□ 坤　哥

土豆翻身了，牛奶你怎么辦（下）

□ 坤哥

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長谷繼承曾經(jīng)表示，奶價、拒收、倒奶等問題是所有的奶業(yè)發(fā)達國家都經(jīng)歷過的階段，當前的問題是我國奶業(yè)發(fā)展過程中，或者說是轉(zhuǎn)型升級過程中出現(xiàn)的問題是局部性、區(qū)域性、個別事件，不代表整個奶業(yè)形勢。這個觀念我們不評論，鳳凰評論特約評論員的觀念俺倒要給個贊，“從長期角度看，這仍然屬于三聚氰胺丑聞之后，中國奶業(yè)的調(diào)整之路。當下，養(yǎng)殖場規(guī)模小、成本高、質(zhì)量也難以保證，淘汰它們既是政策的目標，也是市場的必然。這個過程中必然是痛苦的，但仍然需要堅持下去，不能用維穩(wěn)的心態(tài)去阻礙改革?！?/p>

小時候，政治老師說，只有在萬惡的資本主義國家，寧可把奶倒掉也不分給窮人，于是，人們揶揄：中國怎么變得和資本主義一樣了？南京市社科院經(jīng)濟學(xué)教授說，當時資本主義危機下的“倒奶事件”，主要是社會制度所造成的，而現(xiàn)在我們的一些“倒奶事件”，則根本不是“沒錢買奶”或社會消費能力不足的原因，與資本論描述的經(jīng)濟危機完全不一樣，而是國內(nèi)奶業(yè)市場經(jīng)濟競爭下的一種行業(yè)“陣痛期”?，F(xiàn)在國內(nèi)奶業(yè)面臨的這種國際奶業(yè)“狼來啦”式競爭和消費者“用腳投票”的尷尬現(xiàn)狀，其實是可以通過優(yōu)化組合來改善的。

國際乳業(yè)確實“狼來啦”，2014年1-11月，我國進口奶粉88.4萬噸，同比增長20.2%；2008-2013年，我國進口乳制品從35萬噸飆升到159萬噸，年均增長35%；2014年我國進口鮮奶29.63萬噸，同比增長55.9%。再入淘寶深似海，看見奶粉就想買。2008年9月到2013年春天，196萬的中國父母通過淘寶購買洋奶粉，花費超過了163億人民幣。

關(guān)于這次的各地倒奶事件，有家媒體分析得切中要害、入木三分，隱隱感覺在隱喻我們農(nóng)資行業(yè)似的。2011年時，奶源過剩，奶價下跌，不少奶農(nóng)倒奶殺牛退市，奶牛存欄量減少；2012年，奶源開始緊張，奶價有所上漲，奶農(nóng)開始觀望；2013年奶源緊張加劇，奶價上漲，大量散戶買牛入市，許多企業(yè)開始囤積原料。2014年，奶價下跌，之前囤積的原料被拋售，奶農(nóng)倒奶殺牛退市……這樣的循環(huán)，遇上外來者的入侵，中國奶農(nóng)與天時、地利、人和都失之交臂。這個寒冬更加冷了。盆友們將幾個關(guān)鍵的詞語如“奶源”“奶價”“奶農(nóng)”換成與農(nóng)資行業(yè)相關(guān)的詞語如“貨源”“尿素價”“工廠”“經(jīng)銷商”等，比較契合有木有？隨便寫寫看，xx年三季度時，尿素資源過剩，肥價下跌，不少廠家、商家大幅度降價、拋售、停車甚或暫時退市，尿素庫存量減少；四季度時，資源開始緊張，肥價有所上漲，廠家、商家開始觀望；來年貨源緊張加劇，肥價再次上漲，大量廠家加足馬力通宵達旦，商戶四處收羅買肥入市，許多企業(yè)開始囤積原料，囤積尿素。一個月后，肥價下跌，之前囤積的原料被拋售，之前囤積的尿素被拋售，不少廠家、商家停車甚或暫時退市……

1月7日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》的內(nèi)部明電，要求各級地方農(nóng)牧部門在當?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)下，迅速行動起來，采取有效措施，全力以赴協(xié)調(diào)處理“賣奶難”，確保奶農(nóng)利益、穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)。通知要求各地切實加大奶業(yè)政策扶持和生產(chǎn)救助力度，抓緊落實奶牛良種補貼、振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動、奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖等已有的扶持政策。特別強調(diào)要加強對散養(yǎng)戶和小規(guī)模戶的技術(shù)培訓(xùn)，推動散戶入?yún)^(qū)入園和老舊奶牛養(yǎng)殖小區(qū)改造升級，引導(dǎo)奶農(nóng)向標準化規(guī)模養(yǎng)殖方向發(fā)展。俺猜想，最管用的還是——派遣督導(dǎo)組，赴河北、山東、山西等奶業(yè)主產(chǎn)省檢查指導(dǎo)解決“賣奶難”問題。

看到一篇文章——《一頭奶牛的心事：農(nóng)業(yè)部發(fā)文我就能活了么》?！斑@些天來，忐忑、彷徨各種思緒攪得我無法入眠，每日我都直勾勾地盯著門口，生怕主人再帶人將我?guī)ё摺Ｍ蝗?，主人再次出現(xiàn)，但這次他并沒有帶生人，而是數(shù)著牛棚中的牛，既高興又復(fù)雜地跟孩她娘說，政府發(fā)文，要幫助咱了，牛暫時可以保??！數(shù)數(shù)看，咱還剩幾頭！呼，我長舒一口氣，我知道，暫時我不會被拉去別的地方了。不過，興許只是暫時，但是，管他呢。”問題是不發(fā)文你就能很好地活了嗎？理所當然，發(fā)文總比不發(fā)文好，不是嗎？廣東省奶業(yè)協(xié)會方面也認為，目前奶農(nóng)的問題只有靠政府出面協(xié)調(diào)才能解決。即使未來的趨勢是要逐步淘汰中小散戶，但也希望是個自然淘汰的過程，而非“一刀切”。

前幾天，CCTV的《新聞1+ 1》說，“從1992年開始，我們進入了市場經(jīng)濟，后來發(fā)現(xiàn)會有土豆的積壓，還會有其他的各種各樣的積壓。那么最近倒牛奶的情況又在我們的很多地區(qū)出現(xiàn)了”，于是俺順著主持人的話茬，硬生生把土豆和牛奶糾集到一起了，自我感覺很糾結(jié)！