淺談發(fā)展油用牡丹的現(xiàn)實意義
2015-03-20 22:11李紅星
河北林業(yè)科技 2015年3期
李紅星
（河北省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計院，河北 石家莊 050000）
油用牡丹是一種新興的木本油料作物，毛茛科，芍藥屬，具備突出的“三高一低”的特點：高產(chǎn)出（5a生每公頃產(chǎn)量可達(dá)6000kg，年總收入可達(dá)13.5萬元）、高含油率（含油率22%）、高品質(zhì)（不飽和脂肪酸含量92%）、低成本（油用牡丹耐旱耐貧瘠，適合荒山綠化造林、林下種植；生產(chǎn)周期長，成本低）。
1 油用牡丹的替代價值
發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)一定程度上會緩解我國目前面臨的食用油安全問題。我國食用油消費自給率嚴(yán)重不足，近5a來，超過60%的食用油需要依賴進(jìn)口，這對我國的食用油安全問題是一個重大威脅。牡丹作為木本植物，其牡丹籽不僅具有較高的單產(chǎn)和出油率，而且牡丹種植還具有不“與糧爭地”的優(yōu)點。因此，大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，在耕地日益緊張的我國對于提高食用油自給率，降低食用油安全受危情況具有不可替代的作用。同時解決我國國民食用油攝入營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不均衡現(xiàn)象。產(chǎn)業(yè)開發(fā)受到中央領(lǐng)導(dǎo)和國家林業(yè)局的高度重視。油用牡丹被國家列為重點木本糧油樹種和新資源食品。
2 油用牡丹的經(jīng)濟(jì)價值
油用牡丹有“鐵桿莊稼”之稱，這種植物種上后，1～3a為生長期，4～20a為盛產(chǎn)期，20a以后為減產(chǎn)期，生產(chǎn)周期長，易于管理。與其他油料作物相比，油用牡丹產(chǎn)油量高（含油率22%以上），在營養(yǎng)價值上，牡丹籽油所含的不飽和脂肪酸高達(dá)92%以上，特別是有“血液營養(yǎng)素”之稱的α-亞麻酸含量占42%，遠(yuǎn)高于其他食用油，多項指標(biāo)超過了“液體黃金”之稱的橄欖油，是品質(zhì)極高的食用油。油用牡丹從第3年起開始結(jié)籽，盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)籽可達(dá)6000kg左右，按目前23元/kg的收購價，每年收入可達(dá)13.5萬元左右，顯而易見比種植常規(guī)農(nóng)作物的收入要高出很多。另外油用牡丹具有高附加效益值，它全身是寶，根可生產(chǎn)丹皮；花、蕾、芽可制作保健茶；牡丹籽餅粕可轉(zhuǎn)化為飼料或用于種植蘑菇。
3 油用牡丹的生態(tài)價值
油用牡丹是一種多年生小灌木，也是一種很好的生態(tài)樹種。發(fā)展油用牡丹是一項綠色產(chǎn)業(yè)，大面積的牡丹資源有利于降低大氣中的各種有害氣體，減輕或消除風(fēng)沙災(zāi)害，減少水土流失，涵養(yǎng)水源。油用牡丹適生范圍廣，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，既可以結(jié)籽，也可以賞花，是很好的綠化美化樹種。油用牡丹適宜發(fā)展林下種植，有利于鞏固森林資源，也是綠化荒山荒地、改善生態(tài)環(huán)境的先鋒樹種。
4 油用牡丹的社會價值
油用牡丹是我國的原生樹種，作為一種優(yōu)良的木本油料作物，又適宜林下間作，是農(nóng)民新的增收致富途徑。大力發(fā)展油用牡丹增加了區(qū)域性可持續(xù)發(fā)展能力，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)地方特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，完善經(jīng)濟(jì)品種多樣化。通過基地建設(shè)，也將帶動生態(tài)文化、觀光旅游、市場銷售、交通運(yùn)輸，油料加工等行業(yè)的發(fā)展，解決勞動力的就業(yè)問題，社會效益顯著。
5 油用牡丹具備巨大的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿?/h2>
油用牡丹產(chǎn)業(yè)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合的全鏈?zhǔn)疆a(chǎn)業(yè)，具有極強(qiáng)的帶動能力，能實現(xiàn)很高的綜合效益。油用牡丹經(jīng)過深加工，可生產(chǎn)多種系列產(chǎn)品包括初榨牡丹花籽油、調(diào)和牡丹籽油、牡丹花朵茶、牡丹花蕊茶、牡丹花籽油軟膠囊、牡丹藥用提取物、牡丹系列化妝品等，同時牡丹籽油還含有眾多的藥用有效成分，可提取作為醫(yī)藥原料，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著。
結(jié)合林業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃，圍繞推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，堅持以提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)、農(nóng)村生產(chǎn)生活條件，提高土地生產(chǎn)效率為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，立足資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢，大力發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高農(nóng)業(yè)綜合效益，增加農(nóng)民收入，改善生態(tài)環(huán)境，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)；為實現(xiàn)建設(shè)生態(tài)文明和美麗中國的總體要求作出貢獻(xiàn)。
［1］王娟.牡丹的綜合利用研究發(fā)展［J］.生物學(xué)教學(xué)，2013，（3）.
［2］王昌濤，張萍，董銀卯.超臨界CO-2提取牡丹籽油的工藝及成分分析［J］.中國糧油學(xué)報，2009，（8）.
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