楊希山

(紅星農(nóng)場畜牧科,黑龍江北安 164022)

肉種雞的養(yǎng)殖方式與限制飼喂

楊希山

(紅星農(nóng)場畜牧科,黑龍江北安 164022)

肉種雞養(yǎng)殖成功與否體現(xiàn)在體重和均勻度的控制,因此選擇合理的養(yǎng)殖方式并進行限制性飼養(yǎng)就很關(guān)鍵。肉種雞的養(yǎng)殖方式通常包括籠養(yǎng)、棚架養(yǎng)殖和網(wǎng)上養(yǎng)殖等方式。要科學(xué)地制訂母雞和公雞的限制飼喂方案并嚴格執(zhí)行,就可達到限飼的目的。

肉種雞;體重;養(yǎng)殖方式;限制飼喂

1 肉種雞養(yǎng)殖方式

當前肉種雞養(yǎng)殖普遍應(yīng)用的有如下3種方式。

（1）籠養(yǎng)：肉種雞籠養(yǎng)的方式很多，群籠是較早應(yīng)用的養(yǎng)殖方式，即每籠養(yǎng)2只公雞和16只母雞。因為肉種雞體重普遍偏大，行動不靈活，籠底的金屬底網(wǎng)對公母雞來說趴臥行走都很不舒服，不能很好地配種，因此受精率偏低，在產(chǎn)蛋后期表現(xiàn)尤為明顯，現(xiàn)今已較少被人應(yīng)用。較多被養(yǎng)殖者應(yīng)用的是養(yǎng)母雞2只/籠或公雞1～2只/籠，應(yīng)用人工授精技術(shù)，可保證養(yǎng)殖密度合理，還可獲得穩(wěn)定而高的受精率?；\養(yǎng)的優(yōu)點是可應(yīng)用人工受精技術(shù)，減少了種公雞的養(yǎng)殖量，通常公母的比例為1：20～30；雞的活動量小，可以節(jié)省飼料；可以提高房舍利用率，便于管理。缺點是由于雞的運動量少，易過肥，影響繁殖，還易患腿部疾病。

（2）棚架養(yǎng)殖：舍內(nèi)有2/3的地面上搭有棚架，有1/3設(shè)地面墊料。具體操作時按舍內(nèi)縱向中央1/3的地面鋪上墊料，兩側(cè)各1/3部分搭上棚架，地面與棚架下方設(shè)隔離網(wǎng)以防止雞進入棚架下面，在棚架的一側(cè)還應(yīng)設(shè)置斜梯，以便于雞只上下。喂料設(shè)備和飲水設(shè)備置于棚架上，產(chǎn)蛋箱在棚架的外緣，排向與舍的長軸垂直，一端懸吊在墊料地面的上方，其高度距地面60cm，一端架在木條地板的邊緣，占地面積小，也便于雞進出產(chǎn)蛋箱。

（3）網(wǎng)上平養(yǎng)：用木條或角鋼做成支架，高于地面約50cm，底板用平整的硬塑網(wǎng)做，用50cm高的金屬網(wǎng)做圍欄。網(wǎng)上平養(yǎng)成年種雞，其養(yǎng)殖密度約為4.8只/m2。優(yōu)點是網(wǎng)上平養(yǎng)對雞腳較小有傷害，亦便于消毒沖洗。如果雌雄混養(yǎng)時，公雞可另設(shè)高吊料桶喂料。生產(chǎn)中，以上三種養(yǎng)殖方式可以結(jié)合利用。

2 肉種雞的限制飼喂

（1）限制飼喂的目的：限制飼喂具有節(jié)省飼料成本、控制性成熟適時開產(chǎn)、控制體重維持良好均勻度、提高經(jīng)濟效益等多項作用。肉用種母雞在育成后期（20周齡）體重控制在2.2～2.4kg，體況中等，種雞即表現(xiàn)出來強繁殖力。如果任其自由采食，自然生長，體重超過2.7kg，可顯著降低其種用價值，種雞產(chǎn)蛋量下降，種蛋的合格率亦會降低。肉用種公雞在育成后期（20周齡）體重應(yīng)控制在2.7～2.9kg，保持其較高的配種力。如果體重過大，腳趾疾患增加，配種困難，則利用期縮短，過早降低配種能力。

（2）限制飼喂的原則：從1日齡開始重視均勻度的控制，10周齡前抓好均勻度[1]。前42d體重應(yīng)保持標準體重范圍附近的中限；43～105d控制在標準體重的下限，其中43～84d使體重增長在限飼體重范圍的下限內(nèi)下降，85～105d使體重沿標準體重的下限上升，此時限飼最為嚴格；106d到開產(chǎn)前15d控制在標準體重范圍的上限。

（3）母雞限飼方案：1～28d用雛雞料，1～21d不限飼，第22d開始每日限飼，飼料含精蛋白質(zhì)17～18%，能量11.50～12.18MJ/kg。為了促進雞的肌肉、骨骼的充分生長發(fā)育，開始幾天連續(xù)不斷給料，讓小雞自由采食，1周后由8次/日、6次/日降到4次/日。29～84d應(yīng)用生長料，隔日限飼，能量11.27～12.18MJ/kg，飼料含粗蛋白質(zhì)14.5～15.5%；85～127d采用五、二限飼法，繼續(xù)喂生長料。從第50d起喂砂礫，飼喂量為4.5kg/千只雞·周，喂法是撒在墊料或砂槽內(nèi)，任由雞采食。128～168d為每日限制飼喂，喂產(chǎn)蛋前期料，能量11.50～12.18MJ/ kg，飼料含粗蛋白質(zhì)15.5～16.5%，鈣1%。此階段是小母雞最重要的黃金時期，為了保證生殖系統(tǒng)的良好發(fā)育，必須提供充足的優(yōu)質(zhì)蛋白、能量飼料及礦物質(zhì)。自162d后，加喂貝殼，喂1次/百只雞·周，1.35kg，撒在墊料中，任雞自由采食。169～455d，應(yīng)用每日限飼，喂產(chǎn)蛋料，能量11.50～12.18MJ/kg，飼料含粗蛋白質(zhì)15.5～16.5%，鈣3%。開產(chǎn)28d產(chǎn)蛋率達40%以上時，飼料日喂量要求達最高量（165g以上）。由于距產(chǎn)蛋率80%以上僅有14～21d時間，若加料不快不充分，將無法滿足產(chǎn)蛋所需營養(yǎng)。197～252d產(chǎn)蛋率達80%以上，為產(chǎn)蛋高峰期。在此階段母雞對營養(yǎng)的實際需要不變，飼料不可減量。而產(chǎn)蛋率下降至80%以下時，須立即減料，否則將導(dǎo)致母雞過肥，且浪費飼料。實施限制飼喂技術(shù)，可有效降低產(chǎn)蛋肉種雞體內(nèi)20～30%過量脂肪的沉積[2]。

（4）公雞限飼方案：為了保證公雞良好的發(fā)育、合適的體況、較高的配種率，就需要采取措施控制公雞飼料攝取量。公雞育成期的限飼方法同母雞限飼方法，只是飼料量和體重不同而已。不論與母雞混養(yǎng)或分養(yǎng)，都需要嚴格按體重限喂，均能收到較好的效果。生產(chǎn)中常采取公母雞籠養(yǎng)，進行人工授精。

[1] 陳合強.肉種雞的飼養(yǎng)技術(shù)要點[J].河南畜牧獸醫(yī)，2008，（4）：34.

[2] 謝家聲，韓玉柱.肉種雞限制飼喂技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2011，（9）：12.