艾均文

(湖南省蠶?？茖W研究所，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系長沙綜合試驗站，湖南 長沙 410127)

蠶桑體系長沙綜合試驗站2014年主要工作進展*

艾均文

(湖南省蠶?？茖W研究所，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系長沙綜合試驗站，湖南 長沙 410127)

2014年長沙綜合試驗站全體成員與基地骨干深入基地與廣大蠶區(qū)調(diào)查研究，進村駐點，送科技下鄉(xiāng)，積極推進省力、高效、多元、生態(tài)發(fā)展模式，把為產(chǎn)業(yè)為蠶農(nóng)服務落實到具體行動中去。

1 圍繞省力高效，注重試驗示范，新技術推廣有成效

1.1 組裝與集成省力高效技術，形成了符合區(qū)域特點的養(yǎng)蠶模式

結(jié)合各地實際，因地制宜地開展了“消毒統(tǒng)一化、小蠶共育化、大蠶省力化、營繭良蔟化”四個關鍵環(huán)節(jié)技術示范，湘鄉(xiāng)、沅陵、永興等基地小蠶共育率春季達到90%以上，秋季達到75%以上，小蠶全齡普遍采取二回育，全年達到95%以上。大蠶地面育、簡易蠶臺育或省力化蠶臺達到90%以上，塑料折蔟、方格蔟普及率達95%。在岳陽市錢糧湖管理區(qū)推廣簡易大棚26個，每個大棚可一次飼養(yǎng)5盒蠶種，開展培植“戶均5畝，年養(yǎng)蠶20張，年收入5萬”的專業(yè)戶示范。各基地試驗推廣長把桑剪、電動伐條機210臺(套)，基地千畝示范園小蠶共育室購置切桑機23臺，永興、湘潭基地試驗推廣桑枝粉碎2臺，機動伐條機1臺。通過省力化技術的推廣應用，勞動生產(chǎn)率提高20%以上，產(chǎn)繭量提高5%以上。

1.2 科學施肥提升桑葉質(zhì)量，開展新型桑園專用肥的試驗示范

在本部桑園開展了崗位科學家胡興明研究員提供的桑園有機無機復合肥對比試驗。對照區(qū)每667m2(1畝)施尿素20kg、氯化鉀7.5kg、過磷酸鈣30kg、有機無機復合肥40kg,開展了桑葉產(chǎn)量與蠶種質(zhì)量調(diào)查，結(jié)果表明：復合肥實驗區(qū)比對照區(qū)春季芽葉收獲增產(chǎn)13.28%，片葉收獲增產(chǎn)17.43%，秋季片葉收獲增產(chǎn)4.08%。利用實驗區(qū)生產(chǎn)蠶種，其春秋季蠶繭死籠率也均低于對照區(qū)1%～3%，良卵率高于對照區(qū)，此桑園專用肥有較好推廣價值。

1.3 突出家蠶品種在產(chǎn)業(yè)的核心地位，加強新蠶品種的選育推廣

為了適應產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，今年分別引進了崗位科學家司馬楊虎教授育成的新蠶組合、崗位科學家徐安英抗NPV組合等多個優(yōu)質(zhì)強健品種進行實驗室比試與農(nóng)村比試。實驗站依托技術依托單位開展天然彩色繭品種、黑蛾品種、抗NPV品種選育，其中天然彩色繭品種在農(nóng)村區(qū)試表現(xiàn)良好。在我省多地推廣本站創(chuàng)新品種“錦·繡×瀟·湘”4 520盒，春、秋季平均單盒產(chǎn)繭為43.5kg、35.6kg，分別比“洞·庭×碧·波”的40.9kg、34.2kg提高6.4%、4.1%?！吧ＰQ夏秋用斑紋限性品種湖·濱×明·光的示范與推廣”獲湖南省2014年度農(nóng)業(yè)豐收一等獎。

2 促進產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展，挖掘資源新用途，著力新產(chǎn)品研發(fā)

2.1 完善桑葉茶加工工藝與生產(chǎn)流程，建立桑葉茶的加工基地

開展了黑茶的茯磚、花磚的分級切整、頭青初揉、二青精揉、渥堆發(fā)酵、曬制干燥等精制工藝研究。初步確定了桑葉千兩、百兩工藝參數(shù)和流程: 桑葉黑毛茶或普通黑毛茶揀剔—篩分—配伍—計量蒸茶—制形—自然發(fā)酵—通風貯藏—循環(huán)曬制。桑葉千兩、百兩分別凈重36.25kg和3.625kg。與湖南富農(nóng)蠶桑發(fā)展有限公司聯(lián)合開發(fā)試制了桑葉切整配套設備、風選配套設備、渥堆配套設備等。桑葉毛茶加工能力為年60t，2014年實際生產(chǎn)桑葉黑茶2.2t(三家合作)。

2.2 加強繭絲綜合開發(fā)

指導建立了蠶絲被加工生產(chǎn)線和蠶蛹油提取生產(chǎn)線。蠶絲被加工能力為年3～4萬床，蠶蛹油產(chǎn)品通過合作方式實現(xiàn)了國際市場的出口。

3 契合生態(tài)治理需求，抓住產(chǎn)業(yè)調(diào)整機遇，助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

及時抓住2013年湖南省政府出臺的《湖南省百萬畝稻田種植結(jié)構調(diào)整實施方案》，2014年農(nóng)業(yè)部辦公廳與財政部辦公廳聯(lián)合頒發(fā)的《關于〈湖南重金屬污染耕地修復及農(nóng)作物種植結(jié)構調(diào)整試點2014 年實施方案〉的意見》機遇，深入開展桑樹修復重金屬污染耕地項目研究。在湘潭市雨花區(qū)響塘試驗基地項目得到了國家、省及體系領導與專家的大力支持，先后有全國人大副主任沈躍躍、農(nóng)業(yè)部部長韓長賦、體系首席專家魯成教授等親臨現(xiàn)場視察指導。

3.1 開展桑樹對重金屬污染土壤的修復技術研究

2014年重點開展了重金屬污染區(qū)試驗點土壤及桑樹樣品數(shù)據(jù)調(diào)查分析，初步完成桑樹對重金屬污染土壤中鎘等重金屬的富集能力研究。選擇在4個不同鎘污染區(qū)開展大田小區(qū)試驗，栽植3個不同品種不同密度，開展養(yǎng)蠶的生態(tài)安全試驗。在重金屬污染嚴重區(qū)域的雨湖區(qū)、臨湘市、洞口縣、常寧市、花垣縣作為試驗基地，栽植農(nóng)桑14號、強桑1號、粵桑11號3個品種，每個品種有1 000株、2 000株、3 000株，春季開展了養(yǎng)蠶試驗，試驗品種為“湖·濱×明·光”。結(jié)果以農(nóng)桑14號1 000～2 000株的生命力、全繭量成績最優(yōu)。

3.2 開展品種篩選研究

在湖南省蠶?？茖W研究所桑園內(nèi)進行盆栽實驗，人為添加6個不同濃度梯度的鉛和鎘，栽植湘桑6號、湘7920、農(nóng)桑14號、粵桑11號4個品種，4個重復，主要進行鎘污染的定向研究，試驗結(jié)果因數(shù)據(jù)檢測量大，結(jié)果待進一步處理。

3.3 進行大田試驗

通過大田及盆栽試驗相結(jié)合研究重金屬鎘在桑樹中的積累、分布規(guī)律及與土壤重金屬含量相關性，鎘脅迫下對桑樹生物產(chǎn)量及蛋白酶的影響，鎘污染土壤的治理模式研究，污染區(qū)養(yǎng)蠶安全性評價及示范推廣。在湘潭市雨湖區(qū)響塘錳礦區(qū)耕地修復區(qū)開展了8.7hm2桑樹修復耕地試驗，得到了國家、省及體系領導專家的高度重視。

4 科技進戶，服務落地，大力開展新技術培訓

因地制宜，分別在永興縣、湘鄉(xiāng)市推廣蠶臺育，湘潭縣推廣地面育，沅陵縣推廣大棚育等不同區(qū)域特點的規(guī)?；B(yǎng)蠶模式。在岳陽市錢糧湖管理區(qū)開展培植“戶均5畝，年養(yǎng)蠶20張，年收入5萬”的專業(yè)戶示范。

以咨詢、座談、技術資料、宣傳光盤、授課、現(xiàn)場指導、專業(yè)培訓等多種形式進行技術服務。其中，技術咨詢與座談22次，編寫《栽桑養(yǎng)蠶實用技術》教材1冊，發(fā)放技術資料近2 000余份，專業(yè)培訓12次，現(xiàn)場指導40余次，特別是全省技術培訓2次。共集中培訓技術骨干87人次，養(yǎng)蠶大戶與蠶農(nóng)854人次。全年有7名蠶桑技術人員長期在基地縣駐點指導。

*資助項目：國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目(CARS-22-SYZ16)。