趙福堂, 朱躍明

(1.甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅張掖 734000；2.國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖綜合試驗(yàn)站，甘肅 張掖 734000)

全混合日糧飼喂技術(shù)在甘州區(qū)肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的應(yīng)用研究

趙福堂1, 朱躍明2

(1.甘肅省張掖市甘州區(qū)畜牧獸醫(yī)工作站，甘肅張掖 734000；2.國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖綜合試驗(yàn)站，甘肅 張掖 734000)

[目的]為了掌握全混和日糧飼喂效果。[方法]通過比較全混合日糧飼喂技術(shù)和傳統(tǒng)的飼喂方法分析兩者在降低管理成本方面存在的差異。將3 500頭肉牛分成兩組，其中3 000頭采用全混合日糧飼喂技術(shù)進(jìn)行飼喂，500頭采用傳統(tǒng)人工飼喂技術(shù)進(jìn)行飼喂，對(duì)比期為1個(gè)月。[結(jié)果]使用全混合日糧飼喂技術(shù)比傳統(tǒng)的飼喂方法每頭牛每個(gè)月節(jié)約23.3元的管理費(fèi)用。 [結(jié)論]全混合日糧飼喂技術(shù)能為肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)約成本，增加收益。

全混合日糧;飼喂技術(shù);甘州區(qū);肉牛

全混合日糧飼喂技術(shù)目前已被發(fā)達(dá)國(guó)家的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)普遍采用。肉牛的全混合日糧是根據(jù)肉牛在不同飼養(yǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，把鍘碎的粗飼料和粉細(xì)的精飼料以及各種微量元素添加劑按照科學(xué)的配方，在飼料攪拌喂料車內(nèi)進(jìn)行充分混合，得到營(yíng)養(yǎng)平衡的日糧，供肉牛自由采食的飼養(yǎng)技術(shù)。全混合日糧飼喂技術(shù)是20世紀(jì)60年代在美國(guó)、英國(guó)、以色列等國(guó)家首先采用的一種飼養(yǎng)方式，20世紀(jì)80年代引入中國(guó)[1]。目前，全混合日糧飼喂技術(shù)在我國(guó)奶牛生產(chǎn)中已被廣泛應(yīng)用，對(duì)提高奶牛群生產(chǎn)性能、改善牛群健康等方面效果極為顯著，但在我國(guó)肉牛生產(chǎn)中，全混合日糧飼喂技術(shù)的應(yīng)用尚處于起步階段，應(yīng)用的規(guī)模和范圍都很小。張掖市甘州區(qū)位于我國(guó)的肉牛優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶上，現(xiàn)存欄牛33.6萬頭，其中肉牛32萬頭，奶牛1.4萬頭，牦牛0.2萬頭，5頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛戶1.35萬戶，50頭以上的規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)233個(gè)，肉牛養(yǎng)殖小區(qū)47個(gè)，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)6個(gè)。甘州區(qū)前進(jìn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)在2008年開始采用全混合日糧飼喂技術(shù)進(jìn)行奶牛的飼養(yǎng)，張掖市萬禾草畜產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司在2014年開始采用全混合日糧飼喂技術(shù)進(jìn)行肉牛的飼養(yǎng)。

1 材料與方法

張掖市萬禾草畜產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司是甘州區(qū)的國(guó)家級(jí)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，也是國(guó)家肉牛牦牛技術(shù)體系張掖綜合試驗(yàn)站，現(xiàn)存欄肉牛3 500頭。對(duì)比實(shí)驗(yàn)時(shí)間從2014年4月1日～2014年5月1日。

1.1 材料

1.1.1 育肥肉牛的分組 將3 500頭肉牛分成兩組，其中3 000頭肉牛采用全混合日糧技術(shù)進(jìn)行飼喂， 500頭肉牛采用傳統(tǒng)的人工添料方式進(jìn)行飼喂。

1.1.2 設(shè)備 STORTI牌9SJW-1600臥式牽引式飼料攪拌車(北京司達(dá)特畜牧設(shè)備有限公司)；人力手推車(企業(yè)自行焊制)。

1.2 方法

1.2.1 粗飼料和精飼料的準(zhǔn)備 青貯飼料由公司利用飼草料基地種植的飼用玉米進(jìn)行全株青貯、苜蓿青干草由本地市場(chǎng)供應(yīng)、精料自配。

1.2.2 飼喂方式 在整個(gè)飼喂過程中保持每天干物質(zhì)采食量相同，自由飲水，飼養(yǎng)環(huán)境舒適。公司將3 000頭肉牛飼養(yǎng)在10棟牛舍中，每棟牛舍300頭，由1人操作STORTI牌9SJW-1600臥式牽引式飼料攪拌車采用全混合日糧飼喂技術(shù)進(jìn)行飼喂，而其余500頭肉牛飼養(yǎng)在5棟牛舍中，每棟牛舍飼養(yǎng)100頭，每棟牛舍由1人采取精粗分飼的方式進(jìn)行人工飼喂。牛舍的清糞及精粗飼料的加工由專人負(fù)責(zé)，在這里不例入比較的范圍之內(nèi)。

2 結(jié)果

采用全混合日糧飼喂技術(shù)的飼養(yǎng)員1個(gè)人駕駛飼料攪拌車飼喂3 000頭牛，一天飼喂2次，每次飼喂時(shí)間是3.5 h，月薪5 000元，飼料攪拌車每個(gè)月的油費(fèi)和折舊為15 000元，兩項(xiàng)合計(jì)為20 000元，每個(gè)月分?jǐn)偟矫款^牛上的管理費(fèi)用是6.7元。采用傳統(tǒng)人工飼喂方法的飼養(yǎng)員1個(gè)人能飼喂100頭牛，一天飼喂2次，每次飼喂時(shí)間也是3.5 h，月薪3 000元，每個(gè)月分?jǐn)偟矫款^牛上的管理費(fèi)用是30元。采用全混合日糧飼喂技術(shù)飼喂肉牛比采用傳統(tǒng)人工方式飼喂肉牛每頭肉牛每個(gè)月節(jié)約管理費(fèi)用23.3元。

3 討論

3.1 在日增重效果方面

2011年，羅曉瑜等[1]已經(jīng)對(duì)全混合日糧飼喂技術(shù)與傳統(tǒng)的精粗料分飼對(duì)育肥肉牛增重效果做了實(shí)驗(yàn)，他們得出的結(jié)論是頭均日增重對(duì)照組(968.2±86.84)g，試驗(yàn)組(1 078.5±40.04)g，提高了11.4%，差異達(dá)到顯著水平(P<0.05),故在本次的對(duì)比實(shí)驗(yàn)中不再做研究。

3.2 在節(jié)約管理成本方面

1頭肉牛1個(gè)月可節(jié)約管理成本23.3元，3000頭肉牛1年可節(jié)約管理成本83.88萬元，企業(yè)因借助現(xiàn)代畜牧機(jī)械設(shè)備，采用全混合日糧飼喂技術(shù)提高了效益，節(jié)省了開支，體現(xiàn)出了現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)。

3.3 在全混合日糧品質(zhì)方面

日糧的品質(zhì)隨著環(huán)境溫度、濕度及存放的時(shí)間有密切關(guān)系。為了保證日糧在飼喂中的均衡與新鮮，要求日糧要現(xiàn)喂現(xiàn)配，縮短日糧配好后的存放時(shí)間，使用全混合日糧攪拌車時(shí)也要按照上述要求進(jìn)行操作，以確保日糧混合均勻，新鮮不發(fā)熱、無異味，柔軟不結(jié)塊、無雜物。這樣的日糧才能增加肉牛采食量，有效降低消化系統(tǒng)疾病，提高飼料轉(zhuǎn)化率和肉牛日增重。張掖市萬禾草畜產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司使用的STORTI牌9SJW-1600臥式牽引式飼料攪拌車混合均勻度≥95%，飼草切割長(zhǎng)度≤5 cm，計(jì)量精度±1%，動(dòng)刀與定刀之間的間隙小于1毫米，制做出的全混合日糧均勻細(xì)軟，適口性強(qiáng)，槽中的剩草現(xiàn)象消失，肉牛采食干物質(zhì)的量相對(duì)增加。

張掖市萬禾草畜產(chǎn)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司做為張掖市甘州區(qū)首個(gè)采用全混合日糧飼喂技術(shù)進(jìn)行肉牛飼喂實(shí)驗(yàn)的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，通過實(shí)實(shí)在在的收益證實(shí)了采用全混合日糧飼喂技術(shù)的優(yōu)越性，其次企業(yè)管理機(jī)械比管理人員更覺得輕松省事，因此全混合日糧飼喂技術(shù)在肉牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)具有很好的推廣前景。

[1] 羅曉瑜，陳志強(qiáng)，等，全混合日糧飼喂技術(shù)應(yīng)用于肉牛育肥的研究[J].畜牧與獸醫(yī),2011,43(2):27-30.

Study on the Application for the Entire Mixed Ration Technology onLarge-scale Farm of Beef Cattle in Ganzhou District

ZHAO Fu-tang1,ZHU Yue-ming2

(1.WorkstationsofAnimalHusbandryandVeterinaryofGanzhouDistrict,Zhangye,Gansu, 734000,China;2.ZhangyeComprehensiveExperimentalStationofNationalYakandBeefIndustrialTechnologySystem,Zhangye，Gansu, 734000,China)

【Objective】This article analyzed the differences in the aspect of reducing the management cost, 【Method】by comparing the management cost of entire mixed ration technology and the traditional feeding method. A total of 3500 cattle were divided into two groups. The experiment group which included 3000 cattle adopted the method of feeding entire mixed ration technique, and another control group which contented 500 cattle was performed by the traditional artificial feeding technique. The comparision period lasted one month. 【Result】The result showed that each cattle from the experiment group saved 23.3 yuan for management cost, when compared with the traditional feeding method. 【Conclusion】It meant that entire mixed ration technique could save the cost for the large-scale beef cattle farms, and it could increase the benefit.

Entire mixed ration; Feeding technology; Ganzhou District; Beef cattle

中國(guó)牛業(yè)科學(xué)2015，41(1)：57?60；67ChinaCattleScience綜 述

2014-12-01

2014-12-20

國(guó)家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-38)。

趙福堂(1969-)，男，甘肅天水市人，高級(jí)獸醫(yī)師，主要從事畜牧科技推廣工作。

S816.32

A

1001-9111(2015)01-0055-02