陳中劍，顧小平，朱歷平

（1.廣東省特種設備檢測研究院珠海檢測院，珠海 519002；2.廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，廣州 510623）

前言

伴隨著國家“一帶一路”提振經(jīng)濟發(fā)展政策的影響，國內(nèi)的一些吸油煙機生產(chǎn)企業(yè)也逐漸將產(chǎn)品市場從國內(nèi)轉向了國外市場。

目前，國內(nèi)吸油煙機的主要檢測方法標準為GB/T 17713-2011《吸油煙機》（以下簡稱為GB/T 17713）。GB/T 17713中規(guī)定了家用廚房環(huán)境中吸油煙機的試驗方法。國外吸油煙機的主要檢測方法為BS EN 61591-2011《家用吸油煙機和其他烹飪排煙裝置 性能測試方法》（以下簡稱BS EN 61591）。

上述的兩個標準規(guī)定了家用吸油煙機的檢測方法，雖然一些檢測項目的名稱相似，但是檢測方法和檢測設備卻大相徑庭。

吸油煙機的種類有外排式、循環(huán)式、兩用式吸油煙機（即可作為外排式。又可作為循環(huán)式使用）。但市場上主要的產(chǎn)品類型為外排式。以下就以外排式吸油煙機為例，就上述兩個標準檢測項目的異同點進行說明。

1 標準的異同點

由于人們的生活習慣不一樣，導致了吸油煙機的工作環(huán)境不同，但影響吸油煙機性能的主要參數(shù)有：全壓效率、待機功率、關機功率、常態(tài)氣味降低度和油脂排放限值。吸油煙機的全壓效率、常態(tài)氣味降低度和油脂排放限值越高，產(chǎn)品的待機功耗和關機功耗越低，說明吸油煙機的性能就越好。

在GB 29539-2013《吸油煙機能效限定值及能效等級》中，對于吸油煙機的各個能效等級的上述性能限值進行了明確的規(guī)定，在這里不進行討論。

以下按照GB/T 17713中的標準要求逐一與BS EN 61591進行比較分析。

1.1 全壓效率

GB/T 17713中規(guī)定，吸油煙機的全壓效率是指吸油煙機在規(guī)定風量（7 m3/min）和規(guī)定風量時空氣標準狀態(tài)下的全壓值的乘積，與規(guī)定風量時主電機輸入功率的比值。

在測量GB/T 17713中規(guī)定的全壓效率時，直接將吸油煙機的出風口與設備對應的接口直接相連就可以進行測試。圖1為常見的具有集油杯的吸油煙機。

在BS EN 61591中，需要測量的為（最大）風量。風量單位為m3/h，而且風量值需要換算成標準狀態(tài)下的數(shù)值，不是實驗條件下的實際測試值。

在進行BS EN 61591中規(guī)定的風量測試時，不能直接將吸油煙機與檢測設備相連，而是通過一根長度為5倍的接口直徑的硬質(zhì)管道，將吸油煙機與檢測設備連接。吸油煙機的出風口大小不同，管道的長度和大小也是不一樣的。

圖1 具有集油杯的吸油煙機示意圖

圖2 具有過濾濾網(wǎng)的吸油煙機示意圖

在測量全壓效率或風量時，有一些吸油煙機的接口由一定的角度的導風口，在安裝時，一定要按照說明書的要求進行安裝。

圖3示安裝的吸油煙機，檢測的全壓效率有19.2 %。圖4示安裝的吸油煙機，檢測的結果只有13.1 %。出風口方向不同，導致檢測結果相差6 %。

在檢測時，還發(fā)現(xiàn)不同結構的濾網(wǎng)，對全壓效率的影響也是很大的。如圖5所示，對于圖2示的吸油煙機在不同的濾網(wǎng)下，測試的全壓效率是不一樣的。

使用圖5左邊的濾網(wǎng)，在進行全壓效率測試時，全壓效率為19.2 %。而使用圖5右邊的濾網(wǎng)時，全壓效率為13.3 %。對于同一臺吸油煙機不使用濾網(wǎng)時，全壓效率為14.5 %。

同樣的對于圖2所示的吸油煙機，在進行BS EN 61591的風量測試時。濾網(wǎng)和接口的方向同樣會影響到吸油煙機的風量。

圖3 正確的吸油煙機接口示意圖

圖4 不正確的吸油煙機接口示意圖

如圖2所示的吸油煙機，在沒有濾網(wǎng)的條件下，測試的最大風量為696.62 m3/h。此狀態(tài)下，最大效率為18.24%，風量為403.09 m3/h。；而在使用圖5右邊的濾網(wǎng)時，測試的最大風量為689.22 m3/h。此狀態(tài)下，最大效率為17.56 %，風量為433.93 m3/h。

在一些吸油煙機的出風口有止逆閥，在進行GB/T 17713 的全壓效率檢測時，需要去除止逆閥的遮蓋件。

通過上述的試驗，可以得出，影響GB/T 17713全壓效率的因素有出風接口的方向、濾網(wǎng)的結構。在設計和測試時，需要注意上述因素對試驗結果的影響。

1.2 待機功率和關機功率

在測量待、關機功耗時，首先需要了解待機模式和關機模式的定義。待機模式是指吸油煙機連接到供電電源上，僅提供重啟動、信息或狀態(tài)顯示（包括時鐘）功能，而未提供主要功能的狀態(tài)。關機模式是指吸油煙機連接到供電電源上，但不提供任何待機模式功能和主要功能的狀態(tài)。

對于圖1所示的吸油煙機產(chǎn)品，由于使用的是機械式開關。該產(chǎn)品只有關機功率，沒有待機功率。

對于電子式控制的吸油煙機，必須根據(jù)產(chǎn)品的程序來判定該產(chǎn)品狀態(tài)。

在GB/T 17713和BS EN 61591中，待機功率和關機功率的檢測過程，差別不大。

在GB/T 17713測試中只需要記錄待機或者關機功率即可，但在BS EN 61591中，還需記錄電流、視在功率、功率因數(shù)、電流波峰因數(shù)等參數(shù)。

1.3 氣味降低度試驗

氣味降低度是指吸油煙機除去異味的能力。在GB/T 17713中，分為“常態(tài)氣味降低度”和“瞬時氣味降低度”。對于同一個產(chǎn)品，常態(tài)氣味降低度和瞬時氣味降低度是相一致的。在BS EN 61591中規(guī)定氣味降低度就是指GB/T 17713中的常態(tài)氣味降低度。

在GB/T 17713檢測過程中，吸油煙機的高度需要按照制造商的要求進行安裝、測試。但在BS EN 61591中，吸油煙機的高度為600 mm。

測試時需要將逆止閥的遮蓋件全部安裝上，再進行測試。一些吸油煙機的遮蓋件在不工作時，起到了遮蓋作用，但在產(chǎn)品工作時，遮蓋件的狀態(tài)卻是不一樣的，見圖6和圖7。

圖5 不同結構的濾網(wǎng)

圖6 完全打開的遮蓋件

圖7 不完全打開的遮蓋件

如果產(chǎn)品的遮蓋件可以完全打開，常態(tài)氣味降低度可以達到95 %；而產(chǎn)品的遮蓋件不完全打開時，常態(tài)氣味降低度只有83 %。兩者相差了12 %。

1.4 油脂分離度試驗

油脂分離度是指吸油煙機從油煙氣體中分離出油脂的能力。

濾網(wǎng)的結構不同，吸附油脂的能力也大不相同。如圖5中右邊的濾網(wǎng)，雖然一些濾網(wǎng)的外形沒有差別，但是其實，內(nèi)部的層數(shù)和質(zhì)量不同。層數(shù)較少的濾網(wǎng)，質(zhì)量輕。層數(shù)較多的，質(zhì)量重。多層的濾網(wǎng)，吸附的油脂會比較多，產(chǎn)品的油脂分離度值比較高。

在GB/T 17713中規(guī)定，隨機過濾器質(zhì)量和烘干時，應包含吸油煙機的集油裝置。對于圖1的吸油煙機，試驗前烘干的隨機過濾器包含兩部分：集油杯和與之相連的鋼制過濾器。對于圖2的吸油煙機，其結構上沒有集油杯。測試時，只需要烘干相應的過濾濾網(wǎng)就行了。

一些吸油煙機的鋼制過濾器拆卸十分繁瑣，試驗時，試驗人員需要十分小心，否則會使鋼制過濾器跌落，導致試驗失敗。

2 總結和分析

在GB/T 17713中，規(guī)定了上述的參數(shù)和測量過程。但在BS EN 61591中，還規(guī)定了產(chǎn)品的光照效率和最大捕捉面積。光照效率，即產(chǎn)品中心和其附近4點或者8點處光照度的算術平均值。最大捕捉面積是指產(chǎn)品在水平方向上的最大投影面積。

通過上述的比較，可以看出，BS EN 61591在對吸油煙機各個參數(shù)的規(guī)定上，比較全面和細致。這使得吸油煙機產(chǎn)品的可比性較強。而GB/T 17713中只是針對吸油煙機除油性能相關的參數(shù)做了詳細的規(guī)定。

國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)在走向國際市場的過程中，一定要了解產(chǎn)品的檢測標準。通過對標準內(nèi)容的仔細研讀，才能使得產(chǎn)品更好的走向市場。

[1]GB/T 17713-2011,吸油煙機[S].

[2]BS EN 61591-2011, Household range hoods and other cooking fume extractors-Methods for measuring performance[S].

[3]GB 29539-2013 , 吸油煙機能效限定值及能效等級[S].