李鐘曉

以葡萄為例談購苗建園

李鐘曉

【編者的話】品種純正、質量優(yōu)良的苗木是園相整齊、豐產(chǎn)優(yōu)質的保證。引種不當（品種混雜、質量低劣）不但會給果農(nóng)造成短期內(nèi)無法彌補的經(jīng)濟損失，也會給他們帶來巨大的精神打擊。本期，我們特別關注果樹引種購苗問題，希望對果農(nóng)品種引進、苗木購買，以及依法保護自身權益起到一定的幫助作用。

今后，我們將繼續(xù)關注與果樹生產(chǎn)經(jīng)營相關的方方面面，歡迎大家提供選題、積極撰稿。

近年依靠果樹發(fā)家致富的農(nóng)戶越來越多。筆者發(fā)現(xiàn)，不少果農(nóng)由于求富心切，缺少經(jīng)驗，在發(fā)展果業(yè)的道路上多多少少都會走一些彎路，尤其是在引種購苗的時候，受廣告宣傳或他人鼓動，在缺乏詳實考察調研的情況下盲目引進所謂的新優(yōu)品種，結果不是苗木品種不對路，就是苗木質量不合格。折騰幾年，不僅沒有效益，還要倒貼不少錢。筆者自己也有幾十年的各類果樹種植經(jīng)歷，其中的苦辣酸甜體會在心。雖算是個“老江湖”，但也交了不少學費。為了使廣大果農(nóng)朋友少走彎路，這里以葡萄為例談談購苗建園。

1 選好品種很重要

在選擇品種上，有好些人容易進入一個誤區(qū)：新品種、高價品種就是好品種，有發(fā)展前途的品種，實則不然。新品種不一定是好品種，老品種也不一定是非要淘汰的東西。原因有二：一是這幾年新品種猶如雨后春筍般出現(xiàn)在我們面前，其中的很多品種缺乏嚴格的區(qū)域試驗過程和實際生產(chǎn)歷程，表現(xiàn)是否穩(wěn)定值得懷疑。加之有些別有用心的賣苗者，為了吸引果農(nóng)的眼球，張冠李戴，隨意命名，換湯不換藥。今天一個芽變，明天一個最新引進，致使一些果農(nóng)上當受騙。甚至有些果農(nóng)在進行了實地考察，親眼看了果園、品嘗了果實之后，花高價引種回來種植，效果卻依然不盡人意。這些都是因為現(xiàn)代科技蒙蔽了人的眼睛，撩撥了人的心弦。真有“年年都上當，當當不一樣”的感覺！二是果農(nóng)總覺得老品種不時尚，缺乏超前觀念。其實，真正能留下來的老品種都是經(jīng)過生產(chǎn)和市場檢驗的，值得種植推廣的，效益平平的原因是果農(nóng)沒有在種植上下足工夫，缺少創(chuàng)新種植理念，在品質特色上沒有充分挖掘。比如紅提、夏黑和戶太這幾個葡萄品種，在陜西關中產(chǎn)區(qū)有人能賣到十幾元一斤，能說老品種沒有市場、沒有效益嗎？

筆者認為，建園效益的高與低，和是否絕對要求引進種植新品種沒有必然的因果關系，優(yōu)良的老品種照樣能創(chuàng)下高效益。

2 苗木質量是關鍵

要做到一次購苗、1年成園，苗木質量很關鍵。大家都知道，葡萄種植是個短平快項目，一般都是一年樹，二年果，三年豐?？珊枚喙r(nóng)栽植幾年的葡萄園樹體長勢還是爺爺孫子參差不齊，幾年下來效益就和別人相差很遠了。筆者身邊就有這樣的例證。兩家同樣種植夏黑葡萄，第2年掛果的那一家畝收益超萬元，另外一家賣的錢還不夠抵扣生產(chǎn)投資。究其原因，主要還是沒有把好苗木質量關，種植過程中沒有管理好苗木。

購苗時如何把好苗木質量關，這對眾多果農(nóng)來講是個既簡單又讓人困惑的問題。一般人認為只要長得壯實、根系發(fā)達、芽眼飽滿就是好苗，其實不然。選購葡萄苗木（也包括其他苗木）時要看枝干成熟度、表皮潤澤度、根系鮮亮度和芽眼充實度。除此之外，還要看苗木的勻實度（整齊度）。苗木不宜太粗，也不宜太細，主根必須多而勻實。這樣的苗木生長健壯，成園較快。苗木表皮干皺、缺少主根，或有漚根現(xiàn)象的，最好不要購買，因為用這樣的苗子建園，不但當年很難成園，而且直接影響下年的經(jīng)濟效益。

3 購苗應選誠信戶

確定了栽植品種，明確了苗木質量，但在哪家購苗對眾多果農(nóng)來講也是個讓人頭疼的問題。筆者以前也在這上面吃了不少虧，上了不少當。思前想后，還是買來的教訓最可靠。購苗的時候，一要選誠信戶。誰是誠信戶？哪家賣苗者會宣稱自己不是誠信戶？還有的打著錯一賠十的幌子吸引購苗者，一旦錯了就是滿口胡說，不了了之。如何確認誠信戶，我們不妨從身邊農(nóng)戶那里多打聽一些以前購苗的地方和人員，這樣做比較可靠。二是就近購苗。因為就近購苗不但苗木生長環(huán)境相似，更容易適應，而且便于購苗者了解情況。三是從能真實提供技術服務的基地和技術人員那里購苗比較可靠。

最后提醒一下購苗者，無論從哪里購苗，最好和賣苗單位簽訂購苗合同，以防日后發(fā)生糾紛。因為目前對苗木購銷這一塊，官方還沒有明確的制約力，一旦引種失誤，吃虧的往往還是農(nóng)戶。購苗前一定要多了解、多打聽，熟悉的地方和熟悉的人員總歸要更加安全可靠一些。做決定時盡量排除干擾，做到冷靜、客觀、務實，別讓急于超前、貪圖便宜、發(fā)快財、發(fā)大財?shù)牟涣夹膽B(tài)占了上風。

李鐘曉，陜西省渭北葡萄發(fā)展研究中心，郵編714000（渭南市臨渭區(qū)下邽鎮(zhèn)）。

2015-02-25