陳詠梅，郝 軍

(山東省招遠(yuǎn)市阜山鎮(zhèn)果業(yè)站，265409)

栽培技術(shù)

山東招遠(yuǎn)蘋果園生長(zhǎng)季管理十不要

陳詠梅，郝 軍

(山東省招遠(yuǎn)市阜山鎮(zhèn)果業(yè)站，265409)

生長(zhǎng)季節(jié)管理是平衡和促進(jìn)蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)關(guān)系的重要時(shí)期，也是樹體形成與改造的關(guān)鍵期，更是實(shí)現(xiàn)蘋果連續(xù)豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的主要時(shí)期。實(shí)際生產(chǎn)中總是存在這樣和那樣的問(wèn)題，筆者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，特提出山東省招遠(yuǎn)市蘋果園生長(zhǎng)季節(jié)管理“十不要”。

1 不要疏枝過(guò)重

蘋果大樹過(guò)量疏枝，容易刺激已停長(zhǎng)的中、短枝再次萌發(fā)生長(zhǎng)，而且由于疏去了大量葉片，減弱了樹體光合作用的能力，不利于養(yǎng)分積累和花芽形成。疏枝量應(yīng)以樹下的投影面積為依據(jù)，在6月葉幕形成以后，疏枝后花影系數(shù)一般應(yīng)保持在30%左右，超過(guò)30%說(shuō)明疏枝重了，不到30%說(shuō)明疏枝輕了。不疏枝光照惡化也直接影響光合產(chǎn)物的形成。1年生和2年生的蘋果小樹原則不疏枝，3年生至初果期的蘋果樹原則不疏枝，開春剛抽生方位不合理的枝條及時(shí)抹除。因?yàn)樾洳淮嬖诠庹諓夯瘑?wèn)題，多留葉片有利于擴(kuò)大樹冠。

2 不要隨便拉枝

蘋果小樹，拉枝角度太小，易使樹體旺長(zhǎng)，起不到緩和樹勢(shì)、促發(fā)短枝的作用；有的同一樹上的主枝角度不一樣，不利于平衡樹勢(shì)；有的結(jié)果前幼樹主枝上的側(cè)枝全部下垂到背下，在一個(gè)平面上，互相擁擠，無(wú)法生長(zhǎng)和結(jié)果；有的干脆對(duì)主、側(cè)枝全部不拉枝，任其生長(zhǎng)，難以形成好的樹形；有的把主枝拉成“弓”形，背上冒條，基部光禿，結(jié)構(gòu)亂。因此，應(yīng)利用拉、拿、扭、捋枝等方法，把主枝基角和腰角打開，保持枝條下垂；把側(cè)枝和枝組除了背上枝、直立枝和斜生枝外整成下垂，使之在主枝上螺旋排列、有效占據(jù)空間。蘋果大樹主要開張主枝角度接近90°，背上枝甩放并引向兩側(cè)。

3 不要連片扭梢

有些果農(nóng)對(duì)蘋果小樹背上新梢一扭一片，這樣既影響光照，又易導(dǎo)致枝量過(guò)大。應(yīng)對(duì)有空間的25厘米以上的背上直立新梢，隔三差五在半木質(zhì)化部位扭梢，有高有低，錯(cuò)落有致，一般一個(gè)主枝上扭梢3～4個(gè)，不可太多。蘋果大樹一般不扭梢，但對(duì)旺梢可軟化和基部造傷及輕摘心。

4 不要盲目短截

無(wú)論蘋果大樹還是小樹，短截(重摘心)過(guò)重會(huì)促發(fā)分枝，影響樹體通風(fēng)透光，導(dǎo)致成花效果不佳，應(yīng)在空間較大、嚴(yán)重缺枝的地方應(yīng)用扭梢。盡量改短截為摘心，對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺或無(wú)空間的新梢可以及早摘去前端幼嫩部分或疏除，既控制了生長(zhǎng)，又緩和了樹勢(shì)、枝勢(shì)，還減少了營(yíng)養(yǎng)損失。

5 不要隨意環(huán)剝

部分果農(nóng)不分樹齡、時(shí)間、品種、枝勢(shì)、水肥等條件而隨意環(huán)剝蘋果樹，環(huán)剝輕了早早愈合，使本來(lái)應(yīng)該停長(zhǎng)的新梢繼續(xù)生長(zhǎng)，無(wú)法形成花芽，環(huán)剝重了影響樹體愈合，樹體衰弱甚至死亡。對(duì)大的旺樹、旺梢、幼旺樹，如果是矮化中間砧及嘎拉蘋果則可環(huán)切，如果是喬化及富士則可環(huán)剝，時(shí)間是麥?zhǔn)涨昂笾虚L(zhǎng)春梢停長(zhǎng)后又開始重新萌發(fā)時(shí)，環(huán)剝寬度一般為所剝枝干直徑的1/8，環(huán)剝后立即用過(guò)篩的糊狀細(xì)黏土封閉剝口，以防害蟲危害，保證環(huán)剝口1個(gè)月左右愈合。不是很旺的蘋果樹可以在基部間隔10厘米左右環(huán)切1～3道。

6 不要胡亂防治

未結(jié)果蘋果小樹，一般葉面噴藥2～3次，雨量大時(shí)增加波爾多液，有蟲治蟲，不要亂加防蟲藥，盡量減少用藥次數(shù)和種類。結(jié)果大樹，不要認(rèn)為果樹套袋后就萬(wàn)事大吉，不噴藥或噴1～2次，應(yīng)在隔20～25天噴長(zhǎng)效的波爾多液基礎(chǔ)上，中間根據(jù)病蟲發(fā)生情況，選擇無(wú)公害、低殘留內(nèi)吸性農(nóng)藥，防治早期落葉病和金紋細(xì)蛾及螨類等，例如福星等唑類、滅幼脲等除蟲脲類、速螨酮和阿維菌素類藥劑，一般噴4～5次。注意用藥間隔期，并輪換用藥。也不可機(jī)械地用藥，不管有蟲無(wú)蟲、有病無(wú)病，只管加藥、只管噴藥，增加用藥次數(shù)和成本，浪費(fèi)了人力物力。應(yīng)該遵循有蟲加殺蟲劑，無(wú)蟲則不加、以預(yù)防為主的原則。

7 不要套用藥袋

市場(chǎng)上部分不合格的藥袋可能含有福美砷和退菌特，這樣的藥袋對(duì)果品不安全，禁止使用。要使用紅蠟袋，推廣白蠟紙袋，開發(fā)內(nèi)加生物殺菌殺蟲劑的藥袋和石灰袋。

8 不要不摘不鋪

有相當(dāng)一部分果農(nóng)在蘋果脫袋后，不及時(shí)摘葉，也不鋪反光膜，影響果實(shí)著色，直接影響到蘋果價(jià)格，一般可以相差0.4～1.0元/千克。人們對(duì)果品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，對(duì)蘋果色澤的要求更高，價(jià)格差距也會(huì)越來(lái)越大，因此，必須高度重視蘋果除袋后摘葉、轉(zhuǎn)果及鋪反光膜。主要摘除果實(shí)周圍的葉片，著色后再轉(zhuǎn)果，最好用透明膠帶固定，防止果實(shí)回位，鋪反光膜是提高下垂果萼洼處著色的最有效辦法。特別是枝量大的結(jié)果大樹，更要重視摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜。

9 不要濫施肥料

目前，部分果農(nóng)不知道施多少肥、施什么肥、什么時(shí)間施肥的問(wèn)題相當(dāng)突出，憑主觀臆斷、聽經(jīng)銷商忽悠的占多數(shù)，既浪費(fèi)了資金，又買不到優(yōu)質(zhì)的肥料，蘋果樹勢(shì)越來(lái)越弱，蘋果質(zhì)量、產(chǎn)量難以提高。同時(shí)，有相當(dāng)部分果農(nóng)習(xí)慣在春天解凍萌芽時(shí)施肥，肥效拖后，促使秋梢生長(zhǎng)，花芽少、蘋果產(chǎn)量低。實(shí)踐證明，結(jié)果前的幼樹在畝施3米3發(fā)酵動(dòng)物糞便的基礎(chǔ)上，加20∶9∶16的三元復(fù)合肥50～100千克；1～2年生蘋果樹每畝還要加尿素30千克；結(jié)果后至盛果期的蘋果樹在畝施5米3發(fā)酵動(dòng)物糞便的基礎(chǔ)上，加18∶9∶18的三元復(fù)合肥150～300千克，同時(shí)每畝加硝酸鈣25千克、硫酸鋅和硼砂5千克；衰老期蘋果樹在盛果期樹施肥基礎(chǔ)上，每畝還要加尿素30千克。果農(nóng)最好聯(lián)合起來(lái)統(tǒng)一到廠方訂購(gòu)化肥，確保質(zhì)量可靠、價(jià)格優(yōu)惠。施肥時(shí)間最好在采收后，短時(shí)間內(nèi)完成，使用全部的有機(jī)肥和微肥及70%三元復(fù)合肥，7—8月果實(shí)膨大期施30%復(fù)合肥，這樣施肥經(jīng)濟(jì)高效。其他袋裝有機(jī)肥、生物肥、有機(jī)無(wú)機(jī)肥，一般價(jià)格較高，經(jīng)濟(jì)條件好的果園可考慮施用。

10 園地不要忽干忽濕

園地土壤忽干忽濕，一方面根系無(wú)法吸收水分和無(wú)機(jī)鹽，不能正常滿足樹體生長(zhǎng)需要，另一方面果實(shí)不能正常吸水膨大，干旱時(shí)不膨大，馬上吸水后迅速膨脹，果皮破裂，影響表光。所以，蘋果生長(zhǎng)季節(jié)要保持土壤不干不濕，做到旱能澆、澇能排，一般土壤相對(duì)含水量保持70%左右。最好進(jìn)行土壤覆草，使樹體和果實(shí)正常生長(zhǎng)。微噴是節(jié)水和保證土壤濕度及肥水一體化的有效灌溉方式，在招遠(yuǎn)市已經(jīng)被廣大果農(nóng)認(rèn)可和接受，建議大面積推廣。