陶靜怡

歪歌伴唱

朱婧《小馬》

我看著廚房媽媽的背影啊

揮汗灶臺上

多么的風(fēng)光

我仰望切菜如飛的巧婦啊

期望有一天

也能如此驕傲

我家有一位神廚，會做煎餅，會做包子和饅頭，會做蛋糕……

瞧！她正在做手搟面。只見她先把面粉倒進(jìn)一個盆里，往面粉中加入一些鹽和水，然后用手不停地揉面。不一會兒，一個大大的、光滑的面團(tuán)停留在盆中，像是一個大大的饅頭。和好的面放置大約半小時后，她在案板上撒下一層干面粉，從盆中取出面團(tuán)，在案板上滾上一層干面，然后用手使勁按面團(tuán)。面團(tuán)變成了圓形，她拿起搟面棍開始搟面，一來二去的，一個個大大薄薄的圓“月亮”呈現(xiàn)在眼前。還有最后一道工序，我站在她的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的 ，只見她又把一個個月亮似的圓餅的上下兩面都撒上一層干面粉，然后把它們一層一層地疊起來，在案板上擺出一個“一”字。她麻利地拿起一把鋒利的菜刀三下五除二把面切完，接著輕輕地把切好的面條在空中一抖，如同銀白色綢帶的手搟面就這樣制作完畢了。看著她如此嫻熟的動作，我癡迷得忘乎所以。

水燒開了，她把面條下鍋，面條在鍋里上下翻滾，熱氣不停地往上冒。她又往鍋里放了一些肉末、西紅柿、青菜和調(diào)料。哇！香氣四溢的手搟面讓我食欲大開，我們一家人盡情地享受著這頓大餐，那感覺真是美味無窮。

說到這里，你一定好奇，我家的神廚是誰？她就是我的老媽。