（陜西省富平縣畜牧獸醫(yī)局陜西渭南711700)

淺析肉種雞的脫毛原因與預(yù)防措施

劉興善，張孝元，劉爭(zhēng)，楊雙榮，胡景祥，王永科

（陜西省富平縣畜牧獸醫(yī)局陜西渭南711700)

肉種雞在產(chǎn)蛋期由于飼料利用率高，不僅容易出現(xiàn)胸肌大、脂肪少、產(chǎn)蛋率下降快等現(xiàn)象，還常常會(huì)在產(chǎn)蛋中后期（早的35～36周、晚的45～46周）出現(xiàn)脫毛問題，給養(yǎng)殖戶生產(chǎn)帶來許多困擾。下面將肉種雞脫毛原因和預(yù)防措施加以分析，以期減少損失。

1 脫毛的原因

1.1 雞場(chǎng)均勻度低

一般的肉種雞場(chǎng)育成期均勻度都較低，有的在24周時(shí)均勻度低于75%。到產(chǎn)蛋期后，雞群采食速度較快，易發(fā)生雞只采食不均，導(dǎo)致雞個(gè)體大小不一，引起個(gè)體變小、體況不好的雞只脫毛或斷翅。

1.2 飼養(yǎng)密度大

種雞場(chǎng)往往按照飼養(yǎng)管理指南或設(shè)備場(chǎng)家提供的飼養(yǎng)密度來引種，殊不知我們過去飼養(yǎng)的白羽肉雞是常規(guī)系，要求的飼養(yǎng)密度為4.8只/m2。而現(xiàn)在飼養(yǎng)的寬胸型雞，要求的飼養(yǎng)密度更小，所以現(xiàn)在肉種雞生產(chǎn)中的飼養(yǎng)密度一般都較大，雞群采食環(huán)境差，雞只之間的競(jìng)爭(zhēng)加大，容易引起脫毛。

1.3 舍內(nèi)濕度大

肉種雞飲水量多、飲水時(shí)間長(zhǎng)，易造成墊料潮濕，舍內(nèi)濕度較大。冬季雞群會(huì)感到陰冷還會(huì)引起腳墊問題，如果再加上供熱量條件不足，舍內(nèi)通風(fēng)量不夠，氨氣排放不出去會(huì)刺激雞發(fā)生啄羽現(xiàn)象。

1.4 舍溫低

當(dāng)舍溫較低時(shí)，雞體采食的飼料能量多用于產(chǎn)熱以維持體溫，導(dǎo)致用于增重和產(chǎn)蛋的能量不足，從而產(chǎn)生體況下降、脫毛或斷毛現(xiàn)象。雞的羽毛主要由含硫氨基酸組成，即賴氨酸和胱氨酸組成。粗蛋白的消化和吸收都需要能量，而當(dāng)能量不足時(shí)，就會(huì)影響粗蛋白的消化和吸收，進(jìn)而影響羽毛的合成。另外，在淀粉或脂肪供能不足的情況下，粗蛋白也需要產(chǎn)熱供能，雞體對(duì)粗蛋白的需求就更加得不到滿足，從而進(jìn)一步導(dǎo)致雞只脫毛。

1.5 對(duì)應(yīng)激敏感

相對(duì)于蛋雞來講，肉種雞對(duì)一些應(yīng)激比較敏感(如：免疫接種、溫度變化、氨氣濃度超標(biāo)、濕度較大等)。當(dāng)發(fā)生應(yīng)激時(shí)，雞體會(huì)產(chǎn)生抗應(yīng)激因子來保護(hù)自己,而抗應(yīng)激因子的產(chǎn)生需要蛋白質(zhì)，飼料的營(yíng)養(yǎng)部分用于產(chǎn)生“抗應(yīng)激因子”，導(dǎo)致雞體的維持需要和生長(zhǎng)需要受到影響。

1.6 飼料分配不均勻

飼料分配不均會(huì)導(dǎo)致部分雞出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。若正值產(chǎn)蛋期，雞的采食速度快，加劇采食量不均，一些雞就會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不足，體況下降，引起脫毛。

1.7 棲架較高

肉種雞體重比較大，如果棲架高度超過30～40 cm，雞只上棲架難度加大，容易產(chǎn)生脫毛或斷毛。所以墊料應(yīng)該鋪15 cm左右，有利于雞群上下棲架方便，減少對(duì)羽毛的損傷。

1.8 性成熟不同步

肉種雞飼料轉(zhuǎn)化率高，有的雞群在24周時(shí)由于胸肌多、脂肪沉積少，也不能適時(shí)開產(chǎn)。而此時(shí)公雞的發(fā)育成熟，所有成熟的公雞會(huì)主動(dòng)找少數(shù)的母雞進(jìn)行交配，容易發(fā)生交配過度而踏傷母雞背部，引起羽毛脫落。

1.9 產(chǎn)蛋率下降快

肉種雞受減料幅度、溫度變化、各種應(yīng)激的影響，產(chǎn)蛋率下降較快，而此時(shí)若不減少公雞數(shù)量，將會(huì)造成母雞交配過度、背部羽毛脫落。

1.10 其他

料箱接頭剩料、料位不足等原因，均會(huì)促使雞只爭(zhēng)搶飼料，引起雞只的踩踏，造成踩踏脫毛。

2 解決措施

2.1 飼養(yǎng)密度合理

肉種雞在雞育成期密度為4.5～5.0只/m2為宜，產(chǎn)蛋期公雞和母雞相加不超過4.5只/m2。這樣才能給雞群提供一個(gè)舒適的飼養(yǎng)空間，減少雞只之間的相互競(jìng)爭(zhēng)和體況下降引起的脫羽。

2.2 保證體重達(dá)標(biāo)

育雛期時(shí)通過刺激早期食欲促使雞群盡早達(dá)標(biāo)，最好在前四周超標(biāo)30～50 g。育成期時(shí)每周稱重，確保體重及時(shí)達(dá)標(biāo)或略超標(biāo)準(zhǔn)2%～3%。

2.3 提高均勻度

公雞母雞應(yīng)分棟飼養(yǎng)，通過分欄、調(diào)整雞群、限飼等措施來提高雞群的均勻度，并提供適宜的料位和水位來保證雞群盡量不發(fā)生分離，在第24周末時(shí)保持均勻度達(dá)到90%～95%。

2.4 控制開產(chǎn)前料量

如果雞群規(guī)模小，小雞欄要在第24周末混群，但需控制小雞料量，否則基礎(chǔ)料量過高（超過120 g），會(huì)引起開產(chǎn)后到高峰前胸肌發(fā)育過大、雞體超重和雙黃蛋比例、腹膜炎死淘率過高的現(xiàn)象。

2.5 保證合理的通風(fēng)量

肉種雞飲水量高，墊料易潮濕，為了控制腳墊的產(chǎn)生，應(yīng)保證雞舍溫度，尤其在冬季也要保證最小通風(fēng)量。或者因群制宜，將小欄雞安排在場(chǎng)區(qū)內(nèi)溫度較高的雞舍，切勿使每個(gè)雞舍都采取相同的溫度和通風(fēng)量。

2.6 控制溫度

肉種雞對(duì)溫度的變化很敏感，如果不能及時(shí)增加飼料來補(bǔ)充能量（非理想措施），雞群體況會(huì)變差發(fā)生掉毛或斷毛現(xiàn)象，雞只一旦掉毛就會(huì)停產(chǎn)，用于產(chǎn)蛋的能量就會(huì)用來增加肌肉，引起雞只超重，最終導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降過快。

2.7 油苗預(yù)溫

產(chǎn)蛋期經(jīng)常會(huì)用油苗來免疫，免疫前要將油苗預(yù)溫，一般預(yù)溫到37～38℃即可，這樣可以減少油苗對(duì)雞體造成的應(yīng)激。

2.8 提供舒適的采食環(huán)境

在飼料分配時(shí)要做到快速、均勻，雞只之間的間距和料槽之間的距離都要合理，防止個(gè)別雞只采食少（如果爭(zhēng)搶嚴(yán)重會(huì)縮短凈槽時(shí)間），保證每只雞都有一個(gè)舒適的采食環(huán)境，盡量減少個(gè)體之間的差異。

2.9 關(guān)注羽毛覆蓋情況

在生產(chǎn)中應(yīng)密切關(guān)注羽毛覆蓋情況，當(dāng)覆蓋指數(shù)達(dá)到1或2時(shí)就應(yīng)及時(shí)查找原因，如環(huán)境條件差、營(yíng)養(yǎng)不平衡、應(yīng)激較大等，避免覆蓋情況向嚴(yán)重方向發(fā)展。如果羽毛覆蓋較差，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充飼料，尤其時(shí)在冬季，如果補(bǔ)料不充足引起體況變差、雞只掉毛，這也是產(chǎn)蛋率下降快的一個(gè)主要原因。

2.10 及時(shí)調(diào)整飼喂量

如果雞舍溫度低，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充飼料。每與21℃相差正負(fù)1℃時(shí)應(yīng)增減1%料量（實(shí)際情況是每相差1℃增減0.5%料量）。養(yǎng)殖戶可根據(jù)雞群體重和蛋重情況，合理使用產(chǎn)蛋2期料，一般在37周左右才開始使用。在產(chǎn)蛋率達(dá)到70%～75%時(shí)加到高峰料，34～35周齡開始減料，且減料一定要緩慢。■（編輯：常迪）

專家答疑

提問：最近鴨上出現(xiàn)了一種新的疾病，表現(xiàn)為嘴短，長(zhǎng)舌頭，生長(zhǎng)緩慢，淘汰率很高，損失很大，請(qǐng)問是什么??？怎么防??？

吳延功老師：關(guān)于最近鴨上出現(xiàn)的鴨的新疾病，表現(xiàn)為嘴短，長(zhǎng)舌頭，生長(zhǎng)緩慢，淘汰率很高，對(duì)于養(yǎng)殖影響很大。很值得養(yǎng)鴨者注意。我們實(shí)驗(yàn)室從病鴨中檢測(cè)到細(xì)小病毒和腺病毒。建議大家參考小鵝瘟的防治方案對(duì)鴨長(zhǎng)舌病進(jìn)行防治。

10.3969/j.issn.1008-4754.2015.09.010