任建武 胡 青 王 茜 高述民 李虹陽

北京林業(yè)大學 北京 100083

藥用植物學(Pharmaceutical Botany)是以具有醫(yī)療保健作用的植物為對象[1]，研究它們的形態(tài)、組織、生理功能、分類鑒定、資源開發(fā)以及合理利用的一門課程。其實質就是利用植物學、化學、藥學的有關知識和方法來研究和應用藥用植物，在知識的學習和應用方面具有一定綜合性。

1 教學現(xiàn)狀及存在問題

目前，教學中使用的教材《藥用植物學》一般分為形態(tài)解剖和分類兩大部分，就分類部分而言，內(nèi)容編排多是依照門、綱、目、科、屬、種分類群，其中被子植物門多依據(jù)克朗奎斯特(A. Cronquist)系統(tǒng)排列，涉及具體的藥用植物種的介紹時，主要包括學名、形態(tài)、分布、藥用部位、功效等。講授過程中，若完全按照大綱體例進行講解，難免枯燥乏味、落入俗套，這種灌輸式教學使得學生們在有限的知識積累基礎上難以全部消化吸收課堂講授內(nèi)容，最終迫使學生們只能選擇死記硬背的學習方法，學習與實踐效果很差。

2 關于改進課程“教”與“學”的探討

基于藥用植物學教學中存在的問題[1]，我們做出了探索和研究，激發(fā)學生們的學習興趣，使其充滿熱情地積極參與思考與創(chuàng)新。

2.1 轉變教師主導的“講授型”教學方法

在教學過程中，教師會準備大量集知識性和趣味性于一體的素材，并結合PPT、視頻等多媒體形式進行講授。這種教學模式其實質無非是教師絞盡腦汁向學生全方位灌輸知識，學生的收獲卻遠低于教師的預期。因此整個過程陷于教師費力卻不見成效、學生半推半就勉強學習的尷尬境地。究其根源，在于“教”與“學”沒有形成無縫對接，教師主動的“教”游離于學生被動的“學”。一般說來，改變這種局面的方法在于建立以學生為中心的教學體系。那么，如何實現(xiàn)呢？我們在生活實踐中找到了答案。

俗話說，人食五谷雜糧，孰能無疾。在課堂上，可以針對學生日常出現(xiàn)的健康問題，結合藥用植物的功效進行講解。有的學生學習緊張導致失眠，便在講解柏子仁、酸棗仁時結合對應；而個性急躁多有失眠者，講到黃連、蓮子心時提醒之；對于許多學生視力不佳，邀請這些學生預先搜集決明子、枸杞、菊花等藥用植物資料，課堂上學生對癥講解，教師給予補充、糾正。通過這種方式，學生們注意到了決明子性屬寒涼，使用時脾胃虛寒者要謹慎；而菊花分為黃菊、白菊、野菊，功效各有偏重等知識。有的學生甚至在課堂上問到其父母視力下降的治療藥物，則引發(fā)了對杞菊地黃丸所涉及藥用植物的研究與討論。學生主動認真地研讀了關于枸杞、西洋參、黃精、黃芪養(yǎng)生茶的妙用，使藥用植物學知識迅速得到延伸擴展。課堂上學生和教師一起現(xiàn)身說法，根據(jù)已有的醫(yī)藥知識盡力辨證藥用植物功效，教室真正成為研讀醫(yī)藥知識的大課堂。

2.2 梳理教學內(nèi)容 分級凝練知識點

為了使藥用植物學知識系統(tǒng)化，便于學生知識框架的構建，將每種藥用植物按照形態(tài)、分布、生境、類別、部位(來源)、采收、性味、功能、主治、用法、用量、道地沿革、禁忌詞條對號入座。其中類別按照功效分為解表、清熱、瀉下、祛風濕、芳香化濕、利水滲濕、溫里、理氣、消食、驅蟲、止血、活血祛瘀、安神、平肝熄風、開竅、補益、收澀、涌吐、止咳化痰平喘、外用藥。

另外，教師在教學過程中采用分類教學法，在有限的課時中，按中藥的臨床使用率分為一、二、三級藥用植物，并重點介紹一級藥用植物。

其中一級藥用植物包括：人參、黃芪、黨參、甘草、白芍、生地、丹參、茯苓、柴胡、黃連、麻黃、桂枝、紫蘇、姜、丹皮、荊芥、防風、薄荷、菊花、柴胡、地黃、金銀花、板藍根、魚腥草、穿心蓮、大黃、蘆薈、藿香、砂仁、茯苓、澤瀉、薏苡、肉桂、橘皮、枳實、木香、山楂、麥芽、萊菔子、貫眾、三七、艾、川芎、當歸、雞血藤、牛膝、續(xù)斷、川貝母、半夏、桔梗、白果、馬兜鈴、何首烏、杜仲、天麻、山藥、大棗、桑、枸杞等。

2.3 寓教于樂 傳播文化

中藥作為燦爛瑰麗的中華文化，本身帶有濃郁的文化屬性。植物藥是中藥的主體，西周至春秋期間的《詩經(jīng)》和《爾雅》中，就分別記載了藥用植物100余種?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》是我國第一部藥物專著，記載了252種藥用植物，成書于漢代公元元年前后。[2]在中藥漫長的發(fā)展過程中，孕育了無數(shù)趣味史話、著名醫(yī)案，不少植物藥融于歷代詩詞歌賦之中，成為文化的鮮活載體。所以，在教學過程中，教師應注意挖掘藥用植物承載的文化內(nèi)涵，從中提煉學生的興趣點而加以利用。因此，藥用植物學課程的學習，也是一次中華文化的洗禮。

2.3.1 中藥史話激發(fā)興趣

多數(shù)藥用植物名字奇特，看上去很像是人名，其中往往隱藏著一段典故。如蘿藦科植物徐長卿的命名源于唐代貞觀年間一位民間醫(yī)生。據(jù)說唐太宗李世民外出打獵，不慎被毒蛇咬傷，病情十分嚴重。御醫(yī)們用了許多貴重藥材，均不見效，只得張榜招賢。民間醫(yī)生徐長卿看見榜文，便揭榜進宮以該草藥醫(yī)治好了皇帝的病。于是依照唐太宗口諭徐長卿作為藥名流傳至今。而蓼科藥用植物何首烏名稱出自唐代元和年間河南順州鄉(xiāng)間農(nóng)夫姓名；車前草與漢代名將馬武的軍旅生涯有關；杜仲原來是洞庭湖邊一個纖夫的名字。這些典故的穿插，增加了教學過程的趣味性，于無聲處浸潤了中國傳統(tǒng)文化。

有的藥用植物因跟歷史名人有千絲萬縷的聯(lián)系，而被賦予特殊意義。如禾本科植物薏苡，作為一種中藥，有其悠久的歷史，早在《神農(nóng)本草》中即有記載，其性味甘、淡、涼，入脾、肺、腎經(jīng)。有健脾、補肺、清熱、利濕等功效。東漢名將馬援(伏波將軍)領兵到南疆打仗，軍中士卒病者甚多。當?shù)孛耖g有用薏苡治瘴的方法，用后果然療效顯著。馬援平定南疆凱旋歸來時，帶回幾車薏苡藥種。誰知馬援死后，朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡是搜刮來的大量明珠。遂有“薏苡明珠”的成語流傳，這個成語是指無端受人誹謗而蒙冤的意思。

2.3.2 著名醫(yī)案鞏固知識

教學中所列的一級藥用植物，屢見諸于傳統(tǒng)名方中。課堂上通過具體醫(yī)案，列舉名方配伍，讓學生在更深的層次中掌握藥用植物知識。六味地黃丸是中醫(yī)臨床常用的一種中成藥，三補三瀉，配伍精到，始見于宋代《小兒藥證直訣》[3]，由兒科名醫(yī)錢乙創(chuàng)制。公元1079年，錢乙應詔入汴京治好太子的病，進入太醫(yī)行列。一日一位大夫持錢乙開的兒科藥方上門質疑，依照張仲景《金匱要略》八味丸，應該有地黃、山藥、山茱萸、茯苓、澤瀉、丹皮、附子、肉桂，認為不應該遺漏兩味藥。[4]錢乙解釋道，張仲景的方子是給成年人用的，而孩子陽氣足，可以減去肉桂、附子這兩味益火藥，以免過于暴熱而流鼻血。這個醫(yī)案可以一下子闡明八種藥用植物的藥用部位和功效。如此，課堂上學生學到的知識經(jīng)過反復思辨，強化與鞏固，從而學以致用。

2.3.3 才藝展示中魚與熊掌兼得

在課堂教學中，抓住年輕學生爭強好勝、富于表現(xiàn)欲的心理，在學習重點藥用植物時，專門辟出才藝展示專欄，以古體詩詞挑戰(zhàn)對答。如在學習黃芪時，學生吟出“白發(fā)欹簪羞彩勝，黃耆煮粥薦春盤”。則黃芪的補氣作用立刻得到領悟?！笆栌皺M斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，梅的形態(tài)躍然紙上。而“性溫生處喜偏寒，一穗垂如天竺丹”道出了人參的植株形態(tài)和生境。

另外通過吟誦詩詞，對一些容易混淆的植物做出了很好的辨析，講到桃金娘科丁香(Eugenia caryophyllata Thunb)時，有人吟出戴望舒的《雨巷》，有學生立刻做出反應，“此丁香非彼丁香，可不是雨巷里結著愁怨的姑娘”。類似于以“遍插茱萸少一人”區(qū)分山茱萸和吳茱萸等小插曲，恰當?shù)厥褂檬谡n技巧，在講解基本知識的同時，講活講妙，內(nèi)容生動精彩、趣味橫生，使課堂氣氛活躍，很多知識點同學們都過耳難忘。

2.3.4 巧妙運用藥話和諺語

中藥的發(fā)現(xiàn)和應用以及中藥學的產(chǎn)生、發(fā)展，經(jīng)歷了極其漫長的實踐過程。隨著歷史的傳遞、社會和文化的演進、生產(chǎn)力的發(fā)展、醫(yī)學的進步，人們的用藥知識和經(jīng)驗愈見豐富，記錄和傳播中藥知識的方式由最初的“識識相因”“師學相承”“口耳相傳”發(fā)展到文字記載。這其中，流傳了許多名醫(yī)用藥佳話，老藥妙用新話，文人吟詠詩話，中藥變遷史話，古今軼事趣話，民間傳說神話等。這些都稱作藥話，或者稱作藥文化，其以詩文傳記、典故異聞等多種形式的文字記載，傳播藥物效用、經(jīng)驗教訓；將藥學、史學、文學、醫(yī)學熔于一爐，學術性、藝術性、知識性、實用性、趣味性集于一體。經(jīng)過教師的精心設計，將此內(nèi)容合理應用于教學中，使得學生們在體味中國傳統(tǒng)文化無窮魅力的同時，學習藥用植物知識。

教師在教學中恰當引用有關中藥功效和中藥采收的諺語，激發(fā)學生的求知欲和對民族文化的自豪感。如“穿山甲、王不留，婦人服了乳長流”“七葉一枝花，深山是我家，癰疽如遇者，一似手拈拿”?！蛾柎翰伤幐琛酚小罢乱痍惗螺铮滤脑庐敳駸?；茵陳采收宜細嫩，摘起幼苗梗去掉……桑樹根皮早春挖，趁鮮洗凈泥和沙；縱向皮部刀剖口，除去外皮扎成把……白頭翁根宜春采，挖起根莖及時曬；保留頭部白茸毛，除去泥土須要賣。”此外，浩如煙海的詩詞歌賦也向我們傳遞了大量的中藥文化的信息，如宋代蘇軾的《檳榔》詩：“此客初未諳，勸食俗難阻。中虛畏泄氣，始嚼忽半吐。吸精得微甘，著齒隨亦苦。面目太嚴冷，滋味絕嫵媚。”

中藥在其發(fā)展過程中，由于一些地區(qū)得天獨厚的自然地理條件和特定的栽培工藝，形成了聞名遐邇的優(yōu)質道地藥材，“關藥”人參；“川藥”川貝母、川芎、黃連；“云藥”三七；“四大懷藥”(地黃、菊花、山藥、牛膝)；浙八味[5]等。在學習時，應該將地域文化融入其中，讓同學們感受到祖國的地大物博，使其愛國情懷從樸素的認知到發(fā)自內(nèi)心深處的認同。

經(jīng)過對中藥文化寶庫中的素材合理吸收與加工，將中藥文化引入課堂教學之中，引導學生徜徉在中藥文化里學習藥用植物，真正做到知識積累和文化洗禮并重。

3 結束語

通過創(chuàng)新施教方法，梳理知識內(nèi)容，引入中藥文化亮點，不但可以活躍課堂氣氛，提高教師的親和力，增強同學們的學習興趣，還能在傳承文化的過程中不斷創(chuàng)新。在開拓學生視野的同時，體味中國文化的博大精深。

藥用植物學教學實踐說明，若僅僅立足于藥用植物的分類和辨識，是枯燥無味的；如果著眼于培養(yǎng)有文化品味的高素質創(chuàng)新人才，藥用植物學課堂則可以打造成趣味無窮的繽紛舞臺，站在這個舞臺上的教師應該有廣博知識儲備和閱歷積淀，才可以使得藥用植物學課程學習沐浴在中華文化的長河里，開啟科學之旅、文化之旅。

[1]裴瑾,萬德光,馬云桐,劉薇.關于優(yōu)化藥用植物學課程知識體系的思考[J].成都中醫(yī)藥大學學報:教育科學版,2011,13(3):23-24.

[2]張登本,孫理軍,汪丹.《神農(nóng)本草經(jīng)》的成書與沿革[J].中華中醫(yī)藥學刊,2010,28(5):924-927.

[3]周京燕,韓立新.六味地黃丸的現(xiàn)代研究與進展[J].中國藥師,2008,11(6):710-711.

[4]姚佳音.《東醫(yī)寶鑒》引證《金匱要略》內(nèi)容考[J].上海中醫(yī)藥大學學報,2011,25(2):23-24.

[5]王明軍.中藥浙八味科學性品質文化背景探究[J].時珍國醫(yī)國藥,2007,18(8):1879-1880.