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北緯20度,聽海的故事

2015-03-19 12:00魯靜
美文 2015年2期
關(guān)鍵詞:騎樓椰子海灘

魯靜

旅途中 ?有些風(fēng)景 ?有些故事 ?無法忘卻

你走后 ?小鎮(zhèn)消散了芬芳 ?只有夏日的海 ?湛藍(lán)得有點(diǎn)憂傷

也許你已經(jīng)淡忘 ?但大海會(huì)記得

你走了 ?留下海的故事

只是

我在海的這頭 ?你在故事的那頭

說起海南的城市,??诘拿麣鈱?shí)在比三亞小太多,以至于許多地理沒學(xué)好的人會(huì)誤以為三亞才是海南的省會(huì)。三亞固然很美,但每每回想起來,卻總覺得缺點(diǎn)什么。仔細(xì)一想,大約缺少些古樸的煙火氣味。??陔m不及三亞那般出名,亦不如其他省會(huì)城市那般繁華喧鬧,但它是一個(gè)能將時(shí)間凝固的城市,處處流露著海島的浪漫情懷:古老的火山群布滿珊瑚般的熔巖流,將古老的時(shí)光凝固在這里,寂靜而又舒適;咸濕的海風(fēng)略涼,鳥語花香;老爸茶店里人聲鼎沸,街邊三三兩兩的小販挑擔(dān)叫賣各種海南本地的特色水果,如山竹、雞蛋果、蓮霧。最好是黃昏,一個(gè)人漫步騎樓老街,從解放西路到博愛路,從得勝沙路到中山路。摩托車燈亮了,老建筑上的皺紋模糊了,攀著三角梅的陽臺(tái)和窗子被燈光照出暖意。三輪車在街角發(fā)出叮叮咚咚的鈴聲,斑斕的小店亮出誘惑的光影,CD店的劣質(zhì)音響循環(huán)播放著80年代的哀怨情歌……這就是安靜舒適、復(fù)古懷舊的??冢屓嘶?duì)繅衾@的椰城。

海是倒過來的天

作為一個(gè)靠海的城市,最美的地方莫過于海了。對(duì)于一個(gè)在內(nèi)陸長大的孩子來說,“?!笔且粋€(gè)滿含浪漫氣息的詞,寄予了無限的憧憬和幻想。在此之前,我曾無數(shù)次地幻想,海是什么樣子的呢?腥咸的海風(fēng)吹動(dòng)著長發(fā),翻滾的波浪如怨如慕、如泣如訴,金黃色柔軟的沙灘上一連串深深淺淺的腳印……對(duì)于海的想象總是那樣美好。不同于三亞的海那般游客紛至沓來、走馬觀花,??诘暮J菍庫o而孤獨(dú)的,像一首淺吟低唱的民謠。

??谧钣忻暮┠^于假日海灘。假日海灘位于??谖骱0?,遠(yuǎn)離市區(qū),海灘旁邊是一排排鱗次櫛比的別墅,海灘上還有許多在拍攝婚紗照的情侶。作為“國際旅游島”,來海南旅游的國際友人自然不少。這不,假日海灘上便隨處可見金發(fā)碧眼的外國人,其中又以俄羅斯人居多。許多俄羅斯人穿著清涼的比基尼,悠閑地躺在沙灘上閉目小憩,曬著日光浴,臉上滿是怡然自得的神情。聽我的本地朋友說了才知道,俄羅斯緯度較高,終年寒冷,因而喜歡來到四季溫暖的海南島度假,并熱衷于通過日光浴的方式改變自己的膚色,大約是“以黑為美”的審美觀所使然。

來到假日海灘,有兩件必做的事情:一是海灘燒烤,二是露營看日出。我和朋友在臨近傍晚時(shí)分去海灘,帶著許多燒烤用的食材和佐料。海灘上有專門出租燒烤爐子的,只需120元租金。傍晚時(shí)分,海灘的游人倒比白日里多了許多,大約正是知道黃昏時(shí)分的海灘風(fēng)光最美,彼時(shí)一邊自得其樂地吃著燒烤、喝著啤酒,一邊聽著大浪淘沙、觀云卷云舒,發(fā)思古之幽情,不失為人生一樂也。因?yàn)槿松?,我們并沒有帶多少食材,只帶了最簡便的土豆片、玉米、魷魚、豆腐干、雞翅以及最常見的佐料。我能清晰地聽到食物在燒烤架上發(fā)出細(xì)微的“嗞嗞”聲,香味氤氳在空氣中,時(shí)間仿佛定格在了這一刻。白日里,海南的天空藍(lán)得像是鮮艷欲滴的顏料;而到了傍晚,炫目如斯的晚霞飄散在天空中,那斑斕繁復(fù)的色彩,像是只有在油畫中才能見到。到了夜晚,天空暗了,海灘上只有零星的路燈散發(fā)著昏黃的光,像是瞌睡人的眼。搭好了帳篷,和好友坐在帳篷旁促膝長談,不知不覺已至深夜。鉆進(jìn)帳篷,定好了鬧鐘,心里反復(fù)默念著,明天一定要早起看日出。深夜的海灘變得格外地靜謐,只聽得見濤聲切切。彼時(shí)神游蓬萊,飄飄欲仙,真可謂盡得臥浪寢濤之仙趣。

早上四五點(diǎn),我和朋友便早早地被鬧鐘叫醒,守在海灘上,靜靜地看著太陽從天邊的云層中慢悠悠地鉆出來。相機(jī)是一定不能閑著的,“咔嚓咔嚓”,記錄下這一個(gè)個(gè)美好的瞬間。天亮了,太陽出來了,今天又是新的一天。如此想著,忽然覺得整個(gè)人生都明朗起來了。

盛夏與海洋的味道

于我這樣一枚資深吃貨而言,每到一個(gè)地方,自然是要吃遍當(dāng)?shù)孛朗?,用味覺記錄下當(dāng)?shù)鬲?dú)特的味道。只是,倘若要走遍大街小巷去搜羅各種美食,自然有些艱辛;好在到了??诓胖?,??谟幸粭l著名的騎樓小吃街,里面的美食應(yīng)有盡有。所謂“騎樓”,起初我以為是一個(gè)地名;后來才知道,“騎樓”是一種建筑風(fēng)格,最早見于2000多年前的古希臘,近代才流行于南歐及地中海一帶,并傳至東南亞。??诘膭偕陈?、文明東路、中山路、博愛路、解放路,兩側(cè)都是一幢幢始建于19世紀(jì)末的南洋風(fēng)格柱廊式騎樓。??诘尿T樓是一排排低矮的灰白色小樓房,墻壁早已在歲月的淘洗下變得斑駁,像是遲暮而安詳?shù)睦先?。這樣厚重的歷史感,讓我不禁想起在廣州和廈門見到的相似的南洋風(fēng)格的建筑。

騎樓小吃街非常方便,在門口辦個(gè)卡進(jìn)去刷卡買單,消費(fèi)未完出門可退錢。這里聚集了海南所有的美食,如清補(bǔ)涼、海南粉、陵水酸粉、文昌雞、椰子飯、魚煲等,看得我眼花繚亂,犯起了選擇恐懼癥,不知從何下手。其中最值得一提的是清補(bǔ)涼,給我的印象也最為深刻。倘若光聽這名字,很難想象它究竟是什么樣;而吃過以后才覺得,這三個(gè)字是對(duì)它最好的概括。清補(bǔ)涼是海南一種特色甜品,在鮮榨的椰奶中加入花生、紅豆、綠豆、通心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜、菠蘿、鵪鶉蛋、葡萄干、龜苓膏、珍珠、薏米、芋頭等多種食物,清甜解渴,唇齒留香。

所謂“靠山吃山,靠水吃水”,正如四川人每道菜都離不開辣椒一樣,海南的美食大多與熱帶水果和魚類有關(guān)。在超市的特產(chǎn)銷售區(qū),隨處可見椰子粉、椰子絲、椰子糖、椰子糕、椰子飯,以及咖啡,黃燈籠辣椒等;在餐廳里吃飯,若不點(diǎn)上幾道海鮮或魚類,倒真是枉自來了一趟。因?yàn)闅夂蜓谉幔D系牟松谖肚宓?,魚類大多是清蒸,這讓我這樣一個(gè)嗜辣如命的川妹子直呼不過癮,連忙問服務(wù)員要了一碟辣椒醬。與四川的紅油辣椒不同,海南的辣椒醬是用新鮮的黃燈籠辣椒剁碎而成,味道除了辣還是辣,讓我直呼“hold不住”,覺得很是掃興。我的本地朋友沖我笑了笑,朝我的杯子里倒了些涼茶,說:“海南氣候太濕熱了,吃不了重口味?!?/p>

走在??诘拇蠼中∠铮S處可見小販挑擔(dān)叫賣各種熱帶水果:木瓜,西瓜,榴蓮,菠蘿蜜,蓮霧,山竹,菠蘿,芒果……值得一提的是當(dāng)?shù)厥⑿械囊环N獨(dú)特的吃法,是在酸澀的芒果、李子、圣女果等水果中加入辣椒鹽(即辣椒面與鹽),混合著吃,酸澀的味道便被咸味和辣味中和,在舌尖上產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)??吹轿业呐笥咽峙跻恢槐焕苯符}腌過的芒果吃得不亦樂乎,我卻是無論如何也不敢嘗試,只能干瞪眼。

老爸茶的清雅與閑適

海口是一個(gè)很慢的城市。雖然頂著“國際旅游島”和“經(jīng)濟(jì)特區(qū)”的光環(huán),整個(gè)海南島的經(jīng)濟(jì)發(fā)展卻顯得相對(duì)滯緩,海口也并不像其他省會(huì)城市那樣繁華和摩登。但當(dāng)?shù)厝瞬⒉唤橐膺@些,他們對(duì)于生活并沒有太多的雄心壯志,只求過自己安穩(wěn)悠閑的小日子。所謂歲月靜好,現(xiàn)世安穩(wěn),大抵如此。

海口老城區(qū)的小巷中隨處可見許多茶店,大多店面不大,座無虛席。茶客多是些老爸老媽,衣著樸素,穿著短褲和拖鞋,散漫不羈的模樣。雖然名為老爸茶,茶卻并不是重點(diǎn),而是用來配著各種小吃喝的,因而當(dāng)?shù)厝瞬徽f“喝”茶,而是“吃”茶。四川雖也常見茶館,但大多是用于打牌的場所;??诘牟璧瓴耪嬲敲逼鋵?shí)的一邊喝茶,一邊談天說地。海南話我是一句也聽不懂的,總覺得與東南亞的語言很像。仔細(xì)想了想,其實(shí)自己大學(xué)念的是中文系還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)用處的,因?yàn)檎Z言學(xué)概論課上老師就曾講過,在10到15世紀(jì),有一群越南人遷移到了海南,因而海南話在很多方面保留了越南話的特點(diǎn)。雖然聽不懂,但看那熱火朝天的模樣,大約也能猜出那么幾分了。

老爸們?cè)诓璧昀?,悠悠閑閑,一邊喝著茶,一邊吃著小吃,看報(bào)紙,談天說地。老爸們愛談?wù)摃r(shí)事,說世道變化,譬如××官貪污被抓,××老板胡作非為……說到激動(dòng)時(shí),喜怒形于色,或是拍案驚奇。說得口干舌燥時(shí),喝茶再說;或是悠悠地吸一口卷煙,吃一兩塊小吃,又繼續(xù)說下去;老媽們卻是一手搖著蒲扇,東家長西家短,誰家的媳婦孝順,誰家的兒子發(fā)財(cái),誰家的孫子乖巧,盡是雞毛蒜皮地扯著……不管如何,他們總是其樂融融,和和氣氣,悠悠閑閑。

不得不說,一杯老爸茶,便將??谌碎e適、隨意、松散的生存狀態(tài)展露無余。茶店是茶客們的精神和思想的樂園,一切的苦痛、煩惱、孤寂、困惑都可以在這里慢慢消融;歡樂、得意、榮耀也在這里得以張揚(yáng)膨脹。一杯幾塊錢就可以無限續(xù)杯的老爸茶,一喝就是一整天,待到夕陽西下時(shí)才慢悠悠地回家,順道去買一注彩票、嚼兩顆檳榔。這樣的日子,在當(dāng)今社會(huì),不可謂不是神仙般的生活了。而我們的人生,多么像一杯茶,總要慢慢品,才能喝出其中最真切最深沉的滋味。

每一座城市都有其獨(dú)特的表情。見到??冢业哪X海中不由得浮現(xiàn)出這樣一個(gè)詞:垂垂老矣。所有樸素陳舊的建筑都散發(fā)著一種澄澈的光和質(zhì)樸的美,這時(shí)人的心會(huì)沉靜下來,覺得一切都是虛空,一切都不那么重要了。重要的是,這個(gè)世上,我曾經(jīng)來過,并且愛過。

這時(shí)突然就想起了瑪格麗特·杜拉斯說的話:“我遇見你,我記得你。這座城市天生就適合戀愛,你天生就適合我的靈魂?!?/p>

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