張彩麗 河北省邯鄲縣尚璧鎮(zhèn)人民政府056107

中藥添加劑對肉雞生產(chǎn)性能的影響

張彩麗 河北省邯鄲縣尚璧鎮(zhèn)人民政府056107

本試驗在前期研究篩選的中藥增免劑、中藥增食促長劑、中藥抗菌劑和中藥抗球蟲劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)肉用仔雞的生長發(fā)育規(guī)律及臨床發(fā)病特點(diǎn)，合理制定中藥應(yīng)用程序，全程替代肉雞生產(chǎn)過程中化學(xué)藥物和抗生素的應(yīng)用，研究其對肉用仔雞采食和增重的影響，以便為生產(chǎn)應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1　材料和方法

艾維茵商品代肉用仔雞，雌雄混養(yǎng)。在前期試驗的基礎(chǔ)上，分別確定了具有增強(qiáng)雞免疫力的增免劑配方、具有提高采食量和促進(jìn)生長的促生長劑配方、具有抗菌作用的抗菌劑配方和具有抗球蟲作用的抗球劑配方。增免劑配方為黃芪2份，女貞子、菟絲子各1份；促長劑配方為山楂、何首烏各10份，黨參、炒白術(shù)各6份，麥芽、厚樸各3份，甘草1份；抗菌劑配方為蒲公英、紫花地丁、敗醬草、魚腥草、大青葉和貫眾各10份；抗球劑配方為地錦草20份，常山、青蒿、鴉膽子和地榆各10份。根據(jù)肉雞不同生長階段的免疫狀態(tài)、生長發(fā)育特點(diǎn)及發(fā)病特點(diǎn)，針對性地在飼料中添加相應(yīng)的中藥制劑。

2　試驗結(jié)果

經(jīng)統(tǒng)計分析，全程總采食量中藥組顯著高于西藥組（P＜0.05），西藥組顯著高于對照組（P＜0.01）；全程總增重中藥組顯著高于西藥組（P＜0.05），西藥組顯著高于對照組（P＜0.01）；中藥添加劑對肉雞料肉比的影響中藥組顯著低于西藥組（P＜0.05），西藥組顯著低于對照組（P＜0.01）。

3　討論

研究顯示，中藥組和西藥組都具有提高采食量和增重、降低料肉比的作用，其中中藥組的效果最好，明顯優(yōu)于西藥組。

（1）中藥配伍。臨床上常用的消導(dǎo)類中藥方劑有健胃散、消積散和消食散等，主要以消食理氣為治則；常用的促胃腸動力方劑有健脾養(yǎng)胃類的四君子湯、六君子湯、保元湯、參苓白術(shù)散、補(bǔ)中益氣湯和人參健脾丸等，主要以補(bǔ)益脾胃為治則。試驗所用的中藥組在前期試驗的基礎(chǔ)上，分別確定了增免劑配方、促長劑配方、抗菌劑配方和抗球劑配方。雛雞階段生長發(fā)育不健全，使用増免配方以補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表、養(yǎng)血和協(xié)調(diào)機(jī)體整體機(jī)能；隨著生長速度的逐漸加快，使用促生長配方具有補(bǔ)益脾胃、消食化積和健脾和中的功效；抗菌劑配方具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱和涼血消斑功效；抗球蟲劑具有殺蟲、消積和清虛熱功效。諸藥合用可以提高機(jī)體體質(zhì)，提高采食量和增重，降低料肉比。

（2）專家驗證的中藥促消化作用。肉用仔雞生長發(fā)育迅速，消化器官發(fā)育相對滯后，消導(dǎo)類中藥所有的淀粉酶和蛋白酶等可以作為肉雞體內(nèi)消化酶的補(bǔ)充，同時能夠加強(qiáng)消化道的蠕動，產(chǎn)生促消化作用。試驗結(jié)果表明，飼喂中藥肉用仔雞的采食量增加，說明這些中藥有促進(jìn)消化作用。六君子湯可明顯縮短犬空腹時消化管強(qiáng)收縮運(yùn)動的出現(xiàn)周期及小腸傳輸時間，認(rèn)為此功能與刺激平滑肌M受體有關(guān)。由山楂、麥芽和陳皮等六味藥組成的中藥飼喂大白鼠，其日增重、胃排空率、小腸推進(jìn)率和胃蛋白酶活力顯著優(yōu)于對照組，對大鼠消化功能有促進(jìn)作用。用黨參、炒白術(shù)、茯苓和炙甘草等中藥制劑喂豬可顯著提高仔豬采食量和消化率，顯著降低料重比和腹瀉率，對仔豬消化酶活性具有明顯影響。上述研究表明，中藥制劑可促進(jìn)動物消化酶活性和腸道蠕動功能。

（3）專家驗證的中藥促生長作用。根據(jù)中獸醫(yī)理論，肉用仔雞的快速生長和消化器官發(fā)育的相對滯后容易導(dǎo)致脾胃氣虛，消導(dǎo)類中藥與補(bǔ)益類中藥相結(jié)合可以補(bǔ)益脾胃氣虛和增強(qiáng)消化功能，促進(jìn)肉雞生長發(fā)育。采用含蜂膠、黨參、黃芪、白術(shù)、檳榔、蒼術(shù)和干姜等14味中藥制成飲水劑“鴨育樂”，飼喂1日齡育雛肉鴨，結(jié)果試驗組鴨的肝臟重量、小腸重量及長度顯著高于對照組（P＜0.05），小腸液中淀粉酶和總蛋白水解酶活性顯著高于對照組（P＜0.05），加藥后離體腸管的收縮幅度明顯增大。在14日齡肉雞日糧中按1％和1.5％的比例添加中藥“增免散”，結(jié)果能促進(jìn)肉雞生長發(fā)育，降低飼料消耗率，提高經(jīng)濟(jì)效益。用黃芪、黨參、茯苓、甘草、山楂、麥芽和神曲組成的中藥添加劑飼喂肉雞，試驗組平均體重及飼料報酬均顯著高于對照組。將中藥黨參、黃芪、蒼術(shù)、陳皮、青篙、大蒜、山植、神曲和甘草等按一定比例添加到艾維茵肉用仔雞日糧中，試驗組平均增重和成活率顯著高于對照組（P＜0.05），試驗雞增重的飼料成本為對照組的96％。在1日齡健康A(chǔ)A肉仔雞日糧中添加中藥復(fù)方“促長散”，T3、T4水平顯著高于對照組。結(jié)果表明，用飼喂中藥能促進(jìn)艾維茵商品代肉用仔雞增重，同時提高肉料比。以上研究結(jié)果表明，中藥可提高肉雞基礎(chǔ)代謝率，有明顯提高肉雞飼料利用率、促進(jìn)增重的效果。

4　結(jié)論

中藥添加劑能夠顯著增加肉雞采食量和肉雞增重，可以降低肉雞的料肉比。