呂長富+楊友慶

摘要：

本文主要講述了由桑蠶絲和柞蠶絲制成的蠶絲被在色澤、長度細度、加工方式、使用性能等方面的不同。依據(jù)市場上蠶絲被質(zhì)量存在的主要問題，從標識和蠶絲實物兩方面著手，采用觀察法、靜電反應(yīng)法、熒光法、燃燒法、化學(xué)試劑溶解法、聞味道以及價格等方面判斷蠶絲被的真假與優(yōu)劣。

關(guān)鍵詞：靜電;熒光;燃燒;次氯酸鈉;真假;優(yōu)劣

1 ? ?蠶絲被概述

蠶絲是自然界中集輕、柔、細為一體的天然纖維，蠶絲內(nèi)部有38%以上是空心的，其主要成分（約97%）為純天然動物蛋白纖維，內(nèi)含多種人體必需的氨基酸（蠶絲的絲膠成分含有18種氨基酸），其構(gòu)造和人類的皮膚最為相近（有87%是一模一樣的），因此有很好的親膚性。其突出的優(yōu)點是保暖透氣、吸濕抗菌、貼身保健、冬暖夏涼、輕柔華貴等，素有“人體第二皮膚”的美譽，被業(yè)界稱為“纖維皇后”。

1.1 ?蠶絲按種類分為桑蠶絲和柞蠶絲，分別來自桑蠶和柞蠶

桑蠶是指以桑葉為主食在家精心養(yǎng)護的蠶種，又名“家蠶”，為南方特有，一般產(chǎn)自江蘇和浙江一帶，浙江省桐鄉(xiāng)市是我國優(yōu)質(zhì)桑蠶絲高產(chǎn)區(qū)，素有“世界蠶絲被看中國，中國蠶絲被在桐鄉(xiāng)”的美譽。桑蠶的成熟周期30天左右，而且農(nóng)戶一年可以多次養(yǎng)殖，在暖房精心飼養(yǎng)，猶如寶寶般的呵護，因此人們常冠以“蠶寶寶”的親切稱呼。

柞蠶別名“野蠶”“槲（hú）蠶”（落葉喬木或灌木），是北方特有蠶種，以食“柞樹葉”為主，一般多為野外放養(yǎng)，是野蠶的重要品種之一。

由于桑蠶與柞蠶原本就不屬于同科同種的生物，加之生長的環(huán)境截然不同，因此其蠶繭和蠶絲的顏色、性能迥然不同。

① 顏色不同。桑蠶所結(jié)的繭，多呈晶瑩剔透的白色，桑蠶絲略帶微黃的天然白色、猶如潤玉，因此在制作蠶絲被時，完全不需要經(jīng)過任何化學(xué)漂白工藝。因此，一床真正的、名副其實的純天然蠶絲被，必須是以桑蠶繭為原料。

柞蠶繭卻以深褐、灰青居多，如果不經(jīng)加工直接做成被子，不論是色澤還是手感，消費者一般難以接受。商家為了手感以及顏色更接近于“桑蠶絲”，往往通過添加“熒光增白劑”等手法進行褪色、軟化，而熒光劑已被現(xiàn)代科學(xué)證明對人體有致癌作用，危害健康。但是柞蠶絲更加蓬松、同時更加透氣，適合夏天及血氣旺盛的年輕人使用。

② 纖維長短粗細不同。桑蠶絲又細又長，其纖維直徑大約8微米，而柞蠶絲直徑達70微米以上、大約是桑蠶絲的9倍;通常一個桑蠶繭如無斷絲所拉蠶絲的長度可達1000米以上，即或是拉斷了也有500～600米，長的可達1500米，而柞蠶絲絲體中所含的“絲膠”比較多，導(dǎo)致它本身手感比較粗糙，不夠光滑，光澤也比較暗淡，加之柞蠶絲粗，剛性也比較強，一般人工很難將其利用，通常經(jīng)過機械加工拉開的纖維長度不超過80厘米，其纖維長度明顯短于桑蠶絲，做成蠶絲被還不很貼身。

③ 性能不同。桑蠶絲沒有經(jīng)過化學(xué)處理，不但仍然保持有一股淡淡的動物纖維特有的氣味，而且其纖維長短、纖維柔韌性、比重、吸濕、伸長率、耐酸堿性、抗紫外線等諸多方面都比柞蠶絲勝出很多。好的絲綢面料及被子，就應(yīng)該選用桑蠶絲。因為其色澤如玉，絲質(zhì)光滑，手感細膩，用這種蠶絲制作出來的被子特別柔軟貼身，是蠶絲被中的上等品。盡管桑蠶絲被使用時間較長之后，蠶絲容易收緊，導(dǎo)致被子變薄，降低保暖效果，但是可以通過經(jīng)常的晾曬和拍打保持其蓬松感。桑蠶絲的主要缺點是不耐鹽水浸蝕，不宜用含氯漂白劑或洗滌劑處理。

因受成本價格因素，柞蠶絲也經(jīng)常被不法商家用來漂白，以期冒充桑蠶絲。但由于區(qū)別大，稍有經(jīng)驗的顧客都能分辨。

1.2 ?蠶絲按其纖維長短分為長絲纖維、中長絲纖維和短絲纖維三種

桑蠶絲長度是衡量蠶絲被品質(zhì)優(yōu)劣的重要標準之一。如果蠶絲長而富有彈性，其蠶絲拉伸強力就越好，品質(zhì)則越佳，同樣長的蠶絲，經(jīng)拉伸后，越長質(zhì)量越好，同是桑蠶絲被長絲與短絲價差高達好幾倍。

長絲纖維：纖維長度通常在1m以上，是蠶絲的上等品。常見的多為100%的純桑蠶長絲，柞蠶絲由于多為機械加工制成，其纖維長度多數(shù)都在80cm以下。而手工拉制的桑蠶絲被應(yīng)該是100%的“長絲綿”，俗稱“長絲”，其加工過程中，蠶絲很少被切斷，因此又屬于超長纖維，長纖維制成的被子韌性好，保暖又輕巧，即使腳蹬踹，被子也不易損壞，使用年限最長。

中長絲纖維：纖維長度多為25cm～80cm，是蠶絲的中等品，常見的有桑蠶絲和柞蠶絲。

短絲纖維：纖維長度不到25cm，是蠶絲的一般合格品。短絲多為蠶絲加工的下腳料，例如有的把絹紡過程中很多不符合織綢要求的下腳料（短纖維）用來蓬松后作為蠶絲被的低檔原料，品質(zhì)上是無法跟繅絲廠的正規(guī)蠶絲被相提并論的，有的把病繭、爛繭和畸形繭通過漂白加工而成，有的直接使用柞蠶繭。所有機制絲綿被里的纖維多為“短絲綿”，俗稱“短絲”，因其加工過程中，天然蠶絲已被多次機械性地切斷，而絲綿的纖維越短，被子在使用過程就越容易結(jié)塊，影響保暖和舒適度，使用壽命也降低。當然天然長絲除了用來做絲綢外，也有切成短絲來做絹紡的，人們熟悉的棉花是最典型的短絲纖維。

因此，在國家所制定的GB/T 24252—2009《蠶絲被》標準中，明確規(guī)定，一床高質(zhì)量的、有資格稱作“優(yōu)等品”或“一等品”的蠶絲被，必須使用“長絲或中長絲綿”為原料。如果是“短絲綿”即使做工再精湛，最多也只能稱為“合格品”。

1.3 ?蠶絲被按加工方式分為手工和機制兩種

纖維的韌性和長度，決定了該纖維以后加工成型被子的方式。桑蠶絲屬于長纖維，就好比彈性十足的橡皮筋，具有更優(yōu)越的彈力和韌性（10倍延伸也不斷），一只小小的蠶繭絲綿，即使被拉至整床被子的面積，也不會出現(xiàn)折斷裂，因此更適合手工拉制蠶絲被。而柞蠶絲纖維較短，彈力韌性較差，所以“機制絲綿被”多采用柞蠶絲。

手工和機制被的區(qū)別：手是人體感覺最靈敏的器官，純手工拉制蠶絲被過程中，如何配合得當、用力均勻，既拉大拉寬絲綿，又不造成纖維斷裂，這可都是技術(shù)活，而且“眼手并用”，被膽的哪里不勻稱，哪里不平整，哪里有厚薄，哪里有雜質(zhì)，都能靠人為地去調(diào)整，去剔出，非常機動靈活，因此您蓋著手工制作的“長纖維”絲綿被，感覺厚薄均勻，柔順貼身，猶如擁抱大自然般愜意。而機制蠶絲被的纖維幾乎都被打亂、斷裂，屬于“短纖維”。由于加工過程中全部由機器掌控，因此機制的被子蓋不了多久，內(nèi)部絲綿就容易結(jié)塊，特別是有些“睡相不好”的朋友，或是腳蹬，或是輕輕撕拽，都有可能令“機制綿”斷層結(jié)塊，從而保暖、舒適度大為降低，這些往往都是低劣機制被子的通病。

2 ? ?目前蠶絲被市場存在的主要問題

由于蠶絲被保暖透氣、吸濕抗菌、貼身保健、冬暖夏涼、輕柔華貴等突出的優(yōu)點，具有很好的親膚性，目前已經(jīng)成為市場上的新寵。但同樣是蠶絲被，價格卻差距懸殊，有的一條蠶絲被賣到幾千塊錢甚至上萬，而有的蠶絲被卻只要兩三百塊錢乃至更低，那么，這些低價，甚至特高價的蠶絲被的背后到底隱藏著怎樣的不可告人的名堂？

據(jù)央視2013年5月19日《每周質(zhì)量報告》“真假蠶絲被”報道：北京市消協(xié)分別從北京的各大百貨商場、超市、批發(fā)市場，以及網(wǎng)上商城隨機購買的40個蠶絲被樣品，其樣品涉及北京、上海、浙江、廣東、安徽、江蘇六省市38家生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)，其比較試驗顯示：有47.5%的樣品不符合國家標準，主要表現(xiàn)在蠶絲以次充好，缺斤短兩，面料、填充物的纖維含量標注與實測不符，填充物用聚酯纖維冒充蠶絲等，涉嫌欺詐消費者。

又據(jù)2014年11月19日，江蘇省質(zhì)監(jiān)局公布的2014年蠶絲被監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示：他們分別對來自生產(chǎn)企業(yè)、市場銷售、網(wǎng)絡(luò)平臺和電視購物，價格從99元到2100元不等，品種涵蓋多數(shù)主流品牌的89個批次蠶絲被樣品進行抽檢，結(jié)果有38個批次不合格，不合格率達42.7%。比較令人擔憂的是電視購物產(chǎn)品5個批次只有2個批次合格，合格率為40%，而網(wǎng)購蠶絲被的合格率僅為26.7%。

蠶絲被制作工藝簡單，決定其質(zhì)量優(yōu)劣的主要因素是其內(nèi)部的填充物，目前市場上蠶絲被填充物存在的主要問題：一是以假充真。主要表現(xiàn)為有的企業(yè)用廉價的粘膠纖維（簡稱“粘纖”）、聚酯纖維（有的簡稱“滌綸”）等化學(xué)纖維，和天然木棉纖維，來冒充天然蠶絲獲利。二是以次充好。主要表現(xiàn)為有的企業(yè)用廉價的柞蠶絲冒充桑蠶絲（柞蠶絲相當于桑蠶絲價格的一半），還有的用廉價的蠶短絲冒充長絲獲利。三是以少冒多（短斤少兩）。主要表現(xiàn)為有的企業(yè)在出售蠶絲被時，將蠶絲的凈含量按毛重計算，把廉價、厚重的外套當作昂貴、輕盈的蠶絲計價來獲利。

3 ? ?如何辨別蠶絲被的真假優(yōu)劣

3.1 ?看清標識、索要質(zhì)量憑證、避免上當。按照GB/T 24252—2009《蠶絲被》國家標準規(guī)定：填充物含桑蠶絲和（或）柞蠶絲50%及以上的被類都可以稱為蠶絲被;蠶絲被填充物含量為100%蠶絲的叫純蠶絲被，蠶絲含量在50%及以上的叫混合蠶絲被，蠶絲被按蠶絲含量的多少必須標明純蠶絲被或混合蠶絲;還必須標明：蠶絲種類：桑蠶絲或柞蠶絲;蠶絲纖維長度：長絲，或中長絲，或短絲;蠶絲纖維成分：纖維的百分數(shù)含量;蠶絲被等級：蠶絲被按品質(zhì)分為合格品、一等品和優(yōu)等品三個等級，其中一等品和優(yōu)等品的蠶絲含量必須達到100%，且纖維長度還必須是長絲綿或中長絲綿，而合格品的蠶絲含量只要求達到50%以上，對蠶絲的纖維長度沒有規(guī)定。

此外，按照GB/T 24252—2009《蠶絲被》和GB 5296.4—2012《消費品使用說明 第4部分： 紡織品和服裝使用說明》國家標準標志要求：蠶絲被還必須標明蠶絲被填充物的凈含量（即公定回潮率質(zhì)量），且合格品的質(zhì)量偏差為-2.5%～+10.0%。

①凡是蠶絲被的纖維標注為“100%蠶絲”或“純桑蠶絲”的，有可能是用柞蠶絲來冒充桑蠶絲，也可能是用短絲冒充長絲，甚至有的是用柞蠶的短絲來冒充優(yōu)質(zhì)的桑蠶絲。

②凡是蠶絲被的纖維標注為“蠶絲被”而不標明纖維種類和含量的，有可能是用混合蠶絲被冒充100%純蠶絲被，甚至有的還可能用廉價的柞蠶短絲混合被來冒充高檔桑蠶絲被。

③凡是不標注蠶絲被填充物凈含量的，有可能蠶絲短斤少兩。

④凡是凈含量標識含糊的有可能將蠶絲的凈含量按毛重計算。

蠶絲被的主體是蠶絲，但它還有一個重要的配件就是被套，有的還有包裹胎料的內(nèi)罩，其重量為0.5kg～2.5kg不等，由于蠶絲相對輕盈，但價格昂貴，而棉套則厚實沉重，價格還相對低廉。有的用廉價的，甚至往往不易拆卸的被套重量冒充高價的蠶絲獲利。

蠶絲被總重的計算公式：蠶絲被的總重量=蠶絲凈重+紗布胎套+被套。因此，規(guī)范的標重，至少應(yīng)該包括3個要素，即蠶絲凈重、紗布胎套重量和被套重量。

有些商家在出售蠶絲被時，將重量按毛重計算。比如不同商家說4斤重被子。有的是指蠶絲凈重4斤，有的就是指毛重（蠶絲可能只有1.5斤，內(nèi)膽面料和外套卻有2.5斤），重量如此標注，其價格也就相差懸殊，消費者購買時定要小心。有的商家在出售蠶絲被時，標注“100%純蠶絲內(nèi)膽”，重4斤，同樣有問題。

因為其“內(nèi)膽”的重量，即或是包裹絲用的紗布胎套看似輕薄，其重量也有250g左右，奸商對此利益往往也不會放過。因為有的大商場的高檔桑蠶長絲被賣到1000元/500g以上，其利益也有賬可算。

3.2 ?選好蠶絲樣品，以便準確驗貨

每條蠶絲被的邊緣都應(yīng)有一個看樣口，一般在20～40厘米之間，以便消費者伸手從被里深處各個部位取樣，檢驗蠶絲的好壞。現(xiàn)在蠶絲被制假技術(shù)越來越高明，通常都會在被套拉鏈口上墊上一塊深40～50厘米左右的真蠶絲，再往里就可能有問題。

①凡是看樣口子在20厘米以下，甚至不足10厘米的蠶絲被要謹慎購買。因為看樣口小，里面的蠶絲看不到，有的廠家會用好的蠶絲偽裝在看樣口，蒙蔽消費者。

②有的蠶絲被盡管看樣口開得很大，但是其內(nèi)胎絎縫得很嚴，看不到內(nèi)胎蠶絲的，同樣要謹慎購買。

③凡是銷售人員不允許顧客將里面的絲抽出來查看的，要謹慎購買。

3.3 ?蠶絲真假識別

①觀察法。桑蠶絲是天然的乳白色，如果仔細看，還會發(fā)現(xiàn)略帶淡淡的綠色或黃色，蠶絲潔凈少有雜質(zhì)，絲路有序整齊。優(yōu)質(zhì)的蠶絲外觀具有珍珠般的色澤，對光線具有漫折射的性能，整體光澤鮮亮，但是外觀色澤不如化纖那樣亮麗，甚至刺眼。即或是經(jīng)過漂白的柞蠶絲，也是白得沒有光澤，且毫無生機。此外，有的蠶絲被的內(nèi)膽還含有少量的雜質(zhì)。因此，凡是“人造”纖維，一般都外觀亮麗，不論顏色分布，還是纖維粗細都很有規(guī)律。

②靜電反應(yīng)法。用力摩擦拉鏈口露出的被胎大約一分鐘，然后讓其吸小米粒大小的碎紙屑，距離為0.3mm到1mm左右，如果能吸起紙屑，說明是化纖絲或摻了大量的化纖絲，純正的蠶絲是不會產(chǎn)生靜電的。

③火燒法。用火點燃少許纖維。a.凡是蠶絲，纖維能燃，不具有延燃性，離開火焰時即熄滅，燃燒時冒黑煙，并伴有毛發(fā)燒焦味，燒后的殘留物呈黑色，脆而易碎，手捏即成粉;b.凡是木棉、棉花或粘纖，著火迅速，離開明火后繼續(xù)燃燒，并伴有燒紙的清淡氣味，殘留物為灰白色灰燼;c.凡是化學(xué)纖維，不但能燃，而且離開火焰續(xù)燃，有時熄滅，燃燒時冒黑煙，并帶塑料燃燒的刺激性氣味，殘留物呈硬而黑的圓珠狀，凡是有疙瘩就說明含有化纖成分，凡是燒后完全是無法捻成粉末的硬結(jié)，那就是純化纖了。

由于作假企業(yè)往往在蠶絲中摻入木棉纖維、粘膠纖維等，與蠶絲纖維混合燃燒后產(chǎn)生的氣味和粉末很難識別。因此，傳統(tǒng)的燃燒法不能完全鑒別蠶絲的真假。

④化學(xué)試劑法。因為蠶絲是天然的動物蛋白，遇到堿性的次氯酸鈉會變性溶解，所以將蠶絲放到市售的“次氯酸鈉溶液”或“84消毒液”（主要成分也是次氯酸鈉）中，蠶絲就會全部溶化，而天然纖維木棉、棉花以及粘膠纖維和聚酯纖維等化學(xué)纖維，在室溫25℃～80℃條件下，3～5分鐘都是無法溶化的。因此，在室溫25℃左右下，取一小部分樣品放入“次氯酸鈉溶液”或“84消毒液”中，充分攪拌2～5分鐘：a.凡是能完全溶解的，則是真蠶絲;b.凡是完全不能溶解的，則是假冒的蠶絲;c.凡是部分溶解的，則是不純的蠶絲;d.凡是不溶化的部分越多，則蠶絲的含量就越少。

3.4 ?蠶絲優(yōu)劣識別

①看絲長。桑蠶絲長度是衡量蠶絲被品質(zhì)優(yōu)劣的重要標準之一。蠶絲長而富有彈性，且拉伸強力又好，則品質(zhì)越佳。同樣長的蠶絲，經(jīng)拉伸后，越長質(zhì)量越好。因此，短蠶絲承受的拉伸力比桑蠶長絲明顯偏小，猶如短纖維棉花一樣。

②看絲質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的桑蠶絲外觀具有珍珠般的色澤，略帶米黃色，有光線時會產(chǎn)生漫折射，潔凈、少有雜質(zhì)，絲路有序整齊;而品質(zhì)較差的蠶絲往往因添加了漂白劑等化學(xué)藥品，外觀呈蒼白色，不具光澤和潤澤感，雜質(zhì)較多，絲路混亂。優(yōu)質(zhì)的桑蠶絲又細又長，其纖維直徑大約8微米，而柞蠶絲直徑達70微米以上，大約是桑蠶絲的9倍，通常桑蠶長絲手感細膩柔滑，而柞蠶絲手感相對比較粗糙。通常蓬松度、均勻度好的蠶絲被為佳。

③看熒光。桑蠶所結(jié)的繭，多呈晶瑩剔透的白色，桑蠶絲略帶微黃的天然白色、猶如潤玉，因此在制作蠶絲被時，完全不需要經(jīng)過任何化學(xué)漂白工藝。柞蠶繭卻以深褐、灰青居多。柞蠶絲如果不經(jīng)加工直接做成被子，不論是色澤還是手感，消費者一般難以接受。商家為了手感以及顏色更接近于“桑蠶絲”，往往通過添加“熒光增白劑”等手法進行褪色、軟化，從而呈現(xiàn)熒光。國家標準規(guī)定：對于優(yōu)等品不但要求色澤均勻、雜質(zhì)少，而且還不能含熒光增白劑，因此柞蠶絲被很難達到優(yōu)等品。因此，凡是蠶絲用驗鈔機檢驗顯熒光的，不是柞蠶絲，就可能是質(zhì)量差的桑蠶短絲。

④看工藝。凡是企業(yè)手工制作的蠶絲被為上品;凡是在農(nóng)貿(mào)市場、小區(qū)住戶附近現(xiàn)場流動加工的低價蠶絲被，難辨真假，而且多數(shù)是假冒偽劣產(chǎn)品，消費者一定要提高警惕。注意：有的現(xiàn)場加工小販，用長絲粘膠纖維冒充桑蠶長絲，并用60%硫酸溶液裝入84消毒液空瓶中，冒充次氯酸鈉來溶解長絲粘膠纖維，欺騙消費者。

⑤看溶解。由于桑蠶與柞蠶原本就不屬于同科同種的生物，加之生長的環(huán)境截然不同，因此其蠶繭和蠶絲的顏色、性能迥然不同。尤其是柞蠶絲是野外散養(yǎng)，因此抵抗力、生命力也優(yōu)于家桑蠶。其耐酸、耐堿，含絲膠等一些指標都勝過桑蠶絲。所以桑蠶絲在次氯酸鈉溶液中的溶解速度比柞蠶絲快，我們可以用已知的純桑蠶絲與明示純蠶絲樣品在次氯酸鈉溶液中等量溶解，凡是蠶絲樣品比已知的等量純桑蠶絲溶解速度明顯偏慢的，提示可能是柞蠶絲或不純的蠶絲，然后送法定質(zhì)檢機構(gòu)作最終定性判定。

通常，在室溫20℃左右，純桑蠶絲在0.5mol/L次氯酸鈉溶液中2分鐘左右溶解，而純柞蠶絲要10分鐘以上溶解，并且柞蠶絲溶解后的顏色比桑蠶絲要黃。

凡是機械絎縫的被子，有可能是質(zhì)量較差的短絲纖維被，消費者要小心謹慎購買。因為長絲纖維被的蠶絲是非常粘邊的，所以只需要用手工線固定幾個點，蠶絲就會跟面料粘在一起。如果長絲做絎縫，會影響蠶絲被的蓬松性，使其喪失柔軟性和透氣性。

⑥聞味道。優(yōu)質(zhì)的桑蠶絲沒有經(jīng)過化學(xué)處理，仍然保持原有的一種淡淡的絲蛋白味道，而經(jīng)過化學(xué)處理的柞蠶絲和劣質(zhì)的短絲纖維，要么有一種化學(xué)異味，要么無味。因此，凡是有一種淡淡的絲蛋白味道的可能是優(yōu)質(zhì)的桑蠶絲。

3.5 ?蠶絲被價格判別。

眾所周知：超低價格=上當受騙。假貨的存在是因為貪圖便宜、質(zhì)價失衡。當合理的價格發(fā)生嚴重偏離時，必然伴隨欺詐！比如：一床重4斤的純桑蠶長絲被，價格低于500元可能有欺詐。因為，一斤桑蠶長絲的價格通常在200元左右，即使柞蠶長絲一斤也要130元左右，加上被套、加工、運輸?shù)荣M用，往往成本都不夠。通常，這樣的蠶絲被，如果加工、包裝稍好一點，在大商場往往會賣到一兩千元，有的高達四五千元不等。

再有，一床4斤重的純蠶絲被，如果兩三百元就能買到，通常都是假冒偽劣的。（通常1斤木棉15元左右，1斤化纖7元左右）因此，過于低價的蠶絲被不要買！

（作者單位：呂長富，重慶市質(zhì)監(jiān)局;楊友慶，重慶市纖檢局）