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“食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”的鉆戒

2015-03-07 08:55北京
上海故事 2015年2期
關(guān)鍵詞:鉆戒菜品開(kāi)發(fā)商

□于 諾(北京)

連日來(lái)中央奉行節(jié)儉,嚴(yán)格查處“舌尖上的浪費(fèi)”,導(dǎo)致“富豪酒樓”這家高檔飯店生意銳減。為了挽回?fù)p失,老板和廚師長(zhǎng)喬坦商議推出系列“名品套餐”,表面上是普通菜肴遮蓋,實(shí)則里面精工細(xì)琢、一層層加上珍饈美味,這樣既保住了面子又藏住了里子。研究好系列套餐80多個(gè)品種后,老板印好精美宣傳單,開(kāi)始向一眾新老顧客大力推薦。很快,隨著精品套餐的暗渡陳倉(cāng),生意逐漸有了起色。

這天,老板興沖沖地把喬坦叫來(lái),“我這回可接了個(gè)大單,一個(gè)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商預(yù)定了10桌最高端的‘極品套餐’,還特別要求加上那你道招牌菜——‘鳳舞九天’。據(jù)說(shuō)是款待各相關(guān)衙門(mén)的一把手,為自己拿地開(kāi)盤(pán)設(shè)拜山宴呢。這么重要的生意,你可得親自上陣安排,別人我可信不過(guò)!”

喬坦接下這個(gè)任務(wù),心里既高興又矛盾:一方面他覺(jué)得這是自己大顯身手的好機(jī)會(huì),絕對(duì)不能放過(guò)??闪硪环矫?,新婚在即的他今天本想找老板請(qǐng)假的,可看老板那一臉興奮,他只好話到嘴邊又咽了回去。權(quán)衡了下利弊,他決定還是先好好完成任務(wù),況且婚宴就在自己的飯店舉行,打折方面還得仰仗老板開(kāi)恩呢。

只是老婆那怎么交代呢?老夫少妻的他對(duì)這個(gè)小嬌妻格外寵愛(ài)。琢磨了半天,喬坦買了枚鉆戒哄老婆。鉆戒真心貴,不過(guò)也真的有用,老婆戴上鉆戒,聽(tīng)說(shuō)婚期延后的事居然都沒(méi)怎么發(fā)飆。不過(guò)她小腰一擰,說(shuō):“婚宴的菜品可要提高一個(gè)檔次,還得我親自去后廚檢驗(yàn)!”

喬坦剛松了一口氣現(xiàn)在心又緊了,“老婆啊,菜品提高一檔……可以!但是飯店后廚外人是萬(wàn)不能進(jìn)去的,檢驗(yàn)菜品只能在餐廳。這是規(guī)矩,不能破!”

“什么狗屁規(guī)矩?。坎蛔屛疫M(jìn)后廚是吧,你也甭打算進(jìn)洞房!”老婆不依不饒,又發(fā)嗲又耍寶。

喬坦實(shí)在拗不過(guò),只好第二天把老婆化妝成助手混進(jìn)了后廚,不好意思地告訴大家今天老婆來(lái)“視察”的事一定要保密,千萬(wàn)不能泄露出去。手下們哈哈大笑:“原來(lái)廚師長(zhǎng)也是‘妻管嚴(yán)’??!”

喬坦深知今天準(zhǔn)備的菜品極其重要,對(duì)老婆三令五申只許看不許動(dòng)手不許說(shuō)話。小嬌妻好奇地看著猶如太空艙似的后廚禁地,覺(jué)得一切都那么新奇,特別對(duì)“鳳舞九天”最感興趣,根本顧不上去看婚宴菜式,非要看這個(gè)“套菜”是怎么弄的,甚至掏出手機(jī)偷偷錄制套菜的制作過(guò)程,還顯擺似地對(duì)喬坦說(shuō):“老公,這個(gè)要發(fā)到微博上準(zhǔn)火!”

沒(méi)想到先上火的是喬坦,他立即奪過(guò)老婆的手機(jī),怒斥道:“趕緊刪除,立刻出去!”

嬌妻哪見(jiàn)過(guò)喬坦對(duì)自己這般厲害,當(dāng)即覺(jué)得面子下不來(lái),狠狠地一甩手,脫下廚師服跑了出去。

喬坦嘆了口氣,心想今晚少不了要上演一出跪搓衣板的戲碼才能過(guò)關(guān),大不了再報(bào)銷掉這個(gè)月的獎(jiǎng)金,給老婆買那款她一直鐘愛(ài)的驢牌(LV)皮包限量款。

話說(shuō)喬坦在后廚忙活了好一陣子,終于把晚宴需要的“鳳舞九天”的準(zhǔn)備工作完成了,他舒了一口氣,掏出手機(jī)想給老婆打電話道歉,正在想著編什么詞開(kāi)口,手機(jī)忽然響了,是老婆!這一接電話,喬坦的頭嗡一下大了?!袄瞎@戒不見(jiàn)了,好似丟在你們后廚了!”

原來(lái),他千叮嚀萬(wàn)囑咐進(jìn)后廚要摘下全部配飾,老婆卻沒(méi)舍得摘下新買的鉆戒,偷偷戴著進(jìn)了后廚。更糟的是他們爭(zhēng)執(zhí)時(shí),老婆回憶曾一生氣甩了一下手,鉆戒很有可能就是在那時(shí)滑落了。啊,難道鉆戒掉進(jìn)了當(dāng)時(shí)正在制作的“鳳舞九天”的內(nèi)核——脆皮錦雉里?喬坦想到這,冷汗直冒。

怎么辦?丟失鉆戒的損失是小,要是被人發(fā)現(xiàn)是他的原因把戒指帶進(jìn)了后廚,還掉在了重要客人的菜里,有損酒店的聲譽(yù),那……喬坦不敢再想下去,急忙趕去宴會(huì)廳的備菜室,想著得在開(kāi)席前找回鉆戒。哪知備菜室門(mén)口守著宴客方老板的女秘書(shū),據(jù)說(shuō)她負(fù)責(zé)檢驗(yàn)晚宴所有菜品。喬坦認(rèn)得她,記得訂餐那天還是他親自給這位秘書(shū)小姐介紹的“鳳舞九天”。此刻,這位小姐整裝待發(fā)、嚴(yán)陣以待,大有一夫當(dāng)關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi)的架勢(shì)。喬坦發(fā)現(xiàn)所有的同事都等在外面,據(jù)說(shuō)驗(yàn)菜的人封鎖了房間,沒(méi)放一個(gè)外人進(jìn)去,不知道在搞什么名堂。

既然人家不讓飯店的人進(jìn)去,喬坦也不便硬闖。就這么等了好久,也不見(jiàn)有人出來(lái),眼看就快開(kāi)席了,再不當(dāng)機(jī)立斷就沒(méi)機(jī)會(huì)了。喬坦急中生智,走過(guò)去紳士地告訴秘書(shū)小姐,他是廚師長(zhǎng),“鳳舞九天”的負(fù)責(zé)人。要在上餐前給“鳳舞九天”淋上一道本店秘不外傳的醬汁,必須按掐算好了的時(shí)間上,而現(xiàn)在恰到好處。在敘述時(shí),他還特地強(qiáng)調(diào)了“秘不外傳”四個(gè)字。還好,這個(gè)計(jì)策成功了,秘書(shū)小姐帶著一隊(duì)人馬離開(kāi)了房間,讓他趕緊弄好。

喬坦迅速?zèng)_進(jìn)里面,可是他傻眼了,面對(duì)10份一模一樣的“鳳舞九天”,他實(shí)在分辨不出哪道里有可能放著鉆戒,難道要一個(gè)個(gè)都剖開(kāi)看?唉,不管了,賭一把!隨便打開(kāi)一個(gè)吧。啊哦,太幸運(yùn)了,居然在最內(nèi)核的脆皮錦雉里真的找到了鉆戒!喬坦默念了句“上帝保佑!”趕緊收起鉆戒,整理好菜品出來(lái)。很快客人陸續(xù)入席,喬坦放心地回到后廚趕制靚湯和餐后甜品了。

宴席終于結(jié)束了。喬坦趕回家,一見(jiàn)到老婆,就單膝跪地,掏出鉆戒戴在她的手上,諂媚地吻著她的手。忽然,只聽(tīng)老婆一聲驚呼:“哇,鉆石變大了!”

喬坦定睛一看,老婆手上的鉆戒竟然不是丟的那枚,這枚戒指上鑲著顆碩大的鉆石,足足有2克拉!自己那不足30分的碎鉆怎么到錦雉肚子里逛了一圈就搖身一變,成了2克拉的大鉆呢?自己親手烹制的菜品,客人動(dòng)還沒(méi)動(dòng),怎么憑空出了枚大鉆戒?喬坦怎么也想不明白,他丈二和尚摸不著頭腦,任憑小嬌妻印在臉上一連串的熱吻,也就順?biāo)浦壅f(shuō)小鉆戒沒(méi)找到,只好又買個(gè)大的送她。

很快,謎底揭開(kāi)了。三天后,請(qǐng)客的開(kāi)發(fā)商帶著人打上門(mén)來(lái),在飯店大堂吵嚷著要見(jiàn)老板,怒氣沖沖地要求賠償損失。原來(lái)為了順利拿下那塊地,開(kāi)發(fā)商沒(méi)少費(fèi)心思,他把這些衙門(mén)里的頭頭腦腦拜訪個(gè)遍,既請(qǐng)客又送禮。這次好不容易把他們約到一起,還特地在預(yù)定的“鳳舞九天”中暗藏了大鉆戒,并一一在宴席中夾給了桌上的“最關(guān)鍵人物”,這種“咬彩”式的賄賂據(jù)說(shuō)比直接送禮更招官員賞識(shí)??墒瞧钪匾纳腺e沒(méi)有咬到彩頭——鉆戒,而另一桌的一位卻咬到了“雙黃蛋”——一大一小兩枚鉆戒!這出“厚此薄彼”的事件讓那位官員感到臉上無(wú)光,不管開(kāi)發(fā)商如何道歉賠禮也不愿意見(jiàn)他了。

請(qǐng)客請(qǐng)出了罪過(guò),開(kāi)發(fā)商大為光火,千方百計(jì)請(qǐng)到官員的助理做證明,帶上弟兄殺過(guò)來(lái)找飯店理論,要求賠償損失、返還貴重鉆戒,還揚(yáng)言聯(lián)系了電視臺(tái)和報(bào)社等媒體記者,如果不賠償損失就在媒體上曝光這家飯店,看哪個(gè)有頭有臉的人物還敢光顧這里。

此事頗為蹊蹺有趣,一眾食客、周圍店鋪生意人以及過(guò)往行人聞聽(tīng)都湊過(guò)來(lái)看熱鬧,大家議論紛紛。大堂經(jīng)理和保安經(jīng)理都應(yīng)付不了,眼看事態(tài)就要白熱化,只好去請(qǐng)老板。喬坦聽(tīng)說(shuō)此事,心里一個(gè)勁地哆嗦,想著這下糟了,東窗事發(fā),看來(lái)勢(shì)必要把事情揭穿,不僅要賠償鉆戒,恐怕工作都難保了。

一會(huì)兒,老板笑吟吟地從電梯里走了出來(lái),倍兒有范兒地?cái)[擺手,示意大家安靜。接下來(lái)老板說(shuō):“其實(shí)是這樣的。本店最新推出的名菜‘鳳舞九天’正在舉行有獎(jiǎng)銷售,預(yù)定10套以上的貴賓,我們會(huì)隨機(jī)在其中一份套菜中派贈(zèng)價(jià)值5000元的鉆戒一枚,作為對(duì)貴賓的回饋。沒(méi)想到這次我們的點(diǎn)子和您的點(diǎn)子沖突了,既然鉆戒是在我們店里丟的,不管是不是我們的責(zé)任都應(yīng)該負(fù)責(zé)賠償。這樣,小鉆戒我們照送,大鉆戒我也照賠。”

開(kāi)發(fā)商不同意,堅(jiān)持要求酒店給予更多賠償,揚(yáng)言曝光媒體。老板眉毛一揚(yáng)說(shuō):“曝光?相比丟了一枚鉆戒,舌尖上的行賄更吸引人眼球吧?”…說(shuō)完,吩咐秘書(shū)遞出了一個(gè)裝著2克拉大鉆戒的錦盒給開(kāi)發(fā)商。開(kāi)發(fā)商無(wú)奈之下,氣哼哼地走了。

此事隨后被添油加醋地口口相傳,加上眾多轉(zhuǎn)發(fā)的微博鋪天蓋地渲染,“鳳舞九天”名聲大噪。隨著春節(jié)臨近,每天來(lái)“咬彩”的訂單如雪片般飛來(lái)。喬坦琢磨著又該給老婆買點(diǎn)什么了,他知道請(qǐng)婚假恐怕又沒(méi)戲了。不僅因?yàn)槔习褰o他漲了薪,更因?yàn)樵诮o他發(fā)春節(jié)紅包時(shí),老板悄聲對(duì)他說(shuō):“那枚大鉆戒就當(dāng)我送你的新婚禮物!”

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