年度相比洗凈率提高了1.88個(gè)百分點(diǎn)。洗凈率與平均直徑的變化有很大關(guān)系，成正相關(guān)。

（未完待續(xù)）