王永剛 陳麗珍

(婺源縣茶業(yè)局有機(jī)茶管理辦公室 333200 )

婺源縣位于江西省東北部，地處贛、浙、皖三省交界，是古徽州“一府六縣”之一。茶業(yè)是婺源縣的傳統(tǒng)特色支柱產(chǎn)業(yè)，婺源綠茶“唐載《茶經(jīng)》、宋稱(chēng)絕品、明清入貢、中外馳名”，曾獲得1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)和1999年昆明世博會(huì)金獎(jiǎng)，是中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

2013年，該縣審時(shí)度勢(shì)提出了把婺源打造成為中國(guó)有機(jī)茶第一縣的戰(zhàn)略目標(biāo)，建立以“企業(yè)為龍頭、基地為依托、標(biāo)準(zhǔn)為核心、品牌為引領(lǐng)、市場(chǎng)為導(dǎo)向”的工作機(jī)制，推進(jìn)種植標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、管理精細(xì)化、品牌國(guó)際化、產(chǎn)品多元化，加快茶業(yè)與旅游、文化產(chǎn)業(yè)的對(duì)接、融合，不斷推進(jìn)“從做普通茶到做有機(jī)茶的轉(zhuǎn)變”。

1 主要做法

1.1 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、出臺(tái)政策

成立了以縣委書(shū)記任第一組長(zhǎng)，縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣委、人大、政府、政協(xié)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任副組長(zhǎng)，縣直相關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人為成員的打造“中國(guó)有機(jī)茶第一縣”領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)基地、品牌、市場(chǎng)、人才建設(shè)四個(gè)工作組。

印發(fā)了《婺源縣“建設(shè)中國(guó)最美鄉(xiāng)村、打造中國(guó)有機(jī)茶第一縣”行動(dòng)綱要》、《打造中國(guó)有機(jī)茶第一縣的實(shí)施意見(jiàn)》、《婺源縣茶園秋挖考核辦法》和《婺源縣有機(jī)茶園投入品專(zhuān)項(xiàng)整治》等系列文件，編制了《婺源縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2013 ～2020)》。

建立了掛鉤聯(lián)系制度，縣四套班子領(lǐng)導(dǎo)和縣直單位分別掛點(diǎn)聯(lián)系一個(gè)茶葉企業(yè)、一個(gè)茶葉基地，督促指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，縣發(fā)改委、財(cái)政局、旅游委等20 個(gè)涉茶部門(mén)都根據(jù)本部門(mén)的工作特點(diǎn)制定了支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作措施，86 個(gè)縣直單位都有各自聯(lián)系的茶企和茶園基地，形成全縣上下支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好局面。

1.2 加大投入、夯實(shí)基礎(chǔ)

1.2.1 推進(jìn)有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

加大對(duì)有機(jī)茶園建設(shè)的扶持力度，引導(dǎo)和鼓勵(lì)茶農(nóng)和茶葉企業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶園，進(jìn)行茶園有機(jī)化改造。扶持茶葉企業(yè)、協(xié)會(huì)、合作社申請(qǐng)有機(jī)茶認(rèn)證。

1.2.2 推進(jìn)有機(jī)茶清潔化示范加工

引導(dǎo)企業(yè)按婺源有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、加工，規(guī)范有機(jī)茶生產(chǎn)過(guò)程。實(shí)施有機(jī)名優(yōu)茶加工示范廠建設(shè)項(xiàng)目，每年從茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金中拿出資金，以獎(jiǎng)代補(bǔ)，新建和改造有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化加工示范廠。

1.2.3 推進(jìn)有機(jī)茶品牌宣傳工作

通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”開(kāi)展一系列婺源有機(jī)茶品牌宣傳活動(dòng)。成功舉辦了“打造中國(guó)有機(jī)茶第一縣2014年有機(jī)茶園開(kāi)園儀式”、“中國(guó)茶文化與生態(tài)旅游研討會(huì)暨江西名茶論壇”等活動(dòng)。同時(shí)，積極組織茶葉企業(yè)參加展銷(xiāo)會(huì)、博覽會(huì)、推介會(huì)等活動(dòng)，擴(kuò)大影響面，提高婺源有機(jī)茶品牌市場(chǎng)知名度。

1.2.4 推進(jìn)有機(jī)茶市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作

建立了縣內(nèi)、國(guó)內(nèi)有機(jī)茶營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，拓展婺源有機(jī)茶市場(chǎng)。一是積極推進(jìn)中國(guó)有機(jī)茶都項(xiàng)目的建設(shè)，引進(jìn)浙江國(guó)綠商貿(mào)公司投資10 億元建設(shè)一座大型有機(jī)茶綜合交易市場(chǎng)。二是鼓勵(lì)支持婺源有機(jī)茶專(zhuān)賣(mài)店建設(shè)。在全國(guó)主要茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)、大中小城市逐步建設(shè)一批婺源有機(jī)茶專(zhuān)賣(mài)店。三是大力發(fā)展電子商務(wù)。2014年通過(guò)電子商務(wù)在線支付直接交易超過(guò)1 200 萬(wàn)元，訂單總額超億元。四是加大與歐盟、美國(guó)、日本等現(xiàn)有國(guó)外茶市場(chǎng)的溝通與聯(lián)系，進(jìn)一步拓寬國(guó)外市場(chǎng)，茶葉出口持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。

1.2.5 推進(jìn)有機(jī)茶知識(shí)培訓(xùn)工作

召開(kāi)了縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)近千人的打造中國(guó)有機(jī)茶第一縣動(dòng)員大會(huì)，動(dòng)員全民參與，響應(yīng)號(hào)召，為打造中國(guó)有機(jī)茶第一縣而奮斗;在縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)建立有機(jī)茶宣傳欄200 個(gè)，宣傳標(biāo)語(yǔ)600 幅，宣傳有機(jī)茶工作;印發(fā)了有機(jī)茶宣傳資料、技術(shù)資料1 萬(wàn)份，把有機(jī)茶的知識(shí)普及到每一位基層干部、群眾和生產(chǎn)一線;廣泛開(kāi)展調(diào)研活動(dòng)，多次召開(kāi)茶葉企業(yè)家座談會(huì)，問(wèn)計(jì)問(wèn)策，征求意見(jiàn);開(kāi)展有機(jī)茶知識(shí)培訓(xùn)，舉辦培訓(xùn)50 場(chǎng)次，培訓(xùn)學(xué)員1 000 人。

2 主要成效

2014年，婺源有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上了一個(gè)新臺(tái)階，榮獲“2014年度全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”稱(chēng)號(hào);順利通過(guò)了國(guó)家認(rèn)監(jiān)委中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品(茶葉)認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)建設(shè)年度考評(píng)，成為全國(guó)首家有機(jī)綠茶認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)。

全縣茶園面積為17.6 萬(wàn)畝，采制茶葉13 500噸，同比增長(zhǎng)20.5%;加工貿(mào)易量5.2 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.8%;茶產(chǎn)業(yè)系列產(chǎn)值22. 3 億元，同比增長(zhǎng)37.6%;出口創(chuàng)匯4 000 萬(wàn)美元;茶農(nóng)人均茶葉收入2 350 元，人均增收325 元。婺源綠茶的公用品牌價(jià)值評(píng)估為11. 42 億元，為江西省第一品牌;“鄣公山”、“林生”兩品牌躋身“中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值排行榜”百?gòu)?qiáng)。

2.1 有機(jī)茶園基地進(jìn)一步發(fā)展壯大

在政府扶持引導(dǎo)、企業(yè)參與下，有機(jī)茶園基地進(jìn)一步發(fā)展壯大。2014年，全縣有機(jī)茶園面積達(dá)6.2萬(wàn)畝，其中獲得認(rèn)證的有機(jī)茶園面積3.25 萬(wàn)畝，新增6 500 畝，增長(zhǎng)25%，按照有機(jī)管理的茶園2.95萬(wàn)畝，有機(jī)茶園面積占全縣茶園總面積三分之一以上。婺源有機(jī)綠茶占?xì)W盟市場(chǎng)60%以上份額。

2.2 有機(jī)茶生產(chǎn)方式得以推陳出新

以國(guó)家、省級(jí)茶葉技術(shù)服務(wù)體系為依托，在茶園科技示范點(diǎn)開(kāi)展有機(jī)茶栽培、土肥、加工、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)等各個(gè)方面的綜合研究與試驗(yàn)，推廣有機(jī)茶生產(chǎn)新技術(shù)、新成果，推進(jìn)有機(jī)茶生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，逐步建立了有機(jī)茶園綠色防控體系。

2.3 豐富了有機(jī)茶系列產(chǎn)品

通過(guò)積極引導(dǎo)多茶類(lèi)開(kāi)發(fā)，延伸有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)鏈，豐富有機(jī)茶系列產(chǎn)品。目前，全縣的紅茶生產(chǎn)已初具規(guī)模。貴士公司等數(shù)十家茶葉企業(yè)都建立紅茶生產(chǎn)線;“婺牌文公金紅”等紅茶品牌近年來(lái)也聲名鵲起。青茶、黑茶、白茶等其它茶類(lèi)也有生產(chǎn)。

2.4 有機(jī)茶成為茶農(nóng)增收致富的新增長(zhǎng)點(diǎn)

在打造有機(jī)茶第一縣過(guò)程中，各地因地制宜，大力發(fā)展有機(jī)茶業(yè)，涌現(xiàn)了一大批“一畝園、一萬(wàn)元”的示范茶園。大鄣山鄉(xiāng)水嵐村是茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，全村181 戶(hù)全部加入了有機(jī)茶專(zhuān)業(yè)合作社，2014年生產(chǎn)有機(jī)名優(yōu)茶9 000kg，實(shí)現(xiàn)茶葉銷(xiāo)售收入600 萬(wàn)元，茶農(nóng)戶(hù)平收入超過(guò)3 萬(wàn)元，成為靠發(fā)展有機(jī)茶致富的典型示范村。

2.5 有機(jī)茶誠(chéng)信體系逐步建立完善

積極引導(dǎo)企業(yè)參與有機(jī)茶誠(chéng)信體系建設(shè)，與企業(yè)簽訂有機(jī)茶收購(gòu)承諾書(shū)，承諾不收購(gòu)使用化肥、農(nóng)藥、除草劑等不符合有機(jī)茶質(zhì)量要求的鮮葉原料和茶葉產(chǎn)品。

沱川鄉(xiāng)天純茶業(yè)公司還創(chuàng)新有機(jī)茶基地的管理模式，與基地茶農(nóng)簽訂有機(jī)茶收購(gòu)合同，由企業(yè)出資，對(duì)當(dāng)年實(shí)施秋挖的茶園，在來(lái)年收購(gòu)的鮮葉時(shí)，提升價(jià)格實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);對(duì)當(dāng)年荒蕪改造茶園，來(lái)年鮮葉售予該公司，即可獲得每畝400 元的補(bǔ)助資金，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)實(shí)施有機(jī)茶園管理的積極性、主動(dòng)性，此舉為創(chuàng)新有機(jī)茶園基地管理提供新的思路。