徐鵬俊

(唐山華麗陶瓷有限公司　河北 唐山)

淺談“噸瓷”在衛(wèi)生陶瓷企業(yè)中的應(yīng)用*

徐鵬俊

(唐山華麗陶瓷有限公司河北 唐山)

摘要以“噸瓷”作為單位來衡量衛(wèi)生瓷的合格率、產(chǎn)值等參數(shù)，對于企業(yè)的管理來說是很有必要的。

關(guān)鍵詞噸瓷衛(wèi)生陶瓷應(yīng)用

前言

所謂噸瓷，就是將衛(wèi)生陶瓷以重量噸計(jì)算，這個噸瓷可以是出窯產(chǎn)品的噸重，也可以是合格品的噸重，然后以1 t為基本單位進(jìn)行質(zhì)量指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)與計(jì)算，產(chǎn)品以噸為單位就簡稱噸瓷。這是筆者給出的噸瓷定義，其實(shí)這只是一個解釋。按著噸瓷的定義，我們可以計(jì)算出產(chǎn)品的噸瓷合格率、噸瓷產(chǎn)量、噸瓷產(chǎn)值、噸瓷銷售額、噸瓷成本等。目前，在我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)，大多企業(yè)以“件”為單位進(jìn)行各種指標(biāo)的計(jì)算和分析。筆者認(rèn)為，從企業(yè)管理的角度出發(fā)，以噸瓷為單位較以件為單位計(jì)算和比較，具有更直觀、更準(zhǔn)確、更科學(xué)的特點(diǎn)。而且，以噸瓷為單位也為各個衛(wèi)生陶瓷企業(yè)之間的橫向比較提供了統(tǒng)一的基準(zhǔn)。企業(yè)之間如果按件比較，因?yàn)椤凹庇写笥行?，基?zhǔn)不一，不具可比性。另外，以噸瓷為單位進(jìn)行指標(biāo)計(jì)算，還可反映出原料利用、資源利用等一些更深層次的問題。

1噸瓷合格率

噸瓷合格率就是以合格品總噸重與出窯產(chǎn)品總噸重為基數(shù)計(jì)算的合格率。需要說明的是合格品的總噸重就是噸瓷產(chǎn)量。

產(chǎn)品合格率是我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)時刻都在關(guān)注的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)，它代表了產(chǎn)品達(dá)到的平均質(zhì)量水平，甚至在一定的程度上代表著整個企業(yè)的管理水平。長久以來，我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)計(jì)算產(chǎn)品合格率都是以“產(chǎn)品合格率=合格品數(shù)量÷出窯總數(shù)量×100%”來計(jì)算，其中，數(shù)量的單位是“件”。為了突出說明以“件”計(jì)算合格率(以下簡稱件瓷合格率)在我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)存在的不足，舉例如下(見表1)：

表1　件瓷合格率

應(yīng)用公式“產(chǎn)品合格率=合格品數(shù)量÷出窯總數(shù)量×100%”計(jì)算，上面兩個產(chǎn)品的平均件瓷合格率為“180÷200×100%=90%”，即兩個產(chǎn)品的平均合格率為90%。

我們再看噸瓷合格率。首先，計(jì)算產(chǎn)品質(zhì)量必須引入產(chǎn)品單件質(zhì)量，即產(chǎn)品質(zhì)量=產(chǎn)品數(shù)量×產(chǎn)品單件質(zhì)量，據(jù)此分別計(jì)算出出窯總數(shù)量的噸重和合格品的噸重即噸瓷產(chǎn)量。然后根據(jù)噸瓷合格率公式“噸瓷產(chǎn)品合格率=噸瓷產(chǎn)量÷出窯產(chǎn)品噸重×100%”計(jì)算產(chǎn)品的噸瓷合格率，見表2。繼續(xù)采用表1的數(shù)據(jù)：

通過公式“噸瓷合格率=噸瓷產(chǎn)量÷出窯產(chǎn)品噸重×100%”，代入上表中的噸瓷產(chǎn)量和出窯產(chǎn)品噸重計(jì)算，兩個產(chǎn)品的噸瓷合格率為“2.256÷2.6×100%=86.77%”。由此看出，件瓷合格率和噸瓷合格率的結(jié)果存在非常大的差別，2個產(chǎn)品的件瓷合格率為90%，而2個產(chǎn)品的噸瓷合格率為86.77%，也就是說噸瓷合格率較件瓷合格率低了3.23%。

表2　噸瓷合格率

再以上邊的坐便器和水箱為例“夸張”地舉一個例子會更加說明問題。假如2件產(chǎn)品，1件坐便器和1件水箱，經(jīng)過檢驗(yàn)后坐便器成為了廢品，水箱合格，一好一壞，很明顯這2件產(chǎn)品件瓷合格率是50%，而噸瓷合格率是多少呢？僅為6kg÷26kg×100%=23.08%，與件瓷合格率相差了將近27%。說明了什么？說明件瓷合格率存在著一定的表面現(xiàn)象，不能完全和真實(shí)地反映所投物料的質(zhì)量水平和產(chǎn)出情況，而噸瓷合格率則可全面、真實(shí)地反映出了投入物料達(dá)到的質(zhì)量水平以及投入與產(chǎn)出的情況。

筆者認(rèn)為，我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)在關(guān)注件瓷合格率的同時，目前在各個企業(yè)都是多品種生產(chǎn)的情況下，在要求資源綜合利用的國策下，我們更應(yīng)開展和關(guān)注噸瓷合格率的核算，因?yàn)閲嵈珊细衤手苯臃从钞a(chǎn)品的成本高低和產(chǎn)品獲利能力，噸瓷合格率更為真實(shí)和直接地反映了原材料的利用率，同時通過噸瓷合格率的核算，將為企業(yè)提供生產(chǎn)管理的重點(diǎn)，將會進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)首先抓好大件產(chǎn)品的質(zhì)量意識和成本意識，提高企業(yè)生產(chǎn)管理的水平，噸瓷合格率也將為衛(wèi)生陶瓷各企業(yè)之間開展質(zhì)量對標(biāo)提供基礎(chǔ)。

噸瓷合格率與件瓷合格率只是數(shù)值上的不同，噸瓷合格率是件瓷合格率的變形計(jì)算，噸瓷合格率只是從另外一個角度來說明問題。噸瓷合格率是件瓷合格率的補(bǔ)充，噸瓷合格率是件瓷合格率的影子，件瓷合格率越高，噸瓷合格率的影子越長。提高件瓷合格率的同時，噸瓷合格率自然也會提高，而且只有提高件瓷合格率，噸瓷合格率才會提高。

衛(wèi)生陶瓷企業(yè)在應(yīng)用噸瓷合格率的實(shí)際操作中，為了盡可能準(zhǔn)確計(jì)算噸瓷合格率，應(yīng)對產(chǎn)品的單件質(zhì)量實(shí)行分階段稱量。因?yàn)楫a(chǎn)品單件質(zhì)量隨著石膏模型使用時間的延續(xù)而變化，模型使用時間越長，產(chǎn)品就可能變得越大和越厚，單重也就越大。因此，我們在實(shí)際操作中，應(yīng)在模型使用的初期、中期、后期分別對產(chǎn)品進(jìn)行單件稱量，求得產(chǎn)品平均單件質(zhì)量，或簡單地以初期與后期的平均、或僅以中期的數(shù)據(jù)為產(chǎn)品的平均單重。產(chǎn)品的平均單重應(yīng)形成專門的清單，以便后續(xù)計(jì)算噸瓷產(chǎn)值、噸瓷銷售額等使用。

2噸瓷產(chǎn)值

所謂噸瓷產(chǎn)值就是1 t質(zhì)量的出窯產(chǎn)品所帶來的產(chǎn)值，即噸瓷產(chǎn)值=產(chǎn)值÷出窯產(chǎn)品噸重。需要注意的是這里是以出窯產(chǎn)品噸重為基數(shù)。噸瓷產(chǎn)值可以是總的出窯產(chǎn)品的噸瓷產(chǎn)值，也可以是各個品種的噸瓷產(chǎn)值。計(jì)算總的噸瓷產(chǎn)值就以總產(chǎn)值和總的出窯噸重為基礎(chǔ)進(jìn)行計(jì)算，計(jì)算品種的噸瓷產(chǎn)值就以該品種的產(chǎn)值和該品種的出窯噸重為基礎(chǔ)進(jìn)行計(jì)算。

在我們的衛(wèi)生陶瓷企業(yè)生產(chǎn)核算中，有很多這樣的例子，譬如坐便器單價較高，但是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，容易出現(xiàn)缺陷，燒成后的質(zhì)量不高；臉盆產(chǎn)品的單價不高，結(jié)構(gòu)相對簡單，燒成后的質(zhì)量較高。那么如何來判斷這2個產(chǎn)品帶來的效果呢？請看表3的實(shí)例計(jì)算表：

表3　件瓷產(chǎn)值計(jì)算表

如果僅僅是按件計(jì)算，因?yàn)樽闫骱湍樑璧摹凹贝笮〔煌?，質(zhì)量不同，質(zhì)量水平不同，售價不同，在多種因素下，很難做出比較。這就需要尋找一個共同基準(zhǔn)進(jìn)行比較，按“噸”比較，而且是按出窯的噸重比較是再也恰當(dāng)不過了，它包含了投入與產(chǎn)出。繼續(xù)上面的計(jì)算，噸瓷產(chǎn)值計(jì)算見表4：

表4　噸瓷產(chǎn)值計(jì)算表

我們會認(rèn)為“貴重”的坐便器產(chǎn)品要比“輕薄”的臉盆產(chǎn)品更能“掙錢”，可是通過上面的計(jì)算，我們可以看出單價較低的臉盆產(chǎn)品的噸瓷產(chǎn)值高于單價較高的坐便器產(chǎn)品?！爱a(chǎn)值=產(chǎn)量×產(chǎn)品售價”，產(chǎn)值既然是按著產(chǎn)品售價計(jì)算的，那么噸瓷產(chǎn)值的高低在一定的程度上已經(jīng)表明產(chǎn)品的獲利能力，噸瓷產(chǎn)值越高，產(chǎn)品獲利能力越強(qiáng)；噸瓷產(chǎn)值的高低能夠表明從投入到產(chǎn)出的結(jié)果，噸瓷產(chǎn)值越高，說明投入產(chǎn)出的效果越好。在當(dāng)前各個衛(wèi)生陶瓷企業(yè)訂單緊張的情況下，我們也許沒有辦法改變售價，但是，我們的企業(yè)管理者應(yīng)該清楚產(chǎn)品的獲利能力，也就是我們可以通過計(jì)算噸瓷產(chǎn)值，可以甄別在售價、合格率、單件質(zhì)量等多因素條件下的產(chǎn)品的獲利能力，使我們心中有數(shù)。

另外，在我們企業(yè)的產(chǎn)品品種繁多的情況下，可以計(jì)算噸瓷產(chǎn)值總的平均水平，也就是全部品種的平均水平，繼而進(jìn)一步計(jì)算每個品種單獨(dú)的噸瓷產(chǎn)值并進(jìn)行排序，觀察哪些品種的噸瓷產(chǎn)值在平均水平以上，哪些品種的噸瓷產(chǎn)值在平均水平以下。根據(jù)排序，通過對影響噸瓷產(chǎn)值的售價、合格率、單重等因素進(jìn)行分析，確定管理的重點(diǎn)品種，也可以為今后的訂單價格談判積累數(shù)據(jù)，避免“盲”談。

所以筆者認(rèn)為，在我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)計(jì)算噸瓷產(chǎn)值有著很強(qiáng)很實(shí)際的意義：

1)噸瓷產(chǎn)值可以反映企業(yè)的產(chǎn)品投入與產(chǎn)出效果，投入的目的就是為了產(chǎn)出，噸瓷產(chǎn)值可以一目了然地觀察投入產(chǎn)出的結(jié)果，評價產(chǎn)品的獲利能力；

2)噸瓷產(chǎn)值既可以是我們企業(yè)內(nèi)部監(jiān)控的指標(biāo)，可以用于企業(yè)之間的對標(biāo)，為企業(yè)對標(biāo)提供了統(tǒng)一的基準(zhǔn)；

3)噸瓷產(chǎn)值是用數(shù)據(jù)說話，根據(jù)噸瓷產(chǎn)值排序，為我們提供管理重點(diǎn)，使我們的管理有所側(cè)重。

提高噸瓷產(chǎn)值就是提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，提高噸瓷產(chǎn)值的途徑首先是提高產(chǎn)品的合格率，在產(chǎn)品投入一定的條件下爭取更多的產(chǎn)出，增強(qiáng)投入產(chǎn)出的效果；提高噸瓷產(chǎn)值的另一途徑就是爭取更高的訂單價格或者銷售價格；提高噸瓷產(chǎn)值的途徑還有就是產(chǎn)品的輕量化生產(chǎn)，盡力減輕產(chǎn)品的重量，在增加噸瓷產(chǎn)值的同時，節(jié)約原料等資源的消耗。

3噸瓷銷售額

所謂噸瓷銷售額就是銷售1 t質(zhì)量的產(chǎn)品所帶來的銷售額，簡單地說就是“產(chǎn)品論噸賣”，看看1 t質(zhì)量的產(chǎn)品賣了多少錢。其公式為：

噸瓷銷售額=銷售額÷銷售噸重。

銷售額=Σ(各品種實(shí)際銷售量×各品種銷售單價)，

銷售噸重=Σ(各品種實(shí)際銷售量×各品種平均單重)。

企業(yè)隨著技術(shù)進(jìn)步，在市場的推動之下都會實(shí)施一系列的產(chǎn)品變產(chǎn)，品種不斷更新，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代。實(shí)施產(chǎn)品更新?lián)Q代的目的，一方面是為了適應(yīng)市場需求、保持訂單；另一方面就是通過產(chǎn)品更新?lián)Q代，不斷地提高產(chǎn)品的銷售單價，增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。那么，如何來反映一個時期以后產(chǎn)品銷售單價的變化呢？目前，我們的企業(yè)管理者觀察銷售單價的變化，大都采取按件平均的辦法，即平均銷售單價=銷售額÷銷售件數(shù)。按件平均售價的確能夠反映出銷售單價的變化，但是不能盡然，因?yàn)殡S著變，產(chǎn)品會發(fā)生很大的變化，產(chǎn)品可能會變大變重，有時看似平均單價提高了，其實(shí)是產(chǎn)品在變大變重、難度系數(shù)增加的結(jié)果。如表5所示2012年和2013年2個年份的數(shù)據(jù)。

表5　2012年與2013年銷售數(shù)據(jù)

由表5數(shù)據(jù)可以看出，2013年按件計(jì)算的平均銷售單價為94.4元，2012年為88.1元，2013年高出2012年6.3元。表中第④列數(shù)據(jù)反映出2013年產(chǎn)品的平均單重為17.4 kg，比2012年的15.6 kg高出1.8 kg，產(chǎn)品的“體重”在增加，可以斷言2013年高出2012年的6.3元是隨著產(chǎn)品的變大變重而高出的。再看以噸計(jì)算的噸瓷銷售額，2013年為5 525元，2012年為5 647元，2013年遠(yuǎn)不如2012年，2013年較比2012年退步了122元之多，按件表面售價在提高，按噸實(shí)質(zhì)在降低。

通過上述的分析我們可以看到，2013年按件計(jì)算的銷售單價在提高，而按噸計(jì)算的銷售單價即銷售額在降低。這就說明了因?yàn)楫a(chǎn)品“件”的大小不一、質(zhì)量不同，因此僅僅簡單地按件計(jì)算平均銷售單價不能完全和真實(shí)地反映變產(chǎn)前后銷售單價的變化，按件計(jì)算的銷售單價因?yàn)榛鶞?zhǔn)不同不具備可比性。基于這個原因，筆者認(rèn)為，以噸為單位計(jì)算的噸瓷銷售額較為恰當(dāng)，因?yàn)橐試嵱?jì)算，統(tǒng)一了計(jì)算的基準(zhǔn)，消除了產(chǎn)品大小不一、重量不同的影響，是建立在統(tǒng)一基礎(chǔ)之上的絕對性的比較。除此之外，以噸計(jì)算可以縱向地連續(xù)性地用來比較和觀察企業(yè)各個年份的噸瓷銷售額的變化情況，也可以橫向的為企業(yè)之間提供對標(biāo)基礎(chǔ)；同時，以噸計(jì)算還可以幫助企業(yè)對所銷售的產(chǎn)品按品種進(jìn)行噸瓷銷售額的排序，以確定優(yōu)質(zhì)訂單產(chǎn)品和為今后確定訂單方向，更好地決策訂單。

我們的企業(yè)在具體應(yīng)用噸瓷銷售額的過程中，如果能夠進(jìn)一步地與產(chǎn)品噸瓷合格率、成形工時定額等指標(biāo)結(jié)合起來綜合運(yùn)用，其效果將會更好。當(dāng)然，噸瓷合格率高、成形工時定額高的產(chǎn)品一定是我們首選的訂單產(chǎn)品，其噸瓷銷售額也一定較高?？傊髽I(yè)無論如何變產(chǎn)，無論如何的更新?lián)Q代，每件產(chǎn)品的單價無論多高，只要噸瓷產(chǎn)值不高，就說明我們的企業(yè)沒有進(jìn)步，只是在踏步或退步。噸瓷銷售額的應(yīng)用在我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)有著較強(qiáng)的實(shí)用性。

4噸瓷成本

噸瓷成本，顧名詞義，就是以噸瓷為單位計(jì)算的平均單位成本，這里的噸瓷是指合格品。噸瓷成本可以為總的平均噸瓷成本，也可以為各個品種的平均噸瓷成本。其公式為：

噸瓷成本=成本費(fèi)用÷噸瓷產(chǎn)量

總的成本費(fèi)用或品種的成本費(fèi)用由企業(yè)的財(cái)務(wù)部門日常歸集和匯總，噸瓷產(chǎn)量按公式“噸瓷產(chǎn)量=產(chǎn)品數(shù)量×產(chǎn)品單重”計(jì)算。

目前，在很多的企業(yè)里核算單位成本通常大都按件計(jì)算。按件核算單位成本的確快捷方便，如果僅僅是靜止的、獨(dú)立的觀察一個時期的單位成本，按件核算可行。但是如果是比較和分析單位成本的變化情況，那么，按件核算的確也存在著不足。因?yàn)樵谄髽I(yè)的實(shí)際中，隨時都在實(shí)施變產(chǎn)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，年度之間、季度之間甚至是月份之間的產(chǎn)品品種及其產(chǎn)量都不盡相同，所以每個年度、季度、月份的產(chǎn)品平均下來的大小、輕重都不會相同，按件核算就存在著基準(zhǔn)不一的現(xiàn)象。所以，如果僅僅按件核算單位成本，就不能準(zhǔn)確比較年度之間、季度之間、月份之間的成本變化，不能真正和準(zhǔn)確的作出單位成本增高還是降低的判斷。簡言之，按件計(jì)算的單位成本缺少可比性。因此，筆者建議在我們衛(wèi)生陶瓷企業(yè)推廣和應(yīng)用“噸瓷成本”進(jìn)行核算單位成本。

1)無論是企業(yè)內(nèi)部還是企業(yè)之間，噸瓷這個基準(zhǔn)相同，具有不變性，都是以1 t重量的合格品為基礎(chǔ)進(jìn)行核算，因此具有可比性；因?yàn)榛鶞?zhǔn)相同，所以既可用于企業(yè)本身核算和比較噸瓷單位成本，也可以用于企業(yè)之間對標(biāo)噸瓷單位成本。

2)噸瓷這個基準(zhǔn)不受時間、品種、產(chǎn)量、產(chǎn)品大小、產(chǎn)品單重等因素的影響，無論企業(yè)生產(chǎn)什么品種、產(chǎn)量多大、產(chǎn)品多重，最終都是以噸重為基礎(chǔ)進(jìn)行核算的，消除了件大件小、輕重因素的影響，相對于按件核算單位成本來講，噸瓷成本是絕對性的反映單位成本變化情況。

3)因?yàn)閲嵈蛇@個基準(zhǔn)相同，因此既可以用于企業(yè)連續(xù)性的環(huán)比，也可以用于任意時期的對比，從而觀察噸瓷成本的變化，為實(shí)施成本控制提供依據(jù)。

噸瓷成本既可以核算總的平均噸瓷成本，也可以核算各個品種的平均噸瓷成本。核算總的噸瓷成本時，其成本費(fèi)用是一定時期內(nèi)的全部產(chǎn)品的總的成本費(fèi)用，對應(yīng)的噸瓷產(chǎn)量就是一定時期內(nèi)總的噸瓷產(chǎn)量；同理，核算各個品種的噸瓷成本時，其成本費(fèi)用是該品種的成本費(fèi)用，那么相對應(yīng)的噸瓷產(chǎn)量也是該品種的噸瓷產(chǎn)量。通過核算總的噸瓷成本和各個品種的噸瓷成本，可以觀察到總的平均水平和具體品種的平均水平及其差距，充分利用成本費(fèi)用項(xiàng)目的詳細(xì)對比，分析和確定成本控制的重點(diǎn)和方向。

在我們企業(yè)實(shí)際核算噸瓷成本的操作中，產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的變化將會對噸瓷成本產(chǎn)生一定的影響，因?yàn)殡S著產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的變化，判定和劃分合格品的范圍也將變化，隨之合格品的數(shù)量將會增減，影響到產(chǎn)品的噸瓷產(chǎn)量。所以，在實(shí)際的操作過程中，應(yīng)該注意產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的變化，這個標(biāo)準(zhǔn)無論是企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)還是國標(biāo)等外部標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)變化時應(yīng)在噸瓷成本分析中特別說明。

5結(jié)語

應(yīng)用“噸瓷”除了計(jì)算噸瓷合格率、噸瓷產(chǎn)量、噸瓷產(chǎn)值、噸瓷銷售額、噸瓷成本之外，我們還可以計(jì)算噸瓷(使用)工資、噸瓷利潤等，以觀察產(chǎn)品使用工資和獲利能力的情況。另外，相當(dāng)一部分的衛(wèi)生陶瓷企業(yè)目前正在按著政府的要求，按著國標(biāo)的規(guī)定計(jì)算噸瓷綜合能耗。相信衛(wèi)生陶瓷企業(yè)通過逐步地應(yīng)用“噸瓷”，一定可以建立起以“噸瓷”為基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)及對標(biāo)體系，不斷提高企業(yè)的管理水平。

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《陶瓷》雜志社

作者簡介：*徐俊鵬(1964-)，大專；主要從事衛(wèi)生陶瓷生產(chǎn)管理工作。

中圖分類號：TQ174.76+9

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：1002-2872(2015)04-0031-05