李世彪

摘 要：大豆是我國(guó)目前供求矛盾 最大的糧油兼用作物，食用大豆也是人們生存發(fā)展關(guān)鍵的蛋白質(zhì)的攝入方式。本研究主要針對(duì)大豆的安全生產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討，分析總結(jié)了大豆安全生產(chǎn)栽培技術(shù)的主要方法和注意事項(xiàng)，為大豆種植提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆；安全生產(chǎn)；栽培技術(shù)

中國(guó)是大豆的生產(chǎn)大國(guó)，大豆自古至今都是我國(guó)主要的糧食與油料作物之一，改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)大豆的種植面積和單位面積產(chǎn)量與一直處于世界的領(lǐng)先地位。但是21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)大豆高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)栽培水平發(fā)展比較緩慢，導(dǎo)致種植大豆的效益下降。因此，提高我國(guó)大豆高產(chǎn)安全栽培技術(shù)迫在眉睫[1]。

1 大豆播種方法

1.1 秋滅茬秋起壟

在第一輪大豆收獲后實(shí)行滅茬起壟。起壟有助于提升地溫，增強(qiáng)土壤疏松度，有助于大豆種子萌發(fā)、出苗和幼苗成長(zhǎng)。

1.2 頂漿打壟

在3月下旬，當(dāng)土壤解凍9到14 cm時(shí)，把已經(jīng)清理了根茬的土地壟成三壟，施加底肥料，同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓。

1.3 三壟栽培耕作方法

這種方法是以“壟底、壟體、壟 溝”徹底疏松為基本，在每一層分別施肥，并在壟上精確測(cè)量播種的高產(chǎn)栽培。調(diào)查表明：徹底疏松土壤比對(duì)照地塊多貯水41.2mm，各種肥料的利用率也均大幅提升。這種方法改善了犁底層，土壤徹底疏松，比傳統(tǒng)耕作方法大幅提升了大豆對(duì)全耕層的水分和養(yǎng)分的吸收率[2]。

2 大豆安全栽培注意事項(xiàng)

2.1 適時(shí)播種和清種

通常5 cm深耕層日平均溫度達(dá)到11攝氏度左右時(shí)即適宜播種期。當(dāng)玉米與大豆間種時(shí)，因?yàn)橛衩椎耐腹庑员容^好、幼苗發(fā)育速度快、根系發(fā)達(dá)，因此會(huì)占據(jù)大豆根系的空間，嚴(yán)重影響大豆的生長(zhǎng)發(fā)育。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：當(dāng)大豆玉米間作時(shí)，大豆的行數(shù)越少，減產(chǎn)越嚴(yán)重，兩行大豆減產(chǎn)45 %左右，四行減產(chǎn)25 %左右，六行減產(chǎn)約20 %，所以要對(duì)大豆清種。

2.2 合理施肥

大豆對(duì)養(yǎng)分的要求較高。通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，大豆開(kāi)花期對(duì)N、P、K的吸收量約只占總吸收量的1/3，而大豆莖葉中的N、P轉(zhuǎn)移率也不高，大豆莢中所含N、P有60 %是在成熟時(shí)由根部從田地中吸收。

2.3 因地制宜選擇良種

根據(jù)不同的土壤條件和氣候條件選擇不同的適宜的大豆品種。例如，當(dāng)無(wú)霜期在129天左右時(shí)適宜種植的大豆優(yōu)良品種有豐交76 07、吉育47、吉育71等。

2.4 合理密植

相同的品種因?yàn)樘锏氐耐寥婪柿Σ煌?，適合的種植密度也不同。必需遵守肥力大的地塊密度小，肥力小的地塊密度大的原則。

2.5 種子處理

為了保證大豆的幼苗成活率和健康程度。一定要在播種前用心處理好大豆種子。在播的前兩天左右進(jìn)行曬種，提升種子的成活率。此外，還要選擇適合的種衣藥對(duì)種子進(jìn)行裹種。種子裹衣播種后，不僅能防止地塊中的病毒和微生物入侵，也能有效提高大豆的成活率，保證大豆的安全。

3 加強(qiáng)管理以提高安全度

3.1 化學(xué)除草

加強(qiáng)對(duì)大豆耕種的管理是大豆產(chǎn)品安全的保障，所以要適時(shí)的的搞好大豆生產(chǎn)管理的每個(gè)環(huán)節(jié)。比較科學(xué)的化學(xué)除草方法主要有兩種：其一是播種后出苗前進(jìn)行， 用約25 %的豆黃隆每公頃約65 g，再加50 %的乙草胺約2.75 L，兌水700 kg，采用噴灑的方式施用。還有一種方法是在出苗后使用除草劑，當(dāng)大豆生長(zhǎng)出兩片嫩葉后，一公頃用48 %的苯達(dá)松約2.75L兌水600 kg，第一次噴灑在莖葉上；過(guò)一個(gè)月后每公頃用13 %拿撲凈2.1 L，兌水600 kg，第二次噴灑在葉片上。苯達(dá)松和拿撲凈不能同時(shí)施用。

3.2 間苗

大豆間苗要由大豆品種和土壤肥力等影響作用所確定的密度來(lái)決定，把一些弱的、生病的和變異的幼苗除去，留下生長(zhǎng)情況良好的幼苗，做到科學(xué)留苗，使幼苗之間的距離均勻。當(dāng)大豆的兩個(gè)單葉片平展時(shí)就是間苗的最合適的時(shí)候。

3.3 鏟趟

當(dāng)大豆幼苗第一片復(fù)葉生長(zhǎng)好時(shí)，開(kāi)始第一次鏟趟，趟土壤徹底疏松來(lái)提高地溫，預(yù)防干旱，有助于大豆根系和幼苗健康發(fā)育。當(dāng)大豆封壟時(shí)開(kāi)始第二次鏟趟，要多培土，且為四方頭壟，這樣可以更好的接納雨水。

3.4 根外追肥與防倒促熟

當(dāng)大豆結(jié)莢后，如果有缺少肥料，要人工追加肥料。每公頃用尿素16 kg加磷酸二氫鉀1.6 kg，兌水750 kg，進(jìn)行葉面噴灑來(lái)防倒促熟。

3.5 治蟲防病滅鼠

預(yù)防大豆蚜蟲，在六月和七月如果有蚜蟲點(diǎn)片危害，大豆卷葉率超過(guò)3 %時(shí)，每公頃用40 %的氧化樂(lè)果乳油1 L，采用噴灑方式施用。預(yù)防大豆食心蟲，8月是大豆食心蟲發(fā)生的高峰期，每公頃用20 %殺滅菊脂400 mL兌水250 kg采用噴灑方式施用。防治大豆霜霉病，剛開(kāi)始發(fā)病時(shí)應(yīng)該用65 %代森鋅可濕性粉劑噴灑施用。滅鼠：當(dāng)農(nóng)田鼠害率達(dá)到5 %時(shí)，要用殺鼠靈等高效無(wú)害的藥劑滅鼠。

4 結(jié)語(yǔ)

雖然我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛速，但糧食的產(chǎn)量和安全度與世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然有待提升。因此，加大對(duì)大豆的安全生產(chǎn)栽培技術(shù)和方法的研究對(duì)人類的生存和發(fā)展意義重大。

參考文獻(xiàn)：

[1]王佳麗.論大豆安全生產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵[J].財(cái)政研究，2014，21（1）：57-59.

[2]劉美惠.大豆安全生產(chǎn)技術(shù)的研究分析[J].財(cái)政研究，2013，15（1）：154-156.■endprint