作者簡介:黃若辰(1992.8-),性別:女,籍貫:遼寧省鞍山市,學校:遼寧師范大學海華學院,學院:管理系,專業(yè):旅游管理。
摘要:隨著我國酒店市場的日益高端化發(fā)展,人們越來越重視對酒店的特色以及個性化的強調與構建,而酒店的特色是消費者最為關注的內容,在酒店類型中,特色便是對主題酒店構建有著直接影響的發(fā)展內容,對提升酒店的個性化有著積極的影響。其中,主題酒店是近些年逐漸興起的一種新興的酒店類型,其個性化以及多樣化的特點使之受到消費者的廣泛歡迎,另外主題酒店對城市經濟的發(fā)展、規(guī)劃以及提升地域文化的宣傳能力都有著非常明顯的作用,但是其中缺乏特色的構建以及地域文化底蘊品牌宣傳能力低的問題也非常突出。本文便針對沈陽威尼斯假日酒店的現狀,從主題酒店發(fā)展現狀等多個角度進行分析,并對沈陽威尼斯假日酒店構建中的問題提出了解決措施。
關鍵詞:主題酒店;沈陽威尼斯假日酒店;特色構建;策略
引言
主題酒店在沈陽市剛興起不久,雖然酒店類型、服務等有了一定與傳統不同的個性化元素加入,并呈現了多樣性,但是這一主題酒店并未在沈陽中發(fā)展強大并且做出品牌,如威尼斯假日主題酒店、沈陽清文化主題酒店等也沒有競爭力與深圳以及美國等相比較,而且沈陽市的酒店企業(yè)管理者考慮到資金等問題,并未在規(guī)劃構建中投入更大的特色構建,在總體上來說主題酒店依然處于摸索階段。
一、沈陽威尼斯假日主題酒店概念及發(fā)展的現狀
(一)主題酒店的概念
主題酒店以多樣化和個性化為特征的總稱,按照酒店類型的不同分為人文地域歷史類、時尚藝術特色類、奢華典雅的城市特色類和強勢資源的自然風關類,按照針對人群的不同可以與經濟型連鎖酒店組合與奢華典雅的酒店組合,不僅受到國內高專業(yè)類人士的歡迎,也被國外游人度假的首選,在沈陽比較有名的是清文化主題酒店和沈陽威尼斯假日酒店。
(二)沈陽威尼斯假日主題酒店發(fā)展調查基本情況
根據筆者的走訪和問卷調查發(fā)現,在沈陽威尼斯假日酒店發(fā)展還有很多方面做得不夠。
1、文化主題挖掘不夠。只是強調了“主題”,也由于我國主題酒店也都是單體的酒店形式,一般都是大歷推行經濟型連鎖酒店,這也與經濟發(fā)展狀況有關。在沈陽威尼斯假日主題酒店的發(fā)展上是有主題,但是沒有與沈陽的地域特色相結合,沈陽畢竟是有故宮這樣的獨特的歷史文化底蘊的。
2、在沈陽威尼斯假日主題酒店的服務上、以及硬件設施上都沒有更好地將主題展現出去,調查人群結果,大約87%的人不太知曉沈陽的威尼斯假日主題酒店,相對之下美國的拉斯維加斯威尼斯假日酒店卻很是有名氣。這樣的結果不進令人汗顏,同樣也是東北地區(qū)、遼寧省的省會城市,經濟發(fā)展也相當不錯,可是還是發(fā)展不如別的城市,這對于競爭是不利的。
3、在入住率上,主題酒店人才培養(yǎng)方面做得也不是很到位、研發(fā)人才吸引能力不強,房價低,但是勞務還都很貴,大規(guī)模、高成本,沒有亮點和特色。即使是沈陽清文化主題酒店,也沒有將具有濃厚的滿族文化做到具有魅力吸引人。
但是,像沈陽這樣的經濟發(fā)達地區(qū),發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮模⑶揖哂泻裰氐臍v史底蘊,這樣的文化魅力與特色優(yōu)勢資源如果準確定位、科學構建特色主題,改變單一的模式,潛力還是很大的。
二、沈陽威尼斯假日主題酒店發(fā)展存在的問題
(一)“主題”的深層本質理解認識不夠
沈陽威尼斯假日主題酒店不同于經濟型連鎖酒店,并不簡單是為旅游度假的人士提供優(yōu)質服務的住宿條件,更主要的是突出沈陽的特色旅游,構建要高層次,可是沈陽的威尼斯假日主題酒店沒有做到。因為主題酒店本身就是高端群體、高消費人群的消費酒店,定位比較高,可是現在主題酒店的一些經營者對于主題酒店的“主題”深層次理解認識不夠,現在的品牌意識在營銷中意識不強,只是重視主題,那么我就要突出“主題”,“另類”“獨特”“出彩”??墒遣]有結合自身城市的特點,同時,一位追求特色,卻不是高層次的“主題”特色,還是比較大眾化的消費的主題酒店,這樣就與經濟型酒店有些類似,但是又沒有經濟型酒店的那些優(yōu)勢,這樣,不僅不利于主題酒店特色的構建,還有對主題酒店就此有了概念不清,只是重視經濟利潤,實際中并沒有做到宣傳的理念相一致,理論上和實際上的偏差,這是令人擔憂的。
(二)市場定位不夠精準
沈陽威尼斯假日主題酒店沒有結合當地的文化底蘊的特色,沒有充分利用優(yōu)勢的地域條件。沈陽其實作為一個具有歷史獨特文化底蘊的城市,應該結合故宮、清文化、滿族文化這樣的文化特色優(yōu)勢更大力度的發(fā)展人文歷史主題酒店,這樣占優(yōu)勢的主題酒店應該是市場定位時候首先考慮的。對于威尼斯來說,美國的知名度確實比沈陽的要高很多。拋開經濟水平不說,與當地實際也有關。例如沈陽的清朝文化、滿族文化的建設時候,只要突出滿族風情以及清朝文化這樣的特色。而沈陽威尼斯主題酒店只是過分強調規(guī)模以及形式上要具備“主題”酒店,為了建設主題而沒有將地方的鮮明的文化特色融入到主題酒店的構建中,無疑,就會弱化了產業(yè)的優(yōu)勢,主題酒店的發(fā)展以及經濟效益的實現是很難的。
(三)數量繁多但是不精致
經筆者沈陽威尼斯主題酒店的實際調查中發(fā)現,85%的管理者認為現有的酒店數量很多,競爭力很大,但是深層次問題是酒店數量多但是不夠精致,不能滿足當前廣大的新時代消費者的需求,需要補充一定硬性設備條件與優(yōu)質的軟性服務,而特色的構建上其實卻是十分困難的,所以在沈陽威尼斯主題酒店在一定程度上減少了高端的配套設施,如家等正以強大的競爭優(yōu)勢在這方面做得非常好,而且其中的一些硬件、環(huán)境、風格上都沒有更大的亮點,并沒有核心競爭力,很難體現與經濟型連鎖酒店的差異性,這樣不但不能夠有效吸引顧客,也不能為主題酒店提供更大的延展性,使個“主題”流于形式。
三、沈陽威尼斯假日主題酒店的市場定位
沈陽作為有旅游資源和厚重的文化歷史底蘊的城市,對于沈陽清文化以及沈陽威尼斯假日酒店的建設都是很有優(yōu)勢的,市場定位這樣的特色酒店是很有市場潛力的,一定要突出自己的優(yōu)勢與特色。沈陽威尼斯假日主題的市場定位應該是突出自己的特色,沈陽威尼斯假日主題酒店最直接、最深刻的印象,就是以“假日”、“風情”的感受,想起來就是輕松、放松。
首先,作為風景旅游、歷史悠久地區(qū)的主題酒店,定位的人群就是具有愛好是喜歡度假、旅游的高消費人群。例如:自駕游、歷史方面愛好者、以及對于民族文化底蘊方面研究很深的愛好人群。
其次,定價一般高端消費,這是主題酒店的特色,價位是高端人群消費得起的價格。相比較一般星級酒店,這個價位是奢華的,但是最重要的是體現的就是針對性人群,也是高檔的要求所必須的。
第三,產品上,要獨特而精致有內涵,考慮酒店成本的同時盡量體現獨特與亮點,有差異性。
四、關于主題酒店的情況分析
(一)主題酒店獨特性的分析:
無論是哪個類型的主題酒店,都需要一定的獨特性,例如人文歷史類,就要有歷史底蘊和地域特色的;自然風光型酒店就一定要有不一樣的自然風光資源優(yōu)勢或者商務洽談的優(yōu)勢。像鳳凰山風景區(qū)、大型旅游城市、大型會展中心、會議中心。例如上海松泉大酒店;奢侈豪華類的就需要對城市需要一定強大資金經濟條件作為支撐的,尤其是對于像主題酒店這樣新興的產業(yè),且剛剛起步,所以在進行會展舉辦時對區(qū)位的選擇和經濟實力的要求更加的嚴格,需要在一個經濟較為發(fā)達地區(qū)且客源相對多而且集中的區(qū)域內,舉辦專門的會展。在實際中發(fā)現,沈陽市因為是遼寧省得省會城市,是中心城市,區(qū)位條件是遼寧省別的城市無法比擬的,并且人員集中,資金和場地的有優(yōu)勢,現有已經舉辦了好多這樣的會展。并且自身有故宮、昭陵等可以旅游的好去處,文化氣息濃厚,中街太原街這樣的購物場地,人員多,會展大多選擇在室內大廳或者人員集中等地,一般場地內有很多要求,而沈陽市這方面優(yōu)勢具備所以這樣的優(yōu)勢會比較大。
(二)主題酒店的劣勢分析
在調查結果中成本投資較高,是影響主題酒店發(fā)展的直接因素,因為主題酒店對硬件設施條件要求很高,高端的消費人群如果體驗不到鮮明的特色構建,是會影響這個主題酒店以后的客戶資源的。但是90%的管理人員以及65%構建人員認為,在沈陽現在經濟發(fā)展水平來看,花錢購置一套高端設備和相應的設施是一個收效低卻投資較大的事情,關鍵是收益是很少的,比例嚴重失調,這樣的資金上投資與回報的不對等造成了管理者希望政府能出資購置,而政府則希望企業(yè)自己能夠提供融資,這種相互推諉的資金上的壓力直接制約了主題酒店的發(fā)展。
(三)主題酒店的外部危機分析
外部危機加劇,這種加劇主要表現在兩個方面,一個是沈陽主題酒店本身數量就比較少并且不夠精致,他們很難有足夠的競爭力去與別的城市相競爭,有些主題酒店的獨特性、多樣性、個性化以及全服務做得不夠到位,因此每個主題酒店至少還要一年或者幾年的時間進行硬件設施以及相應配套設備的完善與改進。另外是同樣是新興發(fā)展的經濟型連鎖酒店的發(fā)展,以及獨特的優(yōu)勢,沒有很強競爭能力的主題酒店相對就遜色很多,發(fā)展后勁就很是不足,軟服務能力不足,滿足不了現代化時代消費者的需求,不具有相應的完備構建,這也是不利于主題酒店的發(fā)展的。
五、沈陽威尼斯假日主題酒店的外部營銷機會及特色構建的意義
(一)外部營銷機會
主題酒店的建設發(fā)展可以很好的帶動本地經濟、宣傳本地文化并且很好地促進旅游業(yè)的發(fā)展。因為主題酒店幾乎涵蓋了城市所有高端奢華與特色的文化的元素,例如:沈陽清文化主題酒店就是滿族風情的主題酒店,外來旅游人員和出差的客人,就會更多的了解了清朝、滿足的文化,或者特色美食、好的景點、當地的一些特產,這樣還發(fā)展了當地的經濟,也促進了本地文化的發(fā)展。
(二)特色構建的意義
主題酒店的特色構建,迎合現在人們對個性化的強調與追求,這樣的特色構建,能夠創(chuàng)造出獨特的顧客體驗,這樣的精準的主題定位,文化的特色突出主題酒店的特色可以對核心競爭力的增強有很大的作用。同時,文化內涵的挖掘,有助于傳承、發(fā)展地域文化,吸引研發(fā)人才,有助于主題酒店以及知名度,這樣的合理的構建,對特色化的強調,關鍵是特色的鮮明,對于酒店走可持續(xù)發(fā)展意義也是重大的。
六、研究結論與建議
(一)研究結論
首先,根據調查顯示,大部分的主題酒店發(fā)展?jié)摿υ谏蜿栠€是巨大的,現在的人們還是希望能夠開設專門的主題酒店,已滿足他們對這種個性化、特色性的需求,而且80%以上的高消費的人愿意在構建主題酒店后只要有消費能力選擇這類酒店。
其次,主題酒店缺乏對“主題”的實質更深層次的認識,很多時候,還是不能將經濟型酒店、星級酒店很好的區(qū)別開來構建,大部分主題酒店現在的規(guī)模很大,可是內部還是很多層次是高檔一些的星級酒店,不利于主題酒店的特色化與個性化的構建。
第三,構建者的建設主要集中在“特殊”和規(guī)模上,一般不會過多考慮是否符合當地的特色文化以及優(yōu)勢,且這些構建者并沒有將本地的特色文化元素融入到主題酒店中,但是只要進行完善,通過一定的創(chuàng)新,特色的構建理念,發(fā)揮沈陽這樣城市的地域比較優(yōu)勢,前景是很可觀的。
(二)建議
首先在“主題”的本質認識上,構建者一定要對主題酒店有一個科學的認識,主題酒店不僅僅是一個游樂的項目,更重要的是一種提高經濟效益、提升城市形象與品牌提升的的產業(yè),當前社會需要的是高端的、特色化、個性化的服務產業(yè),主題酒店則恰恰滿足了這方面的需求。
其次,提高我國主題酒店知名度上面下功夫,充分利用現代化的信息技術,利用好廣告的策略,如:電視、網絡、電臺等等。并且可以與現在的旅游業(yè)結合起來,可以使會展旅游,要加強對品牌策略的重視,政府也要加強對硬件設備的相關投入,可以聘請外地專門的經營管理人員來本地做介紹管理。
第三,主題酒店可以和經濟性連鎖酒店聯合發(fā)展,也可以是人文歷史型主題酒店與強勢經濟主題型、奢侈豪華型主題酒店項聯合聯合的創(chuàng)新發(fā)展,創(chuàng)新才能應對瞬息萬變的市場變化,現如今科技的發(fā)展、社會經濟的日益多元化發(fā)展,市場自然對酒店的服務水平有了轉變性的期望。
總的來說,沈陽威尼斯主題酒店有自身的優(yōu)勢、也有發(fā)展中存在的不足。但是一些快速、高效、同時高質量是競爭下優(yōu)勝劣汰的贏家。主題酒店管理的創(chuàng)新,改變現有的一些不合理的管理模式,注重創(chuàng)新與符合“主題”特色化、個性化的發(fā)展,并具有自己的亮點,并且將“文化創(chuàng)意產業(yè)”以及“中國元素”推向世界,融進國際化發(fā)展的酒店行業(yè),給客戶帶來驚喜的同時也使我國主題酒店更具特色與魅力。(作者單位:遼寧師范大學海華學院)
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