張健

筆者在長(zhǎng)期化學(xué)試驗(yàn)中體會(huì)到，增強(qiáng)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合能力，一是基于實(shí)驗(yàn)考試題設(shè)計(jì)的需要，二是培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作、化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象掌握、實(shí)驗(yàn)記錄與描述等化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。下面我就此談幾點(diǎn)意見(jiàn)。

一、加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作及其注意事項(xiàng)的專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)

我們?cè)诮虒W(xué)中不難分析，高中學(xué)生對(duì)于化學(xué)試題中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題比較犯難，一是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題一般主要包括氣體制造、化學(xué)物品提純以及各儀器設(shè)備的連接以及相應(yīng)化學(xué)計(jì)算等，綜合性強(qiáng)，難度比其他題大。二是學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)中大多只是看教師的實(shí)驗(yàn)操作，或者在完成實(shí)驗(yàn)后沒(méi)有仔細(xì)完成實(shí)驗(yàn)操作報(bào)告，對(duì)于出現(xiàn)的現(xiàn)象沒(méi)有進(jìn)行思考。要解決學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)中的此類(lèi)問(wèn)題，就要求教師重視對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，要把化學(xué)試題上的知識(shí)放在學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)上來(lái)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師必須要求學(xué)生在完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)后仔細(xì)寫(xiě)好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并對(duì)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)進(jìn)行專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)。然后與學(xué)生討論之前所操作的實(shí)驗(yàn)情況，對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題加以分析并提出改進(jìn)措施，這樣，學(xué)生們對(duì)于化學(xué)試題中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)題做起來(lái)就比較得心應(yīng)手了。

二、切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能

（一）培養(yǎng)學(xué)生的觀察技能

實(shí)驗(yàn)前，首先要激發(fā)學(xué)生的觀察興趣，其次要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模プ∮^察重點(diǎn)，再次要教給學(xué)生正確的觀察方法。實(shí)驗(yàn)前，老師要告訴學(xué)生怎樣去觀察，即觀察變化的“前”“中”“后”各個(gè)階段，觀察什么，要注意觀察反應(yīng)物的物理性質(zhì)（如顏色、狀態(tài)氣味等）;反應(yīng)條件（如是否加熱、通電等）;反應(yīng)裝置（觀察由什么儀器組成，怎樣連接等）;然后是對(duì)添加順序及數(shù)量進(jìn)行認(rèn)真的觀察。實(shí)驗(yàn)中要觀察反應(yīng)過(guò)程中的主要現(xiàn)象（如是否有顏色改變，氣體生成等）。在觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過(guò)程中應(yīng)克服以下不良現(xiàn)象：注意變化明顯的現(xiàn)象，而忽視稍縱即逝的一些現(xiàn)象和一些細(xì)微的變化。觀察時(shí)不僅僅是用眼看，還包括人的耳聽(tīng)、手摸、鼻嗅等。老師要防止學(xué)生只注重觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的現(xiàn)象，而忽視了實(shí)驗(yàn)操作的順序，或只注重對(duì)裝置特點(diǎn)的觀察，或只觀察不思考。對(duì)于那些原理較為復(fù)雜，現(xiàn)象又不甚鮮明的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)給予觀察上的具體指導(dǎo)，這種指導(dǎo)可以以提綱的形式出現(xiàn)。例如，做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)的觀察提綱：1.金屬鈉的保存、取用、切割; 2.投入到水中形狀、大小等的變化;3.如何檢驗(yàn)生成的產(chǎn)物。像這樣的觀察提煉，可以引導(dǎo)與啟發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的注意意向，對(duì)初學(xué)化學(xué)的同學(xué)很重要，提綱內(nèi)容可隨學(xué)生觀察能力的提高而簡(jiǎn)化。觀察現(xiàn)象同時(shí)還要運(yùn)用已學(xué)知識(shí)判斷反應(yīng)進(jìn)行的程度，邊觀察邊思考。

（二）培養(yǎng)進(jìn)行規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能

規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作是指讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)所要求的儀器或具體的基本操作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)練習(xí)的方法。通過(guò)練習(xí)，使學(xué)生掌握基本操作要領(lǐng)，基本動(dòng)作，要求規(guī)范、準(zhǔn)確、熟練。進(jìn)行此項(xiàng)訓(xùn)練時(shí)，首先講解所用到的儀器名稱(chēng)、用途、操作要領(lǐng)及注意事項(xiàng)，然后老師演示操作過(guò)程，邊演示邊講解，待學(xué)生掌握要領(lǐng)后，再示范連貫動(dòng)作，最后讓學(xué)生自己動(dòng)手去做實(shí)驗(yàn)。在訓(xùn)練過(guò)程中，老師要逐人檢查指導(dǎo)，對(duì)不規(guī)范動(dòng)作加以糾正。一般說(shuō)來(lái)，每一類(lèi)實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、操作步驟等方面總有規(guī)律可循。老師要指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作的總結(jié)。

（三）準(zhǔn)確紀(jì)錄和描述實(shí)驗(yàn)的技能

要求準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，初學(xué)者由于各種因素不能正確表達(dá)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如：把“無(wú)色”說(shuō)成“白色”;把“淡藍(lán)”與“藍(lán)紫色”混為一起;或者反過(guò)來(lái)描述，“堿液能使無(wú)色酚酞變紅”說(shuō)成“酚酞使堿液變紅”等?？偟膩?lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述要準(zhǔn)確、客觀、科學(xué)，符合規(guī)范實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述應(yīng)力求客觀真實(shí)，絕不能胡編亂造，觀察時(shí)要認(rèn)真，實(shí)事求是。若出現(xiàn)與理論相矛盾的現(xiàn)象，應(yīng)立即找出導(dǎo)致此種現(xiàn)象的原因，然后解決問(wèn)題，重新得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不能敷衍過(guò)去。

描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不準(zhǔn)確， 以及描述時(shí)使用化學(xué)用語(yǔ)不規(guī)范， 描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不全面，既是學(xué)生學(xué)好化學(xué)的障礙，也是學(xué)生考試失分的重要原因。因此，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作教學(xué)時(shí)，教師不僅要做出正確的操作示范，而且同時(shí)要用準(zhǔn)確規(guī)范的化學(xué)語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)。在教學(xué)中，老師可教給學(xué)生一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述的表達(dá)模式，如溶液的顏色由……變成……;固體體積逐漸變小（變細(xì)），顏色由……變成……;氣體先變……后……（加深，變淺，褪色），等等。語(yǔ)言表達(dá)的模式，經(jīng)過(guò)強(qiáng)化以后，被學(xué)生掌握，今后學(xué)生要表達(dá)類(lèi)似問(wèn)題時(shí)，就會(huì)自動(dòng)生成語(yǔ)法，產(chǎn)生相應(yīng)的句法結(jié)構(gòu)，組織出合理的句子。

三、讓學(xué)生記熟一些高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

觀察和記憶一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是學(xué)生完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)題或設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)作業(yè)題的重要條件。諸如什么燃燒產(chǎn)生什么顏色的火焰，什么與什么溶液反映產(chǎn)生什么顏色的沉淀，什么與什么反映產(chǎn)生什么氣味，等等，一律可歸類(lèi)列成表格，對(duì)比分析，并熟記于心。

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是有很多的，例如，加熱試管中碳酸氫銨：有刺激性氣味氣體生成，試管上有液滴生成;加熱試管中的硫酸銅晶體：藍(lán)色晶體逐漸變?yōu)榘咨勰?，且試管口有液滴生?鈉在氯氣中燃燒：劇烈燃燒，生成白色固體;點(diǎn)燃純凈的氯氣，用干冷燒杯罩在火焰上：發(fā)出淡藍(lán)色火焰，燒杯內(nèi)壁有液滴生成;向含有Cl-的溶液中滴加用硝酸酸化的硝酸銀溶液，有白色沉淀生成;一帶銹鐵釘投入盛稀硫酸的試管中并加熱：鐵銹逐漸溶解，溶液呈淺黃色，并有氣體生成;細(xì)銅絲在氯氣中燃燒后加入水，有棕色的煙生成，加水后生成綠色的溶液等等。

當(dāng)然，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合能力的方面，遠(yuǎn)不止這些，但這些已經(jīng)是很重要的了。我們只要有意識(shí)地想辦法增強(qiáng)這些方面教學(xué)的有效性，是一定能提高學(xué)生的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ摹ndprint