李 科

(河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟源 454650)

肉羊飼育肥技術的應用研究

李 科

(河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟源 454650)

隨著社會經濟的不斷向前發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,羊肉餐飲消費量也在逐漸地提升,食品安全與質量也越來越受人們的關注與重視。如何讓廣大人民群眾得到健康、安全、優(yōu)質的羊肉食品,滿足消費者的消費需求和不斷膨脹的市場需求,作為羊肉食品重要保障的肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥技術,應怎樣有地效促進肉羊的安全、健康、可持續(xù)發(fā)展,本文對此進行了深入的探討。

肉羊;適度規(guī)模;高床舍飼育肥技術;應用

1 普遍存在于肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥技術中的問題

1.1 不合理、不科學的舍飼育肥場場址選擇

隨著肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥養(yǎng)殖的不斷發(fā)展，不少肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖專業(yè)合作社并沒有真正意識到這門養(yǎng)殖技術所講究的一切，在選擇肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥場場址時，往往沒有考慮到肉羊羊舍及高床建設的要求，最終將舍飼育肥場的場址選擇在地理位置比較偏僻、低洼潮濕的地帶，這些地理位置的氣候尤其地勢低會比較陰暗潮濕，夏季不容易通風，也不利于防暑降溫，冬季不利于保暖，陽光照射不充足，極易使肉羊患上細菌性疾病。有的肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥場的場址也選擇在距離交通路線相對較近的地帶，這并不是科學、合理的場址選擇，會在很大程度上加重疾病疫情的傳播速度，不利于肉羊疫病綜合防治和健康繁育。

1.2 不合理的羊舍內部布局

目前，較多肉羊養(yǎng)殖場主要分為兩大部分，一部分是肉羊的生活區(qū)，另一部分是肉羊的生產區(qū)，而在這兩大區(qū)域間并沒有建立圍欄或是圍墻將其進行人為劃分，導致繁殖圈養(yǎng)的肉羊不能形成封閉式的無菌養(yǎng)育，容易使其感染細菌。再則，羊舍與羊舍之間的距離較近，不利于肉羊的活動，也不利于空氣流動和陽光的照射，高床建設并不能滿足羊舍內有害氣體和羊糞尿清理的標準。高床網板的木條或竹板條寬薄度不合理、不標準，過窄過薄，肉羊活動時容易將其損壞，而對于高床木板條之間的間隙設置，過寬容易使肉羊踩空，造成肢體骨折，過窄會使肉羊糞便堆積在木板條上或間隙中。

1.3 肉羊品種選擇不當

優(yōu)良的肉羊品種是肉羊繁殖、發(fā)展的重要保障，但很多肉羊適度規(guī)模養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖專業(yè)合作社在進行肉羊品種購買與選擇的過程中，并未結合當?shù)丨h(huán)境、氣候等自然因素進行選購，而是為擴大養(yǎng)殖規(guī)模，滿足市場需求，大量引進外地品種的肉羊，從一些散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖場購買肉羊，使得購買回來的肉羊品種混雜，安檢得不到有效的保證，導致一些從外地選購進來的肉羊由于不適應當?shù)丨h(huán)境、氣候而感染上疾病，造成經濟上的損失，育肥效益也大大受到影響。

2 有效提高肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥技術的具體措施

2.1 合理選擇舍飼育肥場場址

場地選擇的合適度、科學性是肉羊養(yǎng)殖和發(fā)展的關鍵，場址的選擇應具有良好的通風、避風效果，以及用水、排水方便。由于肉羊都比較喜干燥，厭潮濕，所以肉羊羊舍應當選擇建設在地勢相對較高、排水暢通的地方，羊舍的建筑設計和座向都應考慮到夏季能夠通風、防暑降溫，冬季能保暖避寒，保證能夠得到陽光的照射等因素。建造羊舍時，高度一般為2.5m，窗戶與地面的距離應當?shù)陀?.5m，以確保有良好的采光效果和通風效果，并且每棟羊舍的長度應保證不超過30m。選擇舍飼育肥場場址時要確保與居民區(qū)相距500m以上，距離交通路線要有一定的距離，以保障肉羊的健康繁育和疫情防控。

2.2 科學、合理規(guī)劃羊舍的布局

大多數(shù)的肉羊羊舍都分為兩大部分，即為生產區(qū)和生活區(qū)，在生產區(qū)與生活區(qū)之間及四周要建設圍欄或圍墻，進行封閉式的養(yǎng)殖、管理。羊舍內部高床建設要能夠滿足羊舍內的氣體與外界氣體進行流動的這樣一種形式，利于肉羊羊舍內的有害氣體氨、二氧化碳、硫化氫的排出，所以，羊舍內部高床的建設應保持與地面有0.7～1.2m的距離，高床網板材料可以是鋼筋混泥土，也可以是木板條或竹木條，但無論是哪一種材料都應保證寬度在3～5cm，厚度保證在1.5～2.5cm之間，板條與板條之間的縫隙應在1.5～2.5cm這個階段，這樣做的目的是為了利于肉羊糞尿漏于地面，漏縫不易過寬以防止肉羊踩空折斷羊腿。為讓不同體型的肉羊有充足的活動面積和歇臥面積，飼養(yǎng)密度要適宜，每只肉羊提供0.75～0.95m2的活動空間，稍微大一點肉羊可提供1.1～1.5m2的活動空間。在進行羊舍規(guī)劃時，還要考慮到飼槽的長度和位置擺放。

2.3 注意品種選擇，選擇好飼養(yǎng)的優(yōu)良品種肉羊

肉羊品種選擇不僅有一定的技術性，也要因地制宜和結合市場需求進行選擇。為使育肥效果達到最佳，保障優(yōu)質肉羊的產出，應當將肉用產種的羊與當?shù)匮蜻M行雜交，如將肉用產種的羊和波爾山羊雜交羊、胡羊等適合舍飼的當?shù)匮螂s交的肉羊進行舍飼育肥。

2.4 加強肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥管理

在對肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥時，首先要根據肉羊的來源、品種、年齡、體格大小以及育肥方式等進行不同方案的制定，實施個性管理。其次，為防止疫病傳播，加強肉羊的免疫力和生存力，盡量減少外地選購肉羊的數(shù)量和品種，堅持自繁自養(yǎng)的模式，但如果必須要進行外地選購肉羊，應當對首次選購的肉羊進行嚴密的安檢、隔離檢疫，一般對首次引進的外地品種肉羊要經過10～15d的隔離觀察，并且要經確認無疾病和攜帶病菌后放入羊舍內與其他羊群一起飼養(yǎng)。最后，還要根據不同育肥時期正確、合理地進行配制育肥日糧，降低飼料成本。通過標準化養(yǎng)殖，使用全混合日糧飼喂技術、秸稈青貯和疫病防治等綜合配套技術，進行適度規(guī)模商品化快速育肥生產，縮短肉羊育肥時間，肉羊40kg出欄時間由原先9月齡提前到8月齡，可提前30d，8月齡出欄時，由原來的體重30kg提高到40kg左右，每頭肉羊節(jié)約成本12元以上，單位規(guī)模新增純收益160元以上。加強實施項目運行機制和和組織保障等措施，以省畜牧總站為技術依托單位，加快高床肉羊育肥養(yǎng)殖新模式新技術示范推廣，通過以點帶面輻射帶動，向全區(qū)推廣高床肉羊育肥養(yǎng)殖三新技術的推廣。

3 結語

綜上所述，肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥技術的應用，不僅能夠對羊床起到清潔、縮短生產周期、便于舍飼育肥管理的作用，還能夠降低病菌對肉羊身體健康的侵襲，提高育肥效益，促進肉羊的持續(xù)發(fā)展。

[1]蔡小麗，陳進，劉峰.肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥技術[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（8）：6.

[2]王平芳，楊樹紅，喬榮根.肉羊適度規(guī)模高床舍飼育肥存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農業(yè)科技，2013，（21）：3.