王愛國(guó)，徐介玉，賈清河

（山東省濰坊市果茶站，山東 濰坊 261061）

濰坊市地處山東半島中部，地勢(shì)南高北低，南部是山地丘陵，中部為平原，北部是沿海灘涂，屬北溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均降雨量652.8mm，土壤肥沃，氣候溫和，年平均氣溫12.3℃，無霜期為198.4d，在桃樹生產(chǎn)上具有得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)。近年來，濰坊桃樹產(chǎn)業(yè)在山東省科技推廣項(xiàng)目扶持下和當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢l(fā)展迅速，目前全市桃樹面積1.87萬hm2（其中安丘、青州、臨朐3 個(gè)縣市面積1.49萬hm2，占到全市桃樹面積的80%），已成為濰坊果樹新亮點(diǎn)。近年來，濰坊桃樹產(chǎn)業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加大種植結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，形成了早、中、晚熟搭配合理以及區(qū)域化、規(guī)?；黠@的格局。但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中也存在一些問題，如不加以注意，將會(huì)影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 濰坊市桃樹產(chǎn)業(yè)存在問題

1.1 基礎(chǔ)設(shè)施和條件相對(duì)薄弱

濰坊市人多地少、水資源緊缺，人均水資源占有量298m3，僅為全國(guó)水平的1／7，屬于嚴(yán)重缺水城市。桃園主要集中在山地丘陵地區(qū)，土層淺，土壤瘠薄，灌溉方式主要是漫灌，水分利用效率低。原有的基礎(chǔ)設(shè)施，也大多年久失修，水電路渠等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。

1.2 經(jīng)營(yíng)分散，管理粗放，生產(chǎn)成本高

雖然現(xiàn)在有了很多的合作社、協(xié)會(huì)、家庭農(nóng)場(chǎng)，但嚴(yán)格意義上講濰坊桃樹生產(chǎn)“一家一戶”的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)仍然沒有改變。果園投入少，化肥使用量大，管理粗放，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低。近年來，農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格急劇上漲，勞動(dòng)力成本逐年增加，果園生產(chǎn)成本不斷提高。

1.3 品牌培育和宣傳力度不夠

濰坊市雖然擁有青州蜜桃、安丘蜜桃等一些地方特色品牌，但和煙臺(tái)蘋果、萊陽梨、大澤山葡萄等相比，知名度、影響力還相差很遠(yuǎn)。

1.4 銷售渠道單一、落后

濰坊桃銷售渠道以采購(gòu)商到田間收購(gòu)為主、農(nóng)戶自行銷售為輔的兩種形式，大多“以田為市”“以路為市”，缺乏專業(yè)的批發(fā)交易市場(chǎng)，市場(chǎng)體系和物流產(chǎn)業(yè)發(fā)育不全，電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)銷售不足，難以適應(yīng)千變?nèi)f化的大市場(chǎng)需求。

2 濰坊市桃樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

2.1 優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

結(jié)合資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和已有品牌，積極推進(jìn)品種結(jié)構(gòu)、時(shí)令結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)健康和多樣化的消費(fèi)需求，積極發(fā)展品質(zhì)好、抗性強(qiáng)、成熟期廣的優(yōu)良品種，以新品種占領(lǐng)市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高收入。按市場(chǎng)需求搭配種植早熟、中熟、晚熟品種，應(yīng)用延期栽培、設(shè)施栽培等模式，做到四季有優(yōu)質(zhì)鮮果上市，避免成熟期過于集中和由此導(dǎo)致的賣難價(jià)低問題。

2.2 加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)力度

以提質(zhì)增效為核心，進(jìn)一步制定完善果品標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)程，對(duì)果園建設(shè)全過程推行標(biāo)準(zhǔn)化管理措施。充分發(fā)揮龍頭企業(yè)、果業(yè)協(xié)會(huì)和合作組織等市場(chǎng)主體的作用，通過標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)提高全市桃樹產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。

2.3 加強(qiáng)果園生產(chǎn)能力建設(shè)

突出生態(tài)循環(huán)和地力建設(shè)，大力發(fā)展“果、畜、沼、草”四配套果園，確保有機(jī)肥有效供給數(shù)量和質(zhì)量。推廣生草技術(shù)，增強(qiáng)有機(jī)肥源建設(shè)的科技支撐力。加強(qiáng)果園集雨窖、滴噴灌等設(shè)施建設(shè)，大力推廣節(jié)水灌溉技術(shù)，確保桃樹在開花坐果期、生理落果期、果實(shí)膨大期等用水關(guān)鍵期不受旱、不減產(chǎn)。

2.4 加大品牌培育力度

立足已有的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)品牌創(chuàng)建，大力發(fā)展無公害、綠色桃樹基地，積極開展產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證，逐步構(gòu)建以區(qū)域品牌為統(tǒng)領(lǐng)、以企業(yè)品牌為骨架、以產(chǎn)品品牌為支撐的名特桃品牌體系。

2.5 扶持涉果專業(yè)合作組織和龍頭企業(yè)發(fā)展

按照互惠互利的原則，以資金、技術(shù)、勞動(dòng)力等生產(chǎn)要素入股，培育一批有影響力的桃樹專業(yè)合作組織。采用工業(yè)化的理念和技術(shù)手段，培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，推進(jìn)生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸一體化建設(shè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值。